Ce sunt srbtorile? Srbtorile sunt zile deosebite, care se
repet n mod ciclic. n acele zile obinuim s lenevim, s dansm, s participm la diverse concerte sau s facem orice altceva dect ceea ce facem ntr-o zi obinuit. Fiecare popor are srbtorile sale. Unele ns sunt comune pentru mai multe naiuni. Chiar dac Basarabia e Romnia, noi cei de dincolo de Prut avem unele srbtori mai diferite fa de cele din Romnia. Un exemplu bun ar putea fi srbtorirea Crciunului, care n Romnia se srbtorete n 25 decembrie, iar la noi n 7 ianuarie. Aceast confuzie se face din cauza diferitelor calendare. n Romnia, srbtorile religioase au loc dupa calendarul gregorian, n Moldova ns acestea sunt srbtorite dup calendarul iulian. Calendarul gregorian este varianta de calendar cu cea mai mare rspndire. Introducerea calendarului gregorian a fost necesar deoarece, n cazul calendarului iulian, anul mediu era ceva mai lung dect anul astronomic, fcnd ca echinociul de primvar s se mute uor napoi n anul calendaristic. n Romnia, calendarul a fost introdus n 1919. Calendarul iulian a fost introdus de Iuliu Cezar n 46 .Hr., intrnd n uz n anul 45 .Hr. S-a spus c Cezar era contient de imperfeciunea calendarului propus, dar a considerat c este vorba de o problem minor. Pentru a pune de acord anul calendaristic cu cel astronomic, Papa Grigore al XIII-lea a decretat, reforma calendarului. Noul calendar este cunoscut, de atunci, sub denumirea de calendarul gregorian. Acesta fcea reglarea echinociului de primvar. Uneori, pentru a evita confuziile dintre cele dou moduri de datare, se folosete denumirea de Stil Vechi prin comparaie cu Stilul Nou, denumirea dat calendarului gregorian. Diferena srbtorii nu este doar data, ci i modul n care srbtorim aceast zi. La moldoveni, srbtorile de iarn ncep cu Revelionul. n aceast zi, de obicei toi stau la casele lor i srbtoresc cu familia trecerea unui an i ntmpinarea altuia. Revelionul nu se srbtorete fr un brad mpodobit n cas.
Dup Revelion, ntmpinm Crciunul, care este srbtorit dup
cum ziceam n 7 ianuarie, dar nainte de Ajun se srbtorete Ignatul ziua cnd n familiile de la ar se taie porcul, din care snt preparate bucatele de Crciun. Sacrificarea ritualic a porcului naintea principalelor srbtori de iarn a cptat sensul de jertf adus Soarelui, care se crede c moare i apoi nvie la solstiiul de iarn. n sprijinul demonstrrii legturii ntre porcul tiat naintea Crciunului i cultul solar este i numele Ignat. n ziua de Ajun se prepar un anumit numr de bucate de post, din acele cereale, legume i fructe, care se cultiv peste an, pentru a rodi din belug: gru fiert ndulcit cu miere i nuci, prune afumate, bob fiert, sarmale cu crupe, vrzare, ciuperci tocate cu usturoi, fasole fcluite, toate fiind cu grij aranjate pe masa din casa mare. Numrul mncrurilor pregtite este considerat magic 7, 9 sau 12. La mas se aeaz dup ce bucatele snt sfinite de preot. Resturile de bucate trebuie s rmn pe mas, deoarece se crede c cei rposai vor veni s guste din ele. Masa din Ajun este considerat una special, la care particip dup cum se crede n popor nu numai cei vii, ci i cei rposai.. Chiar n 7 ianuarie, dimineaa, toi merg la biseric i ascult slujba preotului. La finalul acesteia, se adun mai muli copii care colind lumea adunat n biseric.
Pe la ora 11:00-12:00 ajunge fiecare la casa lui, unde ia masa cu
familia. Masa din prima zi de Crciun este mult mai bogat. Moldovenii se strduiesc ca pe masa de srbtoare s nu lipseasc bucatele preparate din carne de porc, ceea ce simbolizeaz dorina de a avea un trai mbelugat. Tradiional la masa de Crciun se servesc: friptur i crnai de porc, sarmale, rcituri, pete, pine, crciunei, fructe, dulciuri i buturi. Pe tot parcursul zilei, fiecare gospodar ateapt s vin la el copilai care s l ncnte cu o colind sau mai multe. Cntecul acestora este rspltit cu nuci, mere, dulciuri i poate chiar bani. Pentru fiecare dintre noi, Crciunul reprezint un moment deosebit. Este o srbtoare care ne adun la casa printeasc, lng cei dragi. n aceste momente privim viaa altfel, i vedem pe ceilali ntr-o lumin mai favorabil, ne deschidem sufletul mai uor. Dincolo de faptul c este una dintre cele mai importante srbtori cretine, Crciunul e ateptat cu mare entuziasm de toat lumea, indiferent de vrst i religie. S crezi n spiritul Crciunului este cea mai frumoas srbtoare. Farmecul srbtorilor de iarn nu se termin odat cu trecerea Crciunului. Pe lng Naterea Domnului mai avem srbtori care s ne bucure sufletul. Dup srbtorirea Crciunului, ntmpinm i Sfntul Vasile sau Anul Nou pe stil vechi, i iari se ncep acele rnduieli, fr care nu se petrece nici o srbtoare dintre cele mai mari la moldovenii notri. nc de cu sear naintea Sfntului Vasile se pornesc cu plugul hitorii sau plugarii, care vestesc sosirea Anului Nou a Sfntului Vasile. n hituri" se povestesc toate isprvile lui badea Vasile", se zugrvete toat vitejia i nzdrvnia lui la lucrul
plugului n aa chipuri, care a putut s le zideasc numai mintea
moldoveanului. Rnduiala hitului se face n aa fel: dinti, ca i de Crciun, se pornete bieraia cu clopoei, cu prjini lungi, ca s samene cu plugul. De prjini se leag, de obicei, stible de busuioc, n semn c hitorii" doresc ca anul viitor s fie bogat i n pini, i n flori, i n ierburi. n amurgul serii se aud glasuri, care zic repede hitul i, dup vreo cteva cuvinte, rostesc: i mai mnai, bieei!" sau n multe alte feluri. Mai trziu, cnd amurgete bine, pornesc de-a hitul" flcii. Venind la o cas, ei la nceput se-ntreab de fat (dac casa-i cu fat) se poate s hiasc sau ba. i dac le d voie fata, ei ncep hitul, mpletind i cuvinte n care se laud vredniciile (frumuseea ori hrnicia) fetei. Hitul flcilor ntotdeauna este mai frumos dect al bieilor, care mai adeseori stric cuvintele, nepricepnd bine nelesul lor sau chiar le uit i nu le spun toate. Srbtoarea Sfntului Vasile, stpnului plugarilor, este cu totul plugreasc, rneasc, iar nu bisericeasc. n urmatoarea zi, dup hit, chiar de Anul Nou, toi oamenii din sat, se seamn cu gru, cu orz, cu ppuoi, ca s arate c doresc s fie n anul urmator pine mult i frumoas, s triasc toi cu sntate muli-muli ani. Seminele care cad n ograd sau locuin simbolizeaz credina ntr-un an mai prosper i o road bogat. Srbtorile de iarn sunt una dintre ocaziile cele mai plcute pentru a petrece timp mpreun cu familia. Luna decembrie, n care nopile sunt cele mai lungi din an, este, mai ales pentru copii, cea mai placut perioad din an. Srbtorile ne fac mai buni la suflet, mai blnzi. Fiecare popor este unic n felul su, cu tot cu srbtori, obiceiuri, religie i limba vorbit.