Pateu de linte rosie

Reteta de pateu de linte rosie

Ingrediente pateu de linte rosie:

o cana de linte
o ceapa
un morcov
o lingura de mustar
o jumatate de lingurita de turmeric
sare, piper
ulei

Mod de preparare pateu de linte rosie:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Cu o seara inainte punem lintea a inmuiat in apa calduta cu putin otet.

A doua zi clatim, inlocuim apa si punem lintea la fiert impreuna cu ceapa tocata marunt si morcovul dat pe razatoare.
Lasam sa fiarba pana scade apa pentru ca lintea sa ramana cat mai uscata.
Cand este fiarta si apa a scazut, lasam sa se raceasca si apoi o pasam legumele cu ajutorul unui blender.
Adaugam mustarul, turmericul, sare si piper dupa gust si mixam in continuare.
Adaugam si doua trei linguri de ulei sau chiar mai mult daca doriti ca sa fie o compozitie mai cremoasa.
O servi pe paine prajita.