RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA COMPAA UNIN DE

CERVECERAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

OBJETIVO DE ESTUDIO
Objetivo General
Determinar la responsabilidad social que tiene la compaa UNIN DE
CERVECERAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A para con la
sociedad peruana.
Objetivo especfico:
Conocer la importancia de la responsabilidad social en las
organizaciones.
Analizar la responsabilidad social que promueve la compaa UNIN DE
CERVECERAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A. en el
territorio peruano.
Proponer una alternativa de responsabilidad social para la compaa
UNIN DE CERVECERAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

CAPTULO I. MARCO TERICO

1.1. Desarrollo Sostenible

La definicin mundialmente aceptada

es la planteada por la Comisin
Brundtland/ONU es el desarrollo que
permite satisfacer las necesidades de
la generacin de hoy sin perjudicar la
capacidad de futuras generaciones de
satisfacer las suyas.
El concepto de desarrollo sostenible
implica el desarrollo equilibrado de las
siguientes
tres
dimensiones
(globalreporting, 2014) :

Dimensin
Econmica

Dimensin
Ambiental

Dimensin
Social

1.2. Responsabilidad Social

Peter Drucker enfatiza la importancia de la responsabilidad social para las empresas. La teora
social y poltica, desde Platn y Aristteles, se centraba en el poder, pero la responsabilidad
debe ser el principio que informe y organice la sociedad post capitalista. La sociedad de las
organizaciones, la sociedad del saber, exige una organizacin basada en la responsabilidad .

Henry Mintzberg define la responsabilidad social empresarial como la consideracin voluntaria

del bien pblico y social, a la par del bien econmico y privado .

Richard L. Daft (2000), quien refirindose a la responsabilidad social la conceptualiza como la

obligacin de la gerencia de tomar decisiones y emprender acciones para que la organizacin
contribuya al bienestar e inters de la sociedad y de ella misma .

1.3. Estndares Generales

AA 1000
Domini 400 Social Index (DSI 400)
Son un amplio rango
de cdigos, guas,
principios y modelos
de
desempeo
diseados para guiar
el comportamiento de
las empresas.

FTSE4Good
Iniciativa de Reporte Global (GRI)

ISO 26000
Lineamientos para Empresas Multinacionales OCDE
Los principios de The Caux Round Table (CRT)

1.4. Organizaciones que promueven la responsabilidad

social.
1.4.1. PER 2021
Es una asociacin civil peruana sin fines de lucro liderada por empresarios
socialmente comprometidos con quienes trabajan en la difusin y
promocin de la Responsabilidad Social como metodologa de gestin
empresarial.
MIEMBRO
REPRESENTA

CAPITULO II: MBITO DE ESTUDIO

2.1. Informacin General

Razn Social: Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A.

Backus y Johnston es la mayor cervecera del Per, parte del Grupo
Empresarial Bavaria, que es a su vez es parte de la compaa colombosudafricana SABMiller. Su fbrica principal se encuentra en el distrito de Ate
en Lima. Backus, como dueo de casi todas las marcas de cerveza
disponibles en el Per, era un monopolio de facto en el consumo de
cerveza en el pas, hasta la aparicin de Anheuser-Busch InBev de Brasil
con sus productos Brahma, Budweiser, Lwenbru y Corona Extra. Adems
de cerveza, Backus tambin produce bebidas gaseosas y agua mineral

2.2. Resea Histrica

Fundada por Jacobo
Backus y Howard
Johnston, de
nacionalidad
estadounidense, en el
distrito del Rmac, la
cual, se convierte en
1879 en Backus &
Johnston Brewery Ltd.
En 1890

Esta importante
inversin permiti
contar con la
capacidad instalada
necesaria para la
expansin del
mercado cervecero,
convirtindose en una
de las ms

traspasaron la
firma a una
sociedad
conformada en
Londres.

1876

Record de
ventas y
consolidacin
del portafolio de
marcas. A esto se

Inauguracin
Planta de Ate

Creacin de
Unin de
Cerveceras
Peruanas
Backus y
Johnston
S.A.A.

modernas de
Amrica.

1954

La empresa es
adquirida por
empresarios
peruanos.
Liderados por Don
Ricardo Bentn
Mujica, quienes la
convierten en la
Cervecera Backus &
Johnston S.A.,
estableciendo un
ejemplo de
nacionalizacin por
iniciativa privada y
accionariado
difundido.

1993

1994

Se Adquiere el
62% de las
acciones
comunes de la
Compaa
Nacional de
Cerveza
S.A.(CNC), su
principal competidor
por ms de un siglo,
adems de ingresar al
mercado de aguas y
gaseosas del pas.

1996

suma la consolidacin
de su portafolio de
marcas a travs de
una acertada
estrategia de
segmentacin,
posicionamiento y
mensajes.

El Grupo
Empresarial
Bavaria ingresa
al accionariado
de Backus

2000

2002

2005

Se adquiere
Compaa
Cervecera del
Sur del Per
S.A. Pasa a formar

SABMiller
adquiere el
Grupo
Empresarial
Bavaria, empresa

parte del Grupo

Backus, con el
objetivo de consolidar
una compaa capaz
de competir
efectivamente en un
entorno globalizado.

sudafricana, con sede

en Londres; pasamos
a formar parte del
segundo grupo
cervecero a nivel
mundial, con
presencia en ms de
60 pases y con un
portafolio de ms de
170 marcas.

2008

2.3. Modelo de liderazgo organizacional

Expresa
las
caractersticas
perdurables de la cultura
organizacional, basada en el
alto desempeo y compromiso
de todos los trabajadores,
enfocada en el mercado y
orientada a sus marcas. La
frmula del xito contempla a
los Clientes y Consumidores, la
Colaboracin y la Comunidad,
para lograr mayor valor en el
mercado y en su organizacin.

2.3. Modelo de liderazgo organizacional

2.4.
Misin
Mantener un portafolio de marcas globales y nacionales que sea la primera opcin de nuestros consumidores.
Fomentar que nuestras marcas nacionales invoquen un fuerte sentido de peruanidad.
2.5.
Visin
Ser la compaa peruana ms admirada, as como un importante contribuidor de valor y reputacin para SABMiller,
todo esto a travs de:

Crecimiento de valor de nuestra participacin del mercado a travs de nuestro portafolio de marcas.

Ser el mejor socio de nuestros proveedores.

Contar con un modelo de gestin ejemplar que desarrolla y retiene talento.

Ser un actor ejemplar en la sociedad.

Mantenernos entre las 5 principales operaciones de SABMiller.

2.6.

Valores
Nuestra gente es nuestra ventaja competitiva ms duradera.
La responsabilidad es clara e individual.
Trabajamos y ganamos en equipo.
Entendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores.
Nuestra reputacin es indivisible.

Gobierno Corporativo
El Cdigo de Buen Gobierno
Corporativo,
permite
desarrollar
actividades
comerciales dentro de un
marco autorregulatorio que
garantiza a los clientes,
accionistas y otros aportantes
de recursos, la transparencia,
objetividad y competitividad
con que se realiza nuestra
gestin empresarial.
El premio por ser una Empresa con Buenas Prcticas de
Gobierno Corporativo

DESARROLLO SOSTENIBLE

Proyectos de la compaa BACKUS

Empresa u
Organizacin

Tema

Tipo

Nombre del proyecto

BACKUS

Medio Ambiente

Empresa

Ecoparque - Vive Responsable

BACKUS

Educacin

Empresa

Escuela Virtual

BACKUS

Negocios Inclusivos

Empresa

Progresando Juntos con Proveedores de Maz Amarillo Duro

BACKUS

Patrimonio Cultural

Empresa

Promocin del Desarrollo Econmico Local

BACKUS

Consumo Responsable

Empresa

Smate, Solo + 18

BACKUS

Desarrollo de Capacidades Empresa

Fuente: http://www.peru2021.org/

4e, Camino al Progreso

Reconocimientos
Premio Benjamn Roca Muelle: Cerveza Cusquea recibi dicho premio de la Cmara
Nacional de Turismo (Canatur), por su constante contribucin al desarrollo y
fortalecimiento del sector turismo.
Logramos el X Premio Per 2021 a la Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible de las
Empresas en la categora Clientes por el Programa Progresando Juntos.
Obtuvimos el Premio Cemefi 2011 a las Mejores Prcticas de Responsabilidad Social
Empresarial (RSE) en mrito a nuestra Estrategia de Desarrollo Sostenible e Inversin Social
Corporativa.
Recibimos el distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) otorgado por Per 2021 y
Cemefi.
Merecimos el Premio Luis Hochschild Plaut, otorgado por el Instituto Peruano de Accin
Empresarial (IPAE), como reconocimiento al aporte empresarial al desarrollo de la cultura
del pas.