Foaie de placinta (placinta cu mere)

- 8 linguri de zahar
- 8 linguri de ulei
- 8 linguri de apa
- un ou
- un pliculet de praf de copt
- faina cat cuprinde

Supa crema de praz

-

500 g praz
500 g cartofi
costita afumata

In doi litri de apa se fierb morcov, telina, ardei, ceapa (ceapa trebuie data prin
razatoarea mica).
Dupa ce fierb legumele, se scot din supa (in afara cepei) si se pot pasa pentru
a fi adaugate spre sfarsit (optional).
Se caleste prazul in ulei impreuna cu costita afumata si se adauga in supa.
Se fierbe o jumatate de kg de cartofi si se paseaza cu putina supa, dupa care
se adauga in supa de praz. Se pot adauga si legumele pasate pentru a da
mai multa consistenta supei.
Se amesteca 200g smantana cu doua lingurite faina si cu putina zeama de
supa rece si se toarna in supa.
La sfarsit se adauga nucsoara si patrunjel.