Sunteți pe pagina 1din 1

Pipote si inimioare

INGREDIENTE:

500-1000g pipote si inimioare


2 cepe
3-4 catei usturoi
1 morcov
cimbru
foi de dafin
delicat
busuioc
vin rosu
ulei de masline

PREPARARE:
Se fierb pipotele si inimioarele in apa cu sare si delicat.
Se pun la calit ceapa cu usturoiul. Dupa ce se calesc se adauga si morcovul. Se adauga pipotele si
inimioarele taiate, putina supa formata la fierberea lor. Se lasa 5 minute si se adauga 1/2 pahar vin rosu
(sau un pahar pt un gust mai intens), cimbru, foi de dafin si putin busuioc. Se lasa la fiert 10-15 min, la
foc mic pana se ingroasa putin sosul.