Ingrediente

4 foi de plcint mari

3 linguri ulei de msline
9 fire groase de ceap verde, tiate n felii de 2,5cm
2 cei de usturoi, tocai fin
1 linguri de mutar Dijon
250g de smntn pentru gtit
2 ou medii
140g brnz moale de capr, rupt n buci
25g alune de pdure, decojite i tocate

Mod de preparare
1. Aaz o tav n cuptor i ncinge-l la 200C/gaz 6. Unge foile
de plcint cu 2 linguri de ulei i folosete-le pentru a acoperi
bine o form de tart cu fundul detaabil i cu diametrul de
23cm. Aaz foile de plcint n unghiuri diferite astfel nct
marginile i fundul formei de tart s fie bine acoperite. Las
foile s atrne puin peste marginile tvii.
2. ncinge 1 linguri de ulei ntr-o crati, adaug ceapa,
usturoiul i asezoneaz, apoi soteaz totul cteva minute, pn
se nmoaie. Pune cratia deoparte.
3. Amestec bine mutarul, smntna pentru gtit i oule.
Asezoneaz bine. Presar jumtate din ceapa verde i
jumtate din brnza de capr peste foile de plcint i toarn
peste ele amestecul de ou. Presar restul de brnz, de ceap
verde i alunele de pdure, apoi mpturete foile de plcint i
unge-le cu uleiul rmas.
4. Aaz forma de tart pe tava ncins din cuptor i las
plcinta s se rumeneasc timp de 25-30 de minute. nainte s
o feliezi, scoate tarta cu grij din form.
5. V.N. per porie: 381 kilocalorii, 10g proteine, 33g grsimi, 17g
grsimi saturate, 11g carbohidrai, 1g fibre, 2g zahr, 0,6g sare