http://romaniaraw.freeforums.org/post3663.

html
Celulelor, la fel ca oamenilor, nu le place s stea aburind n propria lor mizerie. Produsele lor
de excreie sunt eliminate prin sistemul circulator i limfatic; cele depozitate n snge sunt
transportate n ficat si rinichi pentru a fi administrate. Acolo, ele sunt transformate n alte
substante mai folositoare, sau sunt eliminate din organism, de obicei sub forma de scaun,
urina, transiratie si respiratie. Cnd toxinele se aduna n organism mai repede dect e capabil
organismul sa le elimine, sanatatea celulei e perturbata si astfel ncep fazele initiale ale multor
boli. Aceasta situatie este cunoscuta n traditiile curative din orient de mii de ani. E numita
snge otravit, si se refera la prezenta n snge a unei poveri toxice coplesitoare pe care
organismul nu o mai poate tine sub control.
Celulele sunt alcatuite dintr-o multime de elemente care pot fi afectate de toxine: ADN-ul,
mitocondriile si membrana celulara. Fiecare celula la rndul ei traieste ntr-o matrice
extracelulara a carei sanatate e cruciala. Iar toate acestea pot fi afectate de suprancarcarea
cu toxine.
Nefiind un program de software, ADN-ul e descris mai corect ca fiind o componenta extrem de
flexibila a celulei; acesta nu este fix, ci foarte mobil si n multe instante si poate rearanja
structura. Catena de ADN din fiecare celula e extrem de sensibila la toxine, n special la
substante petrochimice sintetice. ADN-ul se degradeaza n mod constant si e reparat de celula;
nsa cnd nivelul de toxicitate e att de mare nct celula sau organismul nu le poate face fata,
ADN-un din celula deseori se degradeaza att de mult nct nu mai poate fi reparat.
Mitocondriile sunt bacterii care traiau independent si care au fost ncorporate n structura
mulor tipuri de celule vii. Ele oxideaza, adica ard, ATP (adenozin trifosfat), n prezenta
oxigenului pentru a produce energia de care celulele au nevoie pentru a trai si functiona.
Mitocondriile contin de asemenea si catene de ADN, care, desi pna acum erau considerate
irelevante, pot la rndul lor sa fie deteriorate de supraancarcarea cu toxine, afectnd astfel
sanatatea mitocondriilor. n timp ce ADN-ul din nucleii celulari e protejat de catre enzimele de
detoxifiere care reduc chimicalele toxice si metalele grele, ADN-ul mitocondrial si alte
componente ale celulei par a fi mult mai susceptibile. Cnd nu mai functioneaza bine, apare o
scadere semnificativa a nivelului de energie al ntregului organism. Multe perturbari n
functionarea acestora pot duce la conditii mai serioase, cum ar fi oboseala cronica.
Membrana celulara, alcatuita din acizi grasi speciali, serveste drept bariera de trecere ntre
celula, celelalte celule si matricea extracelulara. Aceasta e mpnzita de receptori considerati a
fi porturi de comunicare. Acesti receptori analizeaza tot ce atinge celula si decid daca sau nu
sa deschida o poarta n membrana celulara pentru a lasa substantele sa intre sau sa iasa din
celula. Cnd celulele nu se mai pot detoxifica singure si sunt pline de toxine, aceste toxine
ncep sa se ataseze la membrana celulara si receptorii ei. Acest fapt bruiaza att capacitatea
celulei de a interpreta informatiile ct si trecerea substantelor din si n celula. Astfel celula nu
mai poate excreta produsele nedorile si ncorpora nutrientii cum se cuvine. O complicatie
aditionala e faptul ca, odata ce o celula are toxine atasate, aceasta e modificata ndeajuns nct
sistemul imunitar al organismului sa nceapa sa o atace - acesta e nceputul vreunei boli
autoimune.
Membrana extracelulara n care celulele sunt ncorporate e o materie/substanta vie, nu doar
un mediu intert care le cazeaza. E alcatuita din colageni si polizaharide ce formeaza un gel plin
cu apa. Aceasta martice controleaza aprovizionarea celulei cu snge. Daca matricea si pierde
consistenta si densitatea, schimbul de nutrienti si produse de excretie din si nspre celula e
mpiedicat. Daca toxinele nu pot fi eliminate din zona, ele sunt depozitate deseori n aceasta
matrice care nconjoara celula. Aici toxinele afecteaza flexibilitatea fireasca a matricei si
interschimbul celular. Daca matricea e foarte afectata, celula va muri.
n timpul postului, putem observa cum corpul, foarte capabil si inteligent, ncepe de unul
singur sa scape de toxine si resturi acumulate de-a lungul multor ani. - William Esser, Doctor
Sngele e proiectat sa transporte nutrienti catre toate celulele organismului si apoi sa le scape

de produsele de excretie. Odata ce sngele, ncarcat cu toxine, ajunge n ficat, unde acesta le
descompune, ori le elimina din organism nechimbate, sau, daca e posibil, le transforma n
altceva. Ca atare, ficaul are o capacitate uimitoare de a recunoaste structurile chimice si de a
judeca ce schimbari moleculare sunt necesare pentru a dezstructura o toxina ndeajuns nct sa
o faca inofensiva sau chiar folositoare. Odata ce toxina e identificata si daca ficatul hotaraste
sa scape de ea, toxina e transportata n intestine sau in bila si excretate. Alte componente ale
toxinei sunt n schimb trimise la rinichi, care le filtreaza ntr-o maniera similara si sunt
excretate n urina. Alte metale grele sunt excretate ntr-o maniera diferita, fiind depozitate n
par si unghii. Altele sunt excretate prin respiratie si prin transpiratie. Altele sunt, dpdv
evolutiv, att de noi si necunoscute nct sunt pur si simplu stocate n n celulele adipoase pna
cnd, n perioade precum postul, corpul are timp sa se concentreze exclusiv pe dezactivarea si
eliminarea lor. nsa majoritatea sunt eliminate prin intermediul rinichilor si al intestinului, prin
urina si fecale. Daca sngele devine foarte suprancarcat, att de mult nct ficatul nu mai poate
procesa toate toxinele pe care le contine, el intra ntr-o stare de suprancarcare toxica, si
multe produse de excretie pot astfel ramne n si n jurul celulelor. n est, aceasta situatie e
numita snge otravit. Sngele, pe masura ce transporta resturile departe de celule, circula de
asemenea printr-o serie de canale numite sistem limfatic, ntr-o forma speciala, numita limfa.
La intratea n sistemul limfatic, celulele rosii si alte mici proteine sunt separate din snge,
rezultnd un fluid transparent, numit limfa. Limfa circula prin sistem si si se revarsa n peste
600 de noduri/noduli localizati n ntreg corpul. La intrarea n fiecare nod(ul), celulele albe
verifica continutul limfei pentru a nu avea bacterii, virusi si toxine. n general, ntreg sngele e
filtrat prin limfa nainte de a ajunge la ficat pentru a fi procesat n continuare. Majoritatea
nodulilor limfatici - peste 60% - sunt localizati n tractul intestinal, unde scaneaza mncarea
ingerata si permit deseurilor din limfa sa fie excretate. Pentru a scapa de toxine, ficatul le face
"lipicioase", fapt care determina toxina sa fie identificata drept ceva de care organismul
trebuie sa se debaraseze, facnd-o n acelasi timp mai usor de manevrat. Un sistem de enzime
hepatice, numite sistemul citocrom P450, e special destinat sa faca moleculele nedorite mai
usor de manevrat. Exista o multime de enzime speciale n sistemul P450, fiecare specializata
pe un alt gen de toxina. Acest sistem devine supraactivat n timpul postului, oglindind munca
de detoxifiere a ficatului.
Au fost efectuate un numar de studii asupra a ce se ntmpla cu organismul n timpul postirii.
Rezultatele sunt foarte intrigante.
Schimbarile fiziologice din timpul postului
Multe dintre cele mai dramatice schimbari n organism au loc n primele 3 zile ale postului.
Acestea se ntmpla n timp ce organismul trece la la o sursa de combustibil la o alta. n mod
firesc, forma principala de energie folosita de organism este glucoza, care este un fel de zahar.
Cea mai mare parte a ei este extrasa sau convertita din mncarea pe care-o ingurgitam. Pe
parcursul zilei, ficatul storeaza excesul de zahar ntr-o forma numita glicogen, la care poate
mai apoi recurge, pe masura ce nivelul energetic scade ntre mese. Exista destul glicogen
pentru a asigura energia pentru 8-12 ore, iar de obicei e epuizata n primele 24 de ore de
post. (Odata ce corpul recurge la cetoza, adica la utilizarea grasimii ca si combustibil, acest
nou combustibil e folosit pentru a restabili rezervele de glicogen ale organismului). Odata ce
rezervele de glicogen ale ficatului s-au epuizat, corpul ncepe sa treaca la ceea ce se numeste
cetoza, sau productie de cetone - utilizarea acizilor grai pe post de combustibil n locul
glucozei. Aceasta schimbare ncepe n general n a doua zi de post si se ncheie n a treia zi. n
aceasta perioada interimara nu exista glucoza disponibila, energia rezultata din grasimi e
insuficienta, iar corpul nca are nevoie de combustibil. Asa ca acceseaza glucoza din doua
surse. Mai nti transforma glicerolul din rezervele de grasime ale organismului n glucoza, nsa
si acest lucru e insuficient. Asa ca face rost restul cataboliznd sau descompunnd aminoacizii
din tesutul muscular si folosindu-i, n interiorul ficatului, la gluconeogeneza, adica producerea
de glucozei. ntre 60 i 84 grame de protein sunt folosite n aceast a doua zi: 2-3 uncii (1
uncie = 28,35 g) de esut muscular. n a 3-a zi producia de cetone este suficient pentru a
produce aproape toat energia de care organismul are nevoie, iar proteinele din organism
ncep s fie cruate. Corpul nc are nevoie de o cantitate foarte mic de glucoz, aadar cam
18-24 grame de proteine sunt catabolizate, de la la 1 uncie de esut muscular zilnic. ntr-o
perioad de 30 de zile de post cu ap o persoan pierde n general maxim 1-2 livre ( pounds;

1 pound/ livr = 454 grame) de mas muscular. Aceast conservare a proteinelor este o
adaptare evolutiv care protejeaz esutul muscular i organele interne mpotriva deteriorrii
n perioade de hran insuficient.
ncepnd cu a treia zi, rata de descompunere a acizilor grai din celulele adipoase continu s
sporeasc, ajungnd la maximum cam n a 10-a zi. n aceast prim perioad de 7 zile, dup
ce organismul a trecut cu totul pe cetoz, se petrec cele mai intense descompuneri de esut
gras. Pentru a-i conserva proteinele, corpul ncepe de asemenea s caute surse de proteine
ce nu aparin organismului, cum ar fi: mase celulare neeseniale, cum ar fi tumorile sub form
de fibroze, esuturi degenerative, bacterii, virui, sau alte componente organice care pot fi
folosite pe post de combustibil. Acest aspect reprezint principalul motiv pantru care postul
produce efecte benefice asupra organismului. n plus, n aceast perioad de cetoz intens
corpul se afl ntr-o stare similar cu somnul un ciclu de odihn i detoxifieri. Organismul
ncepe s se concentreze pe eliminatea toxinelor i vindecarea i regenerarea esuturilor i
organelor afectate/ deterioarate.
Cetoza
Una din principalele schimbri fizice care au loc n timpul postului, cetoza, are loc doar cnd
ingerarea de carbohidrai (sursa principal de glucoz a organismului) scade destul de mult
nct s oblige organismul s recurg la depozitele de grsime pentru a produce energie. n
mod obinuit, atta timp ct sunt consumai carbohidrai pe care corpul i detecteaz,
pancreasul secret i elimin insulin, folosit pentru a procesa glucoza pe care organismul o
ctig de pe urma carbohidrailor. Cetoza poate avea loc doar atunci cnd nivelul de insulin
este aproape 0, i numai dac nu se ingereaz nici un fel de carbohidtai sau zaharuri. Insulina
din snge inhib eliberarea acizilor grai din esutul adipos. Aceasta este o tactic de
conservare evolutiv n perioade cu hran abundent, tendina organismului de a-i mri
depozitele de grsime este crescut. Aceste depozite de grsime sunt stocate pentru
perioadele cu puin hran, cnd va fi nevoie de ele.
Aadar atunci cnd nivelul carbohidrailor scade aproape de 0 pentru o perioad mai lung de
24 de ore, crete producia unei chimicale numit glucagon, secretat de ficat. Aceasta
activeaz o enzim din esutul adipos numit lipaz, care ncepe procesul de lipoliz, sau
conversia grsimilor n cetone.
Aciunile generatoare de cetoz i lipoliz ale glucagonului, sunt dezactivate de pn i cea mai
infim cantitate de insulin de aceea n timpoul postului, pentru a maximiza cetoza, nu ar
trebui s se ingereze carbohidrai. Pe msur ce postul continu i concentraia de cetone din
snge rmne mai mare dect glucoza, organismul ncepe s prefere cetonele sau acizii grai ca
i surs de energia n defavoarea glucozei.
Primul stadiu al produciei de cetone e conversia trigliceridelor (trigliceridele sunt o form de
grsime n snge, formate dintr-o molecul de glicerin combinat cu trei acizi grai i
constituie cea mai mare parte a grsimii digerate de oameni.) n acizi grai i glicerol. Aceste
trigliceride sunt formate iniial din reprelucrarea acizilor grai , acetilcoenzima A (structur
rezultat din unirea acidului acetic cu coenzima A, i care este punctul de plecare n mai multe
ci metabolice: biosinteza acizilor grai, precursor al colesterolului corpilor cetonici) i a
glicerolului. n timpul postului, acest proces este inversat, transformnd trigliceridele n acizi
grai, acetilcoenzima A i glicerol. Glicerolul e folosit n producerea zahrului, proces n urma
cruia organismul primete n jur de 16 grame de zahr zilnic, iar acetilcoenzima A e folosit la
producerea cetonelor, acidului acetoacetic, acetonei i acidului betahidroxibutiric. Inima i, pe
msur ce postul continu, creierul folosete aceste cetone ca surs de energie. Acizii grai
sunt transportai prin snge la ficat i de aceea, n timpul postului, nivelul de grsimi din snge,
inclusiv colesterolul, cresc.
Odat ce lipoliza sau conversia grsimilor ncepe, primal pas pe care corpul l face este s
foloseasc esuturile de acizi grai pe post de combustibil, dezintegrndu-i n molecule mai
mici. Majoritatea acizilor grai sunt catene moleculare lungi, formate din 16-18 atomi de
carbon. Aceti acizi grai sunt descompui succesiv n catene de carbon de cte 2 atomi. Aceste
catene de cite 2 atomi de carbon sunt folosite pentru a forma acetilcoenzima A i ATP

(Adenoyintrifosfat: este o parte din acizii nucleici ADN i ARN, fiind compus din trifosfat,
adenozin i riboz. este acumulatorul de enegie necesar celulei prin nmagazinarea i
conversia energiei celulare dup necesitile metabolice.). Cea mai important form de
energie folosit de ctre mitocondriile (productorii de energie) din celule e ATP, format de
obicei din glucoz. Totui, corpul poate produce ATP i din acizi grai, cetone i anumii
aminoacizi.
Pe msur ce corpul folosete depozitele de grsime i le descompune pentru a fi folosite,
acestea sunt eliminate n ordine invers depunerii lor: cele mai recente depozite de grsime
sunt folosite primele i aa mai departe. Pe msur ce aceste depozite sunt descompuse,
toxinele chimice din interiorul grsimilor sunt eliberate. Fiecare din aceste toxine vor avea un
efect diferit asupra strii organismului. (n plus, emoiile asociate sau motivele pentru care leai acumulat vor fi de asemenea eliberate.)
n timpul postului, cnd corpul ingereaz insuficieni carbohidrai din care s fac glucoz,
acetilcoenzima A e trimis n ficat, care o transform n acid acetoacetic, aceton i acid
betahidroxibutiric. Apoi ficatul pune acest acid acetoacetic n circulaie, pentru a fi folosit de
ctre restul organelor ca i combustibil. Inima, creierul i muchii pot folosi aceast
semidigerat form de grsime pe post de combustibil la fel cum foloseau glucoza, ns
creierul tinde s prefere acidul betahidroxibutiric. Pe msur ce postul continu, ficatul ncepe
s se concentreze tot mai mult pe producerea de cetone, iar cortexul renal, o zon a
rinichiului, se concentreaz pe producerea a celei mai mari pri din necesarul de glucoz.
Prezena multor acizi cetonici n snge ncepe s ncline delicatul PH al organismului nspre un
mediu acid iar corpul lucreaz pentru a corecta acest fapt prin diferite mecanisme, n general
prin conversia bicarbonatului n dioxid de carbon, care este apoi expirat. Cnd i aceast
capacitate de compensare e depit, corpul ncepe s excrete cetone n urin, iar prin
intermediul respiraiei va excreta i puin aceton, provocnd un gust ciudat n cavitatea
bucal un gust metalic sau chimic, cum a fost descris de unii oameni. Unele persoane
folosesc teste speciale de urin, fcute pentru a detecta prezena cetonelor n urin pentru a
determina ct de intens e implicat ogranismul n procesul de cetoz.
Teste pentru cetoz.
Putei cumpra teste pe baz de urin folosite pentru a determina dac organismul
dumneavoastr se afl n cetoz. Unul din cele mai cunoscute astfel de teste e Ketostix, un
altul e Keto-diastix.
n timpul acestei treceri de la glucoz la cetone drept combustibil, ntregul organism, inclusiv
creierul, trebuie s se obinuiasc cu acest nou combustibil. ntreaga funcionare a
organismului e afectat, la fel ca o main n cazul folosirii unui nou combustibil. n timp,
corpul i creierul se obinuiesc cu un anume gen de combustibil , iar noi ne obinuim cu felul
n care corpul funcioneaz cu acel tip de combustibi att de bine nct ntrebarea 'cum ne
simim i cum funcionm cu acest fel de combustibil' nici nu ne trece prin minte. n timpul
postului, pe msur ce organismul i folosete resursele obinuite i ncepe s fac trecerea la
alte sisteme alternative, efectele fizice, mentale i emoionale ce rezult n urma utilizrii
combustibilului obinuit i care n mod uzual trec neobservate, ncep s i fac simit
prezena iar noi ncepem s le contientizm. Un aspect special l constituie o modificare n
activitatea creierului; este o faz de adaptare n activitatea cerebral n timpul postului, pe
msur ce creierul opereaz trecerea de la un tip de combustibil la altul.
Prima parte a acestei schimbri are loc n a doua zi de post, perioada de tranziie n care nu
mai exist destul glucoz pentru o funcionare normal a creierului. Pe msur ce depozitele
de zahr sunt folosite iar organismul nu mai primete carbohidrai, rezerva de zahr a
creierului scade. Aceasta duce la stri uoare de ameeal, ameeli i apar dificulti n
rezolvarea problemelor complexe. n a treia zi, cnd organismul a trecut la cetoz, folosind
cetone pe post de combustibil de baz, creierul ncepe s aib din nou acces la 'carburant' ns
unul de alt gen. Cum te simi i cum funcioneaz creierul utiliznd acest nou combutsibil e o
experien extrem de diferit. Aceasta nu e din cauz c cetonele ar fi inferioare glucozei
organismul le poate folosi pe ambele cu mare eficien. Diferena se face simit deoarece a

trecut foarte mult vreme de cnd organismul i creierul au folosit acest tip de combustibil. E
mai mult o dezobinuire de glucoz dect orice altceva. n aceast perioad mintea e puin
nceoat. Creierul i organismul se vor obinui cu acidul betahidroxibutiric ca surs primar
de energie n urmtoarele 3-7 zile ct i ia cetozei s ating nivelul maxim. n plin proces al
cetozei creierul funcioneaz cumva diferit: gndirea poate fi la fel de perspicace, ns tinde s
fie mai nceat, mai reflexiv, mai studiat i mai adnc, i exceptnd gndurile referitoare la
mncare i la terminarea postului mai puin nclinat s rumineze asupra planurilor de viitor.
Din nou, mica diferen n funcionarea mental din timpul cetozei e o adaptare evolutiv de
foarte mare durat. Corpul uman e destinat, d.p.d.v evolutiv s foloseasc att glucoza ct i
corpii cetonici pentru a obine energie; nici una din cele dou forme nu e inerent mai bun
dect cealalt. De fapt, cetonele sunt primul combustibil pe care-l folosim. Imediat dup
natere toi copii sunt ntr-o stare de cetoz deoarece triesc pe baza dietei bogate n grsimi
din laptele mamei. Deoarece nou nscutul nu primete carbohidrai, el i ncepe viaa folosind
cetoza ca proces de producere a energiei. Numai cnd n diet i este introdus mncarea solid
corpul copilului ncepe s i alterneze ciclul energetic bazndu-se i pe glucoz. Unele cercetri
indic faptul c cetonele, deoarece sunt prima surs de energie a organismului, sunt i cea
preferat. Studiile au artat c acestea stimuleaz o mai bun funcionare n ceea ce privete
inima, cortexul suprarenal, musculatura scheletului i creierul, dect o face glucoza. Utilizarea
periodic de ctre creier a acestei surse de energie alternativ n perioade cu lips de hran
sau perioade de post pare s aib efecte benefice de lung durat asupra creierului i a
sistemului nervos central. Datele electroencefalogramei i testele endocrine arat n general
mbuntiri considerabile dup o perioad de post.
Glucoza, dei e principala surs de energie pentru majoritatea dintre noi, e doar o surs trzie,
consecin a faptului c ne hrnim cu mncare solid. Pe parcursul istoriei speciei noastre,
alptatul, care n mod normal dureaz ntre 24 i 60 de luni, stimuleaz un metabolism pe
baz de cetoz, iar unele dezvoltri fizice pot avea loc numai n prezena acestuia. D.p.d.v.
evolutiv, aceast abilitate a organismului de a folosi cetonele att de eficient e foarte
folositoare, deoarece corpul, care n perioade cu hran abundent depoziteaz grsimi, poate
n perioade cu lips de hran s treac pe un metabolism pe baz de cetone i s foloseasc
rezervele de grsime drept combustibil. Organismul e foarte bine adaptat perioadelor cu hran
puin i n consecin, cum remarc i biochimistul Maria Linder, i reduce nevoia de glucoz
supralicitnd prin producia de cetone, un carburant alternativ pentru majoritatea celulelor.
Cetonele din snge i ating nivelul maxim n a 10-a zi de post i substituie nevoia de glucoz a
celei mai mari pri din sistemul nervos.
Organismul e destinat dpdv evolutiv s i protejeze esutul muscular (din care sunt alctuite
multe organe importante, precum inima) mpotriva deteriorrii din timpul postului, manifestnd
o abilitate la fel de bun n utilizarea corpilor cetonici.
Cetoz vs Cetoacidoz
Ocazional, unii medici se preocup n legtur cu starea de cetoz indus prin post. Exist
deseori o confuzie ntre cetoz i cetoacidoz. Cele dou procese sunt oarecum similare ns
au o natur de baz foarte diferit. Cetoacidoza are loc atunci cnd concentraiile de cetone
cresc foarte mult n snge datorit unor stri fizice anormale. Cel mai des sufer de aceasta
alcoolicii i cei cu diabet de tip I. POSTUL NU PROVOAC CETOACIDOZ. Cetoza are loc atunci
cnd numrul corpilor cetonici din snge ajunge peste limita considerat normal (0.2 mmol/l =
milimoli/llitru), ns rmn sub nivelele extrem de ridicate ce sunt asociate cu cetoacidoza.
Cetoza e un aspect firesc integrat n funcionarea organismului; cetoacidoza, n schimb, nu.
Organismul e dotat cu mecanisme biochimice normale menite a regla nivelul de cetoz, durata
acesteia precum i procesul prin care aceasta are loc. Aceste mecanisme protectoare nu
funcioneaz n cazul diabeticilor de tip I i al alcoolicilor.
Analiza compoziiei sngelui operat de rinichi n timpul filtrrii acestuia joac un rol important,
fiind unul dintre aceste mecanisme de protecie. Cnd rinichii nregistreaz nivele mari de acizi
cetonici n snge, acetia excret amoniac pentru a compensa dezechilibrul acizi-baze din
organism i prevenind astfel cetoacidoza. Aceast reglare din partea rinichilor mpiedic de

asemenea organismul s piard cantiti mari de ioni de sodiu i potasiu n urin n timpul
postului, cantiti care de altfel n timpul cetoacidozei ar putea fi pierdute. Numai n a doua zi
de post, nainte de trecerea complet la producerea de cetone, corpul excret cantiti
semnificative de sodiu i potasiu n urin, aceast pierdere ncetnd odat cu intratea complet
n procesul de cetoz. Conservarea ionilor de sodiu i potasiu ajut la meninerea echilibrului
electrolitic n timpul postului.
Cetoz versus nfometare
Se face uneori o confuzie referitoare la diferena ntre nfometare i post. Ocazional, unii
oameni confund cetoza cu nfometarea. Ele sunt dou lucruri foarte diferite.
Se pierde mult grsime n timpul postului, e unul din motivele pentru care att de muli
oameni aleg s posteasc din motive de sntate. Grsimea ofer 3, 500 de calorii per pound
(1 pound/ o livr = 454 grame) fiind cea mai eficient metod de de stocare a energiei n
organismul uman. Un gram de grsime furnizeaz 9 calorii sub form de energie, n
comparaie cu doar 4 furnizate de 1 gram de carbohidrai sau de proteine. E nevoie de mult
exerciiu fizic pentru a scpa de o livr de grsime. Postul, n comparaie cu exerciiul fizic,
cheltuie grsimea extrem de rapid convertind-o n cetone pe care apoi le folosete ca furnizori
de energie. Se pierd n general 1-2 livre pe zi n timpul postului. Cu ct mai mult grsime
exist n organism, cu att mai mult va fi convertit.
nfometarea, pe de alt parte, nseamn utilizarea proteinelor din muchi i organe drept
combustibil. Acest lucru are loc numai dup ce TOATE rezervele de grsime mpreun cu alte
esuturi aflate n exces - bacterii, virui, tumori-fibrom, poluani stocai, etc - au fost epuizate.
Odat ce toate celelalte surse de combustibil au fost utilizate, organismul ncepe s-i
foloseasc propriile sale proteine eseniale drept combustibil. Aceasta nseamn nfometare.
Majoritatea oamenilor, chiar i cei mai subirei, au destule rezerve pentru a posti cel puin 45
de zile, ngeneral mult mai mult, fr ca organismul lor s inceap a folosi rezervele de
proteine eseniale. Pe msur ce postul cu ap progreseaz, nevoia de alimente scade aproape
spre zero, aprnd din nou, brusc, n momentul n care organismul i-a folosit toate rezervele
i e pe punctul de a recurge la proteine. Aceasta are loc undeva ntre 45 i 120 de zile, dei au
fost inute i posturi mai lungi de att. Cei care au experimentat aceste lucruri spun c foamea
imens ce i-a cuprinsn acele momente nu poate fi confundat cu nimic. Aceast foame e n
general considerat a fi primul indicator al faptului c e timpul s ntrerupi un post extrem de
lung.
Odat ce organismul a intrat complet n cetoz, ncepe munca de autovindecare. Seria de boli
care sunt influenate pozitiv de posturi lungi e remarcabil.
Serul leptin, gena obezitii i scderea n greutate
Postul prelungit (mai lung de 3 zile timpul ct i ia cetozei s se manifeste n ntregime)
produce cteva schimbri interesante n organism. Spre deosebire de curele de slbire, n
timpul postului organismul se reprofileaz n ntregime pe o surs complet diferit de energie.
ncetarea ingerrii de carbohidrai i trecerea la cetone provoac multe schimbri n
funcionarea fiziologic, lucru ce nu se ntmpl niciodat n cazul dietelor. O schimbare
important e faptul c termostatul alimentrii e oprit o vreme pentru a fi repornit/ resetat la
un nivel nou i inferior. Dup un post prelungit, corpul tinde s prefere grsimi, pe care le
oxideaz rapid n loc s le acumuleze, iar n schimb nu-i mai plac carbohidraii, n special
amidonul. Are loc n paralel i o scdere a toleranei la glucoz, ceea ce nseamn c nu mai e
nevoie de mult zahr pentru a satisface o poft. Rezultaul final e faptul c dorim mai puin
hran, iar pierderea n greutate nregistrat n timpul postului tinde s se menin.
Organismul va cere, n timp, ingerri sporite de alimente, ns aceast fapt necesit o perioad
mult mai ndelungat dect n cazul dietei. Schimbrile asociate cu postul tind s dureze mai
mult. Studii n care au fost implicate persoane obeze care au inut posturi ndelungate arat c
sunt necesari de la 2 la 7 ani pentru ca respectivele persoane s-i recapete greutatea iniial,
i asta dac nu fac nici o alt schimbare n ceea ce privete ambientul fizic, emoional i
spiritual care a dus n prim faz la ngrarea lor. Postul pare s fie un fenomen necesar n

mod regulat ca parte intergant a unui stil de via ales cu bun tiin, i ar trebui practicat
cel puin odat pe an sau la doi ani. Din punct de vedere evolutiv, pare necesar s trecem prin
perioade de post regulate pentru a ne menine sntatea.
Pe msur ce pierderea n greutate are loc, postul sporete n mod semnificativ sensibilitatea
cu privire la ce fel de alimente sunt de dorit, sau necesare i care dintre ele confer o senzaie
de bine organismului. Aceast fapt pare s aib loc, n parte, datorit unei contientizri sporite
a percepiilor organului vomeronazal ( OVN, este un organ auxiliar al simului olfactiv care se
gsete la multe animale. Numit i organul lui Jacobson ).
Toate mamiferele posed acest organ; e localizat deasupra palatului (peretele superior al
cavitii bucale), n spatele nasului. Are o singur funcie: identificarea substanelor pe care le
ingerm. Molecule din aerul pe care-l respirm i din mncare sunt izolate i trimise organului
vomeronazal, unde sunt ataate receptorilor de acolo, care comunic direct cu creierul, fiind
conectai n acea parte a creierului care se ocup cu analiza moleculelor. Fiziologia i
comportamentul se schimb, uneori semnificativ, ca rspuns la informaiile primite. De
exemplu, se tie c femeile care triesc mpreun vor ajunge s aib menstruaia n aceeai
perioad a lunii. Un cercettor, intrigat de acest fenomen, a prelevat transpiraia unui voluntar,
a diluat-o n ap distilat n cantiti de 1/1.000.000, i apoi a aplicat-o pe buza superioar a
altor femei din respectivul ora. n cteva luni, toate aceste femei au nceput s aib
menstruaia n acceai perioad a lunii. Organismul a iniiat un rspuns fiziologic foarte
specific, bazat numai pe stimularea primit din partea unei substane ce-a fost n prealabil
diluat cu 1/1.000.000.
Devenim din ce n ce mai puin sensibili la informaia pe care creierul nostru o primete de la
OVN. ns dup o perioad de post organismul devine extrem de sensibil la tot ce transmite
acest organ. Mirosurile ncep s fie percepute tot mai puternic. Aceast sensibilitate sporit se
extinde i asupra modului n care organismul rspunde la mncare. Postul i permite s
dezvoli o nou i mai bogat relaionare cu propriul organism; acesta va ncepe s-i sugereze
ce mncruri prefer, ce mncruri sunt bune i de ce fel de hran are nevoie, toate acestea
prin intermediul comunicrii subtile existente ntre creier, OVN i capacitatea de contientizare.
n general, pentru o lung perioad, organismul tu va pofti rareori amidon, carne i zaharuri.
O alt schimbare va fi interaciunea dintre corp i unele importante substane pe care acesta le
produce. Printre aceste substane este leptina (o protein ce controleaz greutatea corporal,
acionnd asupra sistemului nervos central pentru a reduce aporturile alimentare; hormon
responsabil cu senzaia de saietate), o substan produs de aa-numita gen obez n
interaciunile ei cu organismul. Cantitatea de leptin e corelat n mod cert cu obezitatea i
pare s joace un rol esenial n activitatea de stocare i conversie a carbohidrailor n esut
adipos. Companiile farmaceutice au iniiat multe studii pentru a gsi substane capabile s
reduc nivelele de leptin din organism pentru a provoca scderea n greutate. Postul are ns
un impact semnificativ asupra nivelului de leptine; activitatea genei obeze i influena ei
asupra leptinei este diminuat, cu pn la de 4 ori, n timpul acestuia. i mai important,
producia de ser leptin nu mai revine la nivelele iniiale chiar i dup ce postul e ntrerupt.
Ritmul circadian al activitii leptinelor n cadrul organismului nu e ntrerupt n timpul postului
ci doar nivelele sale zilnice de baz i de vrf. Grila de producie rmne la fel, ns cantitatea
de de leptine produs scade i rmne la nivele sczute n timpul i dup ce postul ia sfrit.
Spus ntr-un alt fel, termostatul ce controleaz depozitarea grsimilor e cobort i rmne la un
nivel sczut odat ce rencepi s mnnci. Odat ce gena obez i reduce producia de leptin
nivelele serului leptin scad extrem de mult iar transportul de leptine nspre creier e de
asemenea redus. n a treia zi de post, pe msur ce cetoza e iniiat, producia de leptin
scade mult i-i va meniine nivelul sczut pe ntreaga durat a postului.
***
n timp ce femeile, n general, tind s aib nivele mai crescute de leptin, probabil o
consecin a adaptrii pentru a se asigura faptul c viitoarele mmici pot supravieui n mod
optim unor deficite de hran, postul suprim aceast diferen n secreia de leptin. Aceasta
scade la 0 n cazul ambelor sexe n timpul postului iar dup post, femeile nu au n general,
nivele sporite fa de brbai. Disparitatea ncepe s apar numai n timp.

n timp ce postul i exerciiul fizic ambele cauzeaz scderi similare n nivelul leptinelor, cetoza
nu e iniiat complet n timpul exerciiilor fizice, astfel c procentul de utilizare a grsimilor
este mult mai sczut.
Postul, Hormonul de Crestere Uman, si IGF-1
Hormonul de Crestere Uman (HGH - Human Growth Hormone), produs de glanda pituitara,
este convertit de catre ficat in alti factori de crestere cum ar fi hormonul de crestere
asemanator-insulinei -1 si 2 (IGF-1 si 2). HGH are viata scurta in corp, iar ficatul in
converteste in IGF care este un compus mai stabil si poate fi transportat peste tot in singe.
(Pentru a-l tine stabil, el este legat de o proteina extrem de stabila, proteina-de-stabilizareIGF1, sau IGFBP). Postul stimuleaza o crestere de mai mult de doua ori a IGFBP. Nivelele cresc
de la o medie de 30ng/ml la 340ng/ml in timpul postului. De asemeni, forma specifica de
proteina IGFBP produsa in timpul postului este mai puternica decit cea prezenta in mod normal
in corp.
HGH are o serie de functii importante in corp. Stimuleaza formarea tesutului muscular,
pierderea grasimii, creste repararea tesuturilor si imbunatateste functionarea neuronala,
intareste oasele, regleaza metabolismul, inlocuirea celulelor, functia sexuala, integritatea si
sanatatea organelor, si productia enzimelor. Multe din functiile sale inverseaza efectele
imbatrinirii. Productia de HGH isi atinge maximul in adolescenta dupa care, in mod normal,
scade de la virsta de 30 de ani incolo. Fata de nivelul maxim, este redusa cu 25 % pina la
virsta de 40 de ani, 45% pina la 50 si 60% pina la 60. Glanda pituitara este capabila in
permanenta sa produca aceleasi nivele de HGH ca in adolescenta, dar la virste inaintate are
nevoie de factori initiatori cum ar fi postul, pentru a face asta.
IGF-1 are de asemeni importante efecte fiziologice. Stimuleaza formarea si activitatea
osteoblastelor, formarea si activitatea condrocitelor si formarea colagenului. Osteoblastele sint
responsabile cu formarea de tesut osos nou iar nivelele crescute de IGF-1 contribuie in mod
direct la formarea de noi matrici osoase. Deoarece odata cu inaintarea in virsta, tesustul osos
pierdut depaseste cantitativ pe cel nou produs, oasele devin slabite si riscul de fracturi creste.
Nivelele crescute de IGF-1 obtinute prin post contribuie in mod direct la contracararea
osteoporozei. Condrocitele pe de alta parte, sint eclulele implicate in formarea cartilagiilor.
Activitatii lor marite i se datoreaza probabil faptul ca majoritatea artritelor tind sa se autorepare in timpul postului.
Atit HGH cit si IGF-1 actioneaza de aseemeni in sensul conservarii proteinelor din corp in
timpul postului, HGH inhibind puternic tendinta corpului de a consuma proteina din muschi. Pe
masura ce nivelele de HGH cresc, nivelele de glucagon si de acizi grasi liberi (FFA) cresc de
asemeni, iar HGH stimuleaza oxidarea FFA ca sursa primara de energie. Oamenii cu o conditie
de obezitate severa necesita un post mai indelungat inainte sa arate o crestere semnificativa
in HGH; 10-14 zile pot fi uneori necesare. Obezitatea, poate datorita supresiei HGH prin nivele
crescute de leptina, face corpul sa functioneze ca cel al unui om cu probleme hipopituitare
(HGH-deficient).
Deficienta de HGH cauzeaza si o serie de probleme pentru cei cu o conditie obeza severa:
marirea masei de tesut gras, tensiune marita, nivele de colesterol exagerate, scaderea masei
de tesut muscular, scaderea energiei cardiace, a functiei imunitare, a libidoului, elasticitatii
pielii, ratei de videcare a ranilor, functiei mentale, memoriei, puterii, si densitatii masei osoase.
Etapa 1 (ziua1- ziua2)
n prima zi din postul total, nivelul zahrului din snge scade sub 70mg/dl. Pentru a readuce
sngelui nivelul normal de glucoz, glicogenul din ficat este transformat n glucoz i este
eliberat n snge. Aceast rezerv este suficient pentru o jumtate de zi. Dup aceea corpul
i reduce rata metabolic bazal. Rata activitii chimice interne n esuturi este sczut

pentru a conserva energia. Inima i ncetinete btile i presiunea sngelui se reduce.

Glicogenul este scos din muchi cauznd o oarecare slbiciune. Prima etap de curire este
de obicei cel mai greu de suportat. Durerile de cap, ameelile, greaa, respiraia urt
mirositoare, ochii injectai i limba foarte ncrcat sunt semne ale primei faze de curare a
organismului. Foamea poate fi foarte intens n aceast perioad, cu excepia cazului n care a
fost fcut o clism, ntruct aceasta ajut corpul n a se adapta rapid la modul de funcionare
al postului doar cu apa, punnd capt digestiei din colon.
Etapa a 2-a (ziua 3 ziua7)
Grsimile, alctuite din acizi grai, sunt descompuse pentru a elibera glicerolul din moleculele
gliceride i sunt transformate n gucoz. Pielea poate deveni unsuroas ntruct organismul
este epurat de grsimile rncezite. Persoanele cu ten gras pot avea couri cteva zile uneori
chiar o erupie semnificativ. Paloarea feei n aceast perioad este de asemenea un semn al
ncrcrii toxice a sngelui. Cetonele sunt formate prin incompleta oxidare a grsimilor. Se
presupune c cetonele odat eliberate n snge suprim apetitul afectnd centrul
foamei/saietii aflat n hipotalamus. Probabil c vei simi foamea n primele cteva zile de
post. Acest efect este totui temporar. Dorina de a mnca va dispare. Lipsa foamei poate dura
ntre 40 si 60 de zile, aceasta n funcie de modul de post adoptat: postul doar cu apa sau
postul cu sucuri. Corpul se adapteaz postului negru i sistemul digestiv i poate lua astfel o
foarte necesar pauz, concentrndu-i toate energiile asupra currii i vindecrii. Numrul
celulelor albe din snge (leucocitele) i al activitii sistemului imunitar crete. Este posibil s
simii dureri n plmni. Organele purificate i plmnii se afl n plin proces de vindecare.
Periodic, sistemul limfatic expulzeaz materie mucoas prin nas i gt. Volumul acestui tip de
mucus de culoare glbuie poate fi neateptat de mare. Sinusurile trec prin perioade n care
sunt nfundate, dup care se vor cura n totalitate. Respiraia este n continuare urt
mirositoare i limba ncrcat. nauntrul intestinului, colonul este vindecat i resturile
compacte de pe pereii intestinali ncep s fie eliminate.
Etapa a 3-a (ziua 8- ziua15)
n aceast parte a postului negru extins, putei observa un nivel ridicat de energie, de claritate
a minii i s v simii mai bine dect v-ai simit vreodat, cam ca n copilrie. Pe de alt
parte, rni vechi pe care le-ai suferit pot s devin suprtoare i dureroase. Acesta este
rezultatul capacitii crescute a corpului de a se autovindeca pe timpul postului total. Dac vai rupt o mn acum 10 ani, exist esut cicatrizat n jurul acelei rupturi. n momentul
rupturii, capacitatea corpului de a se vindeca era direct asociat cu stilul de via din acea
perioad. Dac triai consumnd mncare de tip fast-food, capacitatea natural a corpului de
a se vindeca era compromis. n timpul postului doar cu ap, capacitatea de vindecare a
corpului are o eficien optim. Dei corpul cur esutul mort sau alterat, limfocitele intr n
acele esuturi de mult stricate, secretnd substane pentru a dizolva celulele alterate. Aceste
substane irit nervii din zona nvecinat i cauzeaz o revenire a durerilor n zona lovit
cndva dei acestea dispruser probabil cu muli ani n urm. Durerea este bun ntruct ea
anun desvrirea ativitii de vindecare n regiunea respectiv. Muchii pot deveni rigizi i
inflamai din cauza iritaiei date de toxine. Picioarele pot fi cele mai afectate, cci toxinele se
acumuleaz n picioare. Ulceratiile sunt ceva obinuit n aceast faz din cauza bacteriilor
foarte numeroase aflate n cavitatea bucal. Gargara zilnic cu ap srat va preveni apariia
ulceratiilor i le va vindeca pe cele aprute.
Etapa a 4-a (ziua16 ziua 30)
Corpul este acum complet adaptat postului negru. Acum se simte o mai mare energie i
claritate a minii. Perioadele de curare vor fi scurte, cu multe zile n care v vei simi bine
intercalate ntre acestea. Vor fi zile n care limba este roz i respiraia este proaspt.
Activitatea de vindecare a organelor interne este ncheiat. Dup detoxifiere, mecanismele
pornite de postul total au ndeprtat agentul cauzal al bolilor sau l-au inactivat, corpul
funcionnd la capacitate maxim i a nlocuit esuturile afectate cu unele noi. n timp ce un
post total de scurt durat va reduce simptomele bolilor, un post de lung durat poate

vindeca total. Echilibrul homeostatic este la nivele optime. Sistemul limfatic este curat cu
excepia unor rare expectorri de mucus prin nas sau gt. Dup ziua 20, mintea ncepe s fie
influenat. n aceast perioad se simte o cretere a claritii mentale i a echilibrului
emoional. Memoria i concentrarea se mbuntesc.
Etapa a 5-a (Intreruperea postului )
Mucusul vscos i toxic care acoper peretele intestinal este aproape desprins, iar prima
mancare ingerat l va ndeprta de pe peretele intestinal. Toxinele intr n snge prin colon.
Vezica biliar i cur coninutul murdar printr-o descrcare masiv de bil. Aceasta poate
cauza imediat dupa mas un flux intestinal urmat de o intens diaree. Dac simptomele sunt
prea deranjante, o clism v va fi de ajutor.

http://en.wikipedia.org/wiki/Starvation_response
http://gorbzilla.com/hows_and_whys_of_ketones.htm
http://www.wisegeek.com/what-is-starvation-ketosis.htm
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK22436/
http://www.nutritionandmetabolism.com/content/3/1/9
http://high-fat-nutrition.blogspot.com/ ... -post.html