Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2. ANALIZA DIMENSIONAL.
2.3. Aplicaiile analizei dimensionale
2.3.1. Verificarea corectitudinii formulelor din punct de vedere dimensional
2.3.1.1. Verificarea corectitudinii formulelor
4. Lucrarea se redacteaz computerizat utilizndu-se n mod obligatoriu semnele diacritice
(, , , , ), cu font 12 pt Times New Roman (TNR), la o distan ntre rnduri de 1 interval.
Textul din cadrul paragrafelor normale va fi aliniat stnga - dreapta (justified). Primul rnd al
fiecrui paragraf va avea o indentare de 1,0 cm. Redactarea textului se va face la persoana a 3-a, timp
impersonal. Att n text ct i n partea grafic se vor utiliza simbolurile i terminologiile conform
standardelor n vigoare, chiar dac n documentaiile utilizate apar alte notaii. Simbolurile i notaiile
utilizate s fie aceleai n toat lucrarea.
Distana admis ntre titluri i text va fi n mod obligatoriu de un rnd.
Caracterul literelor: cursiv (italic) se folosete pentru scrierea cuvintelor de origine strin, a
titlurilor de cri sau periodice, un cuvnt sau un pasaj care merit a fi pus n eviden, aldin (bold)
se folosete pentru titlurile capitolelor i subcapitolelor, evidenierea anumitor noiuni, propoziii sau
fraze.
ntre paragrafele care conin idei diferite se va lsa un spaiu de 6 pt.
6. Figurile (imagini, grafice, capturi de ecran etc.) vor fi ncadrate n text i vor avea
dimensiunile corespunztoare ncadrrii n pagin, fiind poziionate central. Figurile din lucrare vor
avea un numr i un titlu, care se menioneaz sub figur, centrat iar sursa figurii se indic
ntre paranteze drepte printr-un numr care reprezint poziia publicaiei citate n lista
bibliografic, prezentat la sfritul proiectului. Figurile se numeroteaz cu 2 numere, desprite de un
punct, primul reprezentnd numrul capitolului, iar cel de al doilea reprezentnd numrul figurii n
cadrul capitolului respectiv, Caractere Times New Roman de 11 pt . Pentru denumirea figurii se vor
utiliza Caractere Times New Roman de 11 pt italic:
.
Exemplu:
Tabelul 6.17
8. Ecuaiile se vor scrie n Microsoft equation. Relaiile se vor scrie separat de text, poziionate
central pe limea hrtiei, iar semnificaia fiecrui simbol se indic imediat dup ecuaie, ntr-un rnd
separat, n ordinea n care acesta apare n relaia respectiv, la sfritul rndului fiind specificat simbolul
unitii de msur, italic. Unitile de msur i simbolurile lor vor fi n concordan cu sistemul
internaional de uniti. Deoarece relaiile de calcul fac parte dintr-o propoziie sau fraz de text, dup
ele se vor utiliza semnele de punctuaie adecvate (virgul, punct, punct i virgul). Pentru identificare i
pentru a putea face referiri la ele, relaiile se vor numerota cu 2 numere, desprite de un punct, puse
mpreun n paranteze, primul reprezentnd numrul capitolului, iar cel de al doilea reprezentnd
numrul ecuaiei n cadrul capitolului respectiv . Parantezele care conin numerele de identificare se vor
alinia fa de marginea din dreapta a paginii , conform modelului:
ecuaie
Exemplu:
18 h
[m],
a p m t
(6.11)
n care (unde):
d este diametrul particulei, n m;
- vscozitatea dinamic, n Pas;
h spaiul de sedimentare, n m;
..
t timpul de sedimentare , n s.
Pentru orice relaie sau schem de principiu, preluate din literatura de specialitate, se va indica
n mod obligatoriu sursa bibliografic printr-o trimitere de forma:
folosind metoda descris n [11, pag. 23] s-a obinut...
primul numr indicnd poziia publicaiei citate n lista bibliografic prezentat la sfritul proiectului.
n cazul repetrii unor calcule pentru valori numerice diferite, nu se vor prezenta toate calculele
individuale, ci dup scrierea algoritmului pentru o valoare reprezentativ, restul se va prezenta
centralizat sub form tabelar.
Una i aceiai formul se va numerota o singur dat. Se va evita scrierea repetat a formulor.
Referinele n text la relaiile de calcul din proiect se fac prin indicarea numrului de ordine
al relaiei respective, scris ntre paranteze; Exemplu: nlocuind n relaiile (3.9) i (3.10) se
obine:.
CUPRINS
INTRODUCERE 5
Capitolul 1. GENERALITI PRIVIND PRODUSELE ALIMENTARE7
Capitolul 2. TEHNICI MODERNE DE CONSERVARE A PRODUSELOR
ALIMENTARE...10
2.1. Generaliti 10
2.2 Metode de conservare a produselor alimentare
12
2.2.1. Metode fizice de conservare bazate pe creterea temperaturii 15
2.2.2. Metode fizice de conservare bazate pe
18
2.2.3. Metode fizice bazate pe scderea coninutului de ap 19
2.2.4. Conservarea cu ajutorul radiaiilor ionizate 21
2.2.4.1. Generaliti privind radiaiile 21
2.2.4.2. Metode de conservare cu ajutorul radiaiilor ionizate22
2.2.5. Conservarea prin acidifiere natural22
2.2.6. Conservarea prin marinare
23
...... ........... ........... ...........
Capitolul 3. CALITATEA PRODUSELOR ALIMENTARE 28
3.1. Garantarea calitii produselor alimentare 28
.
CONCLUZII .74
BIBLIOGRAFIE .83
ANEXE.......................................................................................................................85
Bibliografie - este ultima parte a lucrrii i va conine o list cu titluri, ordonat alfabetic
n funcie de numele autorilor, a tuturor surselor de informaie (cri, lucrri tiinifice, adrese de
internet etc.) utilizate de ctre absolvent pentru redactarea lucrrii de licen. Numrul de
identificare a acestora este nserat ntre paranteze ptrate. Sursele de informare fr autor (cataloage,
standarde, adrese de internet etc.) vor fi menionate la sfritul listei.
A. Pentru cri i monografii tehnice, fiecare menionare va conine n mod obligatoriu
numele i prenumele autorului (prenumele cu iniiale); titlul crii (italic); numrul ediiei; locul
publicrii; editura; anul publicrii. Se vor respecta urmtoarele reguli de redactare:
a) Carte cu un singur autor; Exemplu:
[8]. Kotler, Ph., Zece pcate capitale de marketing, Editura CODECS, Bucureti, 2004.
[30]. Zairi, M. (2000), Social responsibility and impact on society, The TQM Magazine,
Volume 12, Number 3, 2000, pp. 172-178, accesat aprilie 2006 la adresa:
[http://www.emeraldinsight.com/Insight/ViewContentServlet?
Filename=/published/emeraldfulltextarticle/pdf/1060120302.pdf].
C. Pentru adresele de internet, situri web (exemplu): http://www.sitex.com.
Bibliografia nu se va numerota ca i capitol al lucrrii.
X). Anexe (dac este cazul) reprezint o seciune separat, care nu se numeroteaz ca un capitol al
lucrrii. Conine date prezentate tabelar, texte, scheme, legislaie etc. Anexele se numeroteaz
cresctor (Anexa 1, Anexa 2 etc.). Rolul anexelor este de a asigura un plus de informaie pentru a
contribui la nelegerea deplin a coninutului lucrrii. Anexele proiectului cuprind elemente de
detaliu din cadrul proiectului: demonstraii, tabele i grafice din ncercri, listarea unor programe de
calcul etc.