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PLANEACIN DE LA CAPACIDAD
UNIAGUSTINIANA
Ingeniera industrial
V semestre
Bogot
2014
PLANEACIN DE LA CAPACIDAD
UNIAGUSTINIANA
Ingeniera industrial
V semestre
Bogot
2014
Tabla de contenido
INTRODUCCION 4
OBEJTIVOS..5
FUENTE FISICA..6
EXPLICACION Y
DEFINICIONES8
CONCLUSIONES.31
BIBLIOGRAFIA...32
Introduccin
La planeacin de la capacidad nos permite controlar los recursos que utilizaremos para
satisfacer la demanda, adems de que es una excelente manera de controlar la calidad de
nuestros productos.
En este trabajo se citara de una fuente fsica, todos los conceptos necesarios para
entender el proceso de la planeacin de la capacidad, tanto para empresas industriales
como para compaas prestadoras de servicios. Se presentara los modelos matemticos
utilizados, los mtodos cualitativos y los mtodos cuantitativos, estos se presentara a
travs de ejemplos.
Tambin se presentaran os factores que se involucran en la planeacin de la capacidad
como la demanda y se mencionara porque es tan importante realizarla a cualquier tipo de
empresa.
Finalmente se presentaran las conclusiones que se obtienen de esta fuente utilizada para
la presentacin final que se desarrollara en clase.
Objetivos
General
Presentar un trabajo en el que se resuma el contenido de planeacin de la capacidad para
realizar un estudio rpido, fcil y eficaz
Especficos
Fuente fsica
Nombre del libro
Plantas flexibles.
2.5.2
Procesos flexibles.
2.5.3
Trabajadores flexibles.
3. Planeacin de la capacidad.
3.1 Consideraciones para aumentar la capacidad.
3.1.1
3.1.2
3.1.3
Tiempo
4.1.2
Ubicacin
4.1.3
Volatilidad de la demanda.
Explicacin y definiciones
1. Administracin de la capacidad operativa.
Un diccionario define capacidad como la facultad para tener, recibir, almacenar
o dar cabida. En los negocios, en un sentido general, se suele considerar como la
cantidad de produccin que un sistema es capaz de generar durante un periodo
especfico. En el contexto de los servicios, esto se referira al nmero de clientes que
se pueden atender entre las 12 a.m. y la 1 p.m. En las manufacturas se podra
referir al nmero de automviles que se pueden producir en un solo turno. Cuando
los gerentes de operaciones piensan en la capacidad deben considerar los insumos
de recursos y los productos fabricados. Esto se debe a que, para efectos de
planeacin, la capacidad real (o efectiva) depende de lo que se piense producir. Por
ejemplo, una empresa que fabrica mltiples productos inevitablemente producir
ms de una clase de ellos que de otra con una cantidad determinada de recursos.
Por lo tanto, aun cuando los gerentes de una fbrica de automviles declaren que
sus instalaciones tienen 6 000 horas hombre disponibles al ao, tambin estn
pensando que las pueden usar para fabricar 150 000 modelos de dos puertas o 120
000 modelos de cuatro puertas (o alguna mezcla de estos dos modelos). Ello refleja
que saben lo que sus insumos de tecnologa y de fuerza de trabajo pueden producir
y conocen la mezcla de productos que exigirn a estos recurso
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Corto plazo menos de un mes. Est ligado al proceso de los programas diarios
o semanales e implica efectuar ajustes para que no haya variacin entre la
produccin planeada y la real. Incluye alternativas como horas extra,
transferencias de personal y otras rutas para la produccin.
Se observa que segn los horizontes que se tengan la planeacin de la capacidad cambia
en relacin a la actividad que se busca, para hacer la planeacin de la capacidad a largo
plazo es necesario tener el permiso de los latos mando en la compaa esto se hace ya
que la planeacin a largo plazo de la capacidad se utiliza para la construccin de nuevos
edificios, la compra e mejor equipamiento o el lanzamiento de nuevos productos.
Por otro lado si lo que queremos es la planeacin mediano plazo debemos tener en
cuenta factores que puedan afectar la capacidad como lo serian herramientas nuevas,
personal nuevo, subcontrataciones entre otros.
Finalmente si se desarrolla la administracin de la capacidad en una escala de tiempo a
corto plazo se deber tener en cuenta todos los recursos de la empresa, es el diario de la
empresa y es necesario para efectuar ajustes en caso de ser necesario.
2. Conceptos de la planeacin de la capacidad
El trmino capacidad implica el ndice de produccin que se puede alcanzar, por
ejemplo, 300 automviles por da, pero no dice nada de cunto tiempo ser posible
sostener ese ndice. Por lo tanto, no se sabe si esos 300 autos por da se refieren al
mximo alcanzado un da o al promedio de seis meses. A efecto de evitar este
problema, se usa el concepto del mejor nivel de operacin. Se trata del nivel de
capacidad para el que se ha diseado el proceso y, por lo mismo, se refiere al
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Para hallar de forma correcta el ndice se necesita que tanto denominador como
numerador estn medidos en unidades y periodos iguales, el resultado se expresa en
porcentaje.
2.1 Economas y deseconomas de escala
La nocin bsica de las economas de escala dice que a medida que una planta
crece y su volumen incrementa, el costo promedio por unidad de producto va
bajando. En parte, esto se debe a que el costo de operacin y el del capital
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disminuye, porque por lo general no cuesta el doble comprar u operar una pieza de
equipo que tiene el doble de capacidad que otra. Las plantas tambin obtienen
eficiencias cuando llegan a un tamao lo bastante grande como para utilizar
plenamente los recursos dedicados para tareas como el manejo de materiales, el
equipo de cmputo y el personal administrativo de apoyo. En algn punto, el
tamao de la planta resulta demasiado grande y las deseconomas de escala se
vuelven un problema. Estas deseconomas se pueden presentar de diferentes
maneras. Por ejemplo, a fin de mantener la demanda que se necesita para que una
planta muy grande permanezca activa tal vez se requiera ofrecer descuentos
sustantivos del producto.
Bsicamente vemos como a medida que la empresa va creciendo y el producto empieza
a salir cada vez ms econmico llega un punto en el que se enfrentara problemas de
demanda y no se utilizara plenamente la capacidad industrial de la compaa lo cual
podra generar prdidas o dara como resultado el perder del prestigio mercantil en
comparacin con nuestros competidores. Es necesario que las maquinas con mayor
capacidad estn el menor tiempo posible en un estado inactivo, estas mquinas
generalmente no necesitan muchos operarios para manejarla pero si necesitan de varios
para mantenerla.
Lo ideal para controlar este tipo de problemas es mejorar la productividad de los
empleados, es decir hacer que por cada empleado se produzca ms que en la
competencia.
Ejemplo: En fecha reciente, Jaguar, el productor de automviles de lujo, encontr que
tena demasiadas plantas. La empresa tena 8 560 empleados en tres plantas que
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En esta curva de aprendizaje vemos que entre mas ciclos se hacen el tiempo empieza a
disminuir lo cual es algo fundamental en la productividad de la empresa.
2.3 El punto donde las economas de escala se cruzan con la curva de aprendizaje
La planta grande no slo gana con las economas de escala, sino tambin producir
ms y ello le brindar adems las ventajas de la curva de aprendizaje. Las compaas
con frecuencia utilizan esta doble ventaja como estrategia competitiva y primera
construyen una planta grande con economas de escala sustantivas y, a continuacin,
utilizan sus costos ms bajos para poner precios agresivos e incrementar su volumen
de ventas. El mayor volumen las hace avanzar por la curva de aprendizaje ms rpido
que a sus competidoras, permitiendo a la compaa bajar los precios incluso ms y
alcanzar un volumen incluso mayor. No obstante, para que esta estrategia tenga xito
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se deben cumplir dos criterios: 1) el producto debe ajustar con las necesidades de los
clientes y 2) la demanda debe ser lo bastante grande para soportar el volumen.
A pesar de que suene como la estrategia competitiva definitiva tiene dos enormes
problemas, el primero es que se necesita de un gran capital para ejecutarla y el segunda
es que se tiene que hacer en un mercado con mucha competencia para asegurar a
demanda, es decir, el producto a vender es algo que la mayora de las personas necesita
(como la comida) y en este rea hay demasiada competencia por lo que tambin hay que
buscar un valor agregado que nos diferencie significativamente de nuestros
competidores. En dado caso de que la estrategia se desarrolle correctamente se estar
ante una compaa que con un gran volumen de produccin, con demanda asegurada y
con la capacidad totalmente controlada, su curva de aprendizaje avanzara ms rpido
que la de los competidores y las utilidades obtenidas pueden ser mximas si as se desea.
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Una empresa no esperara ser excelente en todos los aspectos del desempeo de
manufactura como lo serian el costo, la calidad, la flexibilidad, as introducciones de
productos nuevos etc., Se debe limitar estos tems para que solo queden los que cumplan
mejor nuestros objetivos, si bien es cierto que la tecnologa actual es capaz de hacer que
las industrias sea buenas en todo, y a pesar de la contradiccin, las industrias no
necesitan de todo ese gasto de recursos para ser competitivas.
2.5 Flexibilidad de la capacidad
Flexibilidad de la capacidad significa que se tiene la capacidad para incrementar o
disminuir los niveles de produccin con rapidez, o de pasar la capacidad de
produccin de forma expedita de un producto o servicio a otro. Esta flexibilidad es
posible cuando se tienen plantas, procesos y trabajadores flexibles, as como
estrategias que utilizan la capacidad de otras organizaciones.
Quiere decir que ante cualquier problema que se pueda presentar en la lnea de
produccin los trabajadores, las actividades y la misma empresa en si debe ser capaz de
solucionarlo de manera rpida, eficiente y eficaz. Tambin hace referencia a la
capacidad de moverse entre sus procesos de una manera clara y reducida en tiempos.
2.5.1
Plantas flexibles
Procesos flexibles
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El eptome de los procesos flexibles es, por un lado, los sistemas flexibles de produccin
y, de la otra, el equipamiento simple y fcil de preparar. Estos dos enfoques tecnolgicos
permiten pasar rpidamente, a bajo costo, de una lnea de productos a otra y ello
conlleva a lo que se conoce como economas de alcance. (Por definicin, las economas
de alcance existen cuando mltiples productos se pueden producir a costo ms bajo en
combinacin que por separado.)
2.5.3
Trabajadores flexibles
Los trabajadores flexibles poseen mltiples habilidades y son capaces de pasar con
facilidad de un tipo de tarea a otro. Requieren una capacitacin ms amplia que la de los
obreros especializados y necesitan el apoyo de gerentes y de personal administrativo
para que stos cambien rpidamente sus asignaciones laborales.
3. Planeacin de la capacidad
3.1 Consideraciones para aumentar la capacidad
Cuando se proyecta aadir capacidad es preciso considerar muchas cuestiones.
Tres muy importantes son: conservar el equilibrio del sistema, la frecuencia de
los aumentos de capacidad y el uso de capacidad externa.
3.1.1
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razn que explica lo anterior es que los mejores niveles para operar correspondientes
a cada etapa suelen ser diferentes.
Para conservar el equilibrio se tiene que evitar los cuellos de botella, el control de
calidad debe ser perfecto y nunca debe faltar ni sobrar material. Se trata de conseguir la
mayor flexibilidad aplicada a los inventarios de la empresa. Sin embargo lograra esto es
una utopa puesto que siempre se encuentra el factor humano y este jams es perfecto, si
bien el proceso puede ser cien por ciento automatizado, el mantenimiento de este
proceso ser realizado por el hombre y en este punto, por mucha flexibilidad del
operario, habr un margen de error.
3.1.2
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El tiempo que nuestra empresa va a tener cierta capacidad antes de aumentarla tambin
debe ser perfectos, puesto que amentarla demasiado seguido llevara a un gasto increble
de recursos financieros, debido a la compra de la nueva maquinaria, la formacin de
nuevas lneas de produccin, el aumento de inventarios, la capacitacin del personal.
Pero por otro lado tenemos que si no la actualizamos cuando es requerido, al querer
hacerlo remplazara el quipo viejo por la ltima tecnologa saldr demasiado costoso.
Aunque siempre se puede utilizar fuentes externas para mejorar la capacidad.
3.1.3
20
1. Usar tcnicas de pronstico para prever las ventas de los productos individuales
dentro de cada lnea de productos.
2. Calcular el equipamiento y la mano de obra que se requerir para cumplir los
pronsticos de las lneas de productos.
3. Proyectar el equipamiento y la mano de obra que estar disponible durante el
horizonte del plan.
Muchas veces, la empresa decide tener un colchn de capacidad que se mantendr
entre los requerimientos proyectados y la capacidad real. Un colchn de capacidad se
refiere a la cantidad de capacidad que excede a la demanda esperada. Por ejemplo, si
la demanda anual esperada de una instalacin es de 10 millones de dlares en
productos al ao y si la capacidad del diseo es de 12 millones de dlares al ao, sta
tendr un colchn de capacidad de 20%. Un colchn de capacidad de 20% es igual a
un ndice de utilizacin de 83% (100%/120%).
Para realizar de forma correcta la planeacin de la capacidad se debe primero hacer la
planeacin de la demanda, luego calcular los recursos necesarios para realizar tal
demanda, finalmente se mirara que tan disponibles estarn los recursos en el tiempo que
van a ser requeridos. Esto se hace con el fin de tener un colchn de capacidad positivo,
que ocurre cuando nuestra capacidad es mayor a nuestra demanda, en cambio si nuestra
demanda es superior a nuestra capacidad tendremos un colchn negativo y se
necesitaran tomar medidas para su correcta solucin.
Ejemplo: Stewart Company produce aderezos para ensalada de dos sabores: Pauls y
Newmans. Los dos se presentan en botellas y en sobres individuales de plstico de una
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Paso 2. Calcule el equipo y la mano de obra que se requerirn para cumplir con los
pronsticos de las lneas de productos. Ahora, hay tres mquinas disponibles y cada una
puede empacar un mximo de 150 000 botellas al ao. Cada mquina necesita dos
operadores y puede producir botellas de aderezo Newmans y tambin Pauls. Hay
disponibles seis operadores para las mquinas de botellas. Adems, hay disponibles
cinco mquinas que pueden empacar, cada una, hasta un mximo de 250 000 sobres
individuales de plstico al ao. Cada una de las mquinas que puede producir sobres
individuales de aderezo de Newmans y de Pauls requiere tres operadores. Ahora hay
disponibles 20 operadores de las mquinas que producen sobres individuales de plstico.
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Existe un colchn de capacidad positivo para los cinco aos, porque la capacidad
disponible para las dos operaciones siempre excede la demanda esperada. Ahora,
Stewart Company puede empezar a preparar un plan para las operaciones o ventas a
3.2 Los arboles de decisin utilizados para evaluar las alternativas para la
capacidad
Los rboles de decisin estn compuestos de nodos de decisiones con ramas que
llegan y salen de ellos. Por lo general, los cuadros representan los puntos de decisin
y los crculos los hechos fortuitos. Las ramas que salen de los puntos de decisin
muestran las opciones que tiene la persona que toma la decisin, las ramas que salen
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de los hechos fortuitos muestran las probabilidades de que stos ocurran. Para
resolver problemas con un rbol de decisin, se empieza a analizar el final del rbol
avanzando hacia su inicio. A medida que se retrocede, se van calculando los valores
esperados de cada paso. Cuan- do se calcula el valor esperado es importante calcular
el valor del dinero considerando el tiempo si el horizonte del plan es largo. Cuando se
terminan los clculos, se puede podar el rbol eliminando todas las ramas de cada
punto de decisin salvo aquella que promete los rendimientos ms altos. Este proceso
prosigue hasta el primer punto de decisin y, de tal manera, el problema de la decisin
queda resuelto.
Una forma de saber qu pasos seguir en nuestra planeaciones capacidad es con los
arboles de decisin, ya que en este formato vemos el problema, la forma de hacer el
desglosamiento con todos sus causas y consecuencias, finalmente observaremos la
decisin final y solucin de nuestro problema. Cuando ya se haya legado a este punto
podemos proseguir a eliminar toda la informacin innecesaria que arroja este mtodo.
Ejemplo: El dueo de Hackers Computer Store est analizando qu har con su negocio
en los prximos cinco aos. El crecimiento de las ventas en aos recientes ha sido
bueno, pero stas podran crecer sustantivamente si, como se ha propuesto, se construye
una importante empresa electrnica en su zona. El dueo de Hackers ve tres opciones.
La primera es ampliar su tienda actual, la segunda es ubicarla en otro lugar y la tercera
es simplemente esperar y no hacer nada. La decisin de expandirse o cambiarse no
tomara mucho tiempo y, por lo mismo, la tienda no perdera ingresos. Si no hiciera nada
en el primer ao y si hubiera un crecimiento notable, entonces considerara la decisin
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26
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esperado de 703 750 dlares. El anlisis indica que la mejor decisin ser no hacer nada
(por ahora y el ao entrante).
4. Planeacin de capacidad de los servicios.
4.1 Planeacin de la capacidad en los servicios o en la manufactura
Aun cuando la planeacin de la capacidad en los servicios est sujeta a muchas de
las mismas cuestiones que la planeacin de la capacidad en la manufactura y que el
clculo del tamao de las instalaciones se puede hacer de manera muy parecida,
tambin existen algunas diferencias importantes entre ellas. La capacidad en los
servicios depende ms del tiempo y la ubicacin est sujeta a las fluctuaciones de una
demanda ms voltil y su utilizacin repercute directamente en la calidad de los
servicios.
En los servicios a diferencia de la manufactura no se tiene en cuenta tanto la flexibilidad
volatilidad de la demanda, ya que de aqu parte a que tantas personas pueden llegar y
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4.1.1
El tiempo
inventarios puesto que su servicio tiene una sola variable en su capacidad y esta son sus
clientes y cuantos pueden ser atendidos en su horario laboral. Por ejemplo un asiento que
un cliente si el vuelo actual est completo. El cliente tampoco puede comprar un asiento
4.1.2
Ubicacin
que lleguen al cliente. En el caso de los servicios, sin embargo, ocurre justo lo
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Los servicios deben estar en el lugar donde son requeridos, para ello primero deben
capacidad para evitar un servicio con pobre calidad y finalmente se debe mantener
esta puesto que el servicio solo ser producido si el cliente as lo requiere as que una
4.1.3
Volatilidad de la demanda
trmino, como se acaba de decir, los servicios no se pueden guardar. Esto significa
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de procesamiento que se requiere para cada cliente y, por lo mismo, a una mayor
Los servicios tienen que saber en qu poca del ao estarn sus picos de demanda ya que
para utilizarlo despus, los clientes pueden tener diferentes expectativas respecto a la
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La grafica nos indica que utilizar el 70% de la capacidad mxima nos puede dar
Transmilenio.
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CONCLUSIONES
cuenta todos los factores que la puedan afectar a largo plazo, como las
aumento.
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