Sunteți pe pagina 1din 2

Cornulete pufoase

250 g crema de branza Philadelphia ( crema de branza). ( se poate folosi


margarina250gr sau untura 150 gr).
3 linguri de smantana
2 galbenusuri
1 lingura otet
1/2 lingurita praf de copt
500-550 g faina (depinde de tipul de faina si de tipul de smantana)
rahat turcesc de buna calitate
1 plic zahar vanilat+zahar pudra
Mod de preparare cornulete pufoase cu rahat:

Intr-un castron am amestecat cele 2 galbenusuri impreuna cu crema de branza. Am


amestecat bine, am adaugat apoi otetul si smantana, dupa care am inglobat faina
amestecata cu praful de copt, sare nu am mai adaugat caci era destul de sarata crema de
branza. Am obtinut o mingiuta de aluat pe care am dat-o la frigider pentru o ora. Am scos
aluatul de la frigider si l-am framantat de mai multe ori pana am obtinut un aluat fin si
matasos numai bun de modelat. Din el am taiat triunghiuri, am taiat bastonase rahatul si
cu el am umplut triunghiurile. Am dat cornuletele la cuptorul incins pana s-au rumenit usor.
Imediat ce le-am scos din cuptor le-am dat prin zaharul pudra amestecat cu zaharul vanilat.

S-au copt foarte repede si tare frumos. Am gustat cateva calde...iar cu restul ne-am
delectat toti ai casei dimineata la cafea..A doua zi s-au pastrat la fel de pufoase si usoare.
cu rahat