Ecologie

ASPECTE
TERMODINAMICE
ALE PRODUCTIVITII
BIOLOGICE
I SECURITII
ALIMENTARE
Membru corespondent al AM
Ion DEDIU
Institutul de Ecologie i Geografie
al AM
THERMODINAMIC ASPECTS OF BIOLOGICAL PRODUCTIVITY AND FOOD SECURITY
Summary: The thermodynamic, bioproductivity and food safety aspects have been analysed from
the point of view of energy conservation and the
entropy laws. The investigation is provided wilhin
quadriature of fundamental ecological factors (energy, matter, space and information), uwich possess
an finite character, of the general theory of systems
(L. von Bertalanffy, M. Mesarovi, I. Prigogin, D. N.
Meadows etc.), as well as of bioeconomic and ecological equilibrium principles. The potential bioproductivy finitudiness are postulated, which should be
compelled set at the base of rechonings the human
development index of each country (region, nation).
Keywords: thermodynamics, entropy, quadriature of ecological factors, biological productivity, food
sofety, systemic theorg, finitudiness of Earth s bioproductivity.
Rezumat: Sunt analizate aspectele termodinamice ale bioproductivitii, securitii / siguranei
alimentare avndu-se n vedere legea conservrii
energiei i legea entropiei. Abordarea se face n cadrul a patru factori ecologici fundamentali (energie,
materie, spaiu i informaie), care au un caracter
finit, a teoriei generale a sistemelor (L. von Bertalanffy, M. Mesarovi, I. Prigogin, D. N. Meadows . a.),
precum i a principiilor bioeconomice i echilibrului
ecologic. Se postuleaz finitudinea bioproductivitii
biologice, determinat de finitudinea componentelor
factorilor ecologici fundamentali, care trebuie pui
la baz calculrii indicelui dezvoltrii umane a fiecrei ri (naiuni, regiuni).
Cuvinte-cheie: termodinamic, entropie, factori
ecologici fundamentali, productivitate biologic, securitate/siguran, alimentare, teorie sistemic, finitudinea bioproductivitii Terrei

Securitatea alimentar reprezint obiectivul primordial al fiecrui stat, al ntregii comuniti umane.
Pentru a percepe imperativul axiomatic al acestui
deziderat trebuie s-l trecem prin prisma unor anu-

mite axiome, principii i legi. S le lum pe rnd.

I. Fiecare organism viu (sisteme de organisme, populaie, biocenoz, ecosistem etc.), ntr-un
timp biologic specific i evolutiv prosper, are nevoie
de patru factori fundamentali (imperativi):
- energie;
- materie;
- spaiu;
- informaie.
Aceti factori, pe de o parte, sunt cuantificabili,
deoarece ei pot lua o anumit mrime fizic ca valori discontinue, pe de alt parte, ei sunt finii, supunndu-se unei foarte simple ecuaii matematice:
N < , sau N ,
unde N reprezint valoarea respectiv (spaiul, materia, energia sau informaia); simbolul infinitului.
Aceast cvadriad de factori (mezologici, ambientali) poart un caracter evident sistemic, deoarece
ntre ei permanent au loc interdependene, interdeterminri, interaciuni.
n analiza, obligatoriu holist, a acestui sistem
de factori, se cere imperativ cunoaterea i aplicarea teoriei generale a sistemelor elaborat de L.
von Bertalanffy (1950, 1968) i concretizat de M.
Mesarovi (1964, 1961, 1975), I. Prigogin (1955,
1975), D. H. Meadows i col. (1966) etc.
II. n afar de abordarea sistemic (holist)
privind structura, funcionarea, evoluia i productivitatea (producia) ecosistemelor, se impune studiul
termodinamic al acestora, avndu-se n vedere cunoaterea i aplicarea, mai nti de toate, a primelor
dou legi ale termodinamicii:
1) Legea nti a termodinamicii (legea conservrii energiei). n toate procesele macroscopice
chimice sau biologice energia nu se creeaz i nu
dispare (nu se distruge), ci numai se transform dintr-o form n alta, fiind exprimat astfel:
U Q + W,
unde, U reprezint energia intern a sistemului; Q
cantitatea de energie schimbat ntre sistem i mediu nconjurtor; W lucrul efectuat. Prima lege a
termodinamicii studiaz, prin urmare, principiul c
energia Universului rmne constant, nimic nu se
ctig, nimic nu se pierde, totul se transform.
2) A doua lege a termodinamicii (legea entropiei) specific direcia transformrii: degradarea
calitativ ireversibil a acestei transformri, o degradare irevocabil; ntotdeauna cldura de la sine
trece de la corpurile mai calde la cele mai reci i
niciodat invers; astfel, energia utilizat tinde constant ctre starea de energie inutilizabil.
Entropia (care exprim dezordinea n sistem)
este un indice al tendinei constante de cretere la
maximum a energiei inutilizabile pn cnd ntreaga energie devine inutilizabil; entropia joas n-

nr. 3 (30), septembrie 2013 - 45

Akademos
seamn o structur organizat n care energia este
utilizabil, iar entropia nalt este starea dezorganizat, haotic. Aadar, entropia este trecerea ordinii
n dezordine; ordinea ntr-un sistem (de ex., ecosistem) este invers proporional cu entropia, aceasta,
apropo, fiind una din axiomele fundamentale ale
ecologiei ca tiin.
[Cu aplicare la ecologie, ordinea ntr-un ecosistem (adic structura lui complex i biomasa nalt
i stabil), se susine din contul respiraiei biocenozei n ansamblu, care (dup E. P. Odum, 1971)
elimin (pompeaz parc) dezordinea din sistem.]
Principiul piramidelor ecologice (dup Elton, 1927
i interpretarea termodinamic a lui Lindeman,
1942) reflect anume Legea entropiei.
III. Dintre toi factorii ecologici fundamentali
(limitativi i reglatori), energia joac un rol aparte, decisiv. n plan planetar (teluric), cantitatea de
energie solar cuantic incident pe suprafaa Terrei
(poate i a altor planete!) este constant, fiind vorba
de aa-zisa constant solar, egal cu 1,98-2 cal
/ cm2 / min, parvenit constant de la Soare. De la
aceast constant trebuie s porneasc orice proiect
de utilizare a resurselor energetice n diferite domenii practice, inclusiv n tehnologiile activitilor
agricole i ale celor din industria alimentar.
IV. Toate activitile practice (tactice i strategice) din domeniul alimentrii populaiei umane trebuie
s fie desfurate pe baza principiilor bioeconomiei.
Dar mai nti vom urmri geneza, evoluia i
implementarea principiilor acestui extrem de important (att din punct de vedere epistemologic, ct
i practic) domeniu tiinific interdisciplinar.
Muli cred c termenul bioeconomie este o invenie de ultima or. n realitate ns acesta are o
istorie de peste dou secole i jumtate. Mai precis,
de cnd celebrul biolog suedez C. von Linn, cunoscut (imprecis), n special, ca fondator al sistematicii
plantelor i animalelor, a creat o extrem de important noiune economia naturii, definit i analizat
n cele dou disertaii Oeconomia Naturae (1749)
i Politia Naturae (1760). Autorul trata noiunea
de economia naturii ca o form a relaiilor reciproce
dintre toate corpurile naturale, relaii pe baza crora se ine echilibrul n natur; pentru meninerea
acestui echilibru, pe lng nmulirea (autoreproducerea) organismelor vii, este absolut necesar descompunerea (moartea) lor, deoarece moartea unui
organism asigur posibilitatea existenei altui(lor)
organism(e). n Politia Naturae Linn compar
natura cu o comunitate de oameni ce convieuiesc
dup anumite legi.
Ambele teze ale lui C. von Linn conin observaii de ordin ecologic foarte importante. Nu fr o
anumit (mic) doz de regret, vom meniona c bi-

46 - nr. 3 (30), septembrie 2013

ologul fixist din el explica toate fenomenele naturii

din punct de vedere teologic (creaionist). Cu toate
acestea, Ch. Darwin (1859), construind teoria materialist despre evoluia speciilor (n special prin
mecanismul seleciei naturale), a folosit adecvat
concepia linnean cu privire la economia naturii,
dar trecut prin mintea altui geniu Ch. Lyell (1830
- 1834), pe care evoluionistul Darwin l adora ca pe
un mare savant i profesor. La Darwin, economia
naturii aprea n forma ciclurilor de rspndire (distribuie), pstrare i dispariie a organismelor (grupurilor de organisme); savantul spunea c echilibrul
populaiilor se menine de ctre natur efectund un
control riguros asupra efectivului acestora, n mod
obligatoriu incluzndu-se lupta pentru existen.
Astfel teologia, la prima vedere naiv, a lui Linn,
a jucat un rol aproape decisiv n crearea evoluionismului materialist darwinian.
n continuare, vom meniona c paradigma economiei naturii a avut o evoluie spectaculoas, n
mare msur datorit celebrului biolog romn Grigore Antipa (1892, 1910, 1912, 1914, 1933 etc.),
cel mai avansat elev al lui E. Haeckel, care a abordat Delta Dunrii nu numai ca pe un obiect de studiu ecologic, aplicnd metodologia holist, dar i de
studiu economic, astfel propunnd (independent de
biologul rus T. I. Baranov, 1925) crearea, la interferena ntre ecologie i economie, a unei tiine noi,
bioeconomia. Din pcate, avnd activiti multiple
i foarte responsabile, Gr. Antipa, ca deschiztor
de noi drumuri n biologia romneasc (ecologie,
hidrobiologie, oceanologie, ihtiologie, muzeologie
etc.) n-a reuit s-i desfoare viziunea (concepia)
bioeconomic, ci doar i-a exprimat ferm oportunitatea dezvoltrii bioeconomiei att din punct de vedere teoretic, ct i practic. Din fericire, ntmplarea
a vrut ca s vin n tiin un foarte talentat economist N. N. Constantinescu (1976, 1993), care, fiind
inspirat de concepia ecologic a lui Gr. Antipa, a
umplut-o cu un coninut (cu un liant durabil) economic. Astfel, construcia bioeconomic antipian a
cptat noi esene.
Mai departe, ntmplarea, la fel de fericit (mai
bine zis logica evoluiei epistemologiei bioeconomice) a fcut s apar pe firmamentul tiinei mondiale
un alt romn, n persoana genialului matematician,
statistician i economist Nicolas Georgescu-Roegen
(1971, 1979), care, ca i N. N. Constantinescu, a fost
stimulat de ideile bioeconomice inedite ale lui Gr.
Antipa*, adoptnd i adaptnd la procesul economic termenul bioeconomie pe care i l-a inspirat filo*Putem uor stabili c, din punct de vedere istoric, prioritatea crerii termenului bioeconomie totui i aparine lui Gr.
Antipa. Ideile lui T. I. Baranov au aprut independent mai trziu, dup Antipa.

Ecologie
zoful ceh Jiri Zeman, ca fiind cea mai bun descriere
a interpretrii economistului romno-american.
Referindu-se la Antipa i Baranov, GeorgescuRoegen (1971) menioneaz c acetia (probabil i
ali biologi) au interpretat din punct de veder economic biologia, n timp ce pentru el procesul economic,
cu toate aspectele lui, trebuie interpretat sub aspect
biologic.
Aadar, urmrind evoluia noiunii de economie
a naturii, vom identifica o succesiune de paradigme,
de la Linn pn la Georgescu-Roegen, punctul final fiind Conferina ONU Mediul i Dezvoltarea
(Rio de Janeiro, Brazilia, 5 iunie 1992): p. economiei
naturii p. bioeconomiei p. dezvoltrii sustenabile (durabile). Apare ns legitima ntrebare: de ce
aceast insisten de a coordona i corobora reciproc
cele dou discipline, ecologia i economia, la prima
vedere, att de diferite (dup obiectul de studiu,) una
de alta? Georgescu-Roegen (v. Legea Entropiei,
1979, p.505) rspunde n felul urmtor: Ne amintim
c Malthus (care n esen avea dreptate I.D) a susinut c exist o legtur intim ntre evoluia biologic a speciei umane i procesul economic Aceasta
se poate lesne deduce din analogia entropic pe care
am fcut-o procesului economic
De fapt, factorii biologici i economici se pot
suprapune i interaciona n moduri surprinztoare
(similare din punct de vedere entropic I.D). Noi
l-am tlmci pe Georgescu-Roegen mai simplu:
procesul economic nu este un fenomen abstract, n
afara mediului ambiant i fr resursele naturale
existente, ci o activitate uman, de aceea Legea entropiei eminamente este comun i obligatorie att
pentru natur ct i pentru procesele socio-economice. [Despre esena gnoseologic (epistemologic) a legilor termodinamice vezi compartimentul II
al acestei lucrri].
Revenim la factorul material al cuadriadei noastre mezologice (ecotopic sau biotopic) (vezi compartimentul I, p.1). Prin definiia sa, n contextul su
teluric, materia este finit, deoarece al treilea factor,
spaiul, este i el finit. Deci producia biologic, fiind un proces biologic (ca i procesul economic finit), poate asigura cu produse alimentare un numr
finit de fiine vii (vezi ecuaia din p. 1).
Finitudinea bioproductivitii biologice poteniale a Terrei este determinat att de finitudinea
elementelor chimice (materia prim) disponibile,
spaiu (finit i el) i evident de finitudinea sursei
energetice (de ex. constanta solar) i informaionale. n funcie de evoluia propriu-zis a biosferei
i a constantei solare, s-a constatat aa-zisa constant a biomasei biosferei (v. i Vernadski, 1965).
Aceste enunuri, aproape axiomatice, analizate
mai sus, stau la baza securitii / insecuritii ali-

mentare a umanitii n general i a diferitor state

(naiuni) n particular. Spunem cu toat certitudinea
c ele urmeaz s fie puse necondiionat la baza strategiilor alimentrii populaiilor umane, inndu-se
cont i de realitatea foarte dur, extrem de periculoas: faptul (demult stabilit tiinific), c curba dinamicii demografice a lui homo sapiens, spre deosebire
de toate celelalte specii existente (n trecut, astzi i
n viitor) continu s creasc ascendent, chiar supraexponenial. Oare aceast cretere va fi infinit? Credem c nu! Fiindc nu permite legea entropiei.
V. Este evident i finitudinea factorului spaiu,
deoarece noi, oamenii, mpreun cu toate fiinele
animale, vegetale, microorganismele etc. trim ntrun spaiu finit real i unic, pus la dispoziie de planeta Pmnt, cu dimensiunile ei finite. n acest spaiu
unic are loc unicul proces bioproductiv (fie natural
sau artificial/ industrial), i el finit, deci limitat. nc
nu s-a ajuns la un calcul real ce ne-ar demonstra
cifra demografic optim, real care nu ar intra n
contradicie cu potenialul bioproductiv (alimentar)
sustenabil al Terrei. Fiindc nu inem cont nc de
un factor ultraimportant: capacitatea ecologic a
spaiului (teritoriului) concret, n limitele finite ale
cruia se desfoar toat viaa noastr.
VI. Informaia ca noiune fundamental
epistemologic, dar i ca factor de mediu, are de
asemenea o importan primordial. n cazul nostru,
al securitii / insecuritii alimentare (indestructibil legat reciproc de securitatea ecologic) vom
postula urmtoarele: principiile ciberneticii i informaticii, inclusiv a biociberneticii i bioinformaticii,
trebuie s devin parte integrant a fundamentului
metodologic (conceptual) al strategiilor bioproductive (alimentare) dirijate.
n concluzie, vom reitera c, la calcularea securitii/ insecuritii alimentare, indiferent de spaiul
n care are loc procesul bioeconomic (local, naional,
regional sau global), trebuie s se in (imperativ)
cont de toi factorii (toate variabilele) ecuaiei, fapt
ce ne d posibilitatea s determinm obiectiv Indicele
Dezvoltrii Umane (v. ecuaiile respective n Enciclopedie de Ecologie de I. Dediu, 2010, p. 372), care
demult a devenit oficial unica caracteristic obiectiv
a calitii vieii unui popor, a ntregii umaniti.
Bibliografie
1. Antipa Gr. Studii asupra pescriilor sistematice n
apele Romne. Bucureti, 1892; Proiect de lege asupra
pescuitului. Bucureti. 1895; Regiunea inundabil a Dunrii. Starea ei actual i mijloacele de a o pune n valoare. Inst. de Arte Grafice Carol Gbl; Bucureti 1910;
Die internationale forschung der Donau als Produktions
gebiet. Bucureti, 1935; La biosociologie et la Bioeconomie de la Mer Noire. Bubl. Sect. Sci. Acad. Rom, Bucureti, 1933, p. 195 207; Marea Neagr: Oceonografia,

nr. 3 (30), septembrie 2013 - 47

Akademos
Bionomia i Biologia general. Acad. Rom. Bubl. Fond.
Adamachi, 10, 55, Bucureti, 1940. Dunrea i problemele ei tiinifice, economice i politice. Librria C. Romneasc. Acad. Rom. i Pavel Sum, Bucureti.
2. Ashby W. R. Introduction to Cybernetics. New
York. John Wiley and. Sons, 1963, 295 p.
3. Bertalanffy, L. von. Theoretische Biologie. Borntaeger, Berlin, 1942; An outline of general system theory.
Brit. J. philosop Sci., 1, 1950; General Systems Theory.
George Brazilier, New York, 1968.
4. Constantinescu N. N. Economia proteciei mediului. Bucureti, 1976; Principiul ecologic n tiina economic. Edit. Acad. Rom., Bucureti 1993, 28 p.
5. Darwin Ch. On the origin of species by means of
natural selection, or the preservation of favored races in
the struggle for life. John Murray, London, 1859.
6. Dediu I. I. Tratat de ecologie teoretic. Academia
Naional de tiine Ecologice. Edit. Phoenix, Chiinu, 2007, 558 p.
7. Dediu I. I. Enciclopedie de Ecologie. Edit. tiina, Chiinu, 2010; Axiomatica, Principiile i Legile
Ecologiei Ibidem, 215 p.
8. Drgan J., C. Demetrescu M. C. Economistul Mileniului III Nicholas Georgescu-Roegen. Profetul arhitect
al noii gndiri. Edit. Europa Nova, Bucureti, 1994.
9. Elton Gh. Animal Ecology. Sidwick and Jakson,
London, 1927.
10. Georgescu-Roegen N. The Entropy Law and the
Economic Process, Harvard Univ. Press, Cambridge,
Massachusetts, 1971; Legea Entropiei i Procesul Economic. Edit. Politic, Bucureti, 1979.
11. Haeckel E. Generelle Morphologie der Organismen. Berlin, 1866.

12. Lindeman R. Trophic - dynamic aspect of ecology. Ecology, 23, p. 399-418.

13. Linn, C. von. Specimen academicum de economia naturae, quodpraes Caroli linnaei, Publ. examini submittit Isacus J. Biberg. Medelpadus ad diem
4 martii. Anni 1749 Upsaliae, 1749; Dessertatio academica de politia naturae, quam prdes holmiensis die
29 martii. Upsaliae, 1760.
14. Lyell Ch. Principles of geology. London, 18301834.
15. Meadows D. H., Meadows D. L., Randers J.
J. The Limits to Growth. Univese Books, New York,
1972.
16. Mesarovic M. D. Views on general systems theory. In: Proc. 2nd Systems Symp. Cast. Inst., Tech.,
John Wiley, New York and London, 1970; General Systems Theory: Mathematical Foundations. Systems Research Center. Case Western Reserwe University, Clevlend,
Ohio, 1975.
17. Odum E. P. Fundamentals of Ecology. Saunders,
Philadelphia (3 ed), 1971.
18. Odum H. T. Energetics of word food productin.
In vol. The Word Food Problem. The White House,
Washington D. S., vol. 3, 1967, p.55 94; Enwironment,
Power and Society. John Wiley and Sons., Inc., New
York, 331 p.
19. Prigogin I. Introduction to Thermodinamics of
irreversible process. Thomas, Springfield, III, 1955; Biologhiceskii poriadok, structura i neustroicivosti. Uspechi
Fiz. Nauk, 109, 1973.
20. Vernadski V. I. Himiceskoe stroienie Biosfer
Zemli i eio okrujenia. Izd. Nauka, Moskova, 1965,
1987, 339 p.

Iurie Platon. Amintiri, porelan, 3 piese, 1992

48 - nr. 3 (30), septembrie 2013