Sunteți pe pagina 1din 1

REGIM ALIMENTAR PT HIPERCOLESTEROLEMIE

INTERZISE
carne grasa (porc, oaie, carne in sos, vnat, pasare grasa, ficat,
mruntaie, limba, creier, burta, rinichi, os cu mduva)

mezeluri

crustacee (creveti, raci, languste), melci, scoici

glbenu de ou

lapte integral, concentrat (condensat sau praf), smntn, frica,


lactate pe baza de lapte integral

brnza de tara, brnza topita, cacaval, biscuii, produse de


patiserie

ciorbe grase, cartofi prjii

unt, grsimi preparate (slnina, jumari, untura), sosuri de ulei


(maioneza)

buturi alcoolice, sucuri de fructe din comer, concentrate de


fructe

zahr, miere, gem, bomboane, ciocolata, sirop, dulciuri


concentrate
RECOMANDATE

carne slaba (vaca, vitei, cal, pui, iepure) la grtar sau fierte fara
grsime

jambon slab neafumat

peste proaspt sau congelat (dar nu semipreparat) la grtar sau


la cuptor

1 ou/saptamana

lapte degresat, iaurt slab

brnza alba (de vaci) degresata

pine alba, neagra, prjit (in cantitate limitata daca exista exces
ponderal)

ciorbe slabe, supe cu legume

cartofi fieri, piure fara unt

uleiuri vegetale (porumb, soia, msline, floarea soarelui)

fructe proaspete

apa minerala, ceai, cafea slaba, sucuri de legume

grunte de orice tip in cantiti moderate (in special ovz)