6.

Date privind piata potential si promovarea produselor

Piata reprezinta locul de intalnire a cererii cu oferta, institutie economica prin care se asigura
canalele de relationare intre cumparatorii (consumatori) potentiali si ofertantii (producatori)
potentiali.
Promovarea produselor - Vom servi clientilor ceaiuri cu diverse arome alese dintr-o gama
larga specifica, produse proaspete de patiserie, dulciuri si prajituri rafinate, briose delicioase
in diferite forme si incredibilele macarrons unde alaturi de o ceasca de ceai formeaza echipa
perfecta de rasfat.
Obiective :
-

Atragerea unui numar mare de clienti saptamanal ;

Atingerea unui numar de client stabili ;
Realizarea unui buget de 40.000 lei pe an pentru continuarea si mentinerea afacerii

Ce vor duce la success si extindere profitabila a ceainariei vor fi serviciile inalte oferite
clientilor, calitatea produselor servite alaturi de ofertele speciale incluse in meniu.
Principalii client potentiali :
-

Vor fi reprezentanti de catre tineri si adulti cu varsta intre 15 50 de ani, in special

femei

Definirea pietelor specific si pozitia produsulor societatii pe fiecare dintre aceste piete.
Evolutia si tentintele pietelor
Cele mai importante piete sunt : piata a firmei masura in care produsele(ceiuri,produsele de
patiserie,prajiturile,etc) unei anumite companii (ceainaria deoarece acestea sunt preparate
chiar la fata locului de catre angajati in domeniu) au patruns in consum.
Piata produsului are in vedere gradul de patrundere in consum al unui anumit tip de produs
(analizarea celui mai vandut produs)
Piata poate fi analizata ca fiind : efectiva ( la momentul analizei pentru urmarirea consumului
de produse) si potential (anticiparea evolutiei la un moment viitor, piata se poate modifica ca
urmare a evolutiei numarului de consumatori si a evolutiei consumului mediu).
Concurenta :
Centrul capitalei este dominat de baruri si cafenele, iar o aparitia unei ceainarii cu un mediu
placut, linistit, ambiant isi va gasi locul perfect. Concurenta va fi reprezenta doar de catre
doua ceainarii ale orasului, si anume : Bernschutz si Bohemia Tea House. Acestea nu vor
reprezenta intr-adevar concurenta deoarece localul nostru se prezinta fata de Ceainaria
Bernschutz intr-un spatiu larg deschis tuturor categoriilor de varsta cu locuri special
amenajate pentru fumatori si nefumatori, periodic se vor organiza workshop-uri, iar o data pe
luna tinerii seriosi si talentati vor putea interpreta piese de teatru si concerte live ce ii vor

ajuta sa se familiarizeze cu publicul. De asemenea, in ceainarie se vor putea servi cele mai
delicioase gustari alaturi de un ceai proaspat aromat.
Localizata in centrul capitalei, ceainaria va fi usor accesibila tuturor posibilor clienti, fata de
ceainaria Bohemia Tea House a carei locatie este greu accesibila.
Cum se va organiza desfacerea prosuselor ?
Prosusele delicioase ale ceainariei vor fi realizate personal de catre angajatii caficati in
domeniu gastronomiei inaintea deschiderii localului, cat si pe tot parcursul zilei in functie de
numarul de comenzi solicitate. Astfel, clientii vor savura intotdeauna produse proaspete si
delicioase, atent preparate de catre bucatarii angajati.
Actiuni de promovare a vanzarilor
Pentru promovarea vanzarilor vom recurge la dezvoltarea produselor preferate clientilor in
urma realizarii unui esantion, cu ajutorul retelelor sociale vom distribui ofertele de meniu ale
saptamanii/sezonului, de asemenea vom realiza un spot publicitar pentru o lansare cat mai
rapida pe piata a Ceainariei, cat produselor oferite in cadrul acesteia.