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FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA EN
RECURSOS AGRICOLAS Y ACUICOLAS
______________________________________
RESUMEN
SUMMARY
The present thesis says to a preliminary design that it contemplates a
solution for the company that process Matadero Magallanes Ltda. in
recounted to the treatment and disposition of industrial liquid
residues.
The construction of the system of industrial liquid residues treatment
manages to satisfy the regulation of discharge of residual waters for
superficial waters without power of dilution.
The preliminary design describes the reutilization of the existing
units, such as the separations system of solid residues; it analyzes
the actual conditions of the installations work present parameters of
pollution in the liquid industrial residues and waited once applied the
Lombrifiltro, furthermore it presents the technical considerations to
design the new facilities and the necessary structures to constructing
in agreement to the water quantity that must treat.
The system in question obeys the need of the company to treat their
industrial liquid residues, using a system of treatment that is effective
and with low costs of investment and operation.
NDICE
Pgina
1.INTRODUCCIN..
1
2.REVISIONBIBLIOGRFICA
2.1Legislacinrelativaalmanejoderesiduoslquidos
industriales
2.2.1BiofiltrodinmicoyaerbicosistemaToh.
2.3Caractersticasgeneralesdelaplanta
2.3.1Situacinactual
2.3.2 Situacin con el proyecto
2.3.3Superficiequecomprendeelproyecto
5
7
8
8
8
2.3.4Montoaproximadodelainversin
2.3.5Vidatildelproyecto.
8
9
2.3.6Metodologadetrabajogeneraldelproyecto
2.4CaractersticasdelosRILES.
10
2.4.1Volumenycalidadaproximadadelosresiduos
industrialeslquidos
10
2.4.2Descripcindelasunidadesdelsistemadetratamiento
deresiduosindustrialeslquidos 10
2.4.2.1Tamizrotatorio
10
11
2.4.3Eficienciasesperadasycaracterizacindelefluente
tratado.
12
12
2.5.1Construccindelsistemadetratamiento..
12
2.5.2Operacindelsistemadetratamiento.
13
2.6Principalesemisiones,
descargasyresiduosdelproyecto.
2.6.1Limitesmximospermitidosparadisposicin........
13
2.6.2Residuosslidos...
2.6.3Generacinderuido.
14
15
2.6.5Manejodecontingencias..
15
2.7Diagramaresumendelflujoderesiduosindustrialesa
tratar..
3.CONCLUSIN.
17
4.BIBLIOGRAFA
19
5.ANEXOS.
20
13
15
18
NDICEDECUADROS
CuadroN1
Normativalegalenrelacinalmanejode
residuoslquidos
CuadroN2
Parmetrosdediseodelsistemade
tratamiento
Disposicinfinaldelefluente
CuadroN3
Cuadro N4
Medidasdemanejosegnfallasprevistasenel
funcionamientodelRIL
CuadroN5
Pgina
10
12
14
15
NDICEDEESQUEMAS
EsquemaN1
Corteesquemticodelbiofiltroaerbico
dinmico.
Pgina
NDICEDEANEXOS
ANEXO1
Registro fotogrfico
Pgina
20
ANEXO 2
Registro histrico
23
1. INTRODUCCION
Los Riles de un matadero tiene un alto contenido de slidos. La
mezcla de sangre, grasa, carne, restos del estmago y de viseras
constituye una carga contaminante.
Si este RIL es volcado al alcantarillado, el costo a pagar por concepto
de vertido, es muy alto.
Tratar los Riles en una adecuada planta de tratamiento de Riles
(PRT), para que el agua pueda ser aceptada por las Empresas
Sanitarias en su canalizacin de aguas servidas, sin pagar mayores
derechos.
Realizar un tratamiento completo y utilizar l agua tratada en
regado, verter a un canal, laguna o, simplemente drenar.
Para poder dimensionar una planta se deber efectuar una
caracterizacin y los anlisis qumicos de la composicin del RIL.
Con estos datos s har un estudio y proyecto de la construccin de
la Planta y se entregar un presupuesto detallado.
La ley N 19.300 y el reglamento del sistema de evaluacin de
impacto ambiental, establecen los tipos de proyectos o actividades
susceptibles de causar impacto ambiental, en cualquiera de sus fases
y que por lo tanto, debieran ser sometidas al sistema de evaluacin
de impacto ambiental.
El proyecto que aqu se presenta es aplicable el articulo 3 letra O
Proyectos de saneamiento ambiental, tales como sistemas de
tratamiento y disposicin de residuos industriales lquidos o slidos.
La empresa Matadero Magallanes Ltda. dedicada al faenamiento de
especies de abastos tiene dentro de sus tareas ambientales realizar,
construir o establecer una planta de tratamiento de riles, en la que se
contempla la construccin, instalacin y operacin de un sistema de
tratamiento para depurar los riles generados por las faenas propias
de la empresa.
2. Revisin bibliogrfica.
2.1 Legislacin
industriales
relativa
al
manejo
de
residuos
lquidos
NORMATIVA
MATERIA
ESTABLECIDA
FORMA DE
CUMPLIMIEN
TO
Bases
del Ley
Establece el sistema
El siguiente
medio
19.300/1994
de evaluacin de
proyecto se
Ambiente
del
impacto ambiental
somete al SEIA
MINSEGPRES
obligatoriamente
de acuerdo al
articulo 10 letra
O.
Evaluacin de D.S 95/ 2001 Establece
Se somete al
impacto
del
disposiciones por las
SEIA el presente
Ambiental
MINSEGPRES cuales se rige el SEIA proyecto bajo la
modalidad de
DIA.
Condiciones
D.S N 594
Establece normas
La planta de riles
sanitarias en
Reglamento
sobre condiciones
esta emplazada
los lugares de sobre
bsicas en lo lugares al interior de la
de trabajo: provisin planta, por lo
trabajo
condiciones
sanitarias y
de agua potable,
cual esta cuenta
ambientales
disposicin de
con todas las
bsicas en los residuos slidos y
exigencias que
lugares de
lquidos. Exposicin a establece la
trabajo
diferentes
norma.
agentes,etc.
D.S
Establece normas
En la construc. Y
N 144/61 del para evitar
operacin del
Ministerio de
emanaciones o
sistema de
Salud Pblica. contaminantes
tratamiento, se
atmosfricos de
han considerado
cualquier naturaleza. medidas de
mitigacin de
3
D.S
N 146/97 del
Ministerio
Secretara
General de la
Presidencia.
Establece norma de
emisin de ruidos
molestos generados
por fuentes fijas.
NCh. 1.333 y
Gua de
Riego.
Establece norma de
emisin para la
regulacin de
contaminantes
asociados a riego o
infiltracin.
D.S
N 148703
del Ministerio
de Salud.
Aprueba reglamento
sanitario sobre
manejo de residuos
peligrosos.
emanaciones
atmosfricas, las
cuales son
mnimas.
Solo se
considera el
ruido de equipos
de impulsin,
estos no
sobrepasan lo
indicado en la
norma(los
equipos de
impulsin son
sumergidos).
La aprobacin y
normal
operacin del
sistema
permiten el
cumplimiento de
los lmites
establecidos.
Tanto el humus
de lombriz, como
los slidos
retirados del RIL
no son slidos
peligrosos.
Esquema N1:
dinmico
Corte
esquemtico
del
biofiltro
aerbico
Cuadro
N
tratamiento
2:
Parmetros
PARAMETRO
Caudal de diseo
DBO5 entrada
Variacin pH
Aceites y grasas
Slidos suspendidos
Fuente: (NCh 1.333).
de
diseo
del
sistema
de
CONDICIONES DE ENTRADA
250 m3/ da
2.000mg/l
6,5 7.0
300 mg/lt
800 mg/lt.
10
11
Condiciones
de entrada
6,5 7,0
2.000 Mg/Lt
300mg/L
pH
DBO5
Aceites y
grasas
Slidos
800 ML
suspendidos
Fuente: (NCh 1.333.).
Condiciones
de salida
5,5 -8,5
410 Mg/lt
Exenta
Eficiencia
de
remocin.
-----------------------79,5
------------------------
80 Mg/lt
90
instalaciones
de
los
sistemas
de
12
Puesta en marcha.
Eventual ampliacin de la planta de Biofiltros si se amplia la planta de
proceso.
13
Unidad
PH
---------Slidos
MG/l
suspendidos
totales
Aceites y grasas
MG/l
DBO 5
MG/l
Nitrgeno Total
MG/l
Fenoles
MG/l
Fuente: (NCH 1.333).
Expresin
ph.
S.S.
AyG
DBO 5
Limite Mximo
permitido
6.0 8.0
80
Exenta
410
30
41
14
15
ALTERACION O FALLA
Corte de energa
elctrica
MEDIDAS
Activacin de equipos
acumulacin de agua
elevadora.
Altas precipitaciones
Contaminacin de las
napas
Proliferacin de vectores
e insectos
Emisin de olores
Saturacin de la
capacidad de tratamiento
de emergencia,
en la planta
RIL
SLIDOS
FILTRO
ROTATORIO
DESGRASADOR
GRASAS
ECUALIZADOR
SISTEMA
BIOLOGICO
BIOFILTRO
HUMUS
TRAMPA DE
LOMBRIZ
EFLUENTES
DISPUESTO PARA
RIEGO
17
3. CONCLUSIN
Es factible el tratamiento de Riles de la empresa Matadero Magallanes
Ltda., ya que la inversin no es excesiva y requiere muy poco tiempo
para llevar a cabo su construccin e instalacin para que comience a
funcionar.
A lo largo de la realizacin de este trabajo se ha comprobado la
eficiencia y el bajo costo de inversin del biofiltro que a diferencia de
los otros sistemas.
No genera olor, esto porque el sistema permite el tratamiento
dinmico del agua, sin acumularla por largos periodos de tiempo en
estanques, esto sumado a la no presencia de lodos activos, lo cual
produce olor en las plantas tradicionales.
El biofiltro se caracteriza por no producir lodos, en cambio genera
humus orgnico que se utiliza como fertilizante.
Logrando de esta manera reducir los principales parmetros
contaminantes de los efluentes de la planta, as evitar que las aguas
al devolverlas al medio ambiente no presente riesgo de
contaminacin para l, significando un importante aporte a la
descontaminacin de los cauces.
Se tiene la certeza de que el sistema cumple con los parmetros
establecidos en la norma D.S. 90, al disminuir los parmetros de
contaminacin del efluente, logrando una reduccin del orden de 95%
para DBO como para los slidos suspendidos.
Realizado el anteproyecto de la planta de tratamiento de Riles
aplicando lombricultura en la planta, se establecen conclusiones que
nos permitan cumplir con los objetivos trazados en un comienzo,
como el proyectar las obras de construccin del sistema para el
tratamiento de los Residuos Industriales Lquidos de la Planta
matadero Magallanes Ltda.
Por ltimo, tcnicamente es un proyecto viable, puesto que las
instalaciones especificadas y en lo que se refiere la estructura de los
mdulos cumplen con los requisitos de diseo necesarios para su
aplicacin en el lombrifiltro, respaldado por anlisis efectuados y en
forma emprica a travs de otras plantas de tratamientos existentes.
Sin soslayar que lo esencial es buscar soluciones para descontaminar
el ambiente, bsqueda que impulsa a la investigacin y fruto de ello
materializar las ideas en el proceso de la construccin.
18
4. BIBLIOGRAFA.
Citada:
Kusanovic, 2007. Proyecto construccin de planta de tratamiento de
Riles de la Planta matadero Magallanes Ltda. postulado por AVF
Ingeniera Ltda. aprobada por CONAMA con resolucin exenta N 150
con fecha de Diciembre del 2007.
Consultada:
Aguamarket. (s.f.). Tema de inters. Qu son los riles? Chile.
Disponible en: http://www.aguamarket.com/temas_interes/028.asp.
Consultado el: 26 de agosto de 2004.
A.V.F. Ingeniera Ambiental Ltda. (s.f.). Biofiltro Dinmico Aerbico.
Chile. Disponible en: http://www.biofiltro.cl. Consultado el: 15 de
febrero de 2005.
Basaure, P.B. 1993. Manual de lombricultura. Chile
Biofiltro pesquera Fjord Seafood [video Internet] producido por
Aquamedia, relatado por Figueroa, P. Puerto Montt (s.f.). (8 min.),
son., col.
CONAMA. 2000. Norma de Emisin para la Regulacin de
Contaminantes Asociados a las Descargas de Residuos Lquidos a
Aguas Marinas y Continentales Superficiales (D.S. 90/2000). Santiago
de Chile. Informacin disponible en: www.conama.cl. Consultado el:
20 de febrero de 2005.
CONAMA. 2000. Norma de Emisin para la Regulacin de
Contaminantes Asociados a las Descargas de Residuos Lquidos a
Aguas Marinas y Continentales Superficiales Manual de Aplicacin
del D.S. 90/2000. Santiago de Chile. Informacin disponible en:
www.conama.cl. Consultado el: 20 de febrero de 2005.
Instituto Nacional de Normalizacin. 1984. Agua potable-Parte 1:
Requisitos. (Norma Chilena Oficial, NCh409/1.Of84). Chile. 2 p.
19
ANEXO
ANEXO 1: Registro fotogrfico
Fotografa 1: Tamiz Rotatorio
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A.V.F.; Ingeniera Ambiental Ltda., con el respaldo de la
Fundacin para la Transferencia Tecnolgica y la Facultad de Ciencias
Fsicas y Matemticas, ambas pertenecientes a la Universidad de
Chile, tiene sucursal en Mxico, AVF Ingeniera Mxico SA. Se ha
empleado el proyecto en Paraguay en un proyecto de aguas servidas,
adems se ha realizado la transferencia por intermedio de la
Universidad de Monttpellier en Francia, donde se implement
inicialmente una planta piloto.
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