Cereale pentru micul dejun

1. Scurt istoric al cerealelor integrale la nivel mondial i naional

Cerealele pentru micul dejun au aparut in America, in 1890. John Harvey
Kellogg, un tnr medic american, a cutat mpreun cu fratele su, Will Keith, s
amelioreze alimentaia pacienilor din clinica lor, sanatoriul din Battle Creek
(Michigan, SUA). Ei au avut ideea de a concasa grunele de ovz i de a prepara
apoi fina la vapori.
Ulterior, le-au introdus n cuptor i au obinut astfel "fulgi de ovz". Succesul
pe care l-au avut aceste cereale l-a determinat pe Will Keith Kellogg sa creeze, in
anul 1906, societatea care avea s devin Kellogg Company, una dintre cele mai
mari producatoare de cereale din lumea ntreaga i la ora actuala.
Fulgii de porumb au fost primele produse comercializate de aceast
societate. Pentru a stimula vnzrile, el a adugat, in 1909, o oferta special: o
carte de imagini cu animalele din jungla, pe care o oferea oricui cumpara doua
pachete cu cereale. Timp de peste 20 de ani, Kellogg a experimentat noi cereale
pentru a completa gama sa de produse. Pe de alt parte, Max Bircher-Benner, un
medic elveian de la nceputul secolului, a inventat reeta de musli pe baza de fulgi
de ovz amestecati cu lapte, mere, nuci si migdale.
2. Mediul economic general

Analiza P.E.S.T. reprezint o scanare a mediului macro n care opereaz firma i

constituie n fapt evaluarea impactului generat de un sistem de factori. n domeniul
cerealelor putem identifica astfel diveri factori ce conduc spre o mbuntie a acestui
mediu:
2.1.

Factori politici

Aciuni de ncurajare a agriculturii:

Guvernul Romniei a adoptat n 29 decembrie Hotrrea privind instituirea unei scheme
de ajutor, astfel fermierii care dein peste cinci hectare de teren vor primi, n 2015, o
subvenie de 210 euro la hectar, spre deosebire de cei care au pn n 5 hectare care vor
primi 170 de euro.

O alt msur care va impulsiona romnii s se ntoarc la agricultur o reprezint

facilitile acordate de stat la achiziia de terenuri agricole. Romnii care vor s cumpere
o parcel de pmnt pot da un avans de 10% din valoarea acesteia, iar restul, de 90%, s
fie pltit cu credit.

Cea mai mare exploataie de cereale bio din Romnia, elaborat de luxemburghezi pe
teritoriul Romaniei, mai exact n judeul Tulcea const n cultivarea pe o suprafata de
peste 6.267 de hectare de cereal. Terenul este concesionat de la Consiliul Judetean Tulcea
si este exploatat de SC Delta-Rom Agriculture SRL detinuta de Fri-EL International

Holding, o societate cu sediul social in Luxemburg i care desfoar n Romnia

proiecte.
Terenul este considerat bio deoarece este situat n Delta Dunarii, unde exist prin lege
restricii referitoare la tratamentele de fertilizare sau la ierbicidele folosite. Aflai n al treilea an
al perioadei de reconversie (de la agricultura clasic la cea ecologica)acetia i inlocuie
tehnologia clasic cu una care nu are impact negativ asupra mediului nconjurtor.
Dezavanjul fiind o cretere a preului la consumatorul final cu 30%.

O msur care va impulsiona romnii s se ntoarc la agricultur o reprezint facilitile

acordate de stat la achiziia de terenuri agricole. Mai nou, romnii care vor s cumpere o
parcel de pmnt pot da un avans de 10% din valoarea acesteia, iar restul, de 90%, s fie
pltit cu credit. n plus, au fost aprobate deja mare parte dintre subveniile de care
beneficiaz fermierii.

O msur care va impulsiona romnii s se ntoarc la agricultur o reprezint facilitile

acordate de stat la achiziia de terenuri agricole. Mai nou, romnii care vor s cumpere o
parcel de pmnt pot da un avans de 10% din valoarea acesteia, iar restul, de 90%, s fie
pltit cu credit. n plus, au fost aprobate deja mare parte dintre subveniile de care
beneficiaz fermierii.

2.2.

Factori economci

La sfritul lunii noiembrie 2014, rata omajului nregistrat la nivel naional a fost de
5,18%, mai mare cu 0,05 pp decat cea din luna noiembrie a anului 2014 i mai mic cu
0,42 pp decat cea din luna noiembrie a anului 2013.
Produsul intern brut n trimestrul III 2014 a fost, n termeni reali, mai mare cu 1,8%,
comparativ cu trimestrul II 2014.

Fa de acelai trimestru din anul 2013, Produsul intern brut a nregistrat o cretere cu
3,2% pe seria brut i cu 3,0% pe seria ajustat sezonier;

n primele nou luni ale anului 2014, Produsul intern brut a crescut, comparativ cu acelai
interval al anului 2013, cu 2,8%, pe seria brut i cu 3,1% pe seria ajustat sezonier;

n urma revizuirii seriei brute conform Sistemului European de Conturi (SEC) 2010) i a
seriei ajustate sezonier, Produsul intern brut a sczut n trimestrul II 2014 cu 0,4% fa de
trimestrul I 2014 i a crescut n trimestrul I 2014 cu 0,7% fa de trimestrul IV 2013.

n urma acestor date putem presupune c s-a diminuat puterea de cumprare a

consumatorilor finali.

Inflaia: Romnia a ncheiat anul 2013 cu cea mai mic inflaie din 1990 ncoace: 1,55%
Producia agricol foarte bun i reducerea TVA la produsele de panificaie au dus inflaia la
1,55% n decembrie 2013, nivelul minim al ultimilor 24 de ani, inflaia ncadrndu-se la limita
inferioar n intervalul intit de BNR pentru anul trecut, de 1,5-3,5%.
BNR a atins anul trecut inta de inflaie, fiind pentru a treia oar cnd banca central reuete
s ating acest obiectiv de cnd a adoptat strategia de intire a inflaiei ca principal obiectiv
monetar, n august 2005.
Inflaia a sczut puternic n lunile de toamn, sub 2%, dup ce n primele dou trimestre
din 2013 a oscilat n intervalul 5-6%.
Trendul descendent al inflaiei a ncurajat relaxarea politicii monetare prin reducerea
dobnzii-cheie. BNR a tiat dobnda-cheie n a doua jumtate a anului trecut cu 1,25 puncte
procentuale, ducnd-o la minimul istoric de 4%, n sperana c i bncile comerciale vor reduce

dobnzile la creditele n lei pentru a face costul mprumuturilor n moneda naional comparabil
cu cel al creditului n euro.
Scderea inflaiei a fost influenat n special de anul agricol bun i reducerea TVA la
produsele de panificaie ncepnd cu luna septembrie, de la 24% la 9%. n cazul pinii,
transmisia a fost semnificativ, de circa 95%. n septembrie, dinamica anual a inflaiei a
decelerat semnificativ la 1,88%, fa de nivelul de 3,67% din august. n noiembrie, preurile de
consum au stagnat fa de luna anterioar, ca urmare a ieftinirii alimentelor, astfel c rata anual
a inflaiei s-a plasat la 1,83%.
n decembrie 2013 rata inflaiei a fost de 0,3% comparativ cu noiembrie, astfel c fa de
decembrie 2012 preurile de consum au nregistrat o cretere de 1,55%. Mrfurile nealimentare
au nregistrat o cretere anual a preurilor de 3,6%, iar tarifele serviciilor au urcat cu 3,4%, n
timp ce la produsele alimentare s-a nregistrat o scdere a preurilor de 1,81%.
Banca central a revizuit prognoza de inflaie pentru finele anului 2014, de la 3,1% la 3%
(fr a lua n calcul impactul majorrii impozitelor i taxelor), anticipnd o scdere a ratei sub
intervalul de variaie n prima parte a anului viitor i apoi o revenire, mai ales din efect de baz.
inta de inflaie a BNR este de 2,5% +/- un punct procentual.

2.3.

Factori socio-culturali

n Romania, cerealele pentru micul dejun nregistreaz n continuare vnzri mai mici
dect n restul Europei, ns categoria este in cretere de la an la an, chiar daca nu mai cunoate
ritmuri att de spectaculoase precum nainte de 2008. Cele mai importante aspecte n luarea
deciziei de cumprare sunt: calitatea produsului, beneficiile pe care acestea le aduce sntii,
coninutul de minerale i vitamine. Brandul este n continuare foarte important, iar promoiile au

un rol esenial n special n categoria cerealelor destinate copiilor. Nivelul nc sczut al

consumului mediu pe cap de locuitor indic o pia cu un potenial ridicat.

Compania de talie mondial Nestl are un deosebit respect pentru diferiele culturi i
tradiii, nefcnd discriminri pe baz de religie, ras, naionalitate etc. Firma depune
efort s se integreze n cultura i tradiiile din rile unde activeaz

Creterea nivelului de educaie n ceea ce privete modul de alimentaie i anume

educarea publicului n vederea unei alimentaii echilibrate.

PUBLICUL TINTA: PERSOANELE TINERE/MATURE

Potrivit sondajului realizat de Reveal Market Research, studiul relev faptul c n cazul
persoanelor care locuiesc singure, respondenii de gen feminin obinuiesc s ia micul dejun ntr-o
msur mai mare decat barbaii, lucru justificat de atenia mai mare pe care femeile o acorda
alimentaiei sntoase i echilibrate.
Persoanele intervievate au luat micul dejun, n medie, n 27 de ocazii, din totalul de 30
existente ntr-o luna. Este de remarcat tendina de scdere a ponderii acestora n randul celor cu
vrste ntre 24 si 45 de ani. Mai mult, testele de semnifica ie arat diferen e majore n obiceiul de
a lua micul dejun in cazul persoanelor trecute de 60 de ani, comparativ cu cele tinere/ mature.
De milenii, cerealele au constituit alimentul de baz al omenirii. Cerealele combin n medie
75% glucide, sub form de amidon, 10-15% proteine, 2% grsimi, fiind bogate n fibre, vitamine
i minerale.

O treime dintre cei care au menionat c obinuiesc s ia micul dejun au consumat cel
puin o data cereale. n medie, acetia au introdus cerealele n meniu n 14,4% din totalul
ocaziilor (20,1% femei vs. 9% barbati).
Publicul int pentru consumul de cereale este reprezentat de persoanele tinere/mature, in
ciuda faptului c acestea obinuiesc s ia micul dejun mar rar dect cele cu varsta naintat.
n ceea ce privete preferinele, unul din trei consumatori opteaza pentru cerealele din
porumb simple sau cereale integrale, iar un sfert aleg muesli.
ntrebai care este marca pe care o consuma cel mai des, doar puin peste jumatate dintre
respondeni (57,6) au putut meniona numele acesteia. Dintre acetia, 55,6% au menionat corect
marca, 38,5% au identificat marca umbrela i 6% au putut meniona doar tipul produsului
(muesli, cu fructe etc.).
2.4 Factori tehnologici
Liderul mondial n nutriie, health & welness, Nestl, are ca scop asigurareacalitii i
sigurana produselor pentru consum. Prin urmare echipamentele, tehnicile,metodele i sistemele
avansate sunt necesare pentru o calitate superioar a produselor. Nestl dorete ca tot personalul
firmei ct i mediul extern al acesteia s transmit preocuparea pentru calitate. Printr-o
tehnologie avansat ntreprinderea a reuit s creioneze metode de satisfacere a nevoilor
consumatorilor i s modifice cererea consumului pe pia i natura concurenei.Un exemplu
pentru a demonstra tehnologia folosit de companie este ncercarea acesteia, n parteneriat cu
firma american Chromocell Corporation, de a detecta ingrediente care au un gust similar cu cel
al srii. Acest lucru i-ar produce companiei beneficii majore. Nestl a eliminat astfel peste 2.000
de tone de sare din produsele alimentare la nivel mondial. "Scopul nostru este de a mbunti
produsele de larg consum folosind o tiin de ultim generaie i tehnologia de vrf.
3. Mediul economic general
Conform clasificrii standard pe destinaii a cheltuielilor de consum (COICOP),
produsele alimentare i buturile nealcoolice au deinut, n anul 2013, n medie, 41,4% din
consumul gospodriilor.

4. Potentiali noi concurenti

Modelul Porter
Modelul lui Michael Porter este un model de diagnosticare strategica a domeniului de activitate
in care opereaza o firma. Acest model defineste cinci forte ce determina intensitatea
competitionala, ce duce la determinarea atractivitatii pietei, in acest context aceasta este
echivalentul profitabilitatii.
Cele cinci fortele includ trei forte din cadrul competitiei orizontale
- amenintarea produselor de substitutie
- amenintarea intrarilor noilor competitori
- amenintarea firmelor competitoare existente in cadrul sectorului de activitate
si doua forte din cadrul competitiei verticale
- capacitatea de negociere a furnizorilor
- capacitatea de negociere a clientilor
Puterea fiecarui factor si combinarea lor caracterizeaza domeniul de activitate sub
raportul intensitatii concurentei si, in ultima instanta, determina rentabilitatea sectorului
masurata prin randamentul pe termen lung al capitalului investit.

4. Investitii Dintre domeniile de interes din anul 2014 agricultura a atras cele mai multe
investiii. Principalul interes pentru agricultur este interesul major al fondurilor de investiii
strine pentru cumprarea de terenuri si ferme, dar i pentru cultivarea i operarea acestora.
Terenul din Romnia prezinta avantaje majore pentru investitori, datorit faptului ca exist
suprafee foarte mari de teren care pot fi ncadrate n zona de culturi bio, fapr ce ridic preul
produsului final.
Cargill i partenerul su Transport Trade Services (TTS) au finalizat proiectul de
investiii de 15 milioane de euro n terminalul pentru cereale Canopus Star din Portul Constana.
Investiia, lansat n iulie 2013, crete capacitatea operaional a terminalului pentru cereale de la
50.000 de tone la 110.000 tone.
Vasile Varvaroi, Director General al Cargill n Romnia, a indicat c dublarea capacitii de
depozitare a terminalului de cereale Canopus permite o ntrire a poziiei strategice a Romniei
n comerul internaional cu cereale. Totodat, funcionarea acestui terminal sporete capacitatea
de depozitare a recoltei, venind n sprijinul partenerilor fermieri.
Finalizarea investiiei comune Cargill i TTS n Canopus Star asigur noi parametri de operare
pentru un circuit flexibil al intrrilor i ieirilor din depozit. Toate etapele necesare livrrii finale
a produselor agricole destinate exportului sunt parcurse cu precizie, la cele mai nalte standarde
de calitate i profesionalism.
5.

Furnizori

Un domeniu nu este atractiv dac furnizorii firmei au posibilitatea de a crete preurile

resurselor oferite i de a reduce cantitatea livrat. Pentru a-i asigura colaborarea furnizorilor, o
companie trebuie s-i stabileasc relaii de lung durat reciproc avantajoase cu acetia.
Furnizorii grupului Nestl sunt: fermierii, asociaiile de agricultur: Productori
de ambalaje i diverse recipiente; importatorii (cafea, cacao); etc. Furnizorii grupului
Neslt, dar i a oricrei alte ntreprinderi sunt acei factori economici de mediu care i confer
acesteia resursele necesare pentru desfurarea propriei activiti. Astfel,
furnizorii trebuie privii nu numai prin sfera tradiional, ci i ca prestatori de servicii private sau
publice (pota, energia electric, provideri de Internet ) sau furnizori de
resurse umane (oficii de distribuire a forei de munc, organizatorii de trguri de joburi,unitile
de nvmnt i pregtire profesional).Totui, ponderea covritoare a furnizorilor de contact
este dat de firmele furnizoare de bunuri i servicii compatibile cu activitatea firmei.

6.Concurena
Principalii ofertanti pe piata cerealelor integrale din Romania sunt:Nestle, European
Food,Dobrogea Group, Loulis Group, Dr.Oetker, Sano Vita.
Poria zilnic de cereale pentru micul dejun, disputat de companii precum Nestle, Loulis,
European Food sau Dobrogea Group este nca destul de redus comparativ cu alte state
europene, ns ritmul de cretere de pn la 50% anual ar putea trece piaa de 35 mil. euro.
In continuare vom prezenta cele mai importante companii producatoare:
Nestle
Compania elveian Nestl, liderul mondial al industriei alimentare, a fost fondat n anul
1866 de ctre Henri Nestl i este astzi cea mai mare companie de produse alimentare din lume,
fiind prezenta n 84 de ri, avnd 456 de fabrici i un numr de 283.000 de angajai.Nestl a
ptruns pe piaa romneasc n 1995, n momentul de fa avnd peste 850 de angajai n sediile
din Bucureti i Timioara. Nestle a inceput sa comercializeze categoria de cereale pentru mic
dejun in anul 1997, chiar daca acestea erau prezente pe piata inca din 1994 prin intermediul unui
distribuitor care le importa din Franta. Din 1997 s-a inceput importul acestora din Polonia, tara
de unde se importa si in acest moment. Printre brandurile de cereale Nestle prezente pe piata din
Romania se numara Nesquik, Chocapic, Cheerios, Cini Minis si recent lansata marca Cookie
Crisp, fulgii de cereale Gold Flakes & Corn Flakes, Fitness si Musli, dar si batoanele de
cereale pentru copii Nesquik si Chocapic si cele pentru adulti Fitness. Grupul Nestle este prezent
pe piata din Romania din anul 1995, prin lansarea pe piata a marcilor Nescafe, Maggi si Nesquik.
In 2000, compania elvetiana a preluat fabrica de napolitane Joe de la fratii Florentin si Daniel
Banu, tranzactia nefiind facuta publica.Angajamentul Nestl este de a asigura cea mai bun
nutriie posibil pe parcursul ntregii zile, pe parcursul ntregii viei i n ntreaga lume, avnd la
baz principiul "Good Food, Good Life".
European Food
Avnd sediul central n Bihor, European Food face parte din cel mai mare grup de companii
alimentare est-europene i este una dintre cele mai mari investiiiprivate din Romnia Sute de
companii lucreaz pentru Grupul European Drinks i peste 60.000 de firme i sunt clieni Fraii
Micula au fondat n 1993 Grupul European Drinks ca societate romno-suedez cu capital mixt
n prezent, Grupul include companiile European Drinks, European Food i Scandic Distilleries.
Divizia de cereale a intrat pe piata la inceputul anului 2002, primele sortimente produse fiind sub
brandul Viva. In anii care au urmat compania a mai lansat pe piata alte doua branduri, Olla si
Rollo, fiecare incluzand mai multe sortimente de cereale.
Dr.Oetker
In Romania, in 1993 este infiintata societatea privata Regal Corporation cu sediul in Domnesti /
Arges. In 1994 Regal Corporation cumpara actiunile vechii societati de stat. in 1998
compania Dr. Oetker cumpara societatea Regal Corporation, iar un an mai tarziu este realizat
primul produs sub marca Dr. Oetker: Zahar vanilinat 8g.
Activitatea societatii se extinde si in afara spatiului european, iar categoriile societatilor din grup
sunt permanent diversificate. In toate tarile in care Dr. Oetker este prezent, urmeaza o extindere a
principalelor categorii de produse: Aditivi, Deserturi si Pizza. In mai 2002, in Romania, este
inaugurata noua fabrica din Curtea de Arges. Respectand standardele internationale, Dr.Oetker
Romania a primit in data de 14 februarie 2003, certificatul HACCP-Hazard Analysis Critical
Control Point. Prin implementarea cu succes a acestui sistem, Dr.Oetker Romania se inscrie

printre primele firme romanesti care garanteaza pe langa calitate si securitatea produselor
fabricate.
Loulis International Foods
Un alt jucator strain care exploateaza potentialul pietei de cereale este grupul grec Loulis
International Foods, prezent pe piata locala prin intermediul companiei Loulis Romania. Grupul
Loulis este prezent pe piata romaneasca din 1998, divizia de cereale fiind lansata in 2003, sub
brandul Fortza. Acesta include doua categorii de produse - fulgii de porumb si cerealele pentru
micul dejun - primele dintre acestea si anume fulgii de porumb fiind produse cunoscute pe piata
romaneasca inca din 1971, compania Titan SA din Bucuresti fiind primul producator din
Romania. In 1999, grupul grec achizitioneaza compania din capitala, iar fulgii de porumb raman
in continuare in productie sub brandul Fortza.
Alt producator de cereale pe piata romana este grupul Dobrogea. Cerealele pentru mic
dejun Dobrogea, lansate n 2002, sunt obinute cu tehnologii moderne care respect
reglementrile sistemului integrat calitate-HACCP-mediu. Cerealele pentru micul dejun sunt
fabricate din materii prime indigene. Realizarea cerealelor mic dejun se nscrie n preocuparea
Dobrogea de a fabrica produse sntoase, fortifiate cu minerale i vitamine, cu aport de fibre
alimentare, n condiii de strict igien.
Calitatea produselor finite este certificat prin analize efectuate n laboratoarele grupului
Dobrogea, utilate modern i acreditate RENAR. Produsele nu conin colorani, aditivi sau
conservani. n ultimii 15 ani, Dobrogea Grup a investit peste 52 milioane de euro pentru
modernizarea facilitilor de producie, introducerea de noi tehnologii i mbuntirea
activitilor logistice.
6. Clienii
Un domeniu de activitate nu este atractiv atunci cnd clienii au o putere de negociere
mare. Ei vor ncerca s obin preuri de vnzare ct mai mici, produse de calitate superioar cu
servicii post-vnzare i faciliti comerciale deosebite. Aceasta determin o concuren puternic
n cadrul sectorului i scderea profitabilitii. Publicul int al produselor Nestle l reprezint
consumatorii aduli din mediul urban, cu venit mediu spre superior, familiti, cu copii, orientai
spre calitate i confort.

Se observa ca romanii nu obisnuiesc sa cumpere cereale de la magazinele de cartier sau

chioscuri. Preferinta de a le achizitiona din KA este justificata de modernitatea pe care o
denota consumul acestor tipuri de alimente.

Piaa cerealelor destinate micului dejun reprezint un segment de consum cu o poziie

bine delimitat pe pia, pentru care magazinele aloc tot mai mult spaiu la raft. n Romnia
consumul de cereale pentru micul dejun a crescut ca i n anii precedeni cu peste 30% n volum
i 35% n valoare.
n cifre absolute, piaa romneasc n domeniu se cifreaz la aproximativ 8.000 de tone,
n timp ce valoric ea ajunge la peste 26 milioane euro. Datele furnizate de compania Nestl arat
c piaa local se afl mult n urma majoritii statelor europene avnd un consum mediu anual
de 600 g pe cap de locuitor, n timp ceitalienii, polonezii i grecii consum anual peste un
kilogram pe cap de locuitor. Mediile de consum din Frana, Portugalia i Belgia depesc 2
kilograme, nscel mai ridicat consum de cereale este revendicat de Marea Britanie i Irlanda,
unde consumul ajunge chiar la 6-7 kg pe cap de locuitor.
n noiembrie 2013, categoria cerealelor pentru micul dejun a nregistrat un volum al vnzrilor n
comer de aproape 16.300 de tone i o valoare a vnzrilor de 255,7 milioane de lei, potrivit
datelor de retail audit furnizate de Nielsen Romnia.

7. Distributia
Tipurile de uniti comerciale prin care se realizeaz vnzarea ctre consumatori
Piaa cerealelor destinate micului dejun reprezint un segment de consum cu o poziie
bine delimitat pe pia, pentru care magazinele aloc tot
mai mult spaiu la raft.
Retailerii au intuit astfel potenialul de cretere al categoriei
care vine din decalajul important dintre consumul local i
cel european, multe nise din aceast categorie fiind nc slab
exploatate n Romnia.
Oferta de produse la raft provine att de la
productori locali ct i de la companii multinaionale, iar,
aa cum s-a putut observa, n ultimii doi ani produsele
marc proprie au ctigat o pondere tot mai mare la nivelul
categoriei.Majoritatea clienilor care cumpr cereale pentru
micul dejun, adic 64,32% au declarat c i le procur de la
supermarket sau hypermarket, acesta rezultnd a fi cel mai
bun canal de distribuie. Acest fapt va face promovarea instore mai eficient, datorit numrului mare de persoane ce
vin n aceste magazine.

Importana distribuiei n magazinele alimentare mici (cu suprafee mai mici de 20 mp)
pentru aceast categorie nu este nsa de neglijat, acestea genernd aproape 14% din totalul
volumelor de vnzri.

Modul de distribuie pe diferite mrci

n ceea ce privete cerealeleNestl, structura canalelor de distribuie reflect numrul

etapelor intermediare parcurse de produs n micarea lui ctre consumatorii finali sau utilizatori.
Unul din canalele alese este cel direct, distribuirea produselor fcndu-se fr intermediari prin
filialele din ar. Un alt canal adoptat de firmele productoare, este cel de la productor spre
vnztori, apoi spre consumatori.Traseul parcurs de cereale de la productor la consumator
presupune efectuarea transportului, stocrii i vnzrii acestora.
Distribuia produselor Nestl a evoluat n ritm accelerat. Pornind de la un singur
distribuitor naional cu care se lucra n 2003, n 2004 a nceput procesul de distribuie direct
ctre clieni internaionali, n timp ce piaa tradiional a fost acoperit printr-un sistem de
parteneri de distribuie regionali. n prezent, Nestl Romnia colaboreaz cu 12 clieni
internaionali i 12 parteneri de distribuie regionali.
TRANSILVANIA GENERAL IMPORT EXPORT este o companie privat suedezo
romn al crui obiect principal de activitate este distribuirea produselor fabricate pe platformele
industriale ale companiilor EUROPEAN DRINKS, SCANDIC DISTILLERIES i EUROPEAN
FOOD. Este un partener de afaceri foarte profitabil, numele su fiind asociat cu calitatea i
competena n comer i servicii.
Reeaua de distribuie cuprinde peste 200 de depozite n ntreaga ar, asigurnd
comercializarea a peste 220 de produse care sunt toate mrci nregistrate. Compania deine o
flot de peste 2.000 vehicule de diferite gabarite i modele (Volvo, Renault, Mitsubishi, Dacia,
Roman), care asigur transportul i distribuia produselor mai sus menionate pe ntreg teritoriul
Romniei. Seriozitatea sa i facilitile oferite partenerilor i-au adus peste 200.000 de clieni din
ntreaga ar.
8. Produsele de substituie
Un domeniu de activitate devine dificil dac se caracterizeaz prin existena unor
nlocuitori actuali sau poteniali ai produselor. Ei determin formarea unor plafoane ale preurilor
ce pot fi obinute ca urmare a faptului c o parte din cererea existent migreaz spre produsele
substituente. Firma trebuie s urmreasc n permanen evoluia preurilor la produsele
nlocuitoare. O scdere a acestora determin o diminuare a cererii, i n funcie de aceasta, a
preului i a profitului pentru produsele substituite.

Bolul cu cereale pentru micul dejun contureaza o piata de aproape 30 de milioane de euro
anual nsa pentru cazul cerealelor putem considera produse de substituie urmtoarele:

lapte, iaurt, brnzeturi

fructe

dulcea / omlet / pate

produse de patiserie

Mic dejun tipic n lume

ar

Produse alimentare tipice

Buturi tipice

Australia

Cornflakes; Pine prjit cu

Vegemite, bacon afumat i ou

Cafea, ceai

China

Sup de orez, sup cu tiei ,

turte( Shaobing , sau n vestul Chinei

Ceai verde

Nang ), lapte de soia , sare, legume i

alte mncruri calde.

chinezesc

Frana

Pine cu produse dulci (gem, miere,

ciocolat) sau unt, Croissant sau alte
produse de patiserie; cereale; rareori
iaurt sau brnz.

Cafea cu lapte,
cafea neagr,
Espresso,
ciocolat fierbinte
sau suc

Germania,Austria,Olanda,Flandr
a

Produse de patiserie , brnz, crna,

gem, sirop de zahr, miere, Msli,
iaurt, brnz de vaci, fructe, omlet
i ou prjite, costi

Cafea, ras sau

regional ceai,
lapte, suc, cacao

Marea Britanie

Mic dejun complet: crnai, unc,

omlet sau ou prjite , eventual,
fasole, roii prjite, budinc neagr
( negru sau budinc alb pine prjit
cu gem / marmelad, ou fiert

Ceai sau cafea

Rusia

Terci de ovz este tipic n Rusia

pentru micul dejun, ou fierte sau ou
prjite, unt sau pine, dulciuri.

Cafea, cacao, ceai

USA

Cereale, pine prjit sau cltite cu

unt, unc , cartofi prjii (cum ar fi
hash browns) i preparate din ou

Cafea i suc de
portocale

9. Structura concurentiala

Gama sortimentala existent pe piaa cerealelor pentru micul dejun

Nestle : Nesquik, Chocapic, Cini minis, Fitness, Cheerios, Corn Flakes, Gold
Flakes,Musli Tropical, Musli Traditional

European Food : Viva Cocoa Balls/Flakes

Dobrogea Group: Captain Crantz, Matina Corn Flakes

Loulis Group: Fortza Corn Flakes simple/ miere/ciocolata,

Dr. Oetker: Vitalis Musli cu ciocolat/ banane/fructe; Vitalis Musli Crocant cu

stafide/fructe/miere

Consumul de cereale n Romnia i n lume

Romnia - 570 grame de persoan

Finlanda, Belgia, Elveia - peste 2 kg de persoan

Irlanda - peste 8 kg de persoan

Producatori

Cot cumulat

Mai 2006-Aprilie 2007

Mai 2007-Aprilie 2008

Nestle

n volum

92,3%

91,3%

n valoare

91,7%

90,9%

European Food
Loulis
Sano Vita
Dr. Oetker
10. Evaluarea repartiiei vnzrilor i a cotelor de pia pe ofertani
Poziia de lider pe piaa cerealelor este deinut de compania Nestl, cota sa de pia fiind
estimatla 35%. Anul trecut divizia de cereale a reprezentat 12% din totalul cifrei de afaceri a
companiei.
Concurentul principal al companiei Nestl, pe piaa cerealelor este Loulis Group, cu o cota de
25%, care se prezint prin marca lor de cereale Forza. Producia lor de cereale pentru micul
dejun este ndreptat spre satisfacerea pieei interne i ntr-o mic msur spre export. Printre ali
concureni ai companiei se numr: Dobrogea Groupcare au n portofoliu cinci mrci de cereale,
compania Dr. Oetker cu produsele din gamaVitalis, European Foods. Acetiai disput restul de
21% din cota de pia.

Segmentarea pieei
Segmentarea pieei cerealelor poate fi fcut dup urmtoarele variabile: vrsta, mrimea
veniturilor i dimensiunea familiilor.
Din punct de vedere al vrstei,consumatorii se mpart n:

sub 14 ani

15 - 25 ani

25 - 50 ani

peste 50 de ani
Din punct de vedere al mrimii veniturilor, consumatorii se mpart n:

390 RON - 500 RON

500 RON - 1000 RON

peste 1000 RON

Din punct de vedere al dimensiunii familiilor, consumatorii se mpart n:

1 sau 2 membri

intre 2 si 4 membri

peste 5 membri
Dup variabila mrimea venitului, exist 3 categorii de consumatori:
1.
persoane cu venituri mici crora poate s li se par un lux consumul la micul dejun
cerealelor
2.
persoane cu venituri medii care sunt contiente de capacitile nutritive ale
cerealelor i le procur n msura posibilitilor;
3.
persoane cu venituri mari pentru care de cele mai multe ori timpul este important i
aloc foarte puin timp preparrii produselor alimentare.
Dup variabila vrst, n rndul consumatorilor se regsesc trei categorii:
1.
copiii, care au nevoie de un consum mare de vitamine pentru dezvoltarea bun a
organismului i care i pot prepara singuri cerealele
2.
tinerii pn la 25 de ani, n principal studenii, care i pot prepara foarte repede
cerealele i nu-i fac probleme n ceea ce privete condiiile de pstrare i depozitare ;
3.
adulii pot folosi cerealele pentru gustri rapide, la serviciu sau n cazurile unor
diete.