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El documento presenta un artículo publicado en la Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias. El artículo trata sobre la degradación del almidón mediante la amilasa salival y fue escrito por Santiago Heredia Avalos. Proporciona información sobre la revista como su título, fecha de publicación del artículo, volumen, número, páginas y la asociación que publica la revista. También incluye un enlace para acceder al artículo completo.
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Red de Revistas Cientficas de Amrica Latina, el Caribe, Espaa y Portugal
Sistema de Informacin Cientfica
Heredia Avalos, Santiago
Degradacin del almidn mediante la amilasa salival Revista Eureka sobre Enseanza y Divulgacin de las Ciencias, vol. 5, nm. 1, enero, 2008, pp. 104-106 Asociacin de Profesores Amigos de la Ciencia: EUREKA Cdiz, Espaa Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92050111
Revista Eureka sobre Enseanza y Divulgacin
de las Ciencias, ISSN (Versin electrnica): 1697-011X revista@apac-eureka.org Asociacin de Profesores Amigos de la Ciencia: EUREKA Espaa
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