Sunteți pe pagina 1din 2

10.

PLANUL DE IGIENIZARE A ECHIPAMENTELOR PRIVIND FABRICA IA PINE DE MAS DIN FIN DE GRU DE
CALITATE SUPERIOAR
Nr
crit.

Denumire
a
echipamne
tului
Malaxor de
tip X-12

Fregvena

O dat pe
schimb

Instruciuni
de igienizare

Respons
abil

n
conformitate
cu
instruciunile
de lucru
IL 6.3

Operator

Ce
Denumirea
parametrilor
-concentraia
soluiei de
cloramin
t0 apei pentru
spalarea
detergenilor
t0 apei pentru
cltire
-durata de
expunere la
dezinfectant

Cum

Fregvena

Cine

Cu ajutorul
termometrul
ui
GOST 28498

O dat pe
schimb

Operator

Valoarea
parametrilor
1,5%

40-50 0C
70-800C

10-15 min

-presiunea

70 Bar

-nr. total de
germeni
-rezidurile de
dezinfectant

Lips
Lips

Cu ajutorul
cronometrul
ui
cu
manometru
GOST
18963-73

Aciuni
corective

n
conformitate
cu
instruciunile
de lucru
IL 6.3

Responsabil

nregistr
ri

Microbiolog

RG 6.4/01
RG 6.4/02
RG 6.4/03