Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Agricultura Ecologica
Agricultura Ecologica
Mediul nconjurtor
Mediul nconjurtor poate furniza sistemelor agricole toate resursele de care au
nevoie pentru a produce alimente proaspete, gustoase i de calitate pentru consumul
uman. Fermierii care practic agricultura ecologic ntorc aceast favoare prin
meninerea, iar acolo unde este posibil, mbuntirea parametrilor naturali i a calitii
acestor resurse.
Solul
Solul este probabil una din cele mai importante - i totui neglijate - resurse
naturale. Este esenial pentru viaa pe pmnt pentru c hrnete plantele, care n
schimb furnizeaz alimente i oxigen oamenilor i animalelor. Fermierii din sistemul
ecologic respect valoarea solului prin faptul c monitorizeaz atent ceea ce adaug i ce
obin din el, precum i felul n care activitile lor afecteaz fertilitatea i compoziia
acestuia.
Obiectiv
Fermierii care practic agricultura ecologic nu ncearc doar s menin solul ntr-o stare
bun, fertil i natural - ei ncearc totodat s-l fac mai bun prin folosirea de elemente
nutritive adecvate, mbuntirea structurii sale i prin gospodrirea eficient a apelor.
Practici
Practicile mai importante folosite de fermierii din sistemul ecologic pentru a menine i
mbunti sntatea solului includ:
Adoptarea unei rotaii largi i variate a culturilor pentru a rupe ciclurile bolilor i
duntorilor, a lsa solului timp de recuperare i a aduga nutrieni folositori.
Leguminoasele, de exemplu trifoiul, "fixeaz" azotul din atmosfer n sol.
Cultivarea mecanic
Acolo unde este posibil, fermierii din sistemul ecologic folosesc metode mecanice i fizice
de cultivare a solului pentru a obine rezultate optime pentru sntatea i structura
solului. Cu alte cuvinte, aceti fermieri in sub control buruienile prin tierea lor, n loc s
foloseasc erbicide ca s le omoare. Acest lucru ajut la meninerea biodiversitii att la
suprafa - ct i n adncimea solului.
Viaa solului
Unele studii au artat c agricultura ecologic duce la creterea numrului de organisme
benefice care triesc n sol, ceea ce ajut la obinerea de recolte mari i de animale
sntoase - i, n cele din urm, la sntatea oamenilor!
Un studiu din 2002 numit Fertilitatea Solului i Biodiversitatea n Agricultura
Ecologic (en) a artat c agricultura ecologic:
Densitatea animalelor
n sistemele agricole ecologice, numrul animalelor pe hectarul de pune este mai
redus. Aceasta contribuie la scderea stresului animalelor i a bolilor i duntorilor,
mbuntete biodiversitatea terenurilor fermei i are ca efect secundar reducerea
compactrii i a riscului de eroziune a solului.
Regulament
Fiind metode preferate de fermieri, multe dintre practicile benefice solului sunt prevzute
n Regulamentul privind agricultura ecologic. De exemplu, noul Regulament UE
privind agricultura ecologic conine urmtoarele puncte: conine urmtoarele puncte:
Biodiversitate
napoi la natur
Cnd termenul biodiversitate este folosit n agricultura ecologic, acesta nu nseamn
numai creterea mai multor animale i plante, dar i faptul c mai multe din plantele i
animalele dintr-o anumit zon cresc n mod natural. O importan deosebit este
acordat conservrii speciilor de animale i soiurilor de plante protejate.
Beneficii
n agricultura ecologic, multe practici de cretere a productivitii au i un efect natural
secundar de mbuntire a vieii plantelor i animalelor, sau de meninere a
biodiversitii naturale. De exemplu:
Alte practici
Fermierii care practic agricultura ecologic adopt de asemenea, alte practici care, poate
c, nu se regsesc n nici un Regulament, dar care, nu n ultimul rnd, ajut la
meninerea echilibrului natural i a biodiversitii n/i n jurul fermelor ecologice. Acestea
includ:
Restricionarea folosirii ngrmintelor chimice, erbicidelor, pesticidelor i a altor inputuri sintetice duce la evitarea polurii prin scurgere n cursurile de ap i efectele
negative ale unei astfel de poluri asupra vieii acvatice. Aceste restricii evit, de
Animale
Practici pentru creterea bunstrii animalelor cum ar fi asigurarea de zone libere de
punat pentru, porci, vite i de hrnire a psrilor i alteor animale sunt o cale n plus de
mbuntire a biodiversitii naturale.
Fr OMGuri
n plus, Regulamentul pentru agricultura ecologic interzice folosirea organismelor
modificate genetic n producia vegetal sau animal. Aceasta ajut la meninerea
populaiilor de specii indigene de plante i animale i permite folosirea mai multor
varieti de plante i animale n agricultura ecologic.
Emisii
Anumite studii au demonstrat c agricultura ecologic produce mai puine emisii de bioxid
de carbon i astfel poate avea un rol n reducerea nclzirii globale. Printre factorii care ar
putea contribui la aceasta se numr:
Ap
Conservarea resurselor de ap
Reinerea apei
Acolo unde este posibil, fermierii din sistemul ecologic caut s rein resursele
naturale de ap, cum sunt cursurile de ap i mlatinile i n acelai timp, s reduc
pierderile de ap prin:
Calitate
n acelai timp, sistemele de agricultur ecologic ajut la meninerea - sau chiar
mbuntirea - calitii apei prin reducerea cantitii de chimicale folosite n agricultur,
care se pot scurge n lacuri, ruri, praie i alte de cursuri de ap.
Agricultura ecologic restricioneaz folosirea fertilizatorilor sintetici i a pesticidelor, la fel
ca i creterea animalelor pe baz de hormoni i antibiotice, prin aceasta reducnd riscul
ca aceste chimicale s ajung n lacuri, ruri i alte cursuri de ap. Riscul eutroficrii este
i el sczut, adic al creterii excesive a algelor cauzat de scurgerea nutrienilor n
aceste cursuri de ap, fapt ce duce la reducerea coninutului de oxigen i la periclitarea
sntii plantelor i animalelor acvatice.
Peisajul
Fermierii care practic agricultura ecologic pot vedea rezultatul muncii lor dificile
nu numai n satisfacia celor care le consum produsele, dar i n modul n care arat
cmpurile, rurile, copacii i dealurile care i nconjoar. n vreme ce Regulamentul UE
pentru agricultura ecologic nu specific exact ce practici trebuie folosite pentru a
contribui la management-ul i ntreinerea mediului natural, alte reguli i practici adoptate
n mod voluntar de ctre fermieri pot avea indirect, astfel de efecte.
Toate activitile agricole implic, invariabil, modificarea mediului natural; i totui,
agricultura ecologic ncearc s reduc aceste schimbri pe ct posibil, astfel c fermele
ecologice se integreaz armonios n peisajul nconjurtor.
Practici
O serie de practici agricole ecologice ajut la mbuntirea i la meninerea
peisajelor rurale i aceste practici includ amenajarea i ntreinerea de:
Garduri vii
Pajiti
Cursuri naturale de ap
Sisteme naturale
Pe lng faptul c este atractiv din punct de vedere vizual, agricultura ecologic
duce la crearea de peisaje corespunztoare arealelor n care sunt situate fermele
ecologice. Acest lucru este ndeplinit prin:
Animale
Practicile agriculturii ecologice create s asigure bunstarea animalelor pot s
contribuie la o imagine mai atrgtoare a agriculturii pentru cei din afar, deoarece:
Sunt folosite rase de animale tradiionale sau autohtone, care sunt deseori mai
interesante de privit
Rezultat
Pe lng beneficiile pentru natur i pentru organismele vii, peisajele rurale
mbuntite prin practicarea agriculturii ecologice pot s duc la beneficii socioeconomice mult mai mari, ca de exemplu, creterea atractivitii zonelor rurale i a
stilului de via rural, ceea ce face ca aceste zone s atrag i s rein mai muli locuitori
la un moment cnd exist o migraie n mas ctre zonele metropolitane.