CAPITOLUL 8.

CLTORIA N ZONELE RURALE

Obiective
Dup parcurgerea acestui capitol vei:
avea rspunsul la ntrebarea: de ce turismul n spaiul rural, este tot mai apreciat i solicitat
de oamenii din marile aglomerri urbane?;
afla istoria cltoriilor n zonele rurale;
face cunotin cu liderii turismului rural european;
putea compara principalele aspecte ale turismului rural din rile europene;
constata pentru ce este considerat turismul rural: productor de valori i activitate
complementar celor tradiionale / agricole, instrument de educaie, civilizaie i modelare a
contiinelor, manier de cooperare i schimbare de mentalitate.

Cteva clarificri conceptuale i terminologice

Turismul rural s-a impus ncet dar consecvent - n special pe pieele turistice din rile
dezvoltate economic, ri puternic industrializate i cu un grad de urbanizare ridicat mai cu seam n
a doua jumtate a secolului XX. Turismul n spaiul rural a fost, i continu s fie, din ce n ce mai
apreciat, iar mai apoi tot mai mult solicitat de oamenii ce triesc i muncesc n condiii din ce n ce
mai stresante n cadrul marilor aglomerri urbane, dar nu numai. Fiind etichetat drept un produs ce
eradicheaz stresul, turismul rural reprezint totui n primul rnd o posibilitate de rentoarcere la
natur, la tot ceea ce este pur, nealterat i curat; o rentoarcere spre origini, oricnd plcut i
reconfortant.
Practicanii acestui turism pot fi ntlnii n zonele cele mai diverse ale globului n: aproape
ntreaga Europ (Comunitatea European a acordat i acord o atenie deosebit proiectelor i
programelor pentru turism n spaiul rural),60 cele dou Americi - Latin i de Nord, Australia, Asia i
chiar Africa, remarcndu-se astfel de fluxuri turistice i preocupri de practicare a serviciilor turistice
- n egal msur, n zone rurale dintre cele mai diverse.
Comment:

8.1. Scurt incursiune n timp

Putem afirma, fr a grei, c apariia cltoriilor turistice s-a produs n antichitate, iar
activiti turistice n spaiul rural au nceput a fi practicate empiric din aceeai perioad. Leagnul
cltoriilor n regiunile rurale l-a constituit Europa. Este cunoscut astfel participarea n numr mare a
elenilor la: vizitarea locurilor sfinte - Dadona (Zeus) i Delfi (Apollo) - frecventarea bilor curative
sau jocurile festive periodic organizate.
60

Grolleau Henri - Le tourisme rural dans les 12 etats membres de la C.E.E , D. G. T. (Tourisme), 1987,
pag.16

n perioada roman majoritatea cltoriilor aveau scopuri comerciale, culturale sau militare,
iar traseele lor parcurgeau inevitabil spaiul rural. n acelai timp cu evoluia societii omeneti se
diversific i structura cltorilor, astfel, n Evul Mediu, cltoreau n numr nsemnat comercianii,
dar ntlnim frecvent ambasadori, preoi i pelerini, oameni de tiin, artiti, calfe i studeni. n mod
normal locuitorii zonelor rurale au asigurat cas i mas celor cei vizitau, astfel s-a format,
perpetuat i conservat o form de tratament devenit tradiional i etichetat mai trziu ca
ospitalitate.
Cu timpul regiunile rurale au fost martorele formrii unor rute:
9 ctre zonele de tratament (termele romane ori staiunile balneoclimaterice),
9 comerciale (vestitele pn n zilele noastre drumuri ale srii, vinului, chihlimbarului, mtsii,
etc.),
9 spre locurile sfinte (Ierusalim, Santiago de Compostela, Mont Saint Michel, .a.).
Unii dintre aceti cltori au decis s transmit experienele lor. Putem prezenta n sprijin
scrierile clugrului francez Aimeri Picaud, care realizeaz la 1130 un ndrumar pentru pelerinii
doritori s ajung la Santiago de Compostella, sau pe poetul japonez Basho care n 1690 a scris un
poem intitulat Drum ngust spre Nordul ndeprtat.
Europa este cea care nregistreaz primele forme contientizate de turism rural n secolele
XVI-XVII; n acele vremuri pictorii erau interesai s valorifice n operele lor construciile i mediul
spaiului rural. Viaa satului, aa cum era ea i nu inventat, este imortalizat n operele pictorilor
francezi, italieni sau olandezi. Pe acest fond marele gnditor francez Jean Jacques Rousseau (17121778) povestete n lucrarea sa Confesiuni despre o cltorie n care a traversat Alpii, ce a sugerat
multor oameni ai timpului planuri de cltorii spre regiunile muntoase pentru a admira natura. n
secolul urmtor, al XIX- lea, odat cu afirmarea marilor peisagiti, arhitectura rural ocup un loc din
ce n ce mai important n desen i pictur. Se impun din nou pictorii i artitii francezi i italieni
crora li se adaug mai apoi cei din Anglia61.
n Romnia, care - aa cum afirma Geo Bogza n reportajul Sate i orae- la nceput a fost o
ar de sate, prin excelen agricol, spaiul rural s-a aflat la el acas din totdeauna. Mai mult, viaa
la ar a fost un subiect frecvent al literaturii noastre, culminnd cu manifestarea unui puternic
curent literar; similar, n operele plastice din perioadele de la sfritul secolului XIX i nceputul
secolului XX satul fiind cadrul, obiectul, subiectul i inspiratorul unui numr nsemnat de pictori
romni. n ceea ce privete manifestrile care pot fi catalogate drept nceputuri ale circulaiei turistice
rurale din ara noastr - nelund n seam faptul c orice orean, care se respecta i i putea permite,
avea o cas la ar- amintim:
obiceiurile de Snziene cnd, conform tradiiei maramureenii porneau spre mnstirile din
Moldova;
pelerinajele ctre locaurile de cult;
vacanele de srbtori n lumea satului sau la mnstire i mai ales obiceiul retragerii ctre
sat n timpul verilor clduroase (locuina mea de var e la ar62), locul ideal de
petrecere a unor clipe de destindere.
Concomitent cu creterea frecvenei circulaiei turistice au evoluat i echipamentele turistice:
de la cele privind transportul (potalioanele i locurile de schimb ale cailor - potele nc mai revin
i astzi n povestirile stenilor, ca i denumirile unor localiti legate de aceast activitate - exemplu
Pota Clnu), la cele care asigurau n norme profesioniste cas i mas (vestitele hanuri existente
n toate cele trei ri romne63) i mai apoi cele destinate altor nevoi materiale.
Dintre cei ce au apreciat i preuit vacanele n spaiul rural putem enumera personaliti
ale culturii romneti precum: scriitorii: Vasile Alecsandri, George Cobuc, Mihai Eminescu,
Ion Luca Caragiale, Barbu tefnescu - Delavrancea, , Calistrat Hoga, Octavian Goga,
Alexandru Vlahu, George Toprceanu, Mihail Sadoveanu; pictorii: Nicolae Grigorescu,
61

Grolleau Henri -Patrimoine rural & tourisme dans la C.E.E., D.G.T., Service du Tourisme, TER, 1988,
pag.22
62
a se revedea Toprceanu George -Scrieri, vol. I i II, Editura Minerva, Bucureti, 1983
63
a se consulta: Botez C., Pricop A. -Tradiii ale ospitalitii romneti, Editura Sport-Turism, Bucureti,
1989

tefan Luchian; istoricii: Nestor Urechia, Nicolae Iorga; compozitorul: Ciprian Porumbescu,
George Enescu; actorii: tefan Ciubotrau, tefan Iordache i muli alii.
Toi cei citai au fost promotorii unei mode, ai unui mod de via nou ce a contribuit la
realizarea unei mentaliti care n timp a generat cltoria, circulaia turistic, mai apoi turismul - n
general i turismul rural n particular. Cele prezentate ne determin s afirmm c turismul rural s-a
derulat n ara noastr pn n a doua jumtate a secolului al XX - lea doar n mod empiric i spontan.
n ceea ce privete restul Europei trebuie s remarcm c dezvoltarea turismului rural se afl
n strns legtur cu masiva urbanizare produs nainte, dar mai ales dup cel de-al doilea rzboi
mondial. Era perioada n care dezvoltarea industriei, dar i mecanizarea din agricultur, au determinat
migrarea populaiei din zonele rurale ctre centrele urbane aflate ntr-o dinamic evoluie. Atunci
cnd i puteau permite vacane o bun parte a strmutailor se ntorcea la ar pentru a vizita
zonele pe care le prsiser. Vizitatorii erau cazai - n marea majoritate a cazurilor de ctre rude sau
prieteni, iar petrecerea timpului liber se limita la ajutorul n gospodrie ori la actualizarea
informaiilor.
8.2. Turismul rural n a doua parte a secolului XX
Dup anii 60, omenirea a nceput s fie tot mai preocupat de inta (destinaia) vacanelor
sale, turismul devenind una din cele mai importante activiti economice din lume. Simultan cu
manifestarea primelor tendine de petrecere - tot mai frecvent - a vacanelor n mijlocul naturii, din
ce n ce mai muli turiti i-au dorit petrecerea clipelor de relaxare n mediul/spaiul rural.
Ce-i propuneau aceti cltori, drumei, excursioniti, ntr-un cuvnt turiti?
Un rspuns sintetic presupune o concentrare a obiectivelor i urmtoarea enumerare:
- s-i satisfac curiozitatea i dorina petrecerii vacanelor n cu totul alte condiii de via i
civilizaie dect cele obinuite;
- s-i materializeze interesul pentru noi destinaii;
- s fragmenteze vacana n 3-4 minivacane (4-5 zile: mare, munte, staiune localitate balnear,
sat turistic tradiional);
- sporirea gradului de solicitare pentru spaii de cazare cu un confort mai redus (deci mai ieftin);
- turism cultural i de cunoatere (n special tinerii i turitii de vrsta a treia);
- alegerea ca destinaii de vacan a rilor nvecinate.
n mod firesc s-au conturat urmtoarele avantaje:
- valorificarea bogatului potenial rural;
- economisirea de investiii pentru crearea de capaciti de cazare, alimentaie public i
agrement;
- reducerea la minim a personalului de servire;
- decongestionarea zonelor turistice supraaglomerate;
- mbuntirea nivelului de trai n zonele utilizate ca baza material a turismului;
- stabilizarea populaiei rurale prin ocuparea n sfera serviciilor turistice;
- surse suplimentare de venituri pentru populaia rural;
- nviorarea tradiiilor populare, dorina de perpetuare a unor meteuguri tradiionale64.
Cercetrile ntreprinse la nceputul deceniului opt al secolului nostru au scos n eviden c
cererea turistic i alegerea destinaiilor turistice au fost puternic influenate de formele de agrement i
animaie oferite de fiecare zon n parte, de poziie i accesibilitate, cadrul natural precum i cel socioeconomic, etnografia i folclorul local65.
Dac pn n anul 1970 turismul rural ncepuse s fie sinonim cu turismul ieftin, apreciat de
ctre unii drept o alternativ a turismului estival la malul mrilor i oceanelor, ncepnd cu acest
moment este remarcat o influenare a activitii de schimbrile produse n atitudinea i cererile
64

Glvan, V. i colaboratorii - n studiul: Diversificarea ofertei turistice a Romniei prin introducerea n

circuitele turistice internaionale a unor sate turistice, MT-I.C.T., Bucureti, 1980
65
Glvan, V., Marchidan, G. - n studiul: Experiena naional i internaional n valorificarea patrimoniului
rural, MT-I.C.T., Bucureti, 1993

consumatorilor. Totodat este remarcat o diminuare a turismului de mas n concordan cu

dezvoltarea celui individual.
8.3. Liderii turismului rural european
Turismul rural se sprijin n majoritatea tipurilor de primire (recepie) existente - camere de
oaspei, pensiuni, ferme, hanuri, campinguri, etc. - pe dotrile ce se regsesc, n mare parte, n
proprietatea privat a locuitorilor din spaiul rural, practicani (n calitate de prestatori) ai activitilor
turistice complementar unor alte activiti de baz.66
Reeaua turismului rural contemporan prezint cea mai bun organizare n cadrul statelor
Comunitii Europene. Aceasta datorit :
condiiilor de organizare create;
a organismelor neguvernamentale naionale i internaionale existente;
sprijinului primit din partea statelor (credite pe termen lung, cu dobnda de 3-5% - Frana,
Germania, Austria - scutire de impozit pe activitatea turistic desfurat, sprijin logistic,
formare de cadre i ndrumare, .a.), a C.E.E. prin intermediul programelor PHARE;
experienei ctigate i dorinei de perfecionare manifestate permanent.
Nu n ultimul rnd un argument convingtor al dinamicitii activitilor turistice rurale
europene la constituit dirijarea ctre vacana la ar a peste 25% din populaia rilor europene, n
perioada deceniilor 8 i 9 a secolului trecut.67
Un rol important n dezvoltarea turismului rural european la jucat nfiinarea n anul 1990,
20 septembrie, la Tomar (Portugalia) a EUROGTES (Federation Europeenne pour lAccueil
Touristique chez Habitant a la Ferme et au Village), care iniial a avut 13 membri(organizaii
naionale i regionale din 9 ri europene), iar n prezent are 22 membri(din 12 ri europene),
dintre care trei sunt din Romnia.68
Pentru a avea o imagine de ansamblu ncercm o sumar prezentare a principalilor actori din
cadrul acestei piee.
8.3.1. Austria
n aceast ar turismul rural reprezint o activitate care a confirmat, contribuind la
dezvoltarea de noi preocupri - devenite n timp profesii - care au condus la creterea economic a
aezrilor steti. Formele de manifestare ale turismului rural sunt: pensiunea rneasc (case
rneti cu camere de nchiriat) i turismul n hanuri. Analiznd statistic realizrile domeniului se
remarc poziia de fanion a regiunii Tirolului. Vechimea acestor preocupri - n 1989 s-au srbtorit
100 de ani - au condus la realizarea tradiiei; aproape un sfert dintre fermele austriece primesc oaspei
de peste un secol, asigurnd prin aceast activitate un trai mbelugat la aproximativ 10% dintre
fermierii austrieci.
Totul a pornit de la poziia geografic a Tirolului, aflat la intersecia rutelor nord-sud i estvest, caracterizat printr-un trafic ridicat. ncepnd cu secolul al XVIII-lea Tirolul iese din umbra
Elveiei i devine zona de interes turistic. Dei trecut prin ncercarea celor dou rzboaie mondiale,
zona Tirolului s-a refcut n vitez de fiecare dat. n anii 50 au fost reatinse condiiile de dinainte de
rzboi, iar dezvoltarea urmtoare nu a fost numai rapid, ci i foarte puternic. Creterea realizat n
domeniul turismului s-a bazat pe: creterea economic a ntregii regiuni, creterea populaiei,
creterea bugetului de timp liber, dezvoltarea transporturilor i a infrastructurii necesare acestora,
dezvoltarea noilor sisteme de comunicaie, a sporturilor de iarn i nu n ultimul rnd a urbanizrii.

66

*** - Tourisme en espace rural: chiffres, clienteles, activite, ENITA, Clermont - Ferrand, 1993, pag.18
Stoian Maria - n vol.2 din Manual de formare managerial n turism, Editura Psihomedia, Sibiu, 2001,
pag.361
68
Stoian Maria op.cit., pag.380-381
67

Rezultatele obinute n zona Tirolului sunt o urmare fireasc a programului iniiat de

Ministerul Agriculturii i al Comerului, sugestiv intitulat Planul Verde, prin care s-au
acordat gospodriilor tiroleze mprumuturi (credite) cu o durat de rambursare mare (15
ani) i o dobnd sczut (3-5%).
Toate acestea au condus la omologarea i funcionarea a 25 comune turistice, n care o familie
din dou primete turiti la ferm, n medie existnd - la fiecare ferm - 6 paturi. La sfritul secolului
XX n ntreg Tirolul o treime din gospodriile aflate n mediul rural nchiriau spaii de cazare.69 Astzi
statisticile primilor ani ai mileniului III, plaseaz Austria pe locul secund al deintorilor de ferme cu
funcie turistic: 19.000 ferme existente n exploatare70.
Corelarea eforturilor i necesitatea desfurrii unei activiti calitative - n condiiile creterii
concurenei -, au contribuit la nfiinarea Organizaiilor Turistice Steti (OST), i a Centrelor de
Administraie a Organizaiilor Turistice Steti (CAOST) la nivelul judeelor. n ntmpinarea acestor
iniiative au venit:
9 Sindicatele de iniiativa steasc,
9 Oficiul de turism al landului,
9 Oficiul pentru promovarea turismului austriac.
Promovarea activitilor turistice rurale este realizat prin: Camera de Comer Exterior,
instituiile culturale, birourile liniilor aeriene, birourile oficiale din rile emitente de fluxuri turistice,
prin ziare, reviste, emisiuni la radio i televiziune, afie n locuri publice, prospecte, pliante, firme,
participarea la trguri i expoziii.
ncercnd a realiza o fotografie a produsului turistic rural austriac vom constata c el se
caracterizeaz prin: imensul efort investiional pentru echipare, preponderena unitilor de mici
dimensiuni i caracterul familial al acestora; nivelul calitativ al echipamentelor hoteliere mbuntit
continuu (salon, bar, salon T.V., sal de jocuri, saun, piscin etc.).
innd cont de necesitatea existenei unor dotri pentru practicarea sportului n orice anotimp,
vacanele tiroleze sunt de neconceput n momentul de fa fr: centre de echitaie, terenuri de tenis,
piscine acoperite, sal de masaj, solarium, bufete, saun, patinoare, prtii de schi, tunuri de zpad
artificial (lacuri colectoare), maini de btut zpada. Iar pentru ca totul s funcioneze perfect, cu o
precizie maxim, exist mici societi de exploatare i ntreinere-reparaie a dotrilor i instalaiilor
existente.
8.3.2. Frana
Este considerat drept leagn a turismului n spaiul rural, datorit vechii tradiii, ct i cotelor
maxime de diversificare, organizare i promovare pe care le realizeaz. Cea mai mare parte a
echipamentelor franceze pot fi numite case rustice i sunt controlate, omologate i rezervate prin
Federaia Naional Gtes de France(fondat n 1955, cnd regrupa 146 gtes-uri), ce include
peste 38.000 de proprietari, peste 55.000 de echipamente de cazare, 600 de angajai, 95 de
departamente regionale. Editeaz i difuzeaz n fiecare an peste 2 milioane de ghiduri (11 ghiduri
naionale, 95 departamentale, un jurnal al proprietarilor i un ghid al creatorilor). Peste 30 de milioane
de zile/turist, dintre care 23 % realizate de ctre clieni din afara rii. O capacitate total de cazare de
peste 330.000 locuri / paturi.71
Funcie de caracteristicile dotrilor, segmentul de clientel cruia se adreseaz sau
preocuprii, n spaiul rural francez vom ntlni asocieri precum:
Gtes de France,
Logis et Auberges de France,
Bienvenu a la ferme,
69

*** - Tirol, Hertz der Alpen, Tirol Werbung, Innsbruck, 1991

Fori Tiberiu i colab. idem sursa citat, pag.383
71
*** - 55 000 portes ouvertes sur vos vacances, Gtes de France, Paris, 1998
70

Comment:
Comment:
Comment:
Comment:
Comment:
Comment:
Comment: 19 *** TIROL , HERTZ
DER ALPEN ,
TIROL WERBUNG ,
INNSBRUCK , 1991
Comment:
Comment:
Comment: 1
Comment:
Comment:
Comment:

Comment:
Comment:
Comment:
Comment:

 Stations vertes de vacances,

Relais et Chateaux,
Relais du Silence,
Camping et Caravaning etc.
n 1970, urmare a preocuprilor de a oferi servicii turistice n spaiul rural, ia natere
Tourisme en espace rural (TER), ce cuprindea 4.000 de sate turistice, 150.000 de paturi, dispersate
n 80 de departamente. Potrivit celor mai recente statistici Frana deine prima poziie ca numr de
echipamente de cazare n mediul rural 65.303 pensiuni.72
Dintre zonele care situeaz aceast activitate pe o poziie important amintim: Haute-Savoie,
Herault, Saone i Loire, Cotes dArmor sau Bas-Rhin - pe de o parte - precum i regiuni
binecunoscute ca: Bourgogne, Bretagne sau Alsace. Turismul rural - am fi putut spune simplu i fr a
fi comis o greeal, turismul francez n general, - atrage, pe lng rezidenii francezi, muli turiti din
afara granielor. Dar oare Ce-i face pe toi aceti vizitatori s aleag ca destinaie Frana?. Poate:
tartinele cu unt muiate n ceaca de cafea cu lapte de la micul dejun, ineditul preparatelor
cu melci sau al brnzeturilor, ntr-un cuvnt buctria francez;
vinurile albe, roii, roze sau negre;
ampania;
french-cancanul;
brnzeturile,
felul lor de a fi: indisciplinai, seductori, un pic ovini, dar mai ales gazde atente, gata la
orice pentru a-i satisface vizitatorii73.
n plus nu trebuie neglijat raportul pre-calitate care constituie o preocupare major pentru
fiecare prestator. La cele de pn acum este necesar a aduga un puternic ataament pentru regiunea
natal i o oarecare aversiune de a schimba o regiune cu alta74, precum i grija autoritilor de a
sprijini toate aceste ntreprinderi prin credite (agricole, hoteliere, speciale pentru amenajarea satelor)
pe termen lung (pn la 15 ani) i cu dobnd mic (3-5%)75. Toate acestea i nc cteva lucruri pe
care nu le poi descoperi dect la faa locului au contribuit la noua nfiare a turismului francez n
spaiul rural i la clasarea sa n topul preferinelor turitilor de pretutindeni.
8.3.3. Germania
Vacanele la fermele rneti au condus, printre altele, la o concluzie - apreciat i bine
cunoscut - a gazdelor (receptorilor-prestatorilor de servicii turistice): un oaspete aduce mai mult
profit dect orice alt activitate desfurat n cursul unui an ntreg.
Drept urmare, n 1980 a fost inaugurat un proiect de amenajare de la Marea Nordului pn
n Alpi, ce i-a propus realizarea a 2.000 de locuine de vacan cu circa 10.000 de camere (cu unu i
dou paturi). Regiunile cele mai dezvoltate n activitatea de turism rural sunt: Schwartzwald i
Messen.
Cele de mai sus pot fi conjugate cu legislaia anti-trust, cu ncurajarea permanent a afacerilor
mici i mijlocii cu capital familial i nu n ultimul rnd cu un foarte vechi concept german76 asupra
vieii de familie i n special legat de rolul i poziia femeii n societate (kinder, kuche und kirche)77
- care au condus la obinerea unor rezultate deosebite i o promovare ascendent a turismului rural.
n momentul de fa turismul rural este practicat n mai bine de 2/3 din spaiul rural german.
Poziionnd geografic, vom ntlni dotri ncepnd din Rhenania de Nord, Westfalia, continund apoi
cu: Hessen, Bavaria sau Baden Wurtemberg. Sejururile oferite n turismul rural german poart
parfumul serbrilor berii, culoarea Dunrii i cldura copilriei din povetile frailor Grimm.

72

Fori Tiberiu i colab. Manual de formare managerial n turism, vol.2(Stoian Maria), Editura Psihomedia,
Sibiu, 2001, pag.383
73
*** - LEurope a vivre, EUROGTES, Strasbourg, 1994
74
Mole John - Business Guide Europeen, MAXIMA, Paris, 1992, pag.79
75
*** - Satul turistic n cteva ri europene, studiu al MT-I.E.C.I.T., Bucureti, 1980
76
Male John - Business Guide Europeen, Maxima, Paris, 1992, pag.38
77
copil, buctrie i biseric (t.a.)

Chiar dac aparent precizia, promptitudinea i stilul german v fac s credei c atmosfera
este mai sobr, vei afla cldura i nelegerea gazdelor germane, mai ales atunci cnd le vei aduce la
cunotin c nu ndrgii lichiorul lor de ou crud. Vei avea surpriza s constatai c imediat ce le-ai
spus-o, ei v-au i neles. O alt surpriz plcut va consta n vorbirea limbilor francez i englez de
ctre gazdele germane. n rest, modernul ncearc s nu deranjeze nimic din ceea ce presupune
tradiia. Ambiana rural este agrementat cu multe iniiative de petrecere a clipelor de vacan i
situeaz la loc de frunte animaia turistic.
Celor care vor alege una din cele peste 3.000 de oferte ale Ferien auf dem Lande (Ghidul
ospitalitii rurale n Germania - t.a.), le sunt propuse, n afara serviciilor de gzduire - cu mic dejun,
demipensiune sau pensiune complet :
itinerarii ciclo-turistice, clare, cu crua sau caleaca;
vizite n ateliere ale artizanilor;
sejururi pentru naturaliti (vntoare fotografic);
peripluri per pedes (plimbri, drumeii, pelerinaje, peripluri mergnd pe jos)78.
Statisticile din ultimii ani indic un grad de ocupare: 31 sptmni/an.

8.4. Aspecte ale turismului rural din celelalte ri europene

Practicarea turismului rural s-a extins din ce n ce mai mult n a doua jumtate a secolului XX.
n aproape tot continentul european, un week-end sau o vacan la ar au intrat n obinuina
iubitorilor de aer curat, natur, spaii pure ecologic. Din rndul celorlalte ri europene practicante ale
turismului rural v prezentm n continuare:
a) Belgia - ara lui Tintin, a berii, a lui Mauneken Pis i a altor cteva binecunoscute repere,
din 1973 - cnd se constituie prima asociaie, devine renumit i n turismul rural. Belgia federal
(compus din: Vallonia, Flandra i regiunea Bruxellesului) propune 260 de gituri rurale i 145 camere
de oaspei n regiuni bogate n patrimoniu artistic i tradiii populare. Echipamentele sunt
omologate, controlate i rezervate prin Les Gtes de Wallonie fiind situate mai ales n jumtatea de
sud a Belgiei. Wallonia este o zon a pdurilor, rezervaiilor naturale, a rurilor, dar - n acelai timp a
muzeelor - a construciilor vechi bine conservate i a echipamentelor de vacan confortabile.
Acest veritabil mic paradis este locuit de oameni veseli i mereu gata s fac o serbare,
pragmatici, eficieni i deosebit de amabili. Toate cele de mai sus sunt, credem, suficiente pentru a
demonstra i proba buna lor reputaie de gazde deosebit de ospitaliere.
b) Danemarca - este locul unde produsul turistic rural poart un nume atractiv: vacane
active. Prin intermediul organizaiei Landsforeningen for Landboturisme din Skandenborg sunt
puse la dispoziia doritorilor 22 de aezminte cu circa 3000 de paturi. Serviciile turistice sunt oferite
n demipensiune sau pensiune complet; cazarea este oferit n locuine la ferm, apartamente
independente sau campinguri. Sunt acordate reduceri ntre 40-50% pentru copiii sub 12 ani, iar n
extrasezon se practic preuri speciale.

c) Finlanda - ara fcut parc n ntregime din ap, aer i arbori. Cele mai bine de 188.000
de lacuri i peste 65% suprafee acoperite cu pduri realizeaz aici paradisul amatorilor de natur i
aer pur, proaspt dar mai rcoros. ar n acelai timp a fiordurilor i a lui Mo Crciun, Finlanda
posed un popor calm, modest, pacifist i foarte disciplinat. La toate cele prezentate pn acum
trebuie s mai adugam lungile nopi albe din perioada verilor arctice, sauna, barca pentru pete i
echipamentul din lemn. Echipamentele turistice par a veni din lumea povetilor, aceste mici cabane
sau castele din lemn se gsesc mai ales n zona lacurilor, a fiordurilor i n jumtatea sudic a
Finlandei. Sunt omologate peste 5000 de aezminte cu un numr de peste 10 000 de paturi79. Turitii
pot locui singuri n ferme sau gospodrii rneti. De asemenea, n vacana lor pot participa la viaa
78
79

*** - Ospitalita rurale, agriturismo, vacanze verdi; Agriturismo in Europa, AGRITURIST, Roma, 1995
*** - Finland fact card, Ajatus Publishing, Helsinki, 1993

Comment:
Comment:

aezrilor rurale, pot munci n cadrul gospodriilor sau pot practica sportul - cel mai adesea echitaia
i schiul. Sunt acordate reduceri de 50 % copiilor ntre 2 i 11 ani, ca i pentru sejururile lungi.
d) Irlanda - are incluse n circuitul turistic circa 500 de ferme ce ofer n mod tradiional
formula bed & breakfast (cazare i mic dejun - t.a.), dar la cerere i demipensiune sau chiar
pensiune complet. Numrul oaspeilor ntr-un astfel de aezmnt variaz ntre 6 i 10 persoane.
Echipamentele posed n mod frecvent cai (pentru echitaie), instrumentar pentru practicarea
pescuitului sau terenuri de golf. n zonele montane exist posibiliti pentru drumeii sau escalad, iar
n zona litoral sunt numeroase plaje cu nisip i se poate nota. Multe dintre ferme au amenajate locuri
de joac pentru copii i pot asigura la cerere serviciul de baby sitter. n general copiilor li se acorda
25% reducere. n numeroase rnduri cazarea este oferit n apartamente independente sau n rezidene
rurale rezervate n edificii antice. Zonele renumite n turismul rural irlandez sunt litoralul vestic i
partea central ntre Galway i Dublin. Regiunile care se constituie n zone tradiionale sunt:
Ballyhourra Country (n apropiere de Shannon), Joyce Country, Inishowen, Unabhan i Carlow
Country.
e) Italia - turismul rural cunoate ca form de manifestare vacanele verzi i are ca
principal component agroturismul. LAsociazione Nazionale per lAgriturismo, lAmbiente e il
Territorio s-a constituit la Roma n 1965. Ghidul ospitalitii rurale - editat periodic - conine
informaii, adrese pentru vacane la ferm, descrieri ale echipamentelor, echipamente, produse tipice
etc., despre dotrile din 20 de regiuni ale Italiei. n cele peste 500 de pagini ale ghidului editat de
AGRITURIST se regsesc informaii diverse despre aproximativ 1500 de echipamente (ferme,
locuine antice renovate, pensiuni, case de odihn, vile moderne, case tradiionale, castele i
fortificaii).
Pe lng descoperirea diversitii tradiiilor culturale i a peisajelor, turismul rural italian
atrage prin:
tradiiile culinare ale buctriei italiene;
renumitele vinuri;
dansurile i cntecele folclorului sau muzicii culte;
arhitectura diverselor monumente istorice;
poezia i legenda fiecrei aezri n parte.
Renumite sunt regiunile Piemonte, Lombardia, Trentino, Veneto, Emilia Romagna, Liguria,
Toscana, Lazio, Abruzzo, Umbria, Campania, Puglia, Calabria, Sicilia i nu n ultimul rnd Alto
Adige80. Interesant de remarcat - i reinut este faptul c italienii sunt receptori de fluxuri turistice, dar
i unii dintre cei mai mari emitori din cadrul micrii turistice rurale europene.
f) Portugalia - 800 km de coast ( rm - trm de vis), 12 insule, o pasiune ancestral pentru
ocean - cci aici Atlanticul ntlnete Europa - patrie a unui popor de cuceritori i descoperitori
(Vasco da Gama i Magellan au fost portughezi), i nu n ultimul rnd locul unde se fabric vinul
de Porto i se cnt fado-ul.
Turismul rural este reglementat prin lege din anul 1986. El poate fi practicat de familii de
agricultori sau de rezideni din mediul rural posesori ai unor rezidene de interes particular,
arhitectonic sau istoric. Turismo no Espaco Rural (TER) propune case particulare, care pot fi
frumoase ferme sau conace sau chiar castele din secolul XVIII, case rustice sau ferme n plin
activitate81.
Sectorul turismului rural este coordonat de Ministerul Comerului i Turismului, care acord
i autorizaiile pentru exercitarea acestei activiti. n acelai timp se acord un ajutor material
deosebit celor care doresc s practice turismul rural. Se acord credite pe perioade lungi i
nerambursabile n procent variabil, 40-60%, cu condiia de a desfura aceast activitate timp de

80
81

*** - Guida dell Agriturismo, XVII edizione, Edizioni Sepe, AGRITURIST, Roma, 1995
*** - Agriturismo in Europa, AGRITURIST, Roma, 1995

Comment:
Comment:
Comment:
Comment:
Comment:

minim 10 ani. Din punct de vedere turistic, Portugalia se mparte n opt zone promoionale: Costa de
Lisboa, Costa Verde, Costa de Prata, Montanhas, Planicies, Algarve, Azorele i Madeira82.
Turismul rural reunete peste 100 de echipamente cu peste 1500 de paturi, la: ferme (quinta),
conace (casa), castele (castelo), mori (moinho), vile (vila). Exist de asemenea numeroase campinguri
n toat ara, care ofer posibilitatea petrecerii unei vacane economice i n plin contact cu natura.
Pentru tineri se nir n lungul rii un lan de 18 hanuri83.
Vacanele la ar n Portugalia ofer n mod deosebit animaie, posibilitatea practicrii
sportului (not, tenis, echitaie, pescuit, vntoare, golf) sau a participrii la viaa fermei - vacane
active. Gazdele vorbesc n marea majoritate a cazurilor 1-2 limbi de circulaie internaional
(francez, englez, spaniol, german, italian).
Deviza lor: Un turist = un prieten. Zmbete!

g) Alte ri - n ultimele decenii ale secolului XX, turismul rural s-a impus i n zone din ce
n ce mai noi. Astfel, el se manifest viguros n:
Spania (Granada, Almeria, Malaga, Cadiz, Huelva, Sevilla, Cordoba i Jaen);
Elveia (Leman, Jura, Neuchatel, Berna, Ticino, .a.84);
Luxemburg (Porte des Ardennes, Mullerthal, Moselle, .a.);
Anglia (Kent, Norfolk, Suffolk, Warwickshire, ara Galilor).
De asemenea, activitile de turism rural sunt n plin afirmare n: Grecia, Islanda i Suedia;
ncearcnd a se impune i n rile Europei Estice din rndul crora s-au remarcat: Polonia, Ungaria,
Bulgaria, Slovacia85, fosta Iugoslavie i Romnia.

De reinut la final

82

Turismul rural reprezint n primul rnd o posibilitate de rentoarcere la natur, la tot ceea
ce este pur, nealterat i curat; o rentoarcere spre origini, oricnd plcut i reconfortant.
Apariia cltoriilor turistice s-a produs n antichitate, iar activiti turistice n spaiul rural
au nceput a fi practicate empiric din aceeai perioad. Leagnul cltoriilor n regiunile
rurale este considerat a fi continentul european.
Cererea turistic i alegerea destinaiilor turistice au fost puternic influenate de formele de
agrement i animaie oferite de fiecare zon n parte, de poziie i accesibilitate, cadrul
natural precum i cel socio-economic, etnografia i folclorul local.
Un rol important n dezvoltarea turismului rural european la jucat nfiinarea n anul 1990,
20 septembrie, la Tomar (Portugalia) a EUROGTES - Federation Europeenne pour
lAccueil Touristique chez Habitant a la Ferme et au Village (iniial a avut 13 membri, iar n
prezent are 22 membri).
Turismul rural trebuie privit drept productor de valori, activitate complementar celor
tradiionale i agricole mai ales pentru femeile i tinerii din mediul rural; n acelai timp el
este un instrument de educaie, civilizaie i modelare a contiinelor, modalitate de uurare a
cooperrii i realizrii de schimburi de experien cu activiti europene asemntoare.

*** - Portugal, lorsque lAtlantique rencontre lEurope, I.C.E.P., Direction de linformation touristique,
Lisboa, 1995
83
*** - Turismo no espaco rural, Privetur, Porto, 1995
84
*** - Switzerland, Swiss farm holidays, Reka i Ferien auf dem Bauerhof, Bern, 1995
85
*** - Slovakia, katalog zariadeni, Vidieckeho Turizmu a Agroturizmu 95, SZVT a AT, Bratislava, 1995

ntrebri de autoevaluare

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Cine este EUROGTES?

Care este rolul EUROGTES - ului?
Ce nelegem prin echipamente de primire tradiionale?
Dup ce criterii sunt coniderate moderne echipamentele turistice rurale?
Care sunt liderii turismului rural european?
Ce v-ar determina s alegei pentru vacana o destinaie francez? Dar n cazul uneia austriece?
Cum credei c a fost impulsionat n a doua jumtate a secolului XX micarea turistic rural
din rile vest europene?
8. Ai alege o vacan n zona rural italian? Pentru ce motiv?