Sunteți pe pagina 1din 4

Briose cu Cacao si Vanilie

February 5, 2014 By Marilena Banu 25 Comments

Totul a inceput ca o joaca intr-o dimineata, din dorinta de a pregati un mic dejun rapid, sanatos si
dulce. Reteta de briose cu cacao pe care v-o prezint astazi este una dintre cele mai simple retete
pe care le-am incercat pana acum, dar si cea care mi-a adus mereu cele mai delicioase momente
de rasfat matinal.
Briosele astea pufoase cu cacao si vanilie imi amintesc de copilarie, de mirosul dulce al prajiturilor
din pandispan sau al checurilor abia scose din cuptor si de nerabdarea cu care le incercam, chiar
inainte de a se raci cu toate ca asta insemna usoare arsuri pe varfurile degetelor sau pe papilele
gustative

Ingredientele pe care le-am folosit nu sunt deloc pretentioase si se gasesc cu siguranta in orice
bucatarie. Ca sa pregatiti reteta, veti mai avea nevoie de formele de briose sau tava si foitele de
copt. De data aceasta eu am folosit forme individuale din silicon, lasand briosele sa creasca in voie,
in forme neregulate, pentru ca nu am adaugat nicio alta crema sau topping, gustul de vanilie si cel
de cacao fiind singurele arome care au dat viata retetei mele.
Acest mic dejun poate fi insotit de o cana de cafea cu lapte sau de un pahar cu suc proaspat de
citrice, ca sa puteti incepe ziua cu bateriile incarcate
Ca sa nu o mai lungesc prea mult, daca doriti sa va rasfatati cu briose calde cu cacao si vanilie,
notati pasii de mai jos:

Briose cu Cacao

5.0 from 4 reviews

Printeaza

Timp de Pregatire
15 minute

Timp de Gatit
20 minute

Timp Total de Preparare


35 minute

Reteta de briose cu cacao si esenta de vanilie, ca sa va amintiti de copilarie.


Tipul Retetei: Desert
Numar Portii: 12

Ingrediente

2 oua
cana lapte
cana apa minerala
cana ulei
1 cana zahar
1 lingurita esenta de vanilie
2 cani faina
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
2 linguri de zahar pudra

Instructiuni
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Intr-un bol se bat ouale impreuna cu laptele si apa minerala.


Se adauga uleiul, esenta de vanilie si zaharul.
Se mixeaza apoi cateva minute pana cand zaharul se topeste in compozitie.
Se cerne faina cu praful de copt.
Ingredientele uscate se incorporeaza in aluat si se omogenizeaza.
Compozitia se imparte astfel: un sfert din compozitie se toarna intr-un alt vas si se amesteca
cu doua linguri de cacao, iar celelalte trei sferturi se opresc in bolul initial.
In formele de briose se pun doua linguri de compozitie simpla si o lingura de compozitie cu
cacao, apoi se amesteca usor cu un betisor.

8.
9.

Briosele se baga in cuptorul incins si se lasa la copt aproximativ 20 de minute, pana se


rumenesc.
Apoi se scot pe un gratar, se lasa la racit 10-15 minute (in functie de rabdarea fiecaruia
se pudreaza cu zahar.

) si