Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
GRUL
Grul este cea mai important plant cultivat, cu mare pondere alimentar.
Suprafeele ntinse pe care este semnat, precum i atenia de care se bucur se
datoresc: coninutului ridicat al boabelor n hidrai de carbon i proteine i raportului
dintre aceste substane, corespunztor cerinelor organismului uman;.
Grul este cultivat n peste 100 de ri i reprezint o important surs de schimburi
comerciale.Boabele de gru sunt utilizate ndeosebi pentru producerea fainei,
destinat fabricrii pinii - aliment de baz. De asemenea, boabele de gru sunt
folosite pentru fabricarea pastelor finoase, precum i ca materie prim pentru alte
produse industriale foarte diferite (amidon, gluten, alcool etilic, bioethanol utilizat
drept carburant).Tulpinile (paiele) rmase dup recoltat au utilizri multiple: materie
prim pentru fabricarea celulozei; aternut pentru animale; nutre grosier;
ngrmnt organic, ncorporate ca atare n sol, imediat dup recoltare, sau dup
ce au fost supuse unui proces de compostare.Trtele - reziduuri de la industria de
morrit - sunt un furaj concentrat deosebit de valoros, bogat n proteine, lipide i
sruri minerale.Boabele de gru pot reprezenta i un furaj concentrat foarte
apreciat, superior porumbului, sub aspectul valorii nutritive, al preului i chiar ca
productivitate,Sub aspect agronomic, cultura grului ofer avantajul c este integral
mecanizat. Totodat, grul este o foarte bun premergtoare pentru majoritatea
culturile, deoarece prsete terenul devreme i permite efectuarea arturilor nc
din var. Ca urmare, dup gru poate fi semnat, n principiu, orice cultur
agricol; dup recoltarea soiurilor timpurii de gru pot fi amplasate unele culturi
succesive.
Rotaia
2 | Page
porumbul pentru mas verde, tutunul, macul, coriandrul, anasonul,
chimenul.Mazrea. Leguminoas specific zonei cernoziomurilor i deci a zonelor
foarte favorabile pentru gru, este o premergtoare excepional deoarece, dup
recoltare, solul rmne bogat n azot i cu umiditate suficient pentru a rezulta o
artur de calitate. Fasolea. Este o premergtoare aproape la fel de bun ca i
mazrea
Rapi de toamn. Este o premergtoare aproape la fel de bine apreciat ca i
mazrea; n acest caz, solul rmne ceva mai srac n substane nutritive.
Inul pentru ulei. Este cultivat n zonele de cmpie, ndeosebi n sudul rii i este o
premergtoare aproape la fel de bun ca i rpit, cu condiia respectrii unei
tehnologii foarte corecte de cultivare.
Inul pentru fibr. Cultivat n zonele mai umede i rcoroase, ofer aceleai avantaje
i pune aceleai probleme ca i inul pentru ulei.
Cnepa pentru fibr. Recoltat n luna august este o premergtoare foarte bun
pentru gru; dup recoltare, terenul este foarte curat de buruieni, iar n sol rmne
o cantitate mare de masa organic, sub form de rdcini i frunze.
Trifoiul rou. Este o premergtoare excelent pentru grul cultivat n zonele umede,
cu condiia ca trifoiul s fie ntors dup coasa a doua colinar) i d foarte bune
rezultate.
Plantele bune premergtoare pentru grul de toamn. Dintre acestea, menionm:
soia, sfecla pentru zahr, sfecla pentru furaj, cartoful de toamn, floarea-soarelui,
porumbul pentru boabe i pentru siloz, cnepa pentru smn. Toate aceste culturi
trebuie recoltate pn la 10 - 15 septembrie, pentru a rmne un interval de cel
puin 2-3 sptmni pn la semnatul grului.
3 | Page
terenurile cultivate cu soia i foarte bine ntreinute, artura poate fi nlocuit printro lucrare cu grapa cu discuri grea.
Sfecla pentru zahr (i pentru furaj). Este o premergtoare bun pentru gru, cu
condiia s prseasc terenul suficient de timpuriu.
Floarea-soarelui, considerat timp ndelungat ca premergtoare mai slab dect
porumbul, deoarece las solul uscat i srac n substane nutritive, ofer avantajul
c se recolteaz la sfrit de august-nceput de septembrie, mult mai devreme dect
porumbul, ceea ce permite lucrarea mai timpurie a solului. Floarea-soarelui se
cultiv pe suprafee mari n zonele foarte favorabile i favorabile de cultur a
grului.
Porumbul pentru boabe este o premergtoare mediocr pentru gru, pe de o parte
din cauza recoltrii trzii, iar pe de alt parte, solul rmne uscat, cu o cantitate
mare de resturi vegetale i uneori cu multe buruieni, n condiiile din Romnia, este
inevitabil amplasarea grului dup porumb din cauza suprafeelor mari care se
cultiv cu aceste plante, precum i datorit faptului c zonele
Smna i semnatul
Smna de gru destinat semnatului trebuie s aparin unui soi zonat, s
provin din culturi special destinate producerii de smn (loturi semincere), din
categoriile biologice smn certificat a primei i celei de-a doua nmuliri, s
aib puritatea fizic minimum 98%, facultatea germinativ minimum 85% i MMB
ct mai mare.
Tratarea seminelor nainte de semnat este obligatorie. Tratamentele se pot
diferenia n funcie de agentul patogen i de modalitatea de infestare. In prezent,
att mpotriva agenilor patogeni transmisibili prin smna, cu spori pe tegumentul
seminei, cum sunt mlura comun (Tilletia spp.) i fuzarioza (Fusarium spp.), ct i
n cazul agenilor patogeni cu spori n interiorul bobului, cum ar fi tciunele zburtor
(Ustilago tritici), se recomand tratamente cu preparate pe baz de carboxin
4 | Page
(Vitavax 200, 2,0 l/t de smn), oxichinoleat de cupru (Quinolate 15 PUS, 2 kg/t de
smn) sau prochloraz + carbendazin (Prelude SP, 2,0 kg/t de smn). Pentru
agenii patogeni transmisibili prin sol, cum ar fi mlura comun, fuzarioza i mlura
pitic (Tilletia controversa) este posibil tratarea seminelor nainte de semnat, cu
produse speciale, dar aceste tratamente au eficacitate redus. Ca atare, n cazul
infestrii puternice a solului este necesar un interval mai mare de pauz nainte de
revenirea grului pe acelai teren.
Dac se seamn prea devreme, plantele de gru se dezvolt prea puternic, sunt
expuse nc de la nceputul vegetaiei atacului de duntori (afide, mute) i boli,
lanul se mburuieneaz din toamn; masa vegetativ bogat face ca plantele s fie
5 | Page
sensibile la ger i asfixiere pe timpul iernii; n primvar lanul este foarte des,
plantele sunt predispuse la cdere i sensibile la boli, boabele rmn mici datorit
densitii exagerate.
Cantitatea de smn la hectar (norma de semnat) rezultat din calcul (pe baza
6 | Page
densitii stabilite i a indicilor de calitate a seminei) este cuprins, de regul, ntre
200 i 250 kg smn/ha.
Din anumite motive (teren uscat, bulgros, neaezat suficient dup arat datorit
recoltrii trzii a premergtoarei), grul este semnat, n mod frecvent, prea adnc;
consecinele sunt rsritul ntrziat, plantele nu mai au timp s nfreasc i s se
pregteasc pentru iarn, sau grul nfrete trziu i puin.
7 | Page
erbicidare, a tratamentelor pentru prevenirea cderii), n mod foarte precis, ca
uniformitate de mprtiere, pn n faze de vegetaie mai avansate (chiar pn la
nceputul formrii boabelor). Trebuie reinut c n tehnologiile intensive se poate
ajunge pn la 5 - 8 treceri n cursul perioadei de vegetaie, pentru efectuarea
diferitelor lucrri de ngrijire.
PORUMBUL
Porumbul ocup al treilea Ioc ntre plantele cultivate pe glob, totaliznd,
dup datele statistice din 2001, suprafaa de 137,6 mii. ha. Cele mai
ntinse suprafee cu porumb sunt n SUA 27,8 mii. ha, dup care urmeaz
China (23,4 mii. ha), Brazilia (12,3 mii. ha), Mexic (7,2 mii. ha), India (6,5
mii. ha). Producia medie mondial este cuprins ntre 4000 - 4400 kg/ha.
Aceast poziie, din punct de vedere agricol, este motivat printr-o serie de
8 | Page
particulariti, astfel:
* are o mare plasticitate ecologic, care i permite o larg arie de rspndire, dnd
recolte mari i relativ constante, mai puin influenate de abaterile climatice;
9 | Page
n alimentaia omului din boabele degerminate, prin mcinare uscat, se obin:
fain de mlai, fulgi de porumb, alimente pentru copii, lapte artificial etc.; prin
mcinare umed (bobul cu embrion), se obin, pe lng produsele enumerate, i un
sirop bogat n fructoz (pentru diabetici), bere, nlocuitori pentru cafea, paste pentru
glasat drajeuri etc. Prin diferite tratamente, dup mcinatul umed, se obin: amidon,
glucoza, dextroza, whisky, gazohol, medicamente etc.n furajare porumbul are o
valoare nutritiv, de 1,17 - 1,30 uniti nutritive, la 1 kg boabe.Din ciocli se obin:
furfurol, nutreuri pentru rumegtoare, spunuri; vitamine etc. sau sunt folosii drept
combustibili.Pnuile se utilizeaz pentru mpletituri sau n furajare.Tuleii (tulpinile,
cocenii) se utilizeaz ca furaj sau n industria celulozei i la fabricarea panourilor
aglomerate.
Planta ntreag verde se poate utiliza pentru obinerea unor combustibili (metanol,
etanol) sau se nsilozeaz n faza la lapte-cear a boabelor, cnd asigur un furaj
deosebit de valoros.
. Rotaia
Porumbul este mai puin pretenios fa de planta premergtoare. Rezultatele cele
mai bune se obin dup leguminoasele anuale pentru boabe i furajere, dup care
urmeaz, cerealele pioase de toamn, inul, cnepa, cartoful, sfecla i floareasoarelui.Lucerna, dintre leguminoasele perene, dei asigur importante cantiti de
azot (120 - 160 kg/ha) i contribuie la refacerea structurii, datorit consumului mare
de ap, nu este considerat o premergtoare potrivit pentru porumb n zonele mai
secetoase, fr condiii de irigare.Rotaia gru-porumb este obligatorie, din cauza
ponderii de circa 60% a celor dou culturi, n aceast rotaie porumbul este
favorizat, fiind cultivat dup o premergtoare timpurie, n culturile atacate de
fuzarioz, boal comun ambelor specii, aceast rotaie se ntrerupe dup 4-5
ani.Porumbul nu se poate cultiva dup sorg i iarb de Sudan.Monocultura, de
porumb n ara noastr s-a extins pe solurile fertile, mai joase, cu apa freatic la
mic adncime, supuse n primverile mai ploioase excesului temporar de umiditate
- terenuri pe care grul nu le valorific n aceeai msur ca porumbul.n S.U.A., n
cordonul porumbului, ct i n sudul Franei i n Italia, pe soluri fertile, permeabile,
structurate, bogate n humus, cu pH 6,5 - 7,5, fertilizate raional i irigate, se
practica monocultur ndelungat, cu rezultate bune.Se poate aprecia, ns, c prin
monocultur prelungit se reduce coninutul de humus, se degradeaz structura, are
loc o acidifiere progresiv a solului, se epuizeaz solul n macroelemente i unele
microelemente, se nmulesc bolile i duntorii specifici, impunndu-se, deci
utilizarea unor doze mrite de ngrminte i tratamente costisitoare.
Smna i semnatul
10 | P a g e
Aspergillus, Sorosporium holcisorghi) smna se trateaz cu Tiradin75 (3kg/t),
Metoben 70 (2kg/t), TMTD 75 (4kg/t). Se previn, astfel, fenomenele de clocire a
seminelor n sol.Protecia mpotriva duntorilor din sol (Agriotes sp., Tanymecus
dilaticollis etc.) se realizeaz prin tratarea seminelor cu Seedox 80 WP (12,5kg/t),
Furadan 35 ST (2,5kg/t), Diafuran 35 ST (25kg/t), Carbodan 35 ST (25kg/t),
Sinolintox 10 G (20 l/t).
Perioada de semnat. Semnatul porumbului se realizeaz atunci cnd. la ora 7, la
10 cm adncime, temperatura este de 8C i vremea este n curs de nclzire.
Calendaristic, cele mai bune rezultate se obin n zona de cmpie, cnd se seamn
ntre l - 20 aprilie i ntre 15-30 aprilie, n celelalte zone.
Semnatul timpuriu, de obicei, asigur umiditatea necesar germinrii, iar ncolirea
i rsrirea se produc n timp scurt. Pentru flecare zi ctigat la rsrire se grbete
cu dou zile apariia paniculelor i a stigmatelor: se reduce deci, perioada de
vegetaie. Dac semnatul se face prea timpuriu, se prelungete durata rsririi,
ceea ce are drept consecin o stagnare n cretere, existnd i pericolul putrezirii
boabelor n sol. La fel de mari sunt pagubele i prin ntrzierea semnatului, cnd se
reduce umiditatea solului; perioada de nflorire-fecundare este mpins n intervalul
cu temperaturi ridicate i umiditate relativ aerului mai mic, fapt care sporete
procentul plantelor sterile i reduce randamentul de boabe.Semnatul ncepe cu
hibrizii timpurii, mai rezisteni la temperaturile sczute, pe soluri cu textura uoar,
care se zvnt mai repede.Densitatea. Constituie factorul tehnologic de baz pentru
realizarea unor recolte mari, porumbul reacionnd mai puternic la acest element
tehnologic dect alte prsitoare. Intensivizarea tehnologiei de cultivare a porumbului
prin introducerea de hibrizi noi, mrirea nivelurilor de fertilizare, irigarea etc., au
condus la recolte mai mari numai prin corelarea acestor verigi cu densitatea lanului,
respectiv cu creterea suprafeei foliare la unitatea de suprafa. La densiti prea
mari ns, frunzele inferioare ajung la un randament, fotosintetic sczut, n lan se
accentueaz protandria, se reduce coninutul de substane proteice din
boabe.Factorii obligatorii de care trebuie s se in seama la stabilirea densitiisunt:
hibridul cultivat, umiditatea i fertilitatea solului.Caracteristicile hibridului luate n
considerare sunt: nlimea plantelor, numrul de frunze, limea frunzelor fa de
tulpin i rezistena la frngere i cdere.Rezult c hibrizii timpurii care au talie mai
joas i n numr de frunze mai mic comparativ cu hibrizii trzii se vor cultiva cu
densitate mai mare.Hibrizii cu raportul produciei de boabe: aparat vegetativ de
circa 1:1 asigur producii ridicate la densiti mai mari dect cei cu raportul
favorabil aparatului vegetativ. Fertilitatea i umiditatea modific densitatea doar la
acelai hibrid.n zonele umede, unde gradul de fertilitate a solului este sczut,
factorul limitativ al recoltei l constituie nivelul de fertilizare. La stabilirea densitii
trebuie s se in seama de posibilitile de aprovizionare cu ap pe tot timpul
vegetaiei.n zonele cu precipitaii reduse (Cmpia Dunrii, Dobrogea etc.) elementul
de baz n stabilirea densitii l constituie rezerva de ap acumulat n perioada
toamn - iarna - primvar, pn la semnat.Cnd rezerva de ap are un deficit ce
11 | P a g e
depete 60 mm, densitatea se reduce, din start, cu 3 - 5 mii plante/ha.Pe
suprafeele irigate densitatea se mrete cu 10 - 15 mii plante/ha.
Cantitatea de smn la hectar variaz ntre 15-30 kg, n funcie de puritate,
germinaie i MMB. Pentru realizarea densitilor dorite la recoltare, la semnat, se
mrete numrul de semine cu 10 - 15% reprezentnd pierderile ce apar pn la
rsrire i n intervalul rsrire - recoltare.Distana ntre rnduri este de 70 cm pe
terenurile neirigate i pe cele irigate prin aspersiune i de 80 cm pe terenurile irigate
prin brazde.Reducerea distanei ntre rnduri la 50 cm a determinat realizarea unor
sporuri de 5 - 10%, dar nu n toate cazurile. Prin reducerea distanei se realizeaz o
mai bun distribuie a plantelor n lan.Adncimea de semnat variaz n funcie de
textura i umiditatea solului, n regiunile mai umede, cu soluri grele semnatul se va
realiza la 5 - 6 cm. Pe suprafeele din zone mai uscate, pe soluri cu textur mijlocie,
adncimea de semnat se mrete la 6 - 8 cm. Fiecare centimetru n plus la
adncimea de semnat, n funcie de temperatur, ntrzie rsrirea cu 5 - 30
ore.Semnatul se realizeaz cu semntori de precizie tip SPC, obinuit cu SPC8 pe
terenurile plane i cu SPC4 pe terenurile n pant. Viteza de lucru este de 5-11
km/or.
Floarea soarelui
. FLOAREA-SOARELUI
1.2.1. Importan
Floarea soarelui se cultiv n principal pentru fructe (achene), ce conin peste 50% ulei semisicativ,
foarte bun pentru gtit i salate, cu gust i miros plcut i o bun comportare la conservare.
Uleiul de floarea-soarelui conine peste 40% acid linoleic, dar frecvent ajunge la 60-70%. Practic,
uleiul de floarea-soarelui este lipsit de acid linolenic. Uleiul se folosete n industria alimentar, la
prepararea margarinei i conservelor, dar are i multiple ntrebuinri industriale: pentru obinerea
spunului, a materialelor plastice, detergenilor, pesticidelor.
Turtele i roturile conin 35,7-47,8% proteine, sunt bogate n aminoacizi eseniali: lizin, triptofan,
tirozin, cistin, arginina, etc. i se folosesc la fabricarea nutreurilor combinate, ca adaos proteic. Turtele
de floarea-soarelui au un coninut ridicat n substane proteice, sunt bogate n metionin, vitamine din
complexul B, riboflavin (mai mult dect la soia sau arahidele), are un mai bun echilibru fosfo-calcic,
comparativ cu turtele de alt provenien. n hrana monogastricelor se vor folosi turtele provenite din
semine decorticate, deoarece nu au un coninut mare de celuloz, iar cele din semine decorticate se vor
folosi cu pruden, datorit coninutului ridicat n celuloz.
Din cojile fructelor de floarea-soarelui se obine furfurol, utilizat la fabricarea fibrelor
12 | P a g e
artificiale, a materialelor plastice sau ca solvent la rafinarea uleiului, precum i drojdie furajer.
Reziduurile rmase de la fabricarea uleiului se folosesc n industria cosmetic pentru
fabricarea unor sortimente de spun, pentru extragerea de ceruri i lecitin, la obinerea de
fosfatide i tocoferoli.
Din calatidii se extrage pectina utilizat la fabricarea gelatinei alimentare. Calatidiile rmase dup
recoltare se pot utiliza ca furaj grosier n hrana animalelor, n special a ovinelor (conin 7% protein i
pn la 57% glucide), apreciindu-se c au o valoare nutritiv similar cu a unui fn de calitate mijlocie
(Al. Vrnceanu, 1974).
Tulpinile se folosesc pentru fabricarea plcilor aglomerate, pentru producerea celulozei,
sau ca i combustibil n nclzirea locuinelor. Tulpina este foarte bogat n potasiu, putnd fi
folosit pentru obinerea carbonatului de potasiu sau a altor produse.
Hibrizii cu un coninut mai sczut de ulei se folosesc pentru obinerea de halva sau pentru
consum n mod direct (ronit).
Floarea-soarelui este o apreciat plant melifer, de pe un hectar obinndu-se 20-130 kg
miere de foarte bun calitate (I. Crnu, Gh. V. Roman, Ana Maria Roman, 1982).
Floarea-soarelui este important i din punct de vedere agricol, starea structural i de fertilitate a
solului dup floarea-soarelui este n general benefic, fiind o bun premergtoare pentru grul de toamn;
de asemenea, elibereaz devreme terenul (sfrit de august - nceput de septembrie), terenul poate fi
pregtit n bune condiii pentru grul de toamn. Nu lipsit de importan este faptul c, la cultura floriisoarelui, cheltuielile nu sunt prea mari, lucrrile din tehnologie nu necesit un echipament agricol
specializat, echipamentul necesar fiind acelai ca i pentru cereale pioase i porumb, de exemplu, iar
costurile pentru smnt sunt comparabile cu cele de la porumb. Lucrile agricole precum pregtirea
terenului, semnatul, combaterea chimic a buruienilor, recoltatul se pot realiza fr s stnjeneasc
lucrrile destinate celorlalte culturi agricole. Referitor la ngrminte, necesit ngrare cu azot i cu
fosfor moderat; fa de potasiu are cerine mari, dar restituirile sunt abundente; d producii mulumitoare
chiar pe terenuri cu soluri de calitate medie; suport mai bine stresul hidric.
Cultura florii-soarelui are i unele inconveniente, cum ar fi sensibilitatea la boli, datorit acestui fapt
monocultura este exclus; poate reveni pe acelai teren dup 6 ani; are boli comune sau duntori comuni
cu multe plante; are consum mare de ap i elemente nutritive, fiind necesar fertilizarea culturilor
postmergtoare, prin aplicarea de doze mari de ngrminte.
Rotaia culturii
La amplasarea culturilor de floarea-soarelui este necesar s se in cont de nsusirile solului,
respectiv textura i aprovizionarea cu elemente nutritive. Se va evita amplasarea florii-soarelui lng
culturi de gru, in, mazre etc., la care se aplic erbicide pe baza de 2,4-D, MCPA, sau alte produse
13 | P a g e
fitotoxice pentru floarea-soarelui. Soluia de erbicid purtat de vnt ajuns pe frunzele de floarea soarelui
aduce reduceri importante ale randamentului.
Floarea-soarelui este una din speciile pretenioase la rotaie, deoarece: nu suport monocultura,
revenirea pe aceeai sol se va face dup minim 6 ani, n primul rnd din cauza atacului de boli (mana,
putregaiul alb, putregaiul cenuiu, alternarioza), de duntori (grgria porumbului) i de lupoaie.
Ponderea n asolament a acestei culturi nu trebuie s depeasc 18%. Revenirea florii-soarelui pe acelai
teren mai devreme de 6 ani duce la scderi importante de recolt.
Nu se cultiv dup plantele atacate de putregai cenuiu: cartof, sfecl, in; se evit amplasarea dup
plante cu nrdcinare adnc i consum mare de ap, cum ar fi lucerna, sfecla, sorgul, iarba de Sudan.
Nu se cultiv dup plantele atacate de putregaiul alb: soia, fasole, nut, sfecl, specii din familia
Cruciferae.
Experienele efectuate n zona de silvostep din sud au evideniat diferenieri importante n
producia de floarea-soarelui cultivat dup diferite premergtoare (tab. 1.9).
Produciile cele mai ridicate s-au obinut dup porumb, mazre, gru. Grul de toamn este una din
cele mai bune premergtoare pentru floarea-soarelui. Dup porumb s-au obinut producii mai mari n
zona de silvostep, aa dup cum se arat n datele prezentate n tabelul 9. i n Dobrogea, la Staiunea
Experimental de la Valu lui Traian, n perioada 1963 1964, producia de floarea-soarelui a fost mai
mare dup porumb cu 5,79 q/ha dect dup gru (H. Simota, 1968). Pe cernoziomul cambic de la
Fundulea, Gh. Sin a obinut, n medie pe 5 ani, un spor semnificativ de productie (1,2 q/ha) la floareasoarelui cultivat dup porumb fa de cea cultivat dup gru. Aplicarea ngrmintelor cu azot i fosfor
n cantiti mai mari la porumb a condus la obinerea unor sporuri de producie mai mari la floareasoarelui cultivat dup porumb, dect dup gru.
Smna i semnatul
Smna utilizat pentru semnat trebuie s provin din recolta anului precedent, s aparin unor
categorii biologice superioare, s aib puritatea de cel puin 97%, capacitatea germinativ de peste 85%,
masa a 1000 de boabe ct mai mare. Folosirea la semnat a unor semine cu MMB ct mai mare asigur o
rsrire uniform, seminele avnd o putere de strbatere mai mare precum i capacitate de germinaie n
cmp mai mare. Din smna de floarea-soarelui rezultat din loturi semincere fertilizate cu
microelemente (bor, molibden) se dezvolt plante mai viguroase, culturi uniforme nc de la rsrire,
asigurnd sporuri de producie de 7-12% (2,75 - 4,6 q/ha) (Letiia igna i colab., 1988).
nainte de semnat seminele se trateaz cu produse omologate, contra putregaiului alb (Sclerotinia
sclerotiorum), a putregaiului cenuiu (Botrytis cinerea) i a manei (Plasmopara helianthi), a unor
duntori periculoi, cum ar fi rioara porumbului (Tanymecus dilaticollis) i viermii srm (Agriotes
14 | P a g e
spp.), care atac nc de la nceputul vegetaiei, n faza de plantul, reducnd densitatea optim sau chiar
compromind cultura. n combaterea acestora, importan deosebit are i rotatia. Se pot face tratamenete
la smn cu Apron XL 350 ES (mefenoxam 350 g/l) care este un fungicid sistemic pentru tratament la
smn, ce controleaz bolile cu transmitere prin smn i sol, Plasmopara helianthi etc. Pentru un start
optim i plntue viguroase, se folosesc 3 l/tona de smn.
Pentru combaterea Tanymecus dilaticolis, Agriotes spp., se poate folosi Cruiser 350 FS
(tiametoxam
neonicotinoid, sistemic, ce controleaz duntorii din sol i cei foliari din primele faze de
vegetaie, ntrete vigoarea plantelor i protejeaz potenialul de producie. Se recomand n
doze de 10 l/tona de smn. Protecie mpotriva fungilor produi de Plasmopara helianthi,
Sclerotinia sclerotiorum ofer Maxim XL (care are are dou substane active complementare,
respectiv Fludioxonil + Mefenoxam/ 25 g/l + 10 g/l). Se folosete n doz de 5 l/tona de smn.
Tonic 20 CS (Teflutrin 200 g/l) este un piretroid folosit pentru tratamentul insecticid al
seminelor, controleaz duntorii de sol, n culturile de floarea-soarelui. Se folosete pentru
combaterea Agriotes spp, n doz de 2,5 l/tona de smn.
Epoca de semnat. Momentul optim de semnat este determinat de temperatura i
umiditatea solului. n Romnia, n urma cercetrilor efectuate, se recomand s se nceap
semnatul atunci cnd n sol, la adncimea de semnat, se realizeaz temperatura de 7C i
vremea este n curs de nclzire.
Calendaristic, semnatul florii-soarelui poate ncepe n ultimele zile ale lunii martie i se poate
prelungi pn la mijlocul lunii aprilie, funcie de mersul vremii. n nordul Moldovei i alte zone
asemntoare, se ntrzie semnatul cu 7 - 10 zile, datorit evoluiei regimului termic din aceste zone (Gh.
Sin, 1978).
Cercetrile efectuate timp de 10 ani de Gh. Blteanu i Gh.V. Roman (1986), n Cmpia
Romn au scos n eviden c semnatul florii-soarelui trebuie s nceap la sfritul lunii
martie nceputul lunii aprilie i s se termine la
seamn prea timpuriu, la ,,desprimvrare, atunci perioada semnat - rsrit poate dura 20 de
zile, timp n care terenul se poate mburuiena iar seminele se mucegiesc, se reduce densitatea
plantelor, crete sensibiliatea la boli, n special man i putregai alb.
Dac se seamn cu ntrziere, rsrirea este neuniform din cauza reducerii umiditii
din sol, se deplaseaz faza de nflorire n perioada de secet din a doua jumtate a lunii iunie,
ceea ce duce la creterea procentului de coji, creterea coninutului de proteine i reducerea
coninutului de ulei n semine. n unii ani, producia de semine este mare i la semnatul
ntrziat. De exemplu, n anul 1978, la Moara Domneasc, producia la varianta semnat la 3
15 | P a g e
aprilie a fost de
42,5 q/ha, iar la semnatul din 3 iunie, 44,0 q/ha. (Gh. Btlteanu, Gh.V.
Roman).
Efectuarea semnatului la momentul optim i efectuarea lui ntr-un timp ct mai scurt are o
mare importan pentru asigurarea unor condiii prielnice pentru rsrirea i dezvoltarea culturii.
Cantitatea de smn folosit la hectar variaz ntre 3,5 i 5 kg/ha, funcie de densitate i indicii
calitativi ai seminelor. Semnatul se face cu semntoarea SPC-6(12).
Distana ntre rnduri practicat n Romnia este de 70 cm. La aceast distan lucrrile de
ngrijire se execut fr pierderi mari de plante i asigur condiii corespunztoare pentru valorificarea
luminii. n Frana, D. Soltner (1990) recomand semnatul florii soarelui la distana dintre rnduri de 4560 cm, densitatea rmnnd aceeai, n scopul unei mai bune repartizri a plantelor n spaiu.
Adncimea de semnat difer n funcie de textur i gradul de umiditate al solului, ntre 5 i
8 cm. Adncimea de semnat influeneaz foarte mult procentul de plante rsrite. Exist tendina
fermierilor de a semna la o adncime mai mic, pentru a obine o rsrire rapid i uniform a plantelor.
Nu se recomand reducerea adncimii de semnat sub 5 cm, deoarece este influenat negativ rsritul
plantelor. Reducerea adncimii de semnat necesit pregtirea patului germinativ foarte bine, terenul
trebuie ct mai bine nivelat, apa conservat n sol, factori care asigur uniformitatea adncimii de semnat
i respectiv rsrirea rapid i complet a plantelor.
RAPIA
Rapia este o plant oleaginoas care este cunoscut nc nainte de Cristos n India, China, Coreea.
n Europa, n anul 1700, este semnalat n Olanda, de unde trece n Germania, Polonia, Danemarca,
Elveia i Rusia.
16 | P a g e
Turtele rmase de la fabricarea uleiului se folosesc n hrana animalelor (porci, bovine, diverse
categorii de psri), deoarece conin o mare cantitate de proteine (38%) i grsimi (8-9%). Nu se folosesc
singure, ci n amestec cu alte furaje, deoarece n cantiti mai mari, provoac tulburri de digestie i
imprim laptelui miros i gust neplcut.
Paiele se utilizeaz la fabricarea plcilor aglomerate. Primvara devreme sau toamna trziu, planta
de rapi poate fi folosit i ca nutre verde, datorit ritmului accelerat de cretere.
Dintre avantajele agronomice ale culturii, menionm: semnatul i recoltatul devreme, n afara
perioadelor aglomerate; reacia favorabil la fertilizare; se poate folosi aceeai sistem de maini ca i la
cerealele pioase; excelent plant premergtoare pentru cerealele pioase de toamn, dar i pentru culturi
succesive, deoarece elibereaz terenul devreme i las solul curat de buruieni; ridic fertilitatea solului i
mpiedic eroziunea pe terenuri n pant; mbuntete nsuirile fizice, lupt bine cu buruienile;
valorific bine umiditatea din sol acumulat n timpul iernii; costurile de producie sunt mai reduse dect
la alte culturi; realizeaz producii comparabile cu cele de la cultura florii soarelui; nu pune probleme n
vnzarea produciei, deoarece este cutat de fabricile de ulei, fiind valorificat bine chiar i la export (n
Uniunea European se pune problema ca 5% din totalul combustibililor s fie combustibili bio); este o
excelenta plant melifer timpurie (asigur circa 50 kg miere/ha).
Cultura de rapi are i a serie de dezavantaje: pregtirea patului germinativ este ngreunat dac n
perioada semnatului survin secete, fiind nevoie de aport suplimentar de ap, provenit din irigaii; este
sensibil la nghe i la alternanele mari de temperatur din timpul iernii, precum i la desprimvrare;
este sensibil la brumele din perioada de mbobocire - nflorire.
n ultimii ani, datorit accidentelor climatice, cultura de rapi a fost compromis. Este dificil de
stabilit epoca optim de semnat n toamn, astfel nct la venirea iernii plantele de rapi s prezinte o
rozet de frunze, s aib diametrul la colet de 1 cm 2 mm, s aib sistemul radicular bine dezvoltat,
pivotul s ptrund n sol la 10-15 cm, plantele s fie clite (s aib acumulate zaharuri, s nu fie foarte
turgescente). Acestea sunt condiiile necesare pentru ca rapia s reziste condiiilor vitrege ale iernilor de la
noi. Alternana dintre nghe i dezghe i brumele din perioada de mbobocire nflorire pot afecta cultura
de rapi. La maturitate, poate aprea un alt pericol, intervalul de la maturitatea deplin pn la recoltare
este scurt, silicvele sunt uor dehiscente, iar o ploaie n aceast faz, urmat de temperatura de var de
peste 30C, asociat cu vntul, duce la scuturarea n totalitate a seminelor i cultura poate fi compromis
total ntr-un timp foarte scurt.
Soiurile de rapi aflate n prezent n cultur sunt de tip 00, adic libere de acid erucic i
glucozinolai, substane toxice pentru organismul uman.
n ultimii ani rapia s-a dovedit a fi o cultur rentabil. Datorit faptului c cerina de ulei de rapi
este mai mare dect oferta, ntreaga recolt poate fi repede valorificat la preuri satisfctoare. Nivelul
17 | P a g e
profitului a variat de la un an la altul, n funcie de stocurile existente i de nivelul recoltelor scontate (n
cazul n care recolta se vinde din cmp).
Deoarece uneori preul de cumprare scade datorit produciilor mari estimate, este bine ca n
fiecare exploataie s se ating un nivel al randamentului ct mai apropiat de potenialul de producie din
exploataia sa. Exist nc fermieri care se mulumesc cu profituri mici la cultura rapiei, n condiiile n
care investesc relativ puin: semnat, 1 tratament cu insecticide (numai dac este necesar) i recoltat,
costul total fiind de 4-5 milioane lei/ha. Dac preul de vnzare este de 200 USD/t, cheltuielile sunt
acoperite la producii de peste 1000 kg/ha. Sunt ns i fermieri care doresc s obin profitul maxim
posibil la fiecare cultur. Pentru a-i ndeplini acest obiectiv, ei acord importan fiecrui element
tehnologic n parte. Rapia poate fi o cultur foarte rentabil. n anii foarte favorabili (cum a fost 2004
pentru rapi i cerealele pioase), nivelul randamentului nu este n toate cazurile strns corelat cu nivelul
input-urilor folosite. Aceste rezultate, obinute n condiii de producie cu intrri reduse, chiar dac pot fi
considerate satisfctoare, trebuie ns privite ca excepii. Nivelul sczut al input-urilor s-a datorat mai
multor factori: nu s-au aplicat ngrminte chimice, deoarece rapia a fost semnat dup culturi
compromise, care fuseser fertilizate corespunztor; dup doi ani agricoli nefavorabili, muli productori
agricoli i-au drmuit resursele financiare disponibile n toamna anului trecut; interveniile fitosanitare sau efectuat de cele mai multe ori curativ, numai cnd a fost cazul. Desigur, n acest caz a existat pericolul
dezvoltrii imprevizibile a buruienilor, bolilor sau duntorilor.
De aceea, unii dintre fermierii care cultiv rapi pe suprafee mari, prefer s aplice tratamentele
preventiv, nainte de a se atinge pragul economic de dunare. Diferena dintre o recolt bun de rapi i
una foarte profitabil este influenat de modul n care este condus protecia culturii.
. Rotaia
Bune premergtoare sunt culturile care elibereaz terenul pn la nceputul lunii august, pentru a
asigura condiii bune de pregtire a terenului i acumulare a apei necesare rsririi.
Cele mai bune premergtoare sunt cerealele de toamn, cartoful timpuriu, mazrea, borceagul de
toamn i trifoiul rou, dup prima coas.
Nu se cultiv dup floarea-soarelui i soia, datorit extinderii atacului de Scerotinia sclerotiorum.
Pe acelai teren, poate reveni dup un numr de 3 ani, iar n caz de atac de Sclerotinia, dup 7-8 ani.
. Smna i semnatul
Smna, ca i soiul utilizat, constituie un factor biologic deosebit de important pentru eficiena
cultivrii rapiei. De fapt, smna cuprinde n embrionul ei toate nsuirile valoroase ale soiului. n plus,
18 | P a g e
smna trebuie s ndeplineasc o serie de alte nsuiri, care odat ndeplinite, au ca scop o rsrire n
cmp uniform i rapid, obinerea unor plante viguroase, sntoase, cu nrdcinare profund.
Smna de rapi pentru semnat trebuie s fie proaspt, din anul nsmnrii, cu puritate de cel
puin 98% i capacitate de germinaie de cel puin 85% i cu MMB ct mai mare. Dup trei ani smna de
rapi i pierde facultatea de germinaie.
Se
seamn
cu
semntorile
de
cereale
pioase:
SUP-21,
SUP-29,
SUP-48. Pentru tratarea seminelor nainte de semnat se recomand produsul Rapcol TZ 46 (6 kg la 100
kg semine) sau cu unul din produsele: Sumilex WP, Rovral 50 WP, Ronilan 50 WP n doza de 1 kg/t,
Tiradin 70 PUS + Captan 50 WP (300 g + 300 g / 100 kg semine).
Epoca de semnat. Din cercetrile efectuate n ara noastr a reieit c pentru vegetaia din toamn
rapia colza are nevoie de 800-900 grade temperaturi active mai mari de zero grade. Dac se acumuleaz
aceast cantitate de cldur i dac are condiii de umiditate corespunztoare, planta formeaz rdcin
puternic i o rozet din 6-8 frunze bine dezvoltate, stare biologic ce i confer plantei rezisten la
factorii nefavorabili din timpul iernii, ndeosebi la temperaturile sczute. Condiiile menionate se
realizeaz prin semnatul rapiei colza n perioada 5-15 septembrie n zona de sud a rii i 1-10
septembrie n celelalte zone. Ca regul general n zonele din afara Cmpiei Romne i Cmpiei Banatului
semnatul rapiei colza poate ncepe dup 20 august. n Cmpia Romn i Cmpia Banatului semnatul
ncepe dup 1 septembrie.
Cantitatea de semine la hectar prin care se asigur desimea optim a plantelor este dependent de
soiul utilizat i condiiile culturale. Avnd n vedere c la o mas de 1000 boabe de 5 grame i o capacitate
de germinaie de 85% nseamn c la 6 kg revin la metru ptrat 102 semine germinabile, la 8 kg 136, iar
la 10 kg 170. innd seama de pierderile de plante care se pot nregistra pe timpul iernii, este necesar ca la
metru ptrat s se asigure n jur de 150 semine germinabile, ceea ce nseamn cel puin 12 kg/ha
asigurndu-se astfel cel puin 100 plante recoltabile la metru ptrat.
Distana ntre rnduri. Se obinuiete ca la noi n ar rapia s fie semnat la 12,5-25 cm ntre
rnduri. n rile din Europa distanele variaz astfel n Italia distana de semnat ntre rnduri este de
12,5-35 cm. n general, tendina este de a se reduce distan ntre rnduri i de a se mri desimea culturii,
n toate zonele de cultur din Europa.
Adncimea de semnat variaz dup textura i umiditatea solului. n solurile grele i umede
smna se ngroap la adncimea de 2-3 cm; cnd solul este uscat smna se seamn cu 1-2 cm mai
adnc.
MAZREA
19 | P a g e
Importan
Boabele de mazre sunt folosite n alimentaie n stare nematur, ca legum sau n
stare matur (boabe uscate), decorticate i transformate n fain, apoi preparate sub form
de supe sau piure. Consumul boabelor mature de mazre are tradiie n rile Europei
Centrale i de Vest; n sudul i estul Europei, mazrea este nlocuit n alimentaie cu
fasole, nut sau linte.
Mazrea are utilizri furajere multiple: boabele, ntregi sau sub form de fain
(uruite) sunt folosite n hrana animalelor, ndeosebi a tineretului; planta de mazre intr i
n componena amestecurilor furajere, alturi de secar sau ovz (borceag de toamn sau
de primvar), consumate ca nutre verde sau fn; resturile vegetale (vrejii i tecile),
avnd un coninut n protein de circa 3 ori mai mare comparativ cu paiele de cereale,
sunt foarte apreciate n furajarea animalelor, mai ales a ovinelor.
Importana agronomic a mazrii este deosebit. Cultura este mecanizabil n
ntregime. n plus, mazrea prsete terenul devreme, lsndu-l mbogit n substan
organic i azot, curat de buruieni, fr resturi vegetale, cu umiditate suficient pentru a fi
lucrat timpuriu i n condiii bune. Ca urmare, mazrea este o premergtoare foarte bun
pentru majoritatea culturilor i o excelent premergtoare pentru grul de toamn.
Datorit recoltri i foarte timpurii, trebuie avut n vedere i posibilitatea amplasrii dup
mazre a unor culturi succesive.
. Rotaia
Este de dorit ca mazrea s urmeze dup plante care prsesc terenul devreme,
permind lucrarea mai timpurie i ct mai corect a solului, care s fie nivelat, fr resturi
vegetale i buruieni nc din toamn. Cele mai bune rezultate se obin dup cereale
pioase i dup unele culturi prsitoare cu recoltare mai timpurie i n condiiile n care au
fost combtute bine buruienile.
n Romnia structura culturilor a impus, timp ndelungat, cultivarea mazrii, n
primul rnd dup porumb, floarea-soarelui, sfecl de zahr, cartof, rpit (cu rezultate
destul de bune). Se recomand, de altfel, ca mazrea s urmeze dup porumb, datorit
rezistenei (relative) la efectul remanent al erbicidelor pe baz de atrazin.
Nu se recomand amplasarea culturilor de mazre dup alte leguminoase, pe de o
parte, pentru a evita riscurile excesului de azot, iar pe de alt parte, din cauza perpeturii
i amplificrii atacului unor boli; de altfel, pentru structura culturilor din Romnia ar fi
neraional s se renune la efectul ameliorator al leguminoasei n asolament.
Mazrea este o plant care nu se autosuport i ca atare, monocultura este exclus.
In cazul cultivrii repetate a mazrii pe acelai teren, apare fenomenul de "oboseala
solului", care se manifest, n principal, prin tulburri brute de cretere, absena formrii
nodozitilor pe rdcini, putrezirea rdcinilor i a tulpinii. Aceste fenomene sunt
accentuate de stagnarea apei i de excesul de ap datorate compactrii solului i drenajului
defectuos, n monocultura se amplific mburuienarea terenului, atacul de boli i
duntori, astfel c produciile scad considerabil. In prezent, se accept c mazrea poate
reveni pe acelai teren dup 3-4 ani, fr risc, cu condiia tratrii seminelor, nainte de
20 | P a g e
21 | P a g e
22 | P a g e
23 | P a g e
24 | P a g e
Smna destinat semnatului trebuie sa fac parte dintr-un soi zonat, s aib
puritate de cel puin 98%, capacitatea de germinaie de cel puin 80%, iar masa a 1.000 de
boabe s fie ct mai mare. Tratarea seminelor cu fungicide mpotriva bolilor se
efectueaz numai n situaia n care suspensia de bacterii (Nitragin-soia) se administreaz
direct n sol, o dat cu semnatul. Pentru tratarea seminelor se utilizeaz produsul
Tiradin-75 n doz de 3,5 kg/t sau Captadin 50 PU n doz de 0,2 - 0,5 kg/t.
Tratarea seminelor cu Nitragin-soia (Bradyrhizobium japonicum) se face conform
instruciunilor ce nsoesc preparatul, folosindu-se 4 sau mai multe doze Ia smna
necesar nsmnrii unui hectar, la adpost de razele solare, mai bine direct n cmp,
nsmnarea fcndu-se imediat. Cnd seminele au fost tratate cu fungicide, suspensia
bacterian se introduce direct n brazd, n zona destinat seminelor cu ajutorul unui
dispozitiv special prevzut cu duze, ataat la brzdarele semntorii.
Epoca de semnat se stabilete n funcie de realizarea temperaturii minime de
germinaie n sol, care este de 7 - 8C la adncimea de semnat i care corespunde cu
temperatura medie a aerului de 14 - 15C, iar vremea este n curs de nclzire. Semnatul
n cadrul epocii optime are importan deosebit n dirijarea creterii i fructificrii,
asigurnd parcurgerea primelor faze de vegetaie n condiii de zile scurte i temperaturi
mai sczute, care determin diferenierea unui numr mai mare de noduri pe tulpin,
prelungirea perioadei de nflorire i o mai bun fructificare. Se asigur condiii mai bune
de umiditate pentru germinarea seminelor, pentru rsrire, o eficien mai ridicat a
erbicidelor i maturarea mai timpurie a plantelor. Soiurile tardive i semitardive valorific
foarte bine condiiile ce se creeaz prin semnatul timpuriu.
Calendaristic, condiiile pentru semnatul soiei se realizeaz ncepnd cu prima sau
a doua decad a lunii aprilie n sudul rii i n decada a doua sau a treia a lunii aprilie n
celelalte zone ale rii. Soiurile trzii i semitrzii se seamn n prima parte a epocii
optime, iar soiurile semitimpurii i cele timpurii, adaptate la o fotoperioad mai lung se
seamn n a doua parte a perioadei optime de semnat.
Semnatul soiei se realizeaz paralel cu semnatul porumbului i nu dup
terminarea nsmnrii acestuia.
Densitatea la semnat trebuie sa realizeze 35 - 45 plante/m2 n condiii de irigare
i 30 - 40 plante/m2 n condiii de neirigare. Pentru a se realiza aceste densiti se seamn
50 - 55 semine germinabie/m2 i respectiv, 45 - 50 semine germinabile/m 2. Aceste desimi
se difereniaz i n funcie de zona de cultur: 40 -45 pl./m 2 n prima zon, 38 - 42 pl./m2
n zona a doua i 35 - 40 pl./m2 n zona a treia - n condiii de irigare, respectiv 35 - 40 i
30 - 35 pl./m2 - n condiii de neirigare.
Densiti mai mari (peste 70 pl./m2) nu se justific, deoarece, se micoreaz
rezistena la cdere i la boli scade coninutul seminelor n substane proteice i se
mrete norma de smn la hectar. Nici desimile mai mici (sub 30 pi./ha) nu sunt
favorabile, deoarece plantele ramific mai mult i se realizeaz neuniformiti la maturare,
primele psti se formeaz prea jos pe plant i se produc pierderi la recoltare.
ntre seminele germinabile introduse n sol i numrul de plante obinute la
recoltare este o diferen de circa 15%, procent cu care se suplimenteaz norma de
25 | P a g e