Urmeaza acesti pasi simpli pentru o experienta inedita. 1. 2. 3. 4, 5. 6. 7. 8. 9. Intré pe www.RACL.ro, alege oferta care ti se potriveste si plaseazi comanda. Cand comanda ajuge la tine, verificd integritatea acesteia. Racii sunt vii? Da! Atunci mergi la pasul 4, Nu! Contacteaza-ne imediat. Cum s8 depozitezi racii? Ti-ai pregatit condimentele? Da! Perfect, mergi la pasul 7. Nu! Mergi la pasul 6. Nu stii ce condimente sa pregatesti? iti oferim noi o reteta. Cum gatesti racii. Cum s8 prepari un sos pentru raci. Cum s& desfaci si cum s8 mananci racii. 10. Ce faci cu racii care nu s-au consumat...cum depozitezi racii deja gatiti. www.raci.ro 0746 122 220 sau 0758 880 270 office@raci.roCum comanzi. Pentru a plasa 0 comands, acceseazé site-ul www.raci.ro, consulta oferta si alege varianta care tise potriveste. Poti comanda direct pe site sau ne poti contacta fie prin telefon la numerele 0758 880 270 sau 0746 122 220, fie prin email la adresa office@raci.r0 Racii sunt vii? Pentru a te asigura cd racii sunt vii, acestia trebule s& se miste. Numai in cazul in care au fost finuti la gheats, racil au o stare de ‘amorteald. in acest caz vei vedea 0 usoard miscare doar dacé fl vei muta intr-un vas. Cum sa depozitezi racii. Dacd ai primit comanda si vrei sd gatesti racii mai tdrziu, este necesar sé le asiguri acestora un mediu rece. In acest caz, cea mai bound variants este sii pun congelator. Temperatura ideal pentru pistrarearacilor vil este inte 355 grade Celsius. Dac nu ai un congelator sufcent de mare pentru a deporita intreaga cantitate de rac, nu trebue sti fci ili poti pune ntr-un vas mai mare, unde apoi si adaugi cuburi de gheatd ce pot asigura temperatura de pastrare. in momentul in care vrei sa fi depozitezi, asigurte cb acesta sunt vi fi recomandim ca inainte de depoztare sii speli foarte bine, cu api rece (NU folsi ap8 cad). Este important ca dupa ce i-ai splat sd scurgi apa acumulat in recipient si sd faci acelagi lucru cu apa ce raméne de la topirea aheti, Depoziteazé raci in locuri cu umbri, récoroase. NU Il LASA IN SOARE! Cum s8 fierbi racii. Informatile urmdtoare sunt pentru prepararea racilor in aer liber, pentru un grup de 10 persoane. Refeta nu are o denumire proprie, este vorba doar despre Raci Fert. Aceasta refetd este cea mai bund atunci cand vrei si petreci o 21 deosebit, In aer liber, aldturi de cdtiva prieteni. Ustensile necesare: Ingrediente necesare: O cali foarte mare Ciuperci proaspete Un capac pentru cal 413mai Un polonic mare lads cu bere...rece O tavi mare 10 kg de raci vil Multe pietre, in mijlocul cérora s8 aprinzi focul 8 cepe mici Multe lemne pentru foc B cartofi mici 8 stiulegi de porumb Usturol proaspat Probabil incd o lads cu bere 0746 122 220 sau 0758 880 270 office@raci.roinainte de a-i gati... Spalé-i foarte bine! Spald-i pand cdnd apa ce se scurge va fi impede. Instructiuni... (dutul beril este optional) 1. Dacd nu ai facut deja asta, bea o bere rece. 2. Pune apé in oald, pand la jumtate. Asta dupa ce ai asezat pietrele, lemnele si ai aprins focul. Pune capacul peste oald silasd apa sé fiarba in timp ce astepti ca apa sé fiarbd, spald foarte bine raci cu ap rece. Nu te gdndi si freci cu sare, apa ii va spala foarte bine. 4, Bea incd o bere, Di una si unui prieten. 5. Adaugé 450 g de condimente in apa. Lasi apa sd fiarbi incd 1 - 2 minute. 6. E timpul s8 mai bel ined 0 bere. Trimite un prieten treaz, s& mai pund nite bere la rece. 7. Pune in api toate cele 8 cepe (talate pe jumatate), cartofil si usturoiul proaspat. Lasd si fiarbi, avand grid la cartofi (Ca sa verifici daca sunt fiert, infeapa:i cu un cutit sau cu o furculitd. Daca intra usor, atunci sunt fierti. Pont: Nu fierbe prea tare cartofil,ca s8 nu faci piure 8. Cand cartofii sunt aproape fierti, adaugd porumbul si ciupercile. Dupd ce au fiert, scoate legumele pe o tav mare. E timpul si mai bei o bere 9. Inteteste putin focul si mai adaugé niste condimente in ap. Tale Limaile pe jum&tate si stoarce-le deasupra apel. Apol pune-le in apa. In timp ce apa fierbe, adaugs racil. Pune capacul peste oald si..savureazd inca o bere. 10. Cand apa a dat in clocot - fi foarte atent la partea asta (cronometreaza) - las inca 2 minute sd fiarbd, apol ia oala de pe foc. Mai asa racii fn apa cdteva minute ca s8 preia cét mai mult din condiment. 11. Dups ce s-au racit usor, scoate raciiintr-un vas cu capac $i presard peste ei condimente. Pune capacul si agits putin vasul 12. Apoi poti pune racil pe o masé sau i poti lasa in vas. 13, Acum chiar e timpul s3 bei o bere $i s& savurezi deliciulracilor. Legumele sunt pentru prietenil care nu si dau seama cum s& desfacd raci Cel putin nu o s8 las flimanzi Cum sa prepari condimente pentru raci. Suficient pentru 15 kg de raci kg de sare 100 g praf de usturoi Lcatel de usturoi 500 g piper verde 1508 piper rosu Pune ingredientele intr-un bol si amesteci-le bine Cum sa prepari un sos grozav pentru raci. Cele mai multe persoane, mananed raciiasa cum au fost fier, Ins pentru unii, “SOSUL" este cealalta jumatate a experientel. Dac Intrebi doud persoane care este sosul lor preferat, e posibil s& primesti cinci spunsurri. Fiecare are un amestec propriu, insé de obicei ingredientele de baz sunt in mare parte urmatoarele: maionez, mustar, ketchup, sos de usturoi, sos jute, ofet, etc. Iti potifolosi imaginatia sau poti urma reteta noastra de mai jos. Have fun! Cel mai popular sos, este un amestec de maioneé si ketchup. Cantitaile pot varia, n functie de gusturi Noi amesteciim de obicei 250 g de maionezé cu 125 g de ketchup. Totul depinde de gust si de cum iti place. Ce faci cu racii care nu s-au consumat Cum depozitezi racii deja gatiti. Toti racilfierti pot fi pusi la frigider si mancati rec, ca orice alt aliment. Depozitati in conditii normale, racl pot rezista la frigider nd la 2 - 3 zile, Tot racilfieri pot fi deasemenea si congelat}, ins nu recomandam acest lucru, deoarece in urma decongelsiri, acestia devin foarte moi, O alt optiune este sd desfaci toti racii si sd pastrezi carnea lor, pe care o poti folosi la alte retete. iti recomandam sa vizitezi secjiunea RETETE, din site-ul nostru. Carnea de raci poate fi pastratd la frigider sau congelator, fard nicio problema, www.raci.ro 0746 122 220 sau 0758 880 270 office@raci.roCum se desfac si cum se mananca... (courroomse (sata, / ( mrcuies men ba Se) (eT | ae ; “es ROLL INAVLLLEY LET THE GOOD TIMES ROLL ! www.raci.ro 0746 122 220 sau 0758 880 270 office@raci.ro