Sunteți pe pagina 1din 1

Biochimie

13.01.2015

2.Transferazele
Catalizeaza transferul dif.grupe functionale intre diverse molecule fiind implicate
in transmiterea aminoacizilor, acizilor grasi si colesterolului.
Ex:transaminazele catalizeaza transmiterea aminoacizilor:
-GOT-glutamic-oxalaacetic-transaminaza
-GPT-glutamic-piruvic-transaminaza
Au rol imp.in diagnosticarea hepatitelor
3.Hidralazele
Enzime ce catalizeaza hidroliza proteinelor, lipidelor si glucidelor in timpul
digestiei.
Hidroliza proteinelor este catalizata de enzimele:
-pepsina secretata de celulele mucoasei gastrice sub forma inactiva de
pepsinogen.
-tripsina secretata de pancreas sub forma inactiva de tripsinogen.
-chimatripsina secretata de pancreas sub forma de chimatripsinogen.
-tripeptidaze si dipeptidaze din sucul intestinal hidrolizeaza tri si dipeptidele in
aminoacizi.
Hidroliza glucidelor:
-amilaza salivara din cavitatea bucala catalizeaza hidroliza amidonului pana la
dextrina si maltoza.
-amilaza pancreatica este secretata activa si actioneaza asupra dextrinelor.
-amilaza intestinala actioneaza ca si cea pancreatica.
-invertaza(zaharaza) transforma zaharoza in fructoza si glucoza.
-lactaza transf.lactoza din laptele dulce in glucoza si galactoza.
Hidroliza lipidelor este catalizata de enzimele:
-lipaza gastrica catalizeaza hidroliza legaturilor esterice din lipidele emulsionate.
-lipaza pancreatica si intestinala catalizeaza hidroliza legaturilor esterice ale
lipidelor cu formare de acizi grasi si glcerol.