Explozia demografic

La mijlocul sec. al XIX lea Terra adpostea peste 1 miliard de oameni, astzi 6
miliarde;
Creterea demografic este caracteristic rilor n curs de dezvoltare, care se
confrunt cu mari probleme economice, de educaie, de sntate, etc. ;
Populaia Terrei a crescut, deci teoretic i numrul turitilor a sporit.

Explozia urban

n anul 1800 3% din populaia planetei era n mediul urban, pentru ca, o sut de
ani mai trziu, s fie de 13-15%.

Dezvoltarea cilor i mijloacelor de transport

Cile rutiere, fluviale sau maritime au constituit mult timp baza deplasrii de
mrfuri i persoane;
n domeniul turismului ies n eviden cile i mijloacele de transport rutiere i
aeriene;
n plus, transportul rutier permite accesul la o mult mai mare varietate de
obiective turistice dect celelalte.

Creterea economic

Presupune dezvoltarea tehnologiei, creterea produciei de minerale i minereuri,

de bunuri industriale, de construcii, de produse agricole, comerul intern i
internaional;
A dus la atragerea unei imense cantiti de for de munc, de venituri
substaniale, rezultnd o cretere a venitului naional sau a PIB-ului pe cap de
locuitor, care s-a reflectat i n domeniul turismului.
Creterea spectaculoas a numrului de turiti a atras dup sine o dezvoltare la fel
de dinamic a unei noi industrii, cea a turismului.

Rolul social i particulariti ale muncii n turism

Totui, aceste servicii au manifestat o tendin descresctoare n perioada de
tranziie, n principal datorit reducerii numrului de turiti interni i strini de la
aproximativ 13 mil. n 1989, din care 11% strini, la 6,22 mil. n 2006, din care 1,4 mil.
strini i totodat a coeficientului de utilizare net a capacitii de cazare turistic n
funciune de la 57,8% n 1989 la 33,6% n 2006.
Pia primar = angajri stabile i un statut prfesional nalt
Pia secundar = angajri cu nivel mediocru de calitate i stabilitate.
Dintre caracteristicile mai noi, prima se refr la feminizarea teriarului,
respectiv ponderea mai mare pe care o dein femeile n acest sector, comparativ cu media
pe economie. Ea contribuie, de altfel, ca o consecin, la expansiunea cererii anumitor
servicii pentru familii sau colective.
nclinaia ntreprinderilor de servicii pentru recrutrile feminine se explic fie prin
aceea c este vorba de funciuni profesionale considerate mai aproape de aptitudinile
femeilor (sntate, educaie, comer), fie pentru c o parte a femeilor accept (ntr-un
mod mai mult sau mai puin liber) statute mai flexibile cu salarii inferioare.
1

Cea mai mare parte a angajailor n turism i desfoar activitatea n hoteluri i

restaurante 70-75%.

Fig. nr.1. Evoluia populaiei ocupate pe sectoare de activitate, n Romnia, n

perioada 2003-2007
tendina de cretere a populaiei ocupate n servicii, concomitent cu scderea
populaiei ocupate n sectorul primar. Anul 2004 este primul an n care, n economia
romneasc, populaia ocupat n sectorul serviciilor o depete pe cea ocupat n cel
primar, lucru deosebit de important i benefic pentru economia noastr
Ponderea ridicat a populaiei n agricultur denot un grad sczut de calificare i
pregtire a forei de munc i totodat reflect gradul redus de mecanizare a muncii
Populaia ocupat n Hoteluri i restaurante n Romnia, n perioada 2003-2007 a
avut o evoluie oscilant, atingnd valoarea minim n anul 2003 (119 mii persoane) i pe
cea maxim n 2005 (151 mii persoane), ns n anul 2007 a sczut la 137 mii de persoane
Niv max n 2005: 1.65% ec nat si 4.40% setor teriar

Fig. nr. 2 Evoluia populaiei ocupate n Hoteluri i restaurante, n perioada 20032007

Fig. nr. 4 Structura populaiei dup grupe de vrst i medii, n anul 2007
Analiza pe medii a forei de munc n anul 2007 evideniaz faptul c n grupa de vrst
15-24 de ani ponderea mediului rural o devanseaz pe cea din mediul urban cu 4,3 puncte
procentuale. Acest lucru se schimb pentru grupa 25-34 de ani, unde populaia din mediul
urban atinge o pondere de 34,4%, iar cea din mediul rural doar 24,4%, pentru ca apoi,
aceste ponderi s scad pentru grupa 35-44 de ani la 21,6%, respectiv 30%, structura
populaiei ocupate din mediul rural depind-o cu 8,4 puncte procentuale pe cea ocupat
n mediul urban.
Pentru grupele de vrst 45-54 de ani i 55-64 de ani diferenele dintre cele dou
medii sunt de 1,8%, respectiv 0,9%, deci o pondere mai mare este ocupat n mediul
urban.

Fig. nr. 5 Structura populaiei ocupate n Hoteluri i restaurante, dup nivelul de

instruire, n anul 2007
Analiza n dinamic, n anii 2006 i 2007, a structurii ocuprii n turism scoate n
eviden reducerea ponderii nivelului de instruire mediu i a celui sczut n favoarea celui

superior (vezi Anexa nr. 4). Totodat, n anul 2007, nivelul de instruire mediu a avut
ponderea majoritar (peste 65%), cel superior reprezentnd doar 26%, iar cel sczut
(7%).
Aceeai situaie este prezent i n cadrul analizei forei de munc dup nivelul de
instruire pe sexe i pe medii.

Fig. nr. 6 Structura populaiei ocupate n Hoteluri i restaurante, dup forma de

proprietate, n anul 2006-2007
Fora de munc analizat dup forma de proprietate alocului de munc relev o pondere
de 92,4% a proprietii private, populaia ocupat n proprietatea public i cea mixt
nsumnd 9,6%. Ponderea redus a forei de munc din turism n sectorul public este n
strns corelaie cu restructurrile i privatizrile dinn acest domeniu. Analiznd evoluia
n dinamic a structurii pe forme de proprietate a populaiei ocupate n Hoteluri i
restaurante n anii 2006 i 2007, se constat c a crescut de 1,10 ori ponderea populaiei
ocupate n proprietatea public, crescnd cea din proprietatea privat de 1,01 ori, iar cea
mixt este n continu descretere.

Fig. nr. 7 Dinamica produciei, personalului i productivitii muncii n turism

4

Nivelul productivitii muncii n turism a fost influenat de evoluia produsului intern brut
exprimat n preuri comparabile i de ctre cea a populaiei ocupate n turism. Astfel, n
momentul n care indicele produsului intern brut l-a devansat pe cel al populaiei ocupate,
indicele productivitii muncii a nregistrat valori supraunitare, evideniind evoluia
invers dintre productiviatate i factorul de producie implicat n realizarea activitii
turistice.
Produsul intern brut exprimat n preuri constante n Hoteluri i restaurante a nregistrat
scderi semnificactive, anii 2006 i 2007 fiind singurii n care acest indicator a crescut
fa de anul de baz al analizei cu aproximativ 97,1%, respectiv 156,8%. Pe ntreaga
perioad s-a nregistrat o valoare medie a produsului intern brut n turism de 5016,72 mil
lei, o modificare medie pozitiv de 1220,7 mil lei, un indice mediu al dinamicii
supraunitar de 126,6% i un ritm mediu pozitiv de 26,6% (vezi Anexa nr. 6).

Fig. nr. 8 Ctigul salarial nominal mediu lunar din Hoteluri i restaurante,
n 2007
Ctigul salarial nominal mediu lunar net nregistrat la nivelul economiei n anul
2007 a fost de 1042 RON, n cretere fa de anul precedent cu 16%.
Ctigul salarial mediu lunar net nregistrat a fost n anul 2007 cu 9,5% n
Intermedieri financiare, cu 22% n Industria extractiv, cu 14,6% n Energie electric,
termic, gaze i ap i cu 35,4% n Administraie public fa de anul precedent. Sub
media pe economie s-au situat ctigul din activitatea din Construcii cu 18%, n
Agricultur, vntoare i silvicultur cu 28,8%, n Hoteluri i restaurante cu 25%. Salariul
din Comer a avut cele mai mici valori din totalitatea activitilor, fiind sub media celui
pe economie mai mic cu 38,3% (vezi Tabelul nr. 14 din Anexa nr. 7).

Fig. nr. 9 Ctigul salarial mediu nominal net lunar, n Hoteluri i

restaurante, pe sexe, n anii 2003, 2004, 2005, 2006, 2007
Se observ c n turism, n anul 2003, femeile au ctigat n medie cu 15,2% mai puin
dect brbaii, realiznd un ctig net lunar de 306 lei fa de 361 lei. n anul 2004,
aceast pondere s-a redus masiv ajungnd la aproximativ 1%. Anul 2005 a dus la
creterea diferenei salariale n avantajul persoanelor de sex masculin, femeile ctignd
n medie cu 14,8% mai puin dect acetia, iar n 2006 s-a produs nc o cretere n medie
cu 14,8% mai puin dect acetia, iar n 2007 s-a produs nc o cretere vizibil pentru
brbai, femeile ctignd ns cu acelai procentaj ca n 2005 mai puin.
Se observ faptul c nu a fost respectat corelaia dintre indicele productivitii
muncii i ctigul salarial lunar net n turism, indicele productivitii fiind devansat n
fiecare an din perioada analizat de cel al ctigului salarial. Productivitatea a sczut n
perioada 2003-2004 fa de anul de baz, excepie fcnd anii 2005-2007, cnd au
nregistrat o cretere de 13,9%, 64,0% i una vizibil de 123,1%. Cu toate acestea,
ctigul salarial dinturism a crescut n toi anii, neavnd acoperire n creterea
productivitii, lucru care a influenat negativ activitatea economic i eficiena sa.
2.2.3. Determinarea relaiei dintre productivitatea medie a muncii i gradul de
nzestrare tehnic a acesteia tabel nr. 6/38
Pe total Hoteluri i restaurante, n perioada 2003-2007, gradul de nzestrare tehnic a
muncii a avut o evoluie oscilant, cu creteri i scderi, nregistrnd o cretere medie
anual de 24%.

Comparnd evoluia productivitii muncii (cretere medie anual de 2%) cu

gradul de nzestrare tehnic a acesteia (cretere medie anual de 7,9%), putem afirma
faptul c influena modificrii factorului tehnic asupra productivitii a putut compensa
influena modificrii celorlali factori, acest lucru concretizndu-se n creterea
productivitii n Hoteluri i restaurante n perioada 2003-2007.

CAPITOLUL 3. Perspectivele ocuprii forei de munc din turism

pentru perioada 2008-2010
3.1. Tendine ale personalului ocupat n Hoteluri i restaurante
Pentru a prefigura evoluia forei de munc n turism n intervalul 2008-2010, vom
previziona indicatorul populaia ocupat n Hoteluri i restaurante folosind ca relaie de
calcul raportul dintre produsul intern brut i productivitatea muncii n turism.
Pentru realizarea previziunii se va alege acea metod care are coeficientul de variaie mai
mic dect 5%; n cazul n care nici unul din coeficienii de variaie nu va nregistra valori
sub 5%, se va utiliza metoda al crui coeficient are valoarea cea mai mic. n cazul n
care se va obine coeficientul de variaie mai mic dect 5% pentru dou sau mai multe
metode, se alege metoda de previziune potrivit creia coeficientul are valoarea cea mai
mic.
3.1.1. Previziunea produsului intern brut n Hoteluri i restaurante pentru
perioada 2008-2010
Tabel nr. 20
Previziunea evoluiei produsului intern brut n Hoteluri i restaurante, n Romnia,
n perioada 2008-2010
Anii

%
y i = a+bti+cti

ti

2008
3
4494,66+3*1257,04+9*263,83=10640,25
2009
4
4494,66+4*1257,04+16*263,83=13744,1
2010
5
4494,66+5*1257,04+25*263,83=17375,61
o cretere semnificativ a produsului intern brut n Hoteluri i restaurante n Romnia,
lucru care poate fi pus pe seama integrrii Romniei n Uniunea European. n perioada
post-integrare, economitii se asteapt la o cretere semnificativ, pe piaa romneasc, a

intrrilor de noi ntreprinderi care i desfoar activitatea n domeniul hotelier, al

alimentaiei publice, al ageniilor de turism, al tour-operatorilor. n urma activitilor
acestor firme, produsul intern brut din Hoteluri i restaurante, indicator macroeconomic
care reflect suma valorii de pia a mrfurilor i serviciilor turistice destinate consumului
final, va nregistra majorri semnificative fa de anii anteriori.
3.1.2. Previziunea productivitii muncii n Hoteluri i restaurante pentru perioada
2008-2010 Tabel nr. 25
Previziunea evoluiei productivitii muncii n Hoteluri i restaurante, n Romnia,
n perioada 2008-2010
Anii

%
y i=a+bti+cti

ti

2008
3
32092,9+3*8480,68+9*1933,17=74933,47
2009
4
32092,9+4*8480,68+16*1933,17=96946,34
2010
5
32092,9+5*8480,68+25*1933,17=122825,55
n urma previziunii se observ o evoluie oscilant a productivitii muncii n Hoteluri i
restaurante n Romnia. Astfel, productivitatea estimat pentru anul 2008 ia valoarea de
74933,47 lei, pentru ca n anul 2009 s nregistreze o cretere cu 22012,87 lei, iar n anul
2010, se nregistreaz, cum era de ateptat, o cretere de 25879,21 lei fa de anul anterior.
Valorile estimate pentru anul 2008-2010 depesc valoarea medie a perioadei analizate egal
cu 2354,64 lei.
3.1.3. Previziunea populaiei ocupate n Hoteluri i restaurante pentru perioada
2008-2010
Fig. nr. 13 Previziunea populaiei ocupate n Hoteluri i restaurante, n Romnia,
160
140
120
100
80
60
40
20
0

148

151

143

137

142

143

145

119

2003

2004

2005

2006

pentru perioada 2008-2010

2007

2008

2009

2010

Aceast cretere se poate datora integrrii Romniei n Uniunea European, situaie care
a atras i atrage n continuare o perioad ndelungat noi investitori strini pe piaa
romneasc i apariia de noi firme n domeniul hotelier, al alimentaiei publice, al
ageniilor de turism, al tour-operatorilor, comercial, financiar, de asigurri etc. totodat,
creterea salariilor n turism face ca fora de munc s-i doreasc s munceasc n acest
domeniu, dar i s-i ridice nivelul calificrii n acest domeniu.
3.2. Recomandri pentru creterea productivitii muncii n turism
creterea productivitii n sectorul privat poate fi sprijinit de stat prin reducerea
cheltuielilor publice cu serviciile publice i administrative, creterea strii de sntate a
populaiei, mbuntirii pregtirii profesionale, n aa fel nct capitalul privat investit n
domeniul turismului s fie ndreptat ctre dezvoltarea tehnic, tehnologic i social.
Din analizele anterioare, este cunoscut faptul c, majoritatea personalului ocupat
n turism n Romnia, are un nivel mediu de instruire (65,5%), 26,9% au studii
superioare, iar restul de 7,3% au nivel sczut de instruire. Din acest punct de vedere, n
ara noastr este necesar s fie optimizat raportul ntre piaa muncii n turism i sistemul
educaional aferent, astfel nct cel din urm s poat oferi n timp util, calificrile care se
cer pe pia. Procesul de ajustare a calificrii forei de munc din turism la nevoile
prezente i viitoare ale investitorilor i firmelor deja existente pe pia este unul complex.
Calitatea personalului din turism influeneaz nivelul productivitii i implicit
calitatea serviciilor turistice
Strategia de marketing intern, n servicii i n particular n turism vizeaz
atragerea, dezvoltarea, motivarea i meninerea personalului calificat.
Pentru perfecionarea personalului, firma de turism poate opta pentru o strategie
de pregtire a personalului n sistem propriu, fie pentru pregtirea personalului n uniti
specializate. Din acest punct de vedere se recomand nfiinarea de coli specializate n
formarea profesional, n industria hotelier, similare celor din strintate, care sunt
renumite pentru eficiena training-urilor oferite.
Totodat se recomand ca recrutarea forei de munc n firma de turism s aib o
baz de selecie riguroas i adecvat, a personalului cu reale aptitudini pentru prestarea
serviciilor turistice, pe de o parte i creterea unui mediu care s nu favorizeze fluctuaii
i absenteismul, prin utilizarea unui sistem de remunerare echilibrat, motivarea forei de
9

munc n vederea permanentizrii ei, asigurarea suportului material necesar realizrii

prestaiei i reinerea n cadrul firmei a celor mai buni, pe de alt parte.
Se recomand creterea salariului astfel nct productivitatea muncii s acopere
aceast cretere, avnd ca baz principiul echitii i al performanei.
intensificrea comunicaiilor interpersonale n firma de turism i alegerea de metode de
conducere moderne, cum ar fi metoda delegrii, care ajut la crearea unui climat prielnic
de dezvoltare i manifestare a invitaiei angajailor sau metoda conducerii participative,
care amplific accesul salariailor la fondul de informaii despre ntreprinderea i piaa
acesteia, pot duce la mbuntirea indicatorului studiat.
GTM foarte important pt dotarea cu aparatura in agentii si hoteluri.
Sezonalitatea activitii turistice, alturi de condiii naturale nefavorabile poate
duce la reducerea productivitii muncii. De aceea se recomand practicarea unor preuri
difereniate, corespunztoare unor perioade diferite, pentru a transfera o parte a cererii din
perioadele de vrf n cele mai libere.
Structura turitilor, n funcie de tipul de aranjament, mijlocul de transport folosit
sau motivul cltoriei se poate constitui ntr-o cale indirect de cretere a productivitii.

Concluzii
n Romnia, evoluia populaiei ocupate n turism a nregistrat un trend ascendent ca
urmare a creterii indicatorilor circulaiei turistice, dar pe un fond n care creterea
ctigului salarial real mediu net lunar nu a avut acoperire n creterea productivitii.
Potenialul turistic ridicat al rii noastre nu este valorificat la nivelul capacitii sale, n
principal datorit gradului redus de nzestrare tehnic a muncii, lucru care face ca,
Romnia, n comparativ cu ri asemntoare din punct de vedere al resurselor turistice,
s aib nivele sczute ale populaiei ocupate n turism i ale contribuiei acesteia la
crearea produsului intern brut. n viitor, n Romnia, se ateapt o cretere a forei de
munc ocupate n turism, fapt bazat pe creterea sectorului teriar, respectiv a turismului,
ca urmare a integrrii n Uniunea European, a perfecionrii i adaptrii nivelelor de
calificare ale lucrtorilor la cererea de pe piaa ofertei de munc, cu scopul apropierii de
nivelul de dezvoltare al celorlalte ri europene cu potenial turistic asemntor.

10

Turismul nc se mai caracterizeaz printr-o for de munc cu un nivel redus al

aptitudinilor pentru majoritatea locurilor de munc n subsectoarele de baz.
Fora de munc puin, slab pregtit i prost pltit este, de fapt, descrierea pieei
muncii din turism. Oferta salarial de peste hotare i-a fcut pe muncitorii din turism s
aleag calea emigrrii.
Turismul ocup poziia a doua n topul sectoarelor economice cu deficit de
personal, prima poziie fiind deinut de construcii. Principalele cauze sunt migraia
forei de munc ctre Occident i salariile mici oferite de angajatorii din ara noastr.
Lipsa personalului se nregistreaz att la nivelul de baz, aici fiind vorba despre
recepioneri, cameriste, osptari, buctari, ct i la nivelul poziiilor de top. Dac n
primul caz personalul lipsete din cauza migraiei peste hotare, n al doilea caz se pune i
problema pregtirii profesionale a celor care doresc s ocupe astfel de posturi.
Din datele prezentate n capitolul anterior se poate observ c salarizarea n acest
sector este foarte sczut. n plus, existnd o fluctuaie permanent de angajai, se
nregistreaz pierderi destul de mari, care provin din cheltuielile ridicate pentru formarea
unui personal care dup calificare prefer s plece la munc n strintate.
O alt problem ine de pregtirea angajailor sau, mai exact, de costurile acestei
pregtiri.

11