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Os qu4tros
Humores
INDICE
O HUMOR NA HISTRIA ................................................................................................................................... 3
A HISTRIA DA DIETA ...................................................................................................................................... 6
QUATRO HUMORES ......................................................................................................................................... 8
TEORIA DOS HUMORES ................................................................................................................................... 9
DOS QUATRO HUMORES S QUATRO BASES ................................................................................................ 11
A MEDICINA HIPOCRTICA - A TEORIA DOS QUATRO HUMORES ................................................................... 14
A TEORIA DOS QUATROS TEMPERAMENTOS ................................................................................................. 15
OS QUATROS ELEMENTOS ............................................................................................................................ 17
TEORIA DOS QUATRO HUMORES ................................................................................................................... 19
HUMORES, SANGRIAS, ANALOGIAS E SIMPATIAS.......................................................................................... 22
A MESA MEDIEVAL......................................................................................................................................... 26
A TEORIA DOS TEMPERAMENTOS NA LITERATURA JESUTICA, ..................................................................... 28
REGIMEN SANITATIS SALERNITANUM- .......................................................................................................... 35
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
QUATRO HUMORES
A Teoria Humoral ou Teoria dos Quatro Humores constituiu o principal corpo de explicao racional da
sade e da doena entre o Sculo IV a.C. e o Sculo XVII. Tambm conhecida por teoria humoral
hipocrtica ou galnica, segue as teorias dominantes na escola de Kos, segundo as quais a vida era
mantida pelo equilbrio entre quatro humores:Sangue, Fleuma, Blis Amarela e Blis Negra, procedentes,
respectivamente, do corao, crebro, fgado e bao. Cada um destes humores teria diferentes qualidades:
o sangue era quente e hmido, a fleuma era fria e hmida, a blis quente e seca e a blis negra fria e seca.
Segundo o predomnio natural de um destes humores na constituio dos indivduos, teramos os
diferentes tipos fisiolgicos: o sanguneo, o fleumtico, o bilioso ou colrico e o melanclico. A doena seria
devida a um desequilbrio entre os humores, tendo como causa principal as alteraes devidas aos
alimentos, os quais, ao serem assimilados pelo organismo, davam origem aos quatro humores. Entre os
alimentos, Hipcrates inclua a gua e o ar. A febre seria devida reaco do corpo para cozer os humores
em excesso. O papel da teraputica seria ajudar a physis a seguir os seus mecanismos normais, ajudando
a expulsar o humor em excesso ou contrariando as suas qualidades.
Definio (http://www.ocultura.org.br/index.php/Quatro_humores)
O conceito de humor (khyms, em grego), na escola hipocrtica, era de uma substncia existente no
organismo, necessria manuteno da vida e da sade. Inicialmente, fala-se em nmero indeterminado
de humores. Posteriormente, verifica-se a tendncia de simplificao, reduzindo-se o nmero de humores
para quatro, com seu simbolismo totalizador. No livro Das doenas os humores so o sangue, a fleuma, a
blis amarela e a gua. Na evoluo dos conceitos, a gua, que j figurava como um dos componentes do
universo, substituda pela blis negra. Admite-se que a crena na existncia de uma blis negra tenha sido
fruto da observao clnica nos casos de hematmese, melena e hemoglobinria.
No tratado Da natureza do homem, um dos mais tardios da coleo hipocrtica, atribuda a Polybos, genro
de Hipcrates, a blis negra definitivamente incorporada como um dos quatro humores essenciais ao
organismo.
Segundo a doutrina dos quatro humores, o sangue armazenado no fgado e levado ao corao, onde se
aquece, sendo considerado quente e mido; a fleuma, que compreende todas as secrees mucosas,
provm do crebro e fria e mida por natureza; a blis amarela secretada pelo fgado e quente e seca,
enquanto a blis negra produzida no bao e no estmago e de natureza fria e seca.
A doutrina dos quatro humores encaixava-se perfeitamente na concepo filosfica da estrutura do
universo. Estabeleceu-se uma correspondncia entre os quatro humores com os quatro elementos
(Terra, Ar, Fogo e gua), com as quatro qualidades (frio, quente, seco e mido) e com as quatro estaes
do ano (inverno, primavera, vero e outono). O estado de sade dependeria da exata proporo e da
perfeita mistura dos quatro humores, que poderiam alterar-se por ao de causas externas ou internas. O
excesso ou deficincia de qualquer dos humores, assim como o seu isolamento ou miscigenao
inadequada, causariam as doenas com o seu cortejo sintomtico.
Observe que a passividade dos humores "frios", Fleuma e Blis Negra, contrastam com a
atividade dos humores "quentes", Sangue e Blis Amarela.
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
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dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
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partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
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partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
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dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
Defeitos: Egosta, amuado, complexado, pessimista, confuso, terico, antisocial, crtico, vingativo e inflexvel
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partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
OS QUATROS ELEMENTOS
Graziella Marraccini ::
A astrologia ocidental nos ensina que podemos distinguir os signos astrolgicos de vrias
maneiras: segundo os dois gneros - em femininos e masculinos - segundo as trs qualidades Cardeal, Fixo e Mutvel - e pelos quatro elementos - Fogo, Terra, Ar e gua. Entendemos por
feminino e masculino as qualidades como sendo passiva, a primeira, e positiva a segunda, e eles
se alternam na roda zodiacal. A combinao continua alternada para as outras qualidades e para
os elementos, de modo que ries Cardeal, Masculino e de Fogo, Touro Fixo, Feminino e de
Terra, Gmeos de Ar, Masculino e Mutvel, etc. Conseqentemente e com todas as
combinaes possveis, chegamos ao total dos 12 signos do zodaco, cada um com suas
caractersticas prprias.
Os quatro elementos no so somente smbolos ou conceitos abstratos, mas referem-se s
foras vitais que se manifestam em toda a criao e que podem ser percebidas pelo sentido
fsico. Os elementos constituem a base da astrologia e de todas as cincias ocultas e abrangem
tambm tudo aquilo que percebemos com o olhar, tudo aquilo que experimentamos.
Consideramos que a terra slida, a gua lquida, o ar gasoso e o fogo plasma ou energia
irradiada e, portanto, conclumos que a mistura desses elementos compem tudo o que nos
cerca. A medicina antiga j se baseava nestes quatro elementos para classificar os tipos
humanos, associando-lhes certas doenas ou predisposies fsicas e mentais. Por essa razo, a
importncia do elemento ao qual algum pertence determina tambm sua manifestao
psicolgica e energtica.
O conceito dos quatro elementos tambm base da filosofia da medicina Ayurvedica, mas pode
ser encontrado na medicina chinesa e japonesa, e era considerado base tambm da filosofia
grega. J na Europa da idade mdia e da Renascena, desenvolveu-se ainda mais a teoria dos
quatro elementos, conectando-a com os quatro temperamentos bsicos conforme os
ensinamentos de Hipcrates. Segundo a doutrina dos quatro humores, o sangue armazenado
no fgado e levado ao corao, onde se aquece, sendo considerado quente e mido; a fleuma,
que compreende todas as secrees mucosas, provm do crebro e fria e mida por natureza;
a bile amarela secretada pelo fgado e quente e seca, enquanto a bile negra produzida no
bao e no estmago e de natureza fria e seca.
A doutrina dos quatro humores (usada na medicina antiga) encaixava-se perfeitamente na
concepo filosfica da estrutura do universo. Estabeleceu-se uma correspondncia entre os
quatro humores e os quatro elementos (terra, ar, fogo e gua), e com as quatro formas de
manifestao (frio, quente, seco e mido) que tambm podem ser relacionados com as quatro
estaes do ano (inverno, primavera, vero e outono).
O estado de sade do ser humano tambm dependeria da exata proporo e da perfeita mistura
dos quatro humores, que poderiam alterar-se por ao de causas externas ou internas (a relao
com o meio ambiente). O excesso ou deficincia de qualquer dos humores, assim como o seu
isolamento ou miscigenao inadequada, causariam as doenas com o seu cortejo sintomtico
dos quatro temperamentos humanos especficos.
As filosofias orientais acrescentem, no entanto, um 'quinto elemento', o ter que relacionam ao
esprito puro (Obs: esse conceito que usado no I'Ching e no Feng Shui) que poderia ser o SHIN
dos cabalistas ou o Esprito Santo dos Cristos. Mas voltando aos elementos bsicos podemos
contrapor tambm: o seco com o mido e o quente com o frio e obteremos:
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"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
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partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
Incio
Pensa-se que Empedocles, um filsofo da Sicila, foi o primeiro a sugerir a teoria dos quatro
humores. Hipcrates ter aplicado estas teorias medicina, que mais tarde foi esquematizada
por Galeno, e foi nesta sua ltima forma que teve maior importncia.
Fundamento
Para Empedocles, o sol, a terra, o cu e o mar esto unidos em todas as suas partes consoante
as suas afinidades entre eles.
Segundo Hipcrates de Cs, um humor caracterizava-se pela fluidez, miscibilidade e por ser o
suporte das quatro qualidades fundamentais: calor, frio, secura e humidade.
Segundo esta teoria existiam no organismo quatro humores (sangue, linfa, blis amarela e blis
negra) que se relacionavam com os quatro elementos da natureza (terra, gua, ar e fogo) e com
as quatro qualidades (calor, secura, frio e humidade). Os humores davam origem a
temperamentos, que resultam da relao entre os quatro humores. Os temperamentos
existentes eram: sanguneo, fleumtico ou pituitoso, bilioso e melanclico.
A sade resultava do equilbrio entre os quatro humores. J a doena resultava de um
desequilbrio ou da combinao incorrecta entre eles. As causas destas doenas podiam ser
externas, nomeadamente o clima, a alimentao e os parasitas; ou ainda internas, das quais so
exemplo o sexo, a idade, e as doenas congnitas.
Para Hipcrates, o trabalho do mdico era restaurar e harmonia dos quatro humores, atravs da
administrao do humor em falta, ou pela eliminao do humor em excesso. No entanto, esta
interveno s ocorria caso a natureza por si s no restabelecesse esse equilbrio, ou com o
intuito de acelerar esse restabelecimento.
A expulso de humores do organismo poderia ocorrer atravs de vria vias, atravs da boca, do
nariz, do recto, das vias urinrias e ainda atravs de sangrias. Dietas apropriadas e
medicamentos que promovessem a extraco de humores eram os recursos mais utilizados no
restabelecimento dos humores.
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dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
nos Colricos predominava a blis amarela e eram normalmente representados por uma
espada,
nos Sanguneos predominava o sangue, estes eram considerados hiperactivos
sexualmente,
nos Fleugmticos predominava a linfa, estes eram tidos como calmos e racionais sendo
frequentemente representados a ler,
nos Melanclicos predominava a blis negra, estes eram relacionados com a melancolia e
so frequentemente representados na cama.
Esta relao entre humores, propriedades e elementos vai ser fundamental para compreender a
doena e adequar a cura.
Os humores formavam-se a partir dos alimentos e ao se converterem em humores permaneciam
deste modo para sempre, ou seja, no poderiam regredir de novo a alimentos. Estes alimentos
podiam ser convertidos a humores de forma corrupta, o que iria gerar doena, por factores
externos, como por exemplo a ingesto de um alimento estragado. A corrupo de humores
tambm poderia ocorrer devido a regimes de vida desadequados ou ao clima.
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partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
Consequncias
A obra de Galeno fez-se sentir com uma incontestvel intensidade. Esta obra foi durante vrios
sculos a fonte de inspirao da generalidade dos mdicos e farmacuticos. Esta inspirao teve
tal magnitude que alguns seguidores de Galeno se tornaram mais radicais que ele prprio no
seguimento das suas teorias. A teoria humoral Galnica manteve-se na histria mdica e
farmacutica durante cerca de mil e quinhentos anos.
Tendo sido durante esse tempo praticamente inquestionvel, alis quem o tentou fazer
encontrou srias dificuldades. Alguns cientistas demonstraram a viabilidade de teorias que
contrariavam a Galnica, no entanto, essa comprovao foi muito dificultada precisamente por
questionar a inquestionvel medicina de Galeno. O galenismo tinha uma explicao lgica para
tudo o que estava de acordo com os seus princpios mas no podia aceitar ideias que no tinham
sido pensadas por Galeno ainda que alguns dos seus seguidores o tenham tentado.
Historicamente, as referncias farmcia ao longo da sua histria at finais do sculo XVIII,
devem-se essencialmente a Galeno.
Mais ou menos atacada, mais ou menos adaptada, de regio para regio, o certo que no
essencial ela [Teoria Galnica] conservou-se por mais de milnio e meio! in Pita, Histria da
Farmcia
Bibliografia
AGUIAR, Hiplito, Medicamentos que Realidade? Passado, Presente e Futuro. Lisboa: Grafilis,
2002
CLENDENING, Logan, Source Book of Medical History Compiled. Nova Iorque: Dover Publications,
1960.
JARDINE, N., The Birth of History and Philosophy of Science. Nova Iorque: Cambridge University,
1984.
PITA, Joo Rui, Histria da Farmcia. Coimbra: Livraria Minerva Editora, 1998.
COBAS, Vernica, ed., A Medicina e a Sua Histria. Lisboa: EPUC, 1989.
SARMIENTO, F.J. Puerto, El Mito de Panacea. Compendium de Historia de La Farmacia y La
Teraputica. Madrid: Doce Calles, 1997.
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Nota:
As imagens inseridas no texto no se incluem na referida tese.
As referncias bibliogrficas de que faz meno o autor esto devidamente catalogadas na
citada obra.
http://www.ibamendes.com/2011/01/humores-sangrias-analogias-e-simpatias.html
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APENDICE
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A MESA MEDIEVAL
A comida dos camponeses do sculo 12, quem diria, era nutritiva. Os pobres, que formavam 90%
da populao da Europa, tinham uma dieta muito mais balanceada que a dos nobres e
religiosos. Ela inclua iguarias como carne de castor, mingau de trigo e gua com vinagre.
PO:
A alimentao dos camponeses medievais era baseada nos cereais.
A farinha tinha diversas aplicaes.
O po era essencialmente de trigo de forma circular e de grandes dimenses (a maioria pesaria
entre 150 e 750 gramas), que cresceriam pouco com a cozedura.
Os camponeses consumiam com maior frequncia po escuro, produzido a partir de mistura de
farinhas e po de milho. O po branco, fabricado apenas com trigo, era consumido entre as
classes mais abastadas.
CARNE E OVOS:
Ovos consumiam-se com fartura.
A ingesto de carne e pescado durante a Idade Mdia era frequente.
A carne era habitualmente consumida fresca ou em conserva, sob a forma de torresmos,
presunto ou diversos enchidos, como os chourios, as linguias, os paios ou os salpices.
Ao lado das carnes de matadouro ou carnes gordas - vaca, porco, carneiro, cabrito, consumia-se
largamente a carne de caa e de criao (galinhas, patos, gansos, pombos, faises, paves, rolas
e coelhos).
PEIXE:
O peixe era menos consumido do que a carne.
Peixe fresco, peixe seco, salgado e defumado.
Em Portugal era menor o consumo de peixes no frescos, devido grande atividade piscatria na
costa.
VINHO:
Produziam-se diversas qualidades de vinhos, brancos e tintos, que constituam a bebida mais
consumida por todas as classes sociais.
No Norte da Europa era usual o consumo de cerveja e a cidra.
O nmero de bebidas era extremamente limitado. Desconhecia-se a existncia do caf, do ch e
do chocolate.
A fruta era acompanhada de vinho, laia de refresco.
CONDIMENTOS:
O azeite colocava-se, sem contestao, em primeiro lugar. Quanto s gorduras animais de farto
consumo eram a manteiga, o toucinho e a banha.
O sal funcionava como tempero bsico de todos os alimentos, e era elemento imprescindvel na
conservao de carnes e peixes.
Da laranja fazia-se a famosa flor de laranja, simultaneamente utilizada como tempero e como
ambientador sob a forma de perfume.
SOBEJO DE MESA (SOBREMESA):
Os lacticnios tomavam-se em regra como acompanhamento ou sobremesa.
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Fontes Secundrias.
BALDINI, U., Leges impone Subactis. Studi su Filosofia e Scienza dei gesuiti in italia, 1540-1632., Roma, Bulzoni, 1992.
BLECUA, J.M.C., Del gentilombre mundano al caballero a lo divino: lis ideales caballerescos de Ignacio de Loyola, em:
PLAZAONA, J., Ignacio de Loyola y su tiempo, Congresso Internacional de Historia, Universidad de Deusto, Bilbao, 1991,
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COUKIANO,I.P,M Eros e magia nel Rinascimento, Milano, Il Saggiatore, 1995.
GILARDI, L.M., Autobiografie di gesuiti in italia (1540-1640). Storia e interpretazione., Archivum Historicum Societatis
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GILMONT, J.F., Les ecrits spirituels des premires jsuites, Roma, Istituto Storico S.I.,1961.
GUIBERT, J. Le Gnralat de Claude Aquaviva (1581-1615). Sa place dans lhistoire de la spiritualit de la Companhie
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KLIBANSKY, R., PANOFSKY, E., SAXL, F., Saturno e la melanconia, Torino, Einaudi, 1983.
KRISTELLER, P.O., Il pensiero filosofico di Marsilio Ficino, Firenze, Sansoni, 1953.
LAMALLE, E., sj., Larchivio di un grande Ordine religioso. LArchivio Generale della Compagnia di Ges, Archiva
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MANCIA, A., Gesuiti e scienza. Note su un recente volume, Archivum Historicum Societatis Iesu, 1993, vol. 62, 215249.
MARTIN, A.L.,, Madness among the early jesuits the case of Hans Winckler, Archicum Historicum Societatis Iesu, vol.
56,1987, pp. 293-297.
MATEO, R.G., El mundo caballeresco en la vida de Ignacio de Loyola, Archivum Historicum Societatis Iesu, Roma,
Instituto Histrico S.I., volume 60, 1991, pp. 5-27.
NICOLAU, M.SJ, Fisonomia de San Ignacio segn sus primeros companeros, Arqchivum Historicum Societatis Iesu, a.
36, n. 51, 1957, pp. 257-269.
POLGAR, L., SJ., Bibliographie sur lhistoire de la Companhie de Jesus, 1901-80, Roma, Institutum Historicorum S.I.,
1981.
SAFFREY,H,D, Lhomme-microcosme dans une estampe mdico-philosophique du seizime sicle, Journal ot the
Warburg and Courtland Institutes, vol. 57, 1994, pp. 89-122.
VEGETTI, M., Passioni antiche: lio collerico.in : VEGETTI, M., FINZI, Storia delle passioni, Bari, La Terza, 1995.
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"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
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partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
Em uma traduo inglesa do perodo elisabetano (Sculo XVI), encontramos os dois ltimos
versos assim, que ainda hoje vemos em citaes:
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "
Sejam teus mdicos apenas trs: Primeiro o Dr. Repouso, depois o Dr. Alegria e o Dr.
Dieta.
"No sei como pretendem fazer os prximos posts, mas seria interessante abordarem a questo
dos quatro humores, como os alimentos eram classificados (seco, mido, frio e quente) e,
partir desses e outros fatores, os mdicos faziam a dieta da nobreza e etc "