Sunteți pe pagina 1din 1

Actiunea sucurilor digestive asupra alimentelor, in diferitele segmente ale tubului digestiv

Categorii
alimentare

In cavitatea bucala
actioneaza
SALIVA

In stomac
actioneaza
SUCUL GASTRIC

In intestinul subtire actioneaza:


SUCUL BILIAR
SUCUL
SUCUL
(BILA)
PANCREATIC
INSTESTINAL

Enzima:
-amilaza salivara
1) Glucide

-enzima
lipaza gastrica
2) Lipide

3) Proteine

Enzima
- pepsina

Nu prezinta enzime!
- are loc doar o
EMULSIONARE
a lipidelor

Enzima:
-amilaza
pancreatica

Enzimele:
-maltaza
-zaharaza
-lactaza

Enzima
- lipaza pancreatica

Enzima
-lipaza intestinala

Enzimele:
- tripsina
- chemotripsina
- carboxipeptidaza
- elastaza
- colagenaza

Enzimele:
-oligopeptidaze

Enzimele se clasfica in 3 clase, pentru fiecare dintre cele 3 categorii alimentare (proteine, glucide si lipide):
enzime proteolitice (proteaze) pentru digestia proteinelor;
[proteolitice: proteo= proteine & litice- ->de la liza = descompunere, dezintegrare i dizolvare];
enzime glicolitice - pentru digestia glucidelor; [glico +litice];
enzime lipolitice (lipaze)- pentru digestia lipidelor [lipo +litice].

Produsii finali ai
digestiei

Glucoza
Fructoza
Galactoza

Glicerol
Acizi grasi

Aminoacizi