Paste primavera

Ingrediente:
200 gr paste (spaghetti)
400 gr roii tiate cuburi (1 cutie)
1 dovlecel
1 ceap
2 cei usturoi
100 gr msline
ulei de msline
busuioc (preferabil verde, dar merge i uscat)
cacaval, parmezan, cheddar
sare, piper
roii uscate (opional - pentru servire)
Tiai dovleceii rondele i presrai pe ei sare i piper.
Punei-i n tigaia grill ncins pentru ~2 minute pe fiecare parte, i lsai-i separat pn facei sosul.
Clii usturoiul i ceapa tiate mrunt ntr-o lingur de ulei de msline.
nnecai totul n roiile tiate cubulee i presrai sare i piper dup gust.
Adugai busuiocul tocat, mslinele tiate i dovleceii.
Fierbei pastele n ap cu sare conform indicaiilor de pe pachet, scurgeti-le (nu le splai) i punei-le n
farfuria n care le vei servi.
Turnai sosul peste paste i presrai cacavalul ras deasupra.
Aceasta este o reet de paste pe care o putei face cu multe alte tipuri de ingrediente:
- vinete n loc de dovlecei (sau mpreun cu ei)
- orice fel de cacaval ras n loc de parmezan
- orice fel de paste