Sunteți pe pagina 1din 2

Numele companiei:Books Time Cafe'

Sediu: Lipscani 21,Bucuresti


Motive care au stat la baza lansarii sau dezvoltarii afacerii:
Pentru ca asa cum spune si numele cafenelei ne dorim sa imbinam doua placeri care s-au
completat intotdeauna extrem de bine.Astfel ne dorim ca in aceasta cafenea-biblioteca sa se poata citi
carti bune si in acelasi timp sa se serveasca diverse variatii de cafea si ceaiuri rezultand astfel o
atmosfera relaxanta si placuta.Localul va dispune de o biblioteca bine echipata, sortimente diverse de
ceaiuri si cafele dar si de posibilitatea clientului de a isi personaliza bauturile in functie de aromele pe
care le prefera.
Deoarece cafenelele sunt extrem de frecvente cautam sa aducem pe piata ceva mai putin
intalnit, astfel vom cauta sa schimbam atomosfera formala,straina dintr-o cafenea si sa ii transpunem pe
clientii nostri intr-o atmosfera mai familiara,dandu-le astfel ocazia sa se relaxeze dupa o zi de munca
citind o carte buna in fata semineului,recereand astfel o atmosfera de liniste la care fiecare impatimit al
cititului a visat macar o data.
Concurenta:
In zona mai exista si alte cafenele dar una singura ofera posibilitatea de a se bucura si de o
lectura de calitate. Totusi preturile cafenelei in cauza sunt mult mai mari iar programul este mult mai
scurt. De asemenea varietatea de ceaiuri si cafele este mult mai redusa iar amplasarea mai putin facila
decat a cafenelei noastre.
Piata:
Una dintre problemele pe care le ridica o astfel de afacere este dezvoltarea,totusi in planurile
de viitor intra infiintarea unei noi cafenele " Books time for kids" ,urmarindu-se astfel sa intindem o
mana de ajutor parintilor care nu isi pot lasa copii singuri.Acesc loc va urmari sa aiba un personal bine
pregatit pentru a ii ajuta pe cei mici sa invete lucruri noi,sa isi faca temele etc.
Cadrul legislativ:
Autorizatiile necesare sunt cele obtinute de la Protectia Muncii, Prevenire si Stingere Incendii,
Protectia Mediului precum si de la Inspectia sanitarveterinara.
Clienti:
Urmarim sa atragem clienti de toate varstele,atat studenti si elevi cat si persoane mai in
varsta ,va fii un loc potrivit pentru toate tipurile de cititori si va avea un decor suficient de
individualizat cat sa se potriveasca atat persoanelor mai moderne cat si nostalgicilor stilului vintage.

Buget:
Vom dispune de urmatoarele sume de bani:
6000 de lei pentru decor si reconditionare( implicand si mobila frigidere aparat de cafea etc)
3000 de lei (taxe si aprobari )
2000 de lei ( prima comanda de la furnizorii de ceaiuri sucuri si cafea)
Personal:
Administrator Siminea Anca Georgiana (ma voi ocupa de selectarea de personal si de
problemele de organizare)
Manager :Ilievici Anca (executa aprovizionare,primeste si receptioneaza marfurile; initiaza
introducerea unor sortimente noi;,executa prezenta si efectueaza instructajul profesional; verifica tinuta
zilnica si vestimentatia;
O barista :responsabila de pragatirea ceaiurilor si cafelelor
O chelnerita: responsabila de servire
Celelalte probleme de servire si preparare voir fi acoperite in primele luni de noi pana la
angajarea unui personal mai numeros.
Salarii:
Manager:2000 lei
Administrator:2000 lei
Barista: 1000 lei
Chelnerita:900 lei
Cele doua angajate for beneficia si de un procent de 3% din vanzari pe langa tipsul din partea
clientilor.
Urmarim ca pe primele luni sa avem un minim de incasatri de 10 000 de lei la care se vor
adauga sumele pentru inchirierea spatiului pentru diferite evenimente (lansari se carti,expozitii,etc).