Gogosi aromate cu dovleac

Ingrediente:

2 linguri unt moale

1/2 cana zahar

2 lingurite de praf de copt

1/2 lingurita sare

1/2 lingurita scortisoara

1/4 lingurita bicarbonat de sodiu

1/4 lingurita ghimbir

1/8 lingurita nucsoara

1/2 cana piure de dovleac

1/3 cana lapte batut

1 ou

1 galbenus de ou

1/2 lingurita esenta vanilie

2 cani faina

Mod de preparare:
Freaca untul cu zaharul intr-un bol. Adauga praful de copt, sarea, scortisoara, bicarbonatul de sodiu,
ghimbirul si nucsoara. Incorporeaza oul, galbenusul, dovleacul si vanilia. Adauga faina si amestec-o usor,
cu o lingura de lemn. Acopera bolul si lasa aluatul doua ore, sa se "odihneasca". Formeaza
apoi gogosile, rotunde, plate sau cu gaura in mijloc, dupa preferinta, si prajeste-le in baie de ulei
incins. Scoate-le pe un servetel de hartie si, cand s-au mai racit putin, tavaleste-le printr-un amestec de
zahar brun cu scortisoara