Cura cu miere si ghimbir

Ghimbirul este o planta de origine tropicala, folosita in special in medicina

ayurvedica. De-a lungul timpului, aceasta planta, care ofera mancarurilor o
savoare deosebita, a inceput sa fie utilizata in tratarea mai multor afectiuni.
Ghimbirul contine peste 40 de molecule antioxidante. Unele dintre acestea
sunt rezistente si supravietuiesc proceselor de preparare termica. Pudra de
ghimbir este cea mai bogata in antioxidanti. Ghimbirul asociat cu ceapa si
usturoi devine si mai puternic in lupta impotriva imbatranirii.
Pe langa faptul ca este un condiment afrodiziac, ghimbirul stimuleaza
organismul, scade febra, reduce nivelul de colesterol din sange, amelioreaza
migrenele, actioneaza asupra aceluiasi hormon ca si aspirina reducand
inflamatiile, lupta impotriva artritei, amelioreaza spasmele dureroase, are
actiune expectoranta, este benefic in tuse, bronsita, iritatii ale gatului,
trateaza tulburarile digestive, balonarile, starea de greata din perioada
sarcinii.
Ceai de ghimbir Ceaiul de ghimbir este simplu de preparat.
Pune apa la fiert, adauga ghimbirul taiat feliute mici si lasa pana da in clocot.
Strecoara-l, iar pentru gust adauga un plic de ceai negru, zahar brun sau
miere si o felie de lamaie. Poti bea pana la 6 pahare de ceai.
Daca adaugi la ceaiul de ghimbir scortisoara, fenicul, coriandru, bucatele de
portocala, lemn dulce, cardamom, rozmarin, nucsoara sau anason, poti
obtine un excelent ceai energizant.
Sirop de ghimbirSpala bine radacinile de ghimbir si da-le prin razatoarea
mica, dupa care imediat (ca sa nu se oxideze) pune intr-un borcan si adauga
deasupra miere de albine. La o lingura de ghimbir ras doua linguri de miere.
Se lasa sa stea 2 saptamani, dupa care se filtreaza, obtinandu-se un sirop
semi-limpede, cu gust puternic picant si foarte parfumat.
Dulceata naturala de ghimbir Se obtine din ghimbirul ras, ramas dupa
extragerea siropului. Peste acest reziduu se adauga miere cat sa il cuprinda
si sa ramana un strat de doua degete deasupra.
Rezulta o mixtura puternic picanta, care se ia ca tonic digestiv, ca antiseptic
faringian si ca stimulent nervos. Sucul proaspat de ghimbir Se obtine la
mixer sau blender, in vasul acestuia punandu-se un litru de apa, o lingura de

ghimbir maruntit, 3 linguri de miere, o lamaie taiata in patru si doua mere

maruntite. Se mixeaza tot acest amestec bine, apoi se filtreaza, rezultand un
suc extrem de parfumat, puternic picant si cu efecte terapeutice
extraordinare.