Ingrediente:

15 frunze de busuioc proaspat, maruntite sau 1 lingura mare de busuioc uscat, din plic
2 catei de usturoi, pisati
2 linguri otet
2 1/2 linguri pasta de rosii
50 ml. ulei de masline (sau floarea soarelui)
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se prepara foarte usor: se pun toate ingredientele in shaker si se agita energic de cateva
ori. Sosul se serveste peste feliile de budinca (de dovlecei, cu link mai sus) cat si peste
cele de la budinca de legume (pe care v-am aratat-o deja :D). Se poate, de asemena,
servi langa preparate la gratar, carne, cartofi fierti sau copti.
Cateva poze, care mi-au rapit de doua ori mai mult timp decat prepararea sosului :)))

Fain de tot
sa faceti doua portii din start, daca va apucati de el
Maioneza fara oua ati mai mancat voi, cred, dar cu lapte condensat, pentru cafea,
neindulcit, nu stiu daca da
O fac de-aproape 10 ani, adica de cand mi-am achizitionat primele vase marca
Tupperware ( nu-mi vine sa cred ca nu v-am aratat-o pana acum), primul dintre ele fiind
Magicul Mixer, cu care se pot pregati atatea minunatii: Frisca din suc/vin, Sos de
busuioc, si multe altele, pe care am sa vi le arat pe parcurs.
Nu e neaparat nevoie sa folositi un shaker ca cel prezentat de mine, ci unul simplu, sau
chiar un pahar cu capac ori un borcan ce se inchide ermetic.
Ingrediente:
80 ml. ulei
5 cutiute de lapte condensat (pentru cafea) cu grasime de minim 10%
2 lingurite mustar (sa nu fie iute!)
sare
1/2 lamaie
Totul decurge extrem de usor si rapid:
Se pune in Magic Mixer uleiul:

laptele (daca nu aveti la indemana lapte de cafea, folositi lapte gras de vaca, fiert si
racit, in prealabil)

mustarul, care trebuie sa fie rece (din frigider) si sare.

Se pune capacul si se agita energic de 10-15 ori:

apoi se adauga zeama de lamaie si nu se mai agita (doar se rastoarna dintr-o parte in
alta shakerul)
Maioneza este gata

Se lasa sa se odihneasca cca. 10 minute:

timp in care se intareste indeajuns pentru a putea fi mai apoi servita:

deci asa arata tura cu Pepsi :))

si tot asa veti proceda si la frisca din Fanta sau la oricare alta bautura, si asta numai
datorita skakerului-minune de la Tupperware
E vorba depre Magic-mixer, care exista in doua variante: de 500 ml. si 750 ml.
Singurul cu care puteti face frisca din bauturi carbogazoase e asta de 750 ml., pentru ca e
singurul caruia nu ii sare capacul :))))))
Ordinea in care se pun ingredientele e urmatoarea: mai intai ingredientele lichide (sucuri,
lapte, apa, oua, ulei, etc.) si apoi cele solide (zahar, faina, gris, prafuri de crema sau
frisca, etc.)
Cu ajutorul acestui mixer-magic puteti face frisca simpla, cu arome maioneza,
creme, sosuri, aluaturi usoare, bauturi, omletesi mai ales clatite
Si-acum rapida si delicioasa (inedita
- 1 plic de frisca
- 120-150 ml. suc la alegere

) reteta, la prepararea careia aveti nevoie doar de:

Acesta este Magic-mixer-ulta-ta!!! :)))

Se pune suculaici Pepsiin shaker:

Se aseaza mai intai rozeta, apoi inelul si la urma se insurubeaza capacul, dupa care se
agita de cateva ori shakerul pana simtiti ca se leaga crema

Va parea un pic cam moale atunci cand o veti scoate dar dupa ce o lasati 5 minute sa se
odihneasca se va intari frumos:

Asta a fost o demonstratie pe care am facut-o cu o alta ocazie, acum ceva timp, din
Pepsisi care ne place nespus, dar cum va spuneam la Cremesul inteligent noi acolo o
preferam pe cea din Fanta (mi se pare mie ca merge mai bine )
In acelasi fel puteti prepara frisca din must sau vin sau din oricare alt suc va place
Spor la degustat
P.S. Promit sa reactualizez demonstratia cat de curand
grozave dar macar v-ati facut o idee
Tort de biscuiti
Ingrediente

500 gr biscuiti petit beurre

200 - 250ml lapte
100 gr unt
100 gr nuci macinate
50 gr zahar pudra
50 gr cacao
50 gr ciocolata topita
esenta de rom
esenta de vanilie

stiu ca pozele astea nu sint