AGRICULTURA ECOLOGIC:

MIJLOACE I TEHNICI

l. Elemente introductive
Agricultura biologic a nceput s ia avans din anul 1972, pentru ca n anul 1990 s
nregistreze o dezvoltare exploziv. Acest lucru se explic pe baza valorii biologice a
produselor agricole obinute prin aplicarea acestei practici, sporirii cerinelor de pia, a
apariiei unor reglementri prin directivele Consiliului Economic European i mai ales a
stimulentelor acordate de unele state pentru ecologizarea agriculturii.
Caracteristica esenial a acestei alternative este ca mijloacele i tehnicile care le aplic
sunt flexibile i adaptabile la metodele practicate de agricultura rneasc specific fiecrei
ri. Ele urmresc, n ultim instan, realizarea cultivrii ct mai biologice a plantelor n cadrul
unor procese de producie agricole nepoluante prin stabilirea unor strnse relaii ntre
pmnt i plant, ntre pmnt i produsul agricol.
Bazndu-se pe legile naturale, folositoare vieii plantelor pe care ochiul nu le vede,
acioneaz cu metode eco-biologice ca s dirijeze principalii ageni de producie i s obin
recolte agricole de la plante cultivate fr utilizarea de chimicale.
Prin actualizarea i modernizarea metodelor tradiionale ale agriculturii rneti se
practic sisteme mai puin intensive dar care asigur ecologizarea mediului nconjurtor. Se
bazeaz pe reguli, control i verificare a respectrii normelor restrictive privind utilizarea
irigaiilor, a ngrmintelor chimice i insecticidelor i a altor substane industriale. Lucrrile
programate se ntemeiaz pe cunoaterea sensurilor naturale ale formrii i evoluiei solului
vegetal, a cerinelor plantelor fa de agenii de producie, pe prognoze i control pentru
aplicarea lor n mod limitat i difereniat.
Cu toate c prin aceste limitri agricultura aco-biologic este mai puin intensiv, ea are
o rentabilitate deoarece produsele agricole obinute
au preuri de comercializare destul de mari, consumul de materiale (ngrminte,
pesticide, .a.) se reduce cu 15-20% iar agricultorul beneficiaz de o serie de subvenii. La
acestea adugm i faptul c prin respectarea alternrii i asocierii culturilor se asigur condiii
pentru dezvoltarea creterii animalelor de munc i rent i implicit folosirea ngrmintelor
organice, recomandate sistemelor de cultur biologic a plantelor agricole.
Adaptat la cerinele locale de clim, sol i tradiie, ea duce la o specializare i la
asigurarea unor locuri de munc, la asocieri i cooperri n plan orizontal, mai ales pentru
domeniile de pregtire, procesare, depozitare a produselor i alimentelor. Are n vedere i
pregtirea produselor obinute pentru comercializare, ce apare ca o diversificare economic a
activitilor cu posibilitatea de control a cererii i ofertei fa de produsele obinute.
Avnd n vedere toate cerinele i aspectele practicrii acestei alternative, considerm c
Romnia dispune de condiii excelente i unice pentru producia "bio" (sol, clim, populaie
rural .a.) dar are i interese de integrare n U.E. Aceste condiii favorabile motiveaz a considera agricultura rneasc, o alternativ "bio" un ferment al "agriculturii durabile" n ara
noastr. O asociem cu practicile agriculturii rneti sub genericul "Agricultura rneasc ecobiologic". De fapt avem o experien dobndit din practicarea mijloacelor i tehnicilor
specifice agriculturii rneti n ara noastr ce arat c n condiii climatice normale se pot
realiza produse "bio" cantitativ aproape de cele obinute prin culturi convenionale. Menionm
faptul c dispunem de o bogat tradiie n practicarea agriculturii rneti i c trecerea la
cultivarea biologic a plantelor agricole se bazeaz pe ajustarea tehnologiilor tradiionale n
funcie de condiiile pedologice i agricole specifice fiecrei localiti.
Avem deci rgazul i posibilitatea s adoptm din practica altor ri tehnici
modernizate privind practicarea agriculturii rneti eco-biologice i s valorificm din
2

agricultura noastr tradiional experiena obinerii de produse agricole nepoluante.

2. Tehnici n agricultura rneasc eco-biologic

Agricultura biologic interzice n general tehnicile de cultivare ce nu fac apel la sol.
La amenajarea unei gospodrii care practic asemenea alternativ se pleac de la condiiile
locale i se ia n considerare cerinele economice, ecologice i sociale. Scopul este conservarea
i ameliorarea fertilitii economice i relative a solului, pstrarea sntii
i producerea de hran de calitate superioar precum i asigurarea proteciei
mediului nconjurtor prin fore proprii.
Alegerea terenurilor pentru amplasare a culturilor se recomand a se face n lipsa unor
analize pedologice, pe seama identificrii i recunoaterii vegetaiei care crete de la sine n
zon. Dup acest criteriu deosebim terenurile:
Argiloase pe care cresc: cicoarea, golomatul, ghizdeiul, lucerna, coada vulpii,
mzrichea, ceapa ciorii, spunelul .a.
Nisipoase pe care vegeteaz: afinul, arnica, intaura, fierea pmntului, laptele
cucului, mcriul, ptlagina .a.
Calcaroase cu plantele coada oricelului, dracila, busuiocul slbatic, merearul,
ciulinii, scaieii .a.
Humoase i umede pe care recunoatem omagul, rogozul, brndua de toamn,
floarea cucului, glbenele de pdure .a.
Dimensionarea exploataiei organizate dup principiile agriculturii biologice depinde de
mrimea proprietii funciare, de baza logistic de care dispune, de accesul la informaie i
documentare dar mai ales de politica de susinere prin subvenii precum i a dezvoltrii pieei
interne i externe.
Dac la noi n ar piaa produselor agricole "bio" este n curs de formare, n U.E.
cerinele acestor produse sunt n cretere, urmarea crizei vacilor nebune, a dioxinei i a
extinderii organelor modificate genetic (O.G.M.). Ca urmare exploataiile agricole "bio": au
crescut n U.E. cu 20% n anul 1997 i cu 30% n 1998. Dimensiunea exploataiilor se nscrie
n rile europene, fa de totalul lor, n: suprafee de pn la 10 ha, n procentul de 2,1%; cu
suprafaa cuprins ntre 10-20 ha la 3,8%; de 20-30 ha, cea. 3,05% iar peste 30 ha la
1,05%.
Constatm c, n condiiile recunoaterii dreptului de proprietate, n baza Legii nr.
18/1991, exist i la noi n ar posibiliti de organizare a unor asemenea exploataii de tip
familial sau asociativ n limitele suprafeelor de mai sus.
Tehnica practicrii agriculturii rneti eco-biologice are ca punct de plecare
meninerea i sporirea humusului prin ngrarea solului cu materii organice i rotaia
plurianual a culturilor susinute de oserie de verigi tehnologice, care valorific ndeosebi
metodele agriculturii tradiionale. Tehnica are n vedere, n principal, actualizarea i
modernizarea tehnologiilor, din agricultura tradiional (rneasc), afla n concordan cu
principiile active ale naturii, cu exigenele ecologice, toxicologice i economice proprii
dezvoltrii unor asemenea exploataii.
Se are n vedere reducerea utilizrii substanelor chimice de sintez, protecia
biologic i integral, recurgerea la plante care se protejeaz ele nsi mpotriva
duntorilor. Are ca principii tehnologice:
prelucrarea solului n limitele impuse de cerinele i sursele culturii;
folosirea de soiuri adaptate condiiilor pedo-climatice, rezistente la boli i
duntori capabile s se protejeze ele nsi;
3

 folosirea corespunztoare a rotaiei plurianuale a culturilor i ajustarea

fertilizrii la condiiile de sol;
limitarea folosirii produselor fltosanitare prin: supravegherea i descoperirea
focarelor de infecie i stabilirea de programe raionale de prvenire i combatere, adoptarea
de msuri profilactice, utilizarea msurilor biologice de combatere, studiul
microorganismelor din sol .a. Demersul n practicarea agriculturii rneti eco-biologice
are n vedere:
proprietatea funciar (mic i mijlocie) temelia organizrii agriculturii rneti
eco-biologice;
individualizarea gospodriei agricole rneti eco-biologice;
planta - funcie vital;
animale domestice i cerine minimale de cretere;
elemente nutritive i fertilitatea solului;
solul i lucrrile solului;
programe de rotaie plurianual a culturilor (criterii i cerine);
minerale i preparate naturale folosite de agricultura eco-biologic;
materialul de semnat i plantat;
meninerea regimului hidric n parametri naturali;
ngrmintele naturale;
ngrmintele verzi i tehnica ncorporrii lor;
ameliorarea valorii pH-ului prin folosirea amendamentelor;
dumanii plantelor agricole i combaterea lor;
protejarea solului i a peisajului;
trei condiii pentru a mri recoltele agricole.
Pentru o bun transparen fa de reglementrile n vigoare (Regulamentul CEE i
Ordonana de urgen a Guvernului Romniei) i justificarea unor subvenii, cultivarea
biologic a plantelor agricole se recomand a se face pe baza unui "Caiet de sarcini"
(program - dieviz) care s acopere mijloacele i tehnicile adoptate. Subveniile care se vor
acorda sunt legate de perioada de conversie "de trecere de la o agricultur convenional la
cea biologic", n U.E. i la noi ea are o durat de 1-2 ani pentru plantele anuale, 3-4 ani
pentru plante bienale i perene i de pn la 5 ani la livezi i via de vie.
Conversia presupune adoptarea la noi repere sociale i economice, schimbarea
practicilor, regndirea conducerii gospodriei, redefinirea modului de a concepe meseria
de agricultor.
Conversia poate fi realizat nu pe toat suprafaa n acelai timp, ci lot dup lot
pn la trecerea total a exploataiei respective. Agricultorul trebuie s supun examinrii
organismelor de control un plan pe mai muli ani ce implic ntreaga exploataie, stabilind
timpul i modul de punere n aplicare. Planul de conversie poate fi modificat anual cu
motivaiile de rigoare iar n acest caz trebuie trimis organului de control pn la sfritul
anului, n exploataia care a ncheiat procesul de conversie sunt interzise producii paralele.
Normele i regulile de conversie, de producie, sistemul de inspecie i control, etichetarea
.a. sunt reglementate prin Ordonana de urgen aprobat de Guvernul Romniei i
corespund regulamentului i modificrilor ulterioare adoptate de C.E.E.
Tehnica n agricultura rneasc eco-biologic joac un rol de seam i n
folosirea unor energii ce respect mediul nconjurtor, aspect care face obiectul unei
prezentri separate.
4

3. Proprietatea funciar - temelie a organizrii agriculturii rneti eco-biologice

Proprietatea reprezint posesiunea efectiv i exclusiv a unor bunuri, n limite
determinate de legi. ntre formele de proprietate cunoscute deosebit de interesant este
proprietatea funciar ce se refer la proprietatea asupra pmntului sau la averea
imobiliar, care cuprinde de regul urmtoarele bunuri:
terenuri cu destinaie agricol (arabil, plantaii de pomi, arbuti fructiferi, vi
de vie), terenuri ocupate (de construcii, instalaii .a.), amenajri ameliorative (terase,
drenaje, drumuri, irigaii .a.), puni i fnee, terenuri neproductive;
lucrri de mbuntiri funciare (lucrare de art, canale, diguri .a.);
construcii de orice fel;
inventar viu (animale de munc i de rent) i mort (maini i utilaje, instalaii
.a.);
alte bunuri destinate exploataiilor agricole (provizii, stocuri, semine .a.).
n ara noastr proprietatea funciar este difereniat i specific aezrilor omeneti
situate n diferite zone geografice (munte, deal, cmpie). Temelia acestor aezri rmne
i astzi satul, dispus pe colinele dealurilor, la intrarea unei vlcele, strnse grmad n
spaiul larg al cmpiei i nirate kilometri ntregi pe malul ngust al unui ru. Mai multe
sate la un loc alctuiesc comuna, centru administrativ al aezrilor omeneti din mediul
rural.
Vatra oricrui sat, situat de regul pe terenuri tari, sntoase, n apropierea unor
surse de ap este ocupat cu construcii gospodreti, strnse la un loc n jurul crora exist
sol vegetal intravilan, n afara satelor se ntind proprietile individuale mprite n trupuri,
tarlale i parcele mai mari sau mai mici, dispersate sau comasate, care se constituie n
exploataii agricole.
Aceste proprieti se grupeaz n gospodrii agricole rneti i pot fi organizate
n temeiul Ordonanei de urgen a Guvernului Romniei, privind produsele agroalimentare
ecologice. Utilizarea proprietii funciare ct mai eficiente n condiiile practicrii
alternativei agricole "eco-biologice" se realizeaz printr-o bun organizare a exploataiilor
ce presupune, n principal, mbinarea cultivrii diferitelor plante agricole cu creterea
animalelor de munc i rent.
Atunci cnd prin organizarea exploataiilor se urmrete a extinde mai multe
activiti agricole i neagricole gospodria agricol rneasc eco-biologic funcioneaz ca
fiind o "unitate de producie" capabil a produce i utiliza producii de origine vegetal i
animal ecologic astfel nct prin valorificarea lor s obin acumulri de capital prin
profit, n aceste condiii ea dezvolt servicii capabile s permit practicarea metodelor
abilitate tehnic i tehnologic pentru a produce, utiliza i comercializa produse i alimente
ecologice.
Asemenea servicii funcioneaz fie n regie proprie fie sub forme asociative,
diversificate pe activiti de mecanizare i automatizare, aprovizionare tehnico-material,
prevenirea i combaterea bolilor i duntorilor, procesare i valorificare a produselor
agricole .a. n ansamblul lor ele capt un specific zonal stimulnd n acelai timp dezvoltarea n localitate, a altor instituii i ntreprinderi de interes regional i chiar naional
(centre de cercetare i nvmnt, combinate i staii de industrializare, depozite .a.).
Cu toate c proprietile funciare de la sate sunt nc mici i cunosc chiar o
degradare ele pot fi revigorate pe calea dezvoltrii gospodriilor agricole rneti ecobiologice n toate zonele agricole ale rii. Aceast trecere se poate constitui ca un proces
5

de conversie de durat i care necesit:

Subordonarea dimensionrii exploataiilor agricole dintr-o localitate sau alta unor
forme asociative n vederea atingerii scopului produciei agricole rneti eco-biologice.
Deciziile care se iau n ceea ce privete modul n care se produce i se valorific recoltele
agricole dintr-o localitate sau alta s fie directivate prin politici zonale i care in seama de
cerinele i condiiile existente pe piaa intern i extern fa de produsele i alimentele
ecologice obinute;
Asigurarea prin organizarea exploataiilor agricole a unor deschideri, corelate
cu condiiile pedo-climatice i economice specifice zonelor agricole capabile a atrage
investiii. Fluxurile economice create pot asigura eficien i rentabilitate prin procesarea
produselor agroalimentare ecologice;
Asocierile constituite n plan orizontal i vertical s fiineze, n principal, ca
mijloc de aprare mpotriva influenei puterii capitalului,a controlului asupra cererii i
ofertei de consum agroalimentar.
Interesate n mrirea veniturilor i meninerea pieelor, gospodriile agricole
rneti eco-biologice trebuie s subordoneze prin serviciile organizate activitile
colaterale i s le dea un caracter organizat din care s trag maximum de foloase;
Promovarea unor politici regionale i naionale prin care s se rezolve relaiile
care apar n ntregul eafotaj al verigilor din amontele i avalul produciei agricole
ecologice. Prin aceti pai proprietatea funciar de la sate i poate realiza propria
integrare, ceea ce i asigur controlul parial i/sau total asupra ntregului lan economic,
s-i asume riscul i dreptul la profit. Aceste condiii conduc la mrirea capitalului prin
acumulare de profit, ajut la dezvoltarea i modernizarea gospodriilor agricole
rneti eco-biologice, la diversificarea activitilor, capabile a compensa anumite
pierderi.
Cunoaterea i respectarea elementelor i criteriilor prezentate nlesnete nevoia de
mbinare a cerinelor de individualizare (de marc) a fiecrei gospodrii agricole rneti
eco-biologice i din punct de vedere tehnic, al cooperrii i integrrii n cerinele producerii
i utilizrii produselor ecologice.
4. Individualitatea gospodriei agricole rneti eco-biologice
Principiul individualitii (de marc) ine de dimensiunea proprietii funciare i de
nsi caracteristicile agriculturii eco-biologice ca alternativ. El dinuie odat cu apariia
sistemului de gospodrie cunoscut n prezent sub denumirea de metoda de gospodrie
biodinamic.
Dac n trecut asemenea alternative erau socotite individuale i nchise, astzi
acest principiu are o accepiune mai larg urmrind realizarea jonciunii ntre cea mai
bun tradiie a unei agriculturi tradiionale cu cea eco-biologic de obinere de produse de
calitate nepoluate, pe ct posibil, prin mijloace proprii. Scopul este fertilitatea i sntatea
solului prin asigurarea cu materii organice care s stimuleze activitatea organismelor din
sol n formarea humusului. Se are n vedere folosirea gunoiului de grajd provenit de la
animalele din gospodrie ca principal mijloc de fertilizare a solului i de diminuare a
chimizrii agriculturii.
Pentru obinerea acestui ngrmnt apare cerina asocierii i dezvoltrii, n paralel,
a creterii animalelor ntr-o anumit proporie impus de: mrimea proprietii i a
exploataiei organizat; condiiile geografice i climatice favorabile creterii diferitelor
6

specii de animale; culturile de interes deosebit, care asigur producii stabile bune, agroalimentare de calitate superioar.
In condiiile din ara noastr alternativa agricol de produse "bio" se poate dezvolta
pe proprieti mici de pn la 4-10 ha i proprieti mijlocii i mari de la 10-200 ha. Pot fi
de tip familial sau grup familial, de tip asociativ i ca societate pe aciuni. Exploataia
agricol a acestor proprieti dispune de un centru de administraie alctuit din: casa de
locuit sau spaii sociale de cazare; construcii anex i de organizarea solului vegetal din
jurul centrului administrativ sau de locuit i a celui de exploataie. Experiena agriculturii
rneti ne arat o ncrctur de aproximativ o vit mare (cea 500-600 kg greutate vie)
pentru un hectar de suprafa agricol cultivat.
Proprietatea mic din ara noastr asigur prin activitatea agricol pe care o
desfoar cele de trebuin pentru familie i un prisos de produse de origine vegetal i
animal care se vinde pentru obinerea de bani necesari procurrii altor trebuine i pentru
plata drilor i taxelor. Culturile de interes deosebit sunt, de regul, cereale (gru, orez,
porumb) i dup caz cele tehnice (sfecl, floarea-soarelui, in .a.). Proprietatea mic situat
n bazine i podgorii, n apropierea unor centre populate sau de industrializare adopt
culturii intensive i o specializare n producerea i valorificarea recoltelor (de legume,
fructe i struguri, tutun i chiar lapte) pentru obinerea unor profituri.
Ca animale se normeaz vite mari pentru munc i rent, porci, oi i psri n
proporie cu nevoile proprii i de valorificare a bazei furajere posibil de asigurat anual, n
limite de echivalen pe unitatea de suprafa prezentat.
Proprietatea mijlocie are capital i dezvolt n cadrul exploataiei o serie de
servicii care asigur producerea, utilizarea i comercializarea produselor vegetale i animale
pentru obinerea unor beneficii, care se adaug la capitalul existent. Mrimea acestui capital
prin acumularea profitului permite efectuarea de investiii pentru dezvoltarea i extinderea
proprietii.
Asemenea proprieti pot avea culturi predominante i o anumit specializare sau
pot produce tot felul de vegetale i animale n funcie de condiiile geografice i de clim
din zon. Creterea animalelor este legat de nevoile exploataiei, pot exista animale de
prsil sau cresctorii de animale i psri comerciale.
n agricultura rneasc din ara noastr creterea animalelor este mai mult o
component sufleteasc. ranul romn a socotit ca o sarcin deosebit de a ngriji, n mod
special, cu mult dragoste animale domestice. Dac n trecut creterea animalelor era
motivat n principal de nevoile proprii i de valorificarea condiiilor naturale geografice i
climatice, astzi, pentru cei care practic agricultura biologic, ea este legat i de
producerea gunoiului de grajd, necesar meninerii fertilitii solului.
n funcie de poziia geografic i condiiile climatice din ara noastr predomin
interesul creterii bovinelor i ndeosebi a vacilor de lapte n zonele de munte, colinare i n
localitile din jurul centrelor populate. Creterea animalelor de rent (vaci, oi, capre,
porci) n sistem gospodresc este practicat n toate proprietile mici i n multe din cele
mijlocii. Creterea de psri n sistem gospodresc este rspndit pentru gini, rae,
gte, curci pentru ou i carne.
Dezvoltarea zootehniei comerciale este posibil att n proprietatea mic ct i n cea
mijlocie i mare cu condiia specializrii exploataiei.
Merit a sublinia i faptul c indiferent de mrimea proprietii, poziia geografic
i condiiile climatice dezvoltarea exploataiei impune, n interesul reducerii consumului de
energie tehnologic, creterea obligatorie a animalelor de munc.
7

n consecin creterea animalelor n cadrul exploataiilor agricole care practic o

agricultur eco-biologic, nu apare ca o nevoie a "luptei pentru existen" ci mai mult ca o
cerin de a produce hran de calitate superioar, nepoluat, prin forele proprii ale
gospodriei, a conservrii i ameliorrii mediului nconjurtor, a valorilor sale materiale i
culturale.
Indiferent de mrimea proprietii, agricultura rneasc eco-biologic impune ca
pentru creterea animalelor s se asigure o baz furajer proprie, corect inserat n rotaia
culturilor ce contribuie i ea la refacerea solului, n mare msur, prin participarea
leguminoaselor. Cultura diversificat a furajelor alturi de culturile de interes deosebit pentru
populaie sau favorabile unor zone nu mpiedic stabilirea i aplicarea unor programe
raionale de asolamente.
Avnd n vedere cele menionate prezentm pentru exemplificare, modelul de mai
jos, cu asolament, coraborat cu nevoile de cretere ale unui anumit efectiv de animale.
- Suprafaa total a exploataiei 15,0 ha ncrctur de animale 0,55 U.V.M. ha
(tabelul 5).
Suprafaa furajer principal 0,62 ha/V.M.FB:
Tabelul1

Rotaia culturilor pentru o suprafa de 15 ha cu ncrctura de animale de 0,55 U.V.M/ha

Rotaia
specii

de

culturi

Cultura a 2-a (a = cultura

ascuns; ma = nsmnarea n
mirite)

ngrminte
Solid/lichid T/m3ha

1.leguminoase+gramineae
2. leguminoase granule

_
-

12 t compost

3. cereale

4. prsitoare (cartof)

35 t compost

5. cereale

a: trifoi mrunt

6. trifoi

12 t compost

7. trifoi

8. cereale - prsitoare

35 t compost

9. floarea soarelui

10. cereale
11. cereale

a: trifoi mrunt m: rpit

-

12 t compost

Not: 8 vaci lapte: 12 animale pentru nlocuire: 1. Cal; psri 60 gini outoare;
Condiii de cretere a animalelor: grajd vite i cote; ieire la punat de la IOV la 25 X
tineret de la l V la l X.
Demersul raional de stabilire a rotaiei culturilor vizeaz obinerea unor producii
agricole de calitate n condiiile pedoclimatice date pentru satisfacerea nevoilor interne ale
gospodriei.
Individualitatea gospodriei mai poate fi dat i de amenajrile gospodreti,
organizarea serviciilor precum i de msurile ameliorative pentru protejarea mediului
nconjurtor cu perdele i garduri vii .a. Toate acestea in de amplasarea construciilor i a
sediului care pot fi n cadrul exploataiei sau n afara acesteia, de regul, n vatra satului, n
8

oricare situaie solul vegetal de amplasare a gospodriilor se mparte n: ograda n care se

gsesc locuina i construciile anex precum i grdina cu flori- (O); ocolul de vite (OV);
grdina de legume (GL), grdina de pomi (GA) i via (V).
Amenajrile gospodreti se pot extinde i diferenia dup ponderea activitilor
agricole i neagricole, a mrimii microproduciei din gospodria rural. Ca model, prezentm n
continuare schema a 2 variante de gospodrii agricole rneti eco-biologice cu activitate
viticol preponderente (fig. 1).
Solul vegetal al exploataiei agricole de 15 ha prezentat se cultiv cu plantele
nominalizate n asolament. Pentru introducerea n problematica tehnic a alternativelor agricole
eco-biologice prezentm comentarea verigilor tehnologice la "Cultura cartofului" cuprins n
rotaia culturilor din asolament.
Cartoful (Solanum tuberosum) originar din America de Sud, unde se cultiv cel
puin din perioada anilor 3000 nainte de Christos.
Din punct de vedere istoric primii tuberculi de cartof apar n Spania n jurul anilor
1560 i abia n secolul al XVIII-lea el se rspndete n toat Europa.
Planta se cultiv n toate judeele rii noastre de la care se folosesc tuberculii.
Cartoful este un aliment hrnitor i foarte digestiv: sucul crud poate fi folosit ca diuretic,
emolient, calmant i cicatrizant al mucoasei digestive, antispasmodic, antiulceros. Copt
sau nbuit poate s nlocuiasc pinea.
Consumul de cartofi "stimuleaz sistemul nervos ndeosebi organele de sim i
gndirea raional, materialist" (Rudolf Stainer, Conferita de la Dornach, 1923).
Cerine. Are relaie special cu lumina sub aciunea creia seformeaz n
prile sale verzi alcaloidul toxic solanina. Prefer terenurimai ntunecoase, fapt
confirmat i de culoarea verde foarte nchis a prilor sale aeriene specifice plantelor
care cresc la umbr.
Fa de sol i clim prezint o mare adaptabilitate. Prefer soluri humifere, lutoase
sau nisipoase, cu regim aero-hidric i caloric bun, iar la o valoare prea mare a pH-ului
crete pericolul atacului de rie. Planta este sensibil la temperaturi sczute (-1,5C) i are
condiii favorabile cnd temperatura medie a zilei se apropie de 20C. Necesarul de ap
este mai mare n perioada nfloritului.
Sunt corespunztoare ca plante premergtoare leguminoaselor i cerealelor. Dup
cereale este bine ncorporarea unui ngrmnt verde. Pe solurile grele de ogor, cele mai
bune plante premergtoare sunt amestecurile de leguminoase cu gramineae. n toate
situaiile ntoarcerea culturii trebuie fcut la timp astfel nct la plantare s nu mai
rmn resturi de rdcini sau plante.

Pregtirea i ngrarea solului. Pe solarele mijlocii i uoare, artura de

primvar este posibil; n toate cazurile artura de toamn este obligatorie.
Dup cultura premergtoare se recomand administrarea a 20-30 t/ha ngrminte
naturale i apoi o doz de compost de 10 t/ha administrat nainte de plantare.
Materiale de semnat i plantat. Se utilizeaz numai material semincer certificat
ntruct cartoful are un grad mare de degenerare. Tuberculii de cartof pentru plantare trebuie s
fie mare, cu form tipic pentru soi; 35-60g greutate, predispui la ncolire. nainte de plantare
ei se mbiaz ntr-un amestec de valerian i de coaj de stejar (tratament natural).
Pentru a avea aproximativ 5000 de plante la hectar ele se planteaz la o distan
dintre rnduri de 62,5 cm i o distan n rnd de
30-32 cm. n funcie de greutatea tuberculilor se folosete ca material semincer ntre
1,73-3 t/ha. Adncimea de plantare trebuie s fie de 5-10 cm i ct mai regulat pe un sol
9

pregtit astfel nct coabitarea buruienilor s fie ncheiat pe la 4-6 sptmni dup
plantare.
ntreinerea culturii urmrete meninerea unei stri afnate a solului i
combaterea buruienilor. Se recomand eliminarea trecerilor repetate al mainilor agricole i
folosirea alternativ a utilajelor uoare ca rrit i grapa cu lanuri i mai trziu se adaug i
praila mecanic ct mai superficial pentru a nu deranja sistemul radicular.
Pentru a mri rezistena tufelor la atacul ciupercilor i insectelor s-a dovedit eficient
pulverizarea folial cu 3 kg/ha fin de calcar, sau cenu din lemn. Gndacul de Colorado se
combate mecanic i biologic cu ajutorul buburuzelor (Cocinela) ori n soluie (leie)
obinut din cenua rezultat din arderea gndacului de Colorado adunat mecanic pentru
combaterea apariiei larvelor.
La nevoie, n caz de atac masiv se admite folosirea i a unor substane minerale, dar
numai cele recomandate prin regulamentul C.E.E. i cu o slab remanien. Atacul fungic se
combate prin stropire cu ceai de coada calului.

Recoltarea se face cnd tuberculii sunt bine maturai. Dup recoltare, cartofii
rmn pe loc un timp pentru uscare dup care sunt sortai i dui n depozite de iarn.

5. Planta - funcie vital

Planta este o vieuitoare ale crei celule sunt nconjurate de o membran celulozic solid,
care se hrnete cu substane anorganice, posed clorofil - o substan deosebit de important
- nu se poate deplasa i nu posed organe de sim i nervi. Planta se compune din organe de
nutriie (rdcina, tulpina, frunza) i organe de reproducie sau de nmulirea plantelor (flori).
Floarea i frunzele se ndreapt spre soare, iar rdcina spre pmnt i prin ramificaiile sale
realizeaz o legtur intern cu domeniul mineral.
Exist plante mici i mari, care triesc n ap i altele ce cresc n stepa uscat i savane.
Unele plante triesc muli ani, altele pier dup cteva zile. Sunt plante duntoare (buruienile),
altele sunt rare i scumpe, n timp ce altele ca plantele agricole de cultur ne procur hrana i
diferite materii prime.
Indiferent de multitudinea grupurilor de plante, toate au elemente comune, care se
gsesc la baza vieii lor. Ca s nelegem viaa plantei trebuie s ne facem o imagine despre
interaciunea dintre toate manifestrile vieii plantelor i s recunoatem n plant o
vieuitoare care, cu o sensibilitate deosebit de fin i precis, reacioneaz la factorii
mediului nconjurtor.
Plantele verzi reprezint domeniul produciei primare n economia naturii i au ca
particulariti de nenlocuit ale vieii lor: metabolismul, creterea, excitabilitatea, dezvoltarea
i reproducia. Aceste particulariti se mplinesc n strns legtur cu condiiile ambientale
ale mediului nconjurtor. Dintre factorii de cretere, o influen deosebit o exercit lumina,
temperatura, aerul i apa de care depinde fotosinteza, ncolirea, creterea rdcinilor,
orientarea ctre lumin (fototropism) .a.
Unele plante se dezvolt bine att la o lumin puternic, ct i la o lumin mai
slab. Majoritatea plantelor au nevoie ns de o iradiere solar abundent. La fel ca lumina,
temperatura are i ea o influen puternic asupra vieii plantei. Dei exist i unele
deosebiri, procesele vitale ale plantei, cum ar fi creterea, nflorirea i fructificarea, se pot
desfura numai ntre anumite limite de temperaturi.
Aerul, ca furnizor de dioxid de carbon pentru asimilaie i de oxigen pentru respiraie
este utilizat i n sol. Organismele din sol i rdcinile au nevoie de oxigen. Azotul prezent
n aer este fixat de bacterii libere sau mai ales de bacteriile simbiotice (nodoziti ale
10

leguminoaselor).
Una dintre trsturile eseniale prin care planta se deosebete de animal este aceea
c ea folosete substane nutritive anorganice pentru a forma numeroasele substane
organice de care are nevoie pentru creterea i dezvoltarea sa.
Planta scoate fr ntrerupere din sol substanele care i sunt necesare pn cnd
unele dintre ele se epuizeaz. Agricultorul spune c "pmntul obosete".
Cerinele de substane nutritive ale plantelor sunt diferite, n afar de unele
substane care sunt necesare tuturor plantelor, exist i alte substane, care sunt utilizate
numai de anumite plante. Putem stabili cu uurin care anume substane nutritive sunt
consumate i utilizate de o plant analiznd componentele ei. Se vorbete n acest caz de
selectivitatea plantei, nelegndu-se prin aceasta nsuirea de a alege i utiliza numai acele
substane existente n sol, care sunt necesare plantei pentru realizarea proceselor sale vitale.
Aceast selectivitate se manifest n ultim instan prin faptul c fiecare specie vegetal
se instaleaz pe solul care conine toate substanele nutritive ce i sunt necesare.
Faptul c apa reprezint 90% din compoziia organismului vegetal vorbete de la
sine de rolul imens al apei pentru plant. Cerinele n ap ale plantelor sunt foarte diferite.
S ne gndim numai la un cactus care
are cerine mai mici de ap dect brndua sau alt plant. Ar fi ns greit s
considerm apa numai ca element de construcie, adic s socotim c importana ei
const numai n aceea c este utilizat n cea mai mare msur la construcia
organismului. Ea este necesar pentru toate procesele vitale din plant (sinteza de substan,
transport, solvent, echilibrarea temperaturii prin transpiraie, producerea i meninerea
presiunii celulare interne).
Pentru aplicarea unor tehnici adecvate agricultorul este interesat a cunoate la
plantele de cultur puterea lor de absorbie a apei i a substanelor minerale.
Dup cum tim att apa, ct i substanele minerale existente n ea sunt preluate din
sol, n mod predominant prin rdcini pe cale osmotic. Fora de suciune a rdcinilor
depinde de concentraia sucului celular din planta care poate spori prin: preluarea de
substane minerale din soluia solului; aport de substane organice i ioni din prile
aeriene; eliminarea de ap prin reglarea deschiderilor stomatitelor.
ntruct apa ptrunde n vasele conductoare, sub presiune pe lng presiunea
osmotic particip i alte fore preluate din metabolism ca de exemplu fora necesar
curentului transpiraiei. Se poate vorbi deci de o absorbie activ ce se produce,
preponderent n vrful rdcinii, i de nevoia pasiv provocat de curentul transpiraiei
(Hoyward i Spurr 1943).
Absorbia activ de substane minerale se realizeaz prin schimb ionic i fenomene
metabolice pn n interiorul rdcinii cu o anumit selectivitate iar n cea pasiv, dup
legile fizice pn la scoara rdcinii, planta avnd o influen redus sau nul asupra
seleciei substanelor preluate. Stimularea absorbiei active se poate realiza prin
administrarea solului cu gunoi de grajd bine descompus. Avem n vedere pe de o parte
absorbia apei, iar pe de alt parte absorbia substanelor nutritive, adic a sevei elaborate
prin fotosintez, toate aceste procese nscriindu-se ca funcii ale organelor de nutriie.
Nu se poate vorbi de "viaa plantei" fr a avea n vedere aciunea reciproc a
funciilor vitale ale plantei care ine de procesele de absorbie, de prelucrarea i sinteza
substanelor hrnitoare n interesul creterii i dezvoltrii plantei pn la crearea posibilitilor
de reproducere ce duce la scopul de baz adic meninerea speciei dar i la interesul economic al
agricultorului de a obine recolte bogate i de calitate.
11

Fr a extinde prezentarea funciilor de reproducere a plantelor subliniem faptul c

fiecare fenomen st n corelaie cu alt fenomen, ceea ce regleaz desfurarea fiecrui fenomen
n vederea dezvoltrii plantei, indiferent dac este vorba de stimulare sau de inhubare, de
influenare direct sau indirect.
6. Animale domestice i cerine minimale de cretere
Legtura omului cu pmntul devine mai interesant atunci cnd este legat i de
creterea animalelor. Dimensionarea raional a celor dou sectoare - vegetal i animal - este
impus n principal de asigurarea i meninerea fertilitii solului prin folosirea ngrmintelor
naturale, a unui ct mai eficiente conversii a produselor vegetale i valorificarea punilor,
fneurilor, a subproduselor i produselor secundare ntr-un circuit, n mare msur, nchis, cu
caracter economic permanent.
Domesticirea animalelor s-a fcut, aa dup cum s-a subliniat, n mai multe etape.
Privind lucrurile n mod superficial motivele domesticirii animalelor sunt legate de
considerente economice dar i de alte scopuri (sacrificare, ofert zeilor, nsoitor al omului,
traciune .a.).
Din punct de vedere al integrrii echilibrate a sectorului de cretere a animalelor
intereseaz cunoaterea normelor de dimensionare a acestui sector (ncrctura util pe ha),
suprafaa util pe animal n stabilimente, furajarea i pregtirea amestecurilor furajere precum i
normele veterinar-sanitare admise.
ncrctura maxim de animale se coreleaz cu necesitatea asigurrii ngrmintelor
naturale i cu posibilitile reale de cretere a animalelor n exploataia agricol prin
calcularea ncrcturii maxime de capete la hectarul de teren, echivalent a 170 kgN/ha/an. n
ceea ce privete normarea suprafeelor n adposturi i padoc se calculeaz n m2/cap n raport
de specia, categoria i vrsta animalelor. La stabilirea suprafeelor din stabilimente, obiectivul
principal l constituie asigurarea unui tratament ct mai natural i legat de preteniile etologice
(de comportament) specific grupelor de specii. Animalul trebuie s aib spaiu de odihn i de
micare, s fie iluminat natural i s dispun de ventilaie, s se asigure accesul uor la ap de
but i la furaje, n tabelul de mai jos se prezint aceste norme.

12

Tabelul 2

Norme de calculare a ncrcturii de animale la ha i de calculare a suprafeelor utile din

stabilimente
ncrctura
Vrsta i masa Suprafaa util m2/cap
Nr.c Specia, categoria de
vrst
i
de
producie
maxim
de
capete
corporal
an/kg
rt.
pe ha, echivalent
a 170/kgN/ha/an

m2
adposturi

m2
padocuri

1.

Cabaline peste 6 luni

adulte

10

2.

Tauri peste 2 ani

de reproducie

10

10

3.
4.

Vaci lapte
Tineret bovin

2
3,3
5,0

5.

Ovine i caprine

13,3

adulte
1-2 sub 100 kg
6-12 140-200
200-350
peste 350
adulte

6
1,5
2,5
4,0
5,0
1,5

4,5
1,1
1,9
3.0
3,5
3,5

miei i iezi

0,35

0,5

6.

Scroafe de prsil

6,5
2,5
6,0
2,5

adulte
scrofite
vieri i
purcei la 40 zile

7,5
-

2,5
-

7.

Tineret i porci
la ngrat

14,0

sub 50 kg
50-55 kg
55-100 kg

0,8
1,1
1,3

0,6
0,8
1,0

8.

Gini i pui
Rae
Curci
Gte

230-580
,,
,,
..

sub 25 kg
35 kg
35 kg
30 kg

7,0
8,0
6,0
5,0

2,0
3,0
6,0
10,0

n legtur cu normele prezentate precizm i faptul c ncrctura maxim admis

pe fiecare specie se mai stabilete innd seama de: concurena dintre animalele domestice
i om fa de culturile de baz; de nevoile asigurrii unui consum echilibrat de energie
biologic, de capacitatea animalului de a prelucra i transforma produsele de origine vegetal
n produse de origine animal .a. Aa de exemplu, n timp ce porcul i psrile sunt mari
consumatoare de cereale, bovinele i ovinele valorific bine furajele bogate n fibre brute i
a materialelor balast (produse vegetale secundare) pe care le transform n protein animal
de nalt valoare. Se ia, de asemenea, n calcul pe lng produsele animaliere de baz (lapte,
brnz, carne .a.) i produsele reziduale (carne, oasele, pielea, lna .a.) care au i ele o
valoare. De aceea, o importan deosebit se acord alegerii materialelor biologice de
nmulire i sistemelor de cretere. Se promoveaz specii rare i hibrizi autohtoni i
bine aclimatizate. "Nu se agteaz rase modificate genetic i se exclude creterea n
sistem industrial a animalelor. Perioada de conversie este de 12 luni la bovine
(exceptnd viei de 7 zile); 6 luni la rumegtoarele mici i la porci 12 sptmni la
animalele pentru lapte i de 10 zile la psri.
Pentru obinerea unor rezultate bune o importan cuvenit se acord furajrii i
ntocmirii raiilor, n principal intereseaz ca n oricare reet furajer s se realizeze un
13

raport ct mai corect dintre proteine i amidon.

Excesul de proteine sau carena energetic poate tulbura profund viaa
animalului. De exemplu la vaca de lapte raportul proteine-amidon este de 1/10 pentru
perioada de ntreinere, iar pentru producia de lapte de 1/4,6.
O importan deosebit n creterea animalelor se acord asigurrii condiiilor pentru
prevenirea i identificarea temporar a bolilor, aplicrii de metode igienice, curative eficiente.
Aspectele sanitar-veterinare, procedeele sanitar-veterinare permise precum i utilizarea
substanelor din grupa vitaminelor i microelemente-lor n creterea animalelor sunt cuprinse
att n reglementrile adoptate de U.E. ct i n normele de aplicare a Ordonanei de urgen
aprobat de Guvernul Romniei.
Tehnicile de ntreinere i de cretere a diferitelor categorii de specii i rase de animale
sunt, n general, aceleai cu cele practicate de agricultura rneasc. Important din punct de
vedere ecologic este asigurarea unei alimentaii obinute n condiii ct mau natural, fr
utilizarea produselor chimice de sintez, creterea unor rase ameliorate n condiii de via ct
mai naturale i ntr-un mediu nepoluant.

7. Elemente nutritive i fertilitatea solului

Agricultura este legat n mai multe sensuri de atmosfer, sol i ap. Solul, ca "organ
natural" se constituie ca un rezervor de elemente nutritive, cu o mare capacitate de absorbie
i schimburi de ioni i cationi. Aa dup cum s-a demonstrat, humusul asigura solului livrarea
continua de elemente nutritive uor accesibile pentru plante fiind astfel elementul fundamental
al fertilitii solului. Fertilitatea este pentru agricultor baza vieii plantelor i manipularea ei
necesit cunoaterea diferiilor factori care o determin ca: textura, coninutul n humus,
structura solului, adncimea i capacitatea de nrdcinare, apa, aerul, cldura, substanele
minerale, aciditatea, ce se ntreptrund strns.
Agricultura ecobiologic urmrete, de regul, ca fertilitatea i activitatea biologic a
solului s se menin n limite constante i dac este nevoie s sporeasc prin creterea
procentului de humus n compoziia pmntului folosit.
Plantele verzi, pentru a sintetiza materia organic vegetal, au nevoie, printre altele
de substane minerale pe care le procura din sol. Unele dintre acestea sunt accesibile plantelor
i pot fi uor asimilate, iar altele aflate n compui minerali i organici greu solubili sunt practic
inaccesibile plantelor. Ori tocmai pe valorificarea acestor rezerve se pune accentul n
practica agricol eco-biologic.
O parte din aceste elemente inaccesibile pot deveni treptat accesibile n urma dirijrii
unor procese fizico-chimice i biochimice de transformare i formare aa dup cum s-a artat
la formarea humusului.
Nu putem omite i influena de natur biologic pe care o are humusul din sol prin
asigurarea de material organic, substrat foarte prielnic activitii i nmulirii
microorganismelor.
Prin urmare sursa elementelor nutritive din sol o constituie, n primul rnd,
componenta organica dar i cea mineral, la care se adaug azotul provenit din atmosfer
i azotul din apa freatic i din irigaii. Nu ncape nici ndoiala c pmntul este un
mijlocitor dintre plant i materiile hrnitoare fapt ce se confirm i prin legturile dintre
elementele nutritive n sol, a transformrilor i a relaiilor cu mediul ambiant. Bilanul
substanelor nutritive din sol nu poate fi realizat n sistem nchis. Din aceast cauz nu este
posibil s se prind integral ceea ce se preia din sol, din atmosfer precum i ceea ce se
cedeaz n atmosfer sau este antrenat de apa care se scurge prin sol. n toate situaiile
14

trebuie s se ia n considerare relaiile sistemului (alternativ) agricol practicat n mediul

ambiant.
Plantele agricole i iau substanele nutritive din sol i sunt interesate mai ales a fi
ndestulate cu N, P i K din care cauz se limiteaz, de regul fertilizarea lui. Aceasta se
justific prin faptul c azotul este un element de baz al creterii. El este adus n sol prin
ploi i plantele fixatoare de azot din atmosfer, prin administrarea de ngrminte i
amendamente organice din ferm. Fosforul favorizeaz i el maturizarea organelor vegetale,
formarea fructului i a seminelor, n biosfer este destul de rar sub form de fosfor
mineral i devine accesibil plantelor prin mineralizarea lui de ctre microorganisme, ceea
ce impune o bun activitate biologic a solului.
Potasiul regleaz metabolismul plantei i intervine n fotosintez favoriznd
creterea coninutului de zahr i amidon. Dup nflorire el este restituit n mare parte
solului.
Pe lng aceste elemente este cunoscut faptul c carbonul, oxigenul i hidrogenul
intr n proporie de aproximativ 95% n compoziia materiei uscate a plantei. Carbonul sub
form de CO2 prin asimilaia clorofihan sau fotosintez, sintetizeaz materia vie.
Oxigenul provine n esen din gazul carbonic din aer. Concentrarea de oxigen este de
21% din compoziia aerului. El este ntotdeauna prezent n ap dar n cantiti limitate.
Hidrogenul constituie aproximativ 5% din materia vegetal este procurat din ap
absorbit de ctre rdcini i frunze.
Eseniale pentru plante sunt i oligoelementele din care citm: sulf, fier, magneziul,
molibdenul, cuprul, zincul .a. Ele trebuie s fie prezente n sol pentru a acoperi nevoile
plantelor.
Dup cum se poate vedea, agricultorul are datoria s menajeze solul i atmosfera
iar creterea vegetal s fie, pe ct este posibil, pe toat perioada anului, dirijat cu ieiri
mai mari de N i K dect intrrile, n timp ce n cazul PO2 relaiile sunt mai echilibrate.
innd seama de aspectele prezentate, practica agricol pleac de la faptul c elementele
nutritive depind n cea mai mare parte a lor de fertilitatea solului ce este un sistem
deschis i sensibil la msurile agrotehnice i amelio-rative aplicate. Agricultura rneasc
eco-beologic protejeaz mediul nconjurtor i trateaz solul pentru a se echilibra din
punct de vedere al bilanului substanelor nutritive prin obligativitatea efecturii anuale a
analizelor pedologice i agrochimice.
8. Solul i lucrarea solului
Baza i suportul pentru creterea plantelor l constituie solul, care poate fi mai mult
sau mai puin fertil n funcie de condiiile n care s-a format i dup cum este ngrijit de
om.
Pmntul Romniei este, aa dup cum s-a artat felurit ca nfiare i compoziie,
nclzit de un soare blnd mai tot timpul anului, este rodnic, brzdat de ape curgtoare
bogate n ape. Rar ara din Europa care are un relief echilibrat mprit n trei trepte:
munii, nu prea nali, acoperii de pduri, puni i fnee; dealuri i coline cu pante bine
acoperite cu pduri, livezi, vii i ogoare: esul intens, cu pmnturi bogate care se duc
pn n lunca Dunrii, Tisei i iretului.
ranul romn muncind pmntul a nvat s-1 cunoasc i s-1 preuiasc. El tie
unde merge bine o plat sau alta, cunoate locurile unde se usuc mai repede brazdele
primvara i unde stagneaz apa. Pentru a trece la cultivarea ct mai biologic a plantelor
15

el este nevoit astzi s cunoasc ct mai bine natura solului, nsuirile sale fizice, chimice
i biologice i mai ales alctuirea i formarea humusului care asigur i menine fertilitatea
solului.
Toate aceste cunotine se pot dobndi printr-o bun colaborare cu specialiti din
zon i pe baza de analize pedologice i agrochimice de laborator. Agricultorul are ns
datoria de a ti s interpreteze toate aceste analize. El trebuie s tie valoarea pH-ului sau
gradul de aciditate a pmntului pentru a lua msurile care se cuvin a echilibra valoarea lui
fie prin ngrminte organice fie prin amendamente calcaroase. S aprecieze cantitatea de
substane organice i starea lor pentru a ti dac azotul din sol este mineralizat i accesibil
plantelor. Asigurarea nevoii plantei cu fosfor i potasiu se cunoate prin analize care ne
informeaz asupra treptelor de solubilitate a acestora. Mobilitatea substanelor minerale n
sol este cunoscut prin determinarea capacitii de absorbie a acestuia. Capacitatea de
reinere a apei este dependent de textura solului.
Toate aceste analize sunt necesare, n primul rnd pentru controlul msurilor
agrotehnice aplicate, ndeosebi a lucrrilor solului. Agricultura rneasc eco-biologic
este pentru folosirea unor lucrri a solului mai blnde", mai favorabile vieii. Vitalitatea
solului n condiiile alternativei bio" trebuie dat prin msuri agrofitotehnice care s
stimuleze descompunerea materiilor organice i formarea humusului. Un sol bogat n humus
are o stabilitate structural i limiteaz eroziunea hidri-c i eolian.
Lucrarea solului are ca scopuri practice, s produc o intensificare biologic", s
mbunteasc structura fizic a pmntului, s stimuleze toate procesele biologice i
chimice, asigurnd condiii pentru meninerea i formarea fertilitii.
Formarea fertilitii economice care s asigure creterea sntoas i productiv a
plantei este influenat de:
Clima prin nghe/dezghe echivalent cu o artur de afnare, perioadele de
secet i umiditate, colmatri, eroziuni, levigri .a.
ngrmintele organice ce stimuleaz activitatea vieii din sol.
Cercetrile au artat c la un hectar de teren pe adncime de cea. 20 cmse gsesc
organisme ce stimuleaz complexul agicolo-humic, structurarea i afnarea solului.
Crete procentul de humus i se echilibreaz bilanul substanelor nutritive.
Lucrarea solului care favorizeaz regimul hidric caloric i omogenizeaz stratul
arabil prin amestecare i ntoarcere; asigur desfiinarea orizontului compact, adncirea
stratului arabil i creterea spaiului pentru formarea rdcinilor. Lucrarea solului afneaz
orizonturile inferioare, ncorporeaz resturile vegetale i pregtete patul de germinare. De
asemenea combate ierburile spontane i asigur ngrijirea culturilor.
Rotaia plurianual cu foloasele ei legate de activitatea rdcinilor care dau
via pmntului, l afneaz i distruge orizontul compact, protejeaz fa de levigare,
mbogete solul cu resturi vegetale .a. Organizarea rotaiei asigur tranziia fr
limitare net ntre stratul arabil i solul nelucrat prin rdcini i rame.
Agricultura rneasc eco-biologic recomand ca lucrrile pentru nsmnare,
dup o artur de baz de 10-30 cm s fie superficiale, dac este posibil fr
ntoarcerea brazdei, adic s se ndeprteze pojghia permeabil care ntrerupe
capilaritatea i s permit prin mobilizarea lui s circule aerul n interesul lui.
Dup recoltarea de var pmntul trebuie lucrat imediat pentru a se mpiedica uscarea
lui ulterioar. Este recomandat a folosi un ngrmnt verde. Toamna, lucrarea principal
privete ncorporarea superficial a culturilor ascunse i a culturii a 2-a. Mai superioar
este lucrarea adnc a solului, stabilit n funcie de factorul pluviometric.
16

Lucrrile solului dup recoltare au ca scop amestecarea superficial a resturilor

vegetale, ntreruperea capilaritii i micorarea evaporrii, pstrarea strii de fertilitate i
pregtirea unui pat germinativ. Pregtirea patului germinativ are ca scop realizarea unui
strat neted i bine aezat dar nu prea compact pentru a aduce seminelor ape din straturile
mai profunde i a permite ptrunderea uoar a rdcinilor.
Lucrrile de ntreinere ajut la creterea plantelor prin spargerea crustei i
distrugerea ierburilor spontane.
Agricultura rneasc eco-biologic recomand alegerea cu grij a modului de
lucrare a solului, de utilizare a diferitelor utilaje i sisteme n raport cu calitatea solului,
ngrarea lui, de cerinele fiecrei plante i de vreme, de anotimp i mai ales de experiena
i priceperea agricultorului care i cunoate ogorul. Prin ncercare continu i prin observaii
agricultorul poate ajunge s acioneze adecvat n mod intuitiv n aplicarea oricrei lucrri a
solului.
9. Programe de rotaie plurianuale a culturilor
Tehnica din agricultura rneasc eco-biologic interzice mono-succesiunea culturilor
pe aceiai suprafa de teren. Ea recomand ntocmirea i aplicarea programelor de rotaie,
care pe baz de observaii n cmp, s fie definitivate. Pentru unele terenuri se poate adopta
ngrminte verzi n alternare cu plante cu rdcini adnci, cultivate pe aceeai suprafa la
intervale de doi ani i/sau programe de alternare i asociere de culturi cunoscute sub
denumirea de asolamente.
Rotaia culturilor s-a practicat din Evul Mediu iar ncepnd cu secolul al XVIII ea
capt o fundamentare tiinific. Din punct de vedere tehnic rotaia culturilor este cheia
fertilizrii solului i const n succesiunea planificat n timp a mai multor culturi pe acelai
teren.
Programele de rotaie, cunoscute i sub denumirea de Sistemul policultural" se
alctuiete n funcie de dimensiunea proprietii agricole i structura culturilor de baz;
cuprinde rotaii lungi i variate constituite n asolamente speciale i urmrete; meninerea
terenurilor n stare curat, s satisfac diferitele cerine nutritive ale plantelor, s in seama
de sensibilitatea lor la duntoari i maladii; s favorizeze microorganismele din sol necesare
nlocuirii stocurilor de elemente fertilizate i s duc la ameliorarea structurii solurilor.
Asemenea programe prevd mprirea suprafeelor pe poriuni de teren, de obicei de
form regulat (sola) aproximativ egale ca ntindere, relief i nsuiri ale solului pe care se
amplaseaz plantele propuse a fi cultivate. Anual locul culturilor din cadrul aceluia asolament
se schimb ntr-o anumit ordine care poart denumirea de rotaie sau alternarea culturilor.
La alctuirea oricrui asolament se ea n considerare:
proporia stabilit ntre producia vegetal i animal pe baza creia se determin
cantitile de ngrminte organice care se pot produce n gospodrie i balana furajer,
lund n considerare pajitile naturale i furajele obinute din prima i a doua cultur.
valoarea i efectul plantelor amelioratoare de sol n rndul crora intr o serie de
plante furajere, mai ales leguminoasele ce aparin acestui grup.
ponderea culturilor de interes deosebit i/sau a celor care se dezvolt bine n
condiiile pedoclimatice locale, sunt cerute i au pia de desfacere.
inerea sub -control a dumanilor (ierburi spontane, boli i duntori) plantelor de
cultur.
Cu toate c influena plantelor n cadrul rotaiei este mai puin pozitiv totui prin
succesiunea unor culturi poate duce la pieirea multor ierburi spontane, la distrugerea
17

nematodelor care nu pot rezista mult timp n sol, i chiar a multor ali duntori.
Adugm aici i exemplele de compatibilitatea plantelor ntre ele, adic dac sunt cultivate
de mai multe ori sau la intervale mici ele nu se dezvolt bine. Se are n vedere c plantele
de cultur sunt autotolerante (secara, porumbul, cartoful, trifoi, soia .a.) sau
autointolerante (floarea-soarelui, in, sfecl, mazre .a.), c exist perechi de plante care
nu se tolereaz (orz-gru, sfecl, rpit; in, mazre etc.), sunt plante consumatoare de azot,
dup fixato-are de azot (gru, ovz .a.), consumatoare de humus dup plante care sporesc
rezerva de humus (gru, ovz, cartof), plante care reduc starea de afnare a solului (gru,
ovz .a.), plante cu rdcini superficiale dup planta cu sisteme de rdcini
ptrunztoare (gru, mazre etc.). Toate aceste nsuiri in de compatibilitatea sau de
necompatibilitatea plantelor, particularitate important n stabilirea alternrii i rotaiei
plantelor.
Consecinele nefavorabile nu se produc dac se respect unele pauze n cultivarea
plantelor respective. De exemplu: grul i orzul are o frecven de retur de 1-2 ani,
porumbul, sfecla de zahr 2-3 ani, cartof, soia 1-4 ani, floarea-soarelui 1-5 ani.
Alctuirea oricrui asolament dup regulile agriculturii biologice trebuie s asigure:
- O structur sau asociaie de cultur care constituie latura economic dar i
efectele pozitive aplicate terenului i culturii n funcie de fertilitatea solului i cerinele
plantelor.
- O rotaie sau alternare a culturilor care s satisfac latura agrotehnic. Sistematic
trebuie introdus, n cadrul alternrii a unei leguminoase anuale sau plurianuale, plante cu
rdcini profunde i prsitoare.
- Organizarea pe teren a culturilor pe loturi distincte ce reprezint latura
organizatoric.
Amintim aici c n cadrul unui asolament avem: cultura principal, ce ocup ogorul
pe o perioad de vegetaie mai mare i furnizeaz producia de baz; cultura a doua,
adic cultura principal dup o cultur recoltat timpuriu; cultura secundar, planta
cultivat ntre dou culturi principale cu rol de furaj sau ngrmnt verde.
n rotaia culturilor se mai ine seama ca n succesiunea lor, plantele s beneficieze
de valoarea i efectele culturii premergtoare. Adic s beneficieze de influena unei
anumite culturi premergtoare (consumatoare de azot dup o plant care fixeaz azot;
consumatori de humusdup plante care sporesc rezerva de humus) sau de efectele
diferitelor culturi premergtoare asupra unei anumite culturi succesive (plante cu rdcini
superficiale dup plante cu sistem de rdcini ptrunznd n adncime).
Asolamentele care se alctuiesc sunt diferite dup numrul de sole, culturile pe care
le cuprind i locul lor de plasare pe terenul destinat acestor culturi (asolament de cmp,
legumicol, furajer, mixt .a.) i mai ales dup modul n care se satisfac anumite cerine
(asolamente speciale).
ntrebuinarea unui sau altuia din asolamentele amintite este ns condiionat de
urmtoarele mprejurri:
dup cum plantele care se iau n cultur convin mai bine pmntului i climei din
localitate (natura i fertilitatea solului).
n alternana culturilor se vor da ntietate acelora ale cror produse sunt mai
cutate pe pia precum i celor care asigur furajarea animalelor.
dintre plantele rdcinoase i cele prsitoare care se intercaleaz ntre dou
culturi ce slbesc pmntul se vor alege ntotdeauna acelea care s nlesneasc mai bine
mbuntirea pmntului respectiv.
18

Menionm faptul c alternativa neconvenabil antreneaz riscul invaziei maladiilor

i duntorilor i chiar a buruienilor.
Acest risc se combate cu alternarea diverselor familii de plante sensibile la acelai
duntor sau maladie, stabilirea unor intervale de revenire a culturii pe aceeai sol,
introducerea n cultur a unor plante repulsive la unii duntori i maladii.
Tot att de important este i combaterea buruienilor pentru care se are n vedere
perioada lor optim de apariie pentru a fi sufocate de cultura de baz, s nu fie plante
gazd, preteniile lor fa de structura solelor, aprovizionarea cu substane nutritive, nevoia
i aportul lor de via, sistemul radicular.
Din practica utilizrii diferitelor asolamente este cunoscut faptul c leguminoasele
dau producii mari atunci cnd revin pe aceiai suprafa dup mai muli ani. Se tie c nu
toate plantele au nevoie de aceiai substan hrnitoare. Cartoful de pild ridic prin recolta
sa o cantitate nsemnat de potasiu. Dac dup el nu venim cu o cultur care cere mai puin
potasiu, acest element se mpuineaz n pmnt i producia se micoreaz an de an. Pentru
unele terenuri se poate adopta ngrminte verzi n alternare cu plante cu rdcini adnci,
cultivate pe aceeai suprafa la intervale de doi ani i/sau programe de alternare i asociere
de culturi cunoscute sub denumirea de asolamente speciale.
Sunt i culturi care srcesc pmntul n materii hrnitoare. Grul de pild, cultivat
mai muli ani de-a rndul pe aceiai sol srcete pmntul n azot pentru c are o
preferin deosebit pentru acest element. O alternan ntre gru i cartof, ar asigura o mai
bun folosire a materiilor hrnitoare.
Asolamentele se mai sprijin pe deosebirea dup cum i iau plantele hrana din
pmnt sau din aerul atmosferic, felul lor de nrdcinare i dac folosesc toate straturile
solului, lucrrile de ntreinere aplicate i multe alte aspecte.
Alctuirea unor asolamente viabile ine de observaiile i cunoaterea bine a
pmntului destinat culturilor agricole. Se poate aprecia c aa dup cum oamenii, prin
respiraia i transpiraia lor otrvesc aerul din camera n care lucreaz, tot aa i plantele
prin rdcinile lor las n pmnt vetre de boli i cuiburi de duntori, de otrava care
mpiedic dezvoltarea viitoarelor plante.
Rotaia culturilor n practica agriculturii rneti eco-biologic este obligatorie, ea
mbuntete nsuirile solului fr s-i adauge ceva, care s-i sporeasc fertilitatea, n
tabelul 3 de mai jos se prezint impactul culturilor asupra fertilitii i structurii solului
(spre exemplificare dup R. Kampf, 1983).

19

Tabelul 3
Cultura

Impactul asupra humusului Structura solului

Cereale
- gru/orz (paiele recoltate) - nrdcinare profund
secar/ovz
- consumaie slab (de humus) ameliorare superficial

Plante prsitoare
- cartofi, sfecl de zahr,
legume - porumb de siloz porumb de boabe
Oleaginoase
- rpit
- rpit Brassica

Leguminoase
- amestecuri anuale
amestecuri plurianuale

- consumaie puternic
- consumaie slab - producie
slab (de humus)
- producie slab

-- nrdcinare superficial
- menine structura - menine
structura
- nrdcinare profund
- mobilizare profund a
solului

- producie slab - producie - nrdcinare profund i

- puternic
ameliorarea structurii solului

10. Minerale i preparate naturale folosite de agricultura rneasc ecobiologic

Agricultura rneasc a utilizat o serie de mijloace ajuttoare i de ntreinere ca
msuri ameliorative pentru sol i plante. Aceste mijloace au fost preluate i dezvoltate de
alternativele agricole bio" i constau n valorificarea unor minerale folosite la ameliorarea
solului i a unor plante, cu proprieti n stimularea creterii acestora i combaterea unor
boli i duntori ai plantelor pe cale biologic, n pregtirea ngrmintelor
organice, tratarea unor boli la animale .a.
n agricultura rneasc s-a utilizat cenua de lemn bun pentru ameliorarea
solurilor srace n potasiu, la pregtirea compostului, n grdini .a.: funingine, bogat n
potasiu i azot; marna argiloas bun pentru solurile nisipoase, fin de roc, rmiele
vroase din procesele industriale de limpezire; ghipsul presrat pe culturi de legume i n
platforma de gunoi n scopul de a fixa amoniacul: fina de roci (de bazalt) mprtiat
direct n cmp sau n livezi pentru a ntreine fertilitatea i sinteza humusului .a.
n timp ce fina din roci ajut la sinteza mineralelor argiloase din sol, gunoiul i
compostul, fina din argil (bentonita) elibereaz minerale valoroase directe i se poate
utiliza n pomicultur la stropirea coroanei n lunile de iarn.
Deosebit de apreciate sunt ns o serie de preparate lichide obinute din plante
folosite ca stimulente pentru cretere, combaterea bolilor i duntorilor, pregtirea
compostului .a. Avem n vedere:
Apa de urzic sau maceratul ce se obine din frunziul sau abundent bogat n
compui elementari ai fierului i n multe alte elemente minerale precum i substane
vegetale bioactive. Urzica se taie dup ce atinge creterea deplin, nainte de nflorire i se
introduce n ap n proporie de 1:10 (adic 10 Kg la 100 litri ap de ploaie) ntr-un butoi
(brdu) aezat la un loc nsorit. Fermentaia se desfoar n decurs de opt - zece zile, cu
20

agitarea soluiei, dimineaa i seara, n primele zile. Vasul cu maceratul de urzic se

acoper pentru a mpiedica rspndirea mirosului i protecia lui.
n legumicultura maceratul se folosete diluat n proporie de 1:10 cu stropitoarea.
La nevoie mprtierea se face de mai multe ori pe sptmn. Tratamentul influeneaz n
mai mic msur creterea, dar protejeaz plantele supuse unor fenomene care afecteaz
vegetaia (ger de noapte, uscciuni .a.), atac de afide .a.
Vara maceratul este bun de folosit dup 24 ore iar vasul se umple mereu cu urzic i
ap.
Pelinul este utilizat i el ca mijloc pentru combaterea cu insecticide; ca praf se
pulverizeaz pe culturi de legume iar sub form de soluie la stropiri n livezi.
Pregtirea const n uscarea i pulverizarea lui dup care praful de pelin n cantitate
de 3 kg se oprete cu apa, se las puin pentru infuzie apoi se completeaz cu 100 litri
ap.
Coada calului pregtit ca macerat sau ceai se utilizeaz pentru combaterea
bolilor micotice din lumea vegetal. Toamna trziu sau primvara devreme pe terenurile
infectate cu ciuperci fitopatogene se pulverizeaz pe sol maceratul pregtit ntr-un vas
special. A treia, a patra i chiar a cincea pulverizare se poate executa i n perioada de
vegetaie. Tratamentul d rezultate la culturile de orz de toamn, cartof, livezi,cpuni
.a.
Ceaiul se pregtete din tulpini culese vara cnd planta devenit foarte tare i
rezistent. Planta se pune la uscat, se iau 300 g se fierb la foc mic o jumtate de or n
cinci litri de ap dup care se multiplic concentratul cu ap de cinci ori cantitatea
iniial.
O serie de alte preparate din plante sunt adugate gunoiului, el putnd declana
n solul tratat cu acest ngrmnt, procese vitalizatoare i armonizatoare. Se utilizeaz
florile de coada oricelului care auinfluene speciale n procesele azotului i potasiului din
sol; mueelul(florile) confer ngrmntului o stabilitate a azotului .a.
Partea aerian de urzic mare n stadiul de deplin nflorire confer ngrmntului
i solului capacitatea de a utiliza raional substanele i energiile i de a se preta n mod
special fiecrei culturi
Coaja de stejar mrunit n fragmente grosier introdus n sol favorizeaz
raportul corect ntre siliciu i potasiu. Sucul florilor de odolean (Valeriana) confer
ngrmntului capacitatea de a aciona corespunztor fa de fosfor i regleaz
procesele calorice din grmada de gunoi. Dac se pulverizeaz acest preparat pe plate cu
flori produce flori abundente la cultura respectiv.
Utilizarea lor la prepararea ngrmntului se realizeaz dup mai multe procedee.
n practica rneasc se utilizeaz i ncorporarea direct de plante n sol din familia
Brasicaceae, Iarb de sudan, Sorg ce conin anumite aldehide i isotheocianate volatile cu
efect fungicid i compui cianhi-drici, ce posed proprieti nematocide i fungicide.
n toate situaiile enumerate pentru pregtirea preparatelor se utilizeaz ca procedeu.
Infuzia, ce const n inerea produsului vegetal respectiv n contact cu apa clocotit
timp de 15-20 minute (flori, frunze, partea aerian, ierburi, rdcinoase, fructe) dup caz
mai ales pentru extragerea uleiurilor volatile.
Decoctul, procedeu folosit mai ales pentru prile vegetale ngroate dar i
pentru flori, frunze, fructe cnd se urmrete extracia unor substane a cror difuzie se face
mai lent. Decoctul se realizeaz introducnd de la nceput planta mrunit n ap care se
pune la fiert, lsndu-se dup ce lichidul s n clocot, n cea. 20-30 minute la foc domol.
21

Concentraia este de 40-50 g la litru Decoctul se filtreaz i se complecteaz pn ce

concentraia volumului de ap necesar.
Maceratul, se realizeaz la rece i la cald. n cazul n care principiile active se
extrag printr-un contact mai ndelungat al plantelor inute n ap se utilizeaz procedeul de
macerare la rece.
Maceratele se prepar numai la temperatura camerei (15C-25C). n general durata
macerrii la care dizolvantul este apa mai trebuie s depeasc - 6-8 ore, deoarece
microorganismele gsesc un mediu favorabil dezvoltrii lor. n acest timp apa se agit din cnd
n cnd. Dup macerare n timpul indicat maceraia se strecoar iar lichidul obinut se
complecteaz la cantitatea prescris.
Preparatul se pstreaz n vase nchise dar nu mai mult de 48 ore.
Macerarea la cald se utilizeaz la plante cu un solvent nclzit la 40C-60C. Vasul n
care se afl planta mrunit, mpreun cu solventul creeaz pe baia de ap fierbinte i se ine
2-3 ore, amestecnd din cnd n cnd.
n rile europene preparatele naturale se comercializeaz. Mai frecvent utilizat este
preparatul S.P.S., un concentrat, limpede ca apa, de extracie de plante din flora spontan
(combate boli i duntori n sere i n cmp). Aplicarea acestor preparate se face cu soluii n
concentraie de 2%.
Un alt grup comercializeaz preparate cunoscute sub denumirea de BIO-sul este destinat
pomiculturii, utilizat n prezent n concentraii de 0,5-1% ca mijloc universal de combatere a
micozelor. n tabelul 4 (dup Yang R. Z. Tang, C. S. 1988 i Beratlief C. 1989) sunt prezentate
cteva buruieni folosite pentru combaterea unor duntori sau boli.

22

Tabelul 4

Specii vegetale ce se pot utiliza pentru combaterea unor duntori sau boli Not:
Prin litere majuscule se noteaz unele particulariti ale produsului, iar prin litere mici se noteaz unele ciuperci
patogene ce se combat cu produsul respectiv. Astfel: A = pudr sau pudr amestecat cu ap i folosit ca spray;
B = pri de plant nmuiate n ap, care se filtreaz i se dilueaz nainte de utilizare; C = plante fierte n ap;
extractul se rcete i se dilueaz; I = soluie amestecat cu puin spun; J = soluie amestecat cu puin camfor;
a = Phytophtora infestans; c = Puccinia graminis; d = Puccinia rubigavera; e = Puccinia glumarum.
Denumirea
tiinific

Denumirea
popular

Partea utilizat

Ce se combate

Achillea
millefolium

Codia
oricelului

Herba

Afide, psilide,
defoliatoare

Artemisia
absinthium

Pelin

Herba

Omizi defoliatoare

Artemisia
vulgaris

Pelin negru

Herba

Boli ale plantelor (B)

Consolida
regalis

Nemiori
cmp

Conium
maculatum

Cucuta

Daucus carota

Morcov slbatic Toat planta

Aphis gossypii (B), afide, sfredelitorii

orezului, omizi (C), viermi; spori de fungi
(a, c, d) boli ale plantelor (I)

Equisetum
arvense

Coada calului

Pieris rapae (A, B)

Euphorbia
helioscopia

Laptele cucului Herba

Hyoscyamus
niger

Mselari

Melilotus
officinalis

Sulfm galben Frunze, rdcina Afide, insecte (B)

Polygonum
aviculare

Troscot

Frunze, rdcina Viermi

Polygonum
hydropiper

Piper de balt

Toat planta

Portulaca
oleracea

Iarb
grai

Pteridium
aquilinum

olul lupului

de Herba

tripi,

acarieni,

omizi

Omizi (Malacosoma neustria, Picris brassicae, Aporia crataegi, Euproctis chrysorrhoea, Mamaestra brassicae, Plutella xylostella), purecele melifer al mrului, larve
de coleoptere

Herba

Larve ale diferitelor insecte

Rizomul

Afide, pianjeni, boli ale plantelor, omizi

defoliatoare (C, B)

Frunze, rad. an Pianjenul rou, plonie, omizi (Aporia

I; toat pi. (an crategi, Euproctis chrysorrhoea, Plutella
II)
xylostella)

Afide, pureci de frunze

gras, Toat planta

Insecte, Aphis gossypii (B, J); boli ale

plantelor (C), spori de fungi (a, d)

Rizomul

Boli ale plantelor (B)

23

Ranunculus acris Piciorul

cocoului

Toat planta

Afide, sfredelitorii orezului, omizi

Rumex
acetosa

Mcri

Toat planta

Afide (B), boli ale plantelor (d, e)

Rumex crispus

Dragavei

Toat planta

Spori de fungi (a), afide (B)

Solanum
dulcamara

Lsnicior

Toat planta

Aphis gossypii (B)

Solanum nigrum Zrn

Toat planta

Aphis gossypii, pianjeni

Sonchus
arvensis

Susai

Herba

Afide (B)

Verbena
officinalis

Sporici

Toat planta

Afide (B, I), Pieris rapae (C), boli ale plantelor (I), spori de fungi (a, c, d)

1 1 . Materialul de semnat i plantat

Selecia vegetal modern a dezvoltat o serie de soiuri de nalt productivitate, care
se bazeaz pe o ngrare intensiv a solului. Soiurile respective sunt mai sensibile fa de
boli i duntori, de factori meteorologici externi i fa de concurena buruienilor, dect
soiurile mai vechi, din care cauz necesit folosirea masiv a unor msuri de protecie i
tratamente fitosanitare. n consecin agricultura eco-biologic este nevoit s adopte criterii
precise n alegerea soiurilor.
Valoarea interioar i calitatea exterioar a materialului de semnat i de plantat
influeneaz n mod considerabil producia i ca urmare trebuie apelat numai la material
biologic certificat, n conformitate cu prevederile U.E. El trebuie s satisfac exigenele
formulate n legea circulaiei materialului semincer i alte directive i s provin din soiuri care
sunt enumerate n lista de soiuri.
n aceste condiii n practica agriculturii rneti eco-biologice se pune mai nti
problema alegerii soiului potrivit, ceea ce atrage dup sine observarea atent i textarea lui.
Se recomand organizarea de cmpuri demonstrative ntruct decizia final, n ceea ce privete
valoarea materialului de semnat i de plantat este posibil abia dup cultivarea n
gospodrirea proprie, timp de cel puin trei ani a soiului respectiv. Dac un anumit soi s-a
dovedit valoarea fie c este un soi vechi local sau soi nou trebuie pstrat n cultur.
Alegerea materialului de nmulirea trebuie fcut n toate situaiile innd seama de
factorii ambientali. Sunt preferabile varietile rezistente la boli. Este admis utilizarea
materialului de nmulire provenit de la culturi care nu sunt biologice dac se demonstreaz
c materialul cultivat, conform normelor nu poate fi gsit, nlesnire admis numai pn n
anul 2003. Este interzis plantarea pomilor fructiferi purttori de altoi enumerai n anexa C a
regulamentului CEE. ncepnd cu anul 2003, productorii agricoli vor fi obligai s utilizeze
semine i material de plantat provenit numai din ferme ecologizate. Se interzice utilizarea de
soiuri i hibrizi obinui din O.M.G. Materialul roditor trebuie s provin din culturi
pepinereti s se ncadreze n cerinele STAS.
Prin caietul de sarcini (R 3092/1991) se reglementeaz folosirea materialului semincer
i de plantat.
Agricultura rneasc eco-biologic recomand ns folosirea soiurilor locale, existente
24

n trecut fiind adoptate condiiilor specifice locale i zonale. Caracteristicile lor sunt potrivite
cu natura nconjurtoare i cu condiiile edafice. Ele satisfac i necesitile de hran ale
populaiei din zon.
n toate situaiile, obligatoriu, o atenie deosebit se acord calitii materialului de
nmulire. La semine se are n vedere, mrimea, greutatea, forma; puritatea; capacitatea
germinativ; coninutul n ap.
Norma de smn la hectar se calculeaz dup formula:
Q = [(D x MMB)/(P x G)] x 100
n care:
Q = norma de smn la l ha, kg
D = numr boabe germinabile/mp
MMB = masa n grame a 1.000 boabe
P = puritatea, %
G = germinaia, %
MMB la unele specii de plante agricole (tabelul 5)
Tabelul 5
Nr.
crt.

Specia

Masa a 1.000 Nr.

boabe, g(MMB) crt.

Specia

Masa a 1.000
boabe, g(MMB)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Gru
Secar
Orz
Triticale
Porumb
Sorg boabe
Floarea-soarelui
Ricin
Rpit ulei
Soia
Fasole
Mazre
Nut
In ulei
In fibr

33-50
26-38
30-48
45-50
160-380
10-35
50-80
250-400
3-5
115-220
145-450
190-280
200-250
6,1-7,5
4,5-5

36-50
32-5 26-30

26

Orzoaica de toamn
Orzoaica de primvar
Ovz
Orez
- plurigerm
Lucerna
Trifoi
- soi diploid
-soi tetraploid
Sparcet
Gulii furajere
Lolium mutiflorum
- diploid
- tetraploid Iarb de
Sudan

16

Sfecl furajer
monogerm

27

Rpit furajer

3,5-4,00

- 14-24

17
18
19
20
21
22

23
24
25

24-5
22-32 1,8-2,1

1,6-1,8
2,0-2,2
20-22
3,0-3,2
1,9-2,2
8,0-8,5
10,0-13,00

Pentru protejarea seminelor de anumii duntori se aplic acestora tratamente. Se

recomand unele bi aplicate seminelor cu diferite preparate preluate de la agricultura
biodinamic. Aceste bi, pe lng protejarea seminelor stimuleaz creterea plantelor. Sunt
mai sntoase, fac fa mai bine condiiilor nefavorabile i dezvolt o reea radicular mai
puternic.
mbierea se face dinaintea semnrii cu extractele preparate din: valereana (la gru,
sfecl, ceap, roii, elin, cartofi) folosind o lingur la 10 litri ap. Amestecul se agit 15
minute nainte de folosire: coada oricelului, l parte n amestec cu 2 pri (din 3 litri) ap ce
se agit puternic 5 minute dup care se las n repaus timp de 20-24 ore indicat pentru orz i
graminee; de mueel, pentru leguminoase, ridichi, rpit, mutar, urzica pentru secar; coaj
de stejar indicat pentru ovz, salate, cartof, preparate i ele ca i cel din coada oricelului
(dup Kunzel i Suppert).
De pild pentru cereale i leguminoase sunt necesare 2-3 litri de preparat lichid la
100 Kg ap. Se stropesc seminele cu o mturic, se ntoarce i iar se umezesc, ntoarcerile
25

se fac de trei ori, dup care seminele se ntind pentru a se usca. Cantitile mai mici se
pun n sculee ce se atrn 15-20 minute n lichid, se usuc ntr-un loc umbrit, aerisit,
dup care se seamn.
La cartofi se aplic de asemenea: baia prin stropire executat concomitent cu
loptarea lor repetat de trei ori n decurs de dou sptmni.
Tratarea seminelor se poate efectua numai cu produse recomandate (preparate din
plante, tratamente termice, apa cald, microorganisme utile). Mai sunt permise tratamente
cu sulf, sulfat de cupru, oxid de clorur de cupru, permanganat de potasiu, clorur de
sodiu, uleiuri minerale.
12. Meninerea regimului hidric n parametrii naturali
Plantele verzi conin n esuturile lor o cantitate foarte mare de ap i care merge de
la 75% la 90% i chiar mai mult din greutatea lor total. Nevoia de ap este att de
mare nct pentru fabricarea unui kg de materie uscat (paie, coceni, semine .a.) este
nevoie ca planta s consume cel puin 250 litri ap. Deci apa este important ca aliment
ntruct din descompunerea ei d plantei oxigen i hidrogen pentru formarea esuturilor
sale. n acelai timp ea topete materiile hrnitoare din pmnt i le duce prin intermediul
rdcinilor i tulpinei la frunze servind ca dizolvant i mijloc de transport. Apa constituie
una dintre cele trei condiii care ajut germinaia sau ncolirea; ea susine nitrificaia,
sporind nmulirea microorganismelor, care transform materiile azotate n nitrai.
Tehnicile culturale practicate de agricultura rneasc eco-biologic evit pe ct
posibil folosirea apei de irigat. Numai n cazurile n eare apa nu se gsete n cantiti
ndestultoare n pmnt ca o consecin a cderilor neregulate i n mic cantitate a
precipitaiilor atmosferice (ploi, zpad .a) se apeleaz la irigaii, evitnd ns alte
consecine colaterale, negative pentru terenuri i pentru culturi. Practica a artat c
surplusul de ap provoac poluarea i dezechilibru hidric, adic degradarea solului prin
mltinare secundar, ridicarea nivelului apei freatice, dezechilibru n proprietile fizice
ale solului .a.
Ca urmare pentru restrngerea nevoi de a efectua irigarea se apeleaz la o serie de
msuri care s elimine pierderile de ap, tiut fiind faptul c n sol exist ap sub form
de vapori care prin condensare trece n stare lichid. Apa lichid din sol, o mare parte se
pierde prin evaporare iar o alt parte este absorbit de plante din care cea. 99,8% se
consum pentru transpiraia i numai 0,12% pentru formarea substanelor organice.
Pstrarea unei cantiti ct mai mari de ap n sol i creterea consumului de ap de
ctre plant se realizeaz prin aplicarea unui sistem ct mai raional de lucrri a solului
(arturi de var, toamn, tvlugiri i grparea solului) distrugerea buruienilor, semnatul
timpuriu primvara, folosirea raional a umiditii solului acumulat toamna i iarna,
folosirea de ngrminte organice .a.
n condiii totui de secet se apeleaz, n mod limitat, la practica irigrii culturilor
care poate fi irigare pentru udare i mai rar pentru sporirea humusului sub form de irigare
pentru ngrare. Irigarea pentru udare se efectueaz vara i numai n lipsa ploilor, din trei
n trei zile iar irigarea pentru ngrare, toamna dup strngerea recoltei i primvara
nainte de semnat.
Sursele de ap pentru irigat pot fi variate: ruri i fluvii cu ape dulci" cu cel mult
2-3 g sruri la litru; apa reinut n bazine i rezervoare; lacuri naturale cu ape dulci";
iazuri: apele subterane dac corespund din punct de vedere al calitii, adic s-a verificat
gradul lor de poluare.
26

De regul, pentru ca o irigare s dea rezultatele urmrite, ea trebuie s in seama c:

Nu se ud dect pmnturile permiabile pentru ca apa s aib posibilitatea de a
se scurge repede, s nu blteasc n jurul rdcinilor i s mpiedice funciunile de
cretere ale plantei udate.
Sursa de ap s fie aleas pe criterii economice care in seama de amenajarea
sistemului de irigare, de distana, nivelul albiei, debit, gradul de poluare s.a.
Felul apei de udare, care trebuie s fie ap curgtoare ce are o serie de sruri
dizolvante n apa limpede sau tulbure. Nmolul cuprins n apele tulburi contribuie n
msur considerabil la ngrarea natural a solului. Tot aa de preuit este i apa
stagnat, nclzit n bazine, bli sau lacuri (eletee) provenite din zpad, ploi sau
izvoare.
Sistemul i felul de irigare ce se alege n funcie de poziia terenului i
starea culturilor de udat care poate fi - irigarea prin infiltrare, revrsare, spinri sau
modern prin picurare sau ploaie artificial cu ajutorul aspersoarelor. Rezultate economice
i bune se obin mai ales prin irigare prin picurare.
n oricare sistem de irigare adoptat agricultura biologic interzice folosirea evilor
din P.V.C. i admite irigarea fr limit a culturilor aflate pe terenurile cuprinse n clasa I
fr pericol de degradare i cu limite n toate celelalte clase, subclase i variante de terenuri (ci.
II-VI) cu pericole mai mari sau mai mici de degradare. Ea accept irigarea suprafeelor cultivate
aflate la limita compromiterii lor numai n condiii raionale de folosire.
13. ngrmintele naturale
Tehnica alternativelor agricole utilizeaz ngrminte animale, resturi vegetale, materii
organice i reziduri biodegradabile din gospodrie, preparate i produse de origine animal,
ngrminte verzi, preparate microbiene, alge, turbe, tufuri vulcanice i o serie de alte minerale
grupate sub denumirea de ngrminte naturale. Interaciunea dintre ngrmintele naturale
pregtite raional i aplicat n stratul arabil duc la creterea lent i constant a fertilitii.
Rezult c ngrarea i rotaia culturilor sunt factorii determinani pentru a se obine produse
bune, corespunztoare eco-biologice.
Prin ngrare natural se nelege reintegrarea substanelor nutritive necesare plantelor
agricole, cu fore proprii, n circuitul fertilizrii n vederea dezvoltrii solului ca organ natural.
Unitatea de msur a gradului n care solul ofer condiii pentru creterea sntoas a plantelor
o constituie coninutul lui n humus i azot rennoit prin ngrminte naturale.
Folosirea i utilizarea de produse i mijloace pentru ridicarea fertilitii solului este
reglementat de CEE. Adugarea de ngrminte minerale este permis doar dac ngrijirea
adecvat a vegetaiei, aflat n rotaie sau ameliorare nu se poate obine doar prin mijloacele
indicate n regulamentul adoptat prin directivele i modificrile la acesta.
ngrmntul natural folosit trebuie s provin din creterea animalelor de munc i de
renta din speciile necesare stabilite n fiecare caz, n funcie de condiiile i de culturile
agricole existente. Nu este vorba de un numr mare de animale, ci mai mult pentru o bun valorificare a produselor vegetale ca materii prime i de obinerea de ngrmnt animal.
Plantele au nevoie de azot care se asigur prin ngrminte ca gunoiul de grajd, must
de blegar, materii i reziduri biodegradabile, preparate pe baz de bacterii nutrificatoare,
produse de origine animal(snge, fin de oase .a.); de fosfor fin de oase i pete,
guane, sulfat de calciu, granit, feldspat, tufuri vulcanice cu coninut de potasiu .a.
Rolul ngrmintelor naturale este de a pune la ndemna rdcinilor substane nutritive
ct mai direct asimilabile i a completa lipsurile existente n elementele necesare creterii
27

plantelor. Influena benefic a ngrmintelor naturale a fost observat nc din vechime.

Schimburile nefavorabile pe care le sufer pmntul, plantele i recoltele mai ales prin
aplicarea numai a ngrmintelor chimice a cror utilizare a nceput din anul 1850 s-au
observat mai trziu.
Astzi, cnd se cunosc efectele nefaste ale chimizrii agriculturii au aprat
alternative care au ca scop obinerea unor recolte pe baza practicrii unor tehnici care pun
un accent deosebit pe valorificarea de produse i mijloace naturale de fertilizare a solului.
Din punct de vedere al efectului lor ngrmintele naturale se pot grupa n:
amendamente cu evoluie lent, care produc humus stabil, ameliornd structura
solului (gunoi de grajd, compost) ce elibereaz numai cca 50% din coninutul de azot n
primul an;
amendamente cu evoluie rapid (ngrminte lichide, ngrminte verzi);
alte ngrminte organice, cu mineralizare rapid (excremente de pasre, fin
de pete .a.).
14.1. ngrmntul animal. Animalele domestice au populat de timpuriu
aezrile omeneti. Dintre cele mai vechi animale domestice fac parte bovinele urmate de
capr, oaie, porc; se admite c apoi au fost domesticite i alte animale ca mgarul, calul,
vaca, albina, viermii de mtase i nc din "Neolitic", gina, n acela timp au fost
domesticite i alte animale (cmila, lama .a.) dar ne oprim ndeosebi asupra celor
rspndite n ara noastr.
Domesticirea animalelor utile s-a fcut iniial pe considerente economice, dar dac
analizm mai adnc epoca antic apar n prim plan alte scopuri dintre care reinem i
folosirea gunoiului de grajd dintre care cel mai valoros este considerat gunoiul de vac.
Gunoiul de grajd este format din bligar, urin animal i aternutul ntrebuinat ca s
absoarb udul (urina). Cantitatea de gunoi de grajd proaspt produs anual de animale este
la vac de 12 tone (stabulaie) sau 10-11 tone (pune); bovine adulte (la ngrat) 25
tone; tineret bovin 8,5 tone (stabulaie), 5 tone (la pune), oaie 0,55-0,66 tone, porc 1,22,5 tone, cal traciune 10,5-9 tone. Calitatea gunoiului de grajd depinde, n principal de
aternutul folosit i de aplicarea unui regim controlat de alimentare a animalelor.
Materialul ntrebuinat pentru aternut trebuie s absoarb, s rein urina i bligarul cu
partea lui zemoas, meninndu-se astfel svntat i molatic culcuul animalelor. Aceste
caliti se ndeplinesc ntr-o msur nsemnat de ctre paiele cerealelor. Se mai poate
utiliza vrejii de cartof, frunzele uscate de pdure, rumeguul de lemn, turb i chiar
rn. Puterea de a absorbi i umezeala variaz la 100 Kg aternut la cereale ntre 220-280
litri urin, frunza uscat 200 litri/urin, la rumegu de lemn 420 litri/urin.
Necesarul de paie i cantitatea de gunoi de grajd produs de principalele specii de
animale se prezint n tabelul 6 alturat (extrase din K.T.B.L. Datensammlung, cd. 7.1981).

28

Tabelul 6

Gunoi fermentat

Gunoi lichid
fr adaos ap
m3/lun

Necesarul
Specie de animale i fel de
de paie
gunoi
Kg/zi
tone/perioade
de cretere

tone/an
grajd,
animale gunoi solid
mari legate
gunoi lichid

4-6

1,5-2,2

9-11

0,2

0,007

0,5-1.0
0,5-1,0

0,07-0,15
0,07-0,15

0,5-0,8
0,5-0,8

porc de carne gunoi solid

(perioada
de gunoi lichid
cretere 140 zile)

0,5

0,07

0,28

100 gini outoare 175 g gunoi

proaspt
animal/zi

oaie mama cu
miel (145 zile)
miel (145 zile)

1,4-1,7

0,15

6,4 gunoi proaspt

4,0 gunoi fermentat

Bligarul diverselor animate are caliti diferite. Cel de bovine este apos i rcoritor, bun
mai ales pentru terenurile calde i uoare, de la cal este uscat, afnat i fierbinte bun pentru
terenurile reci, umede, pentru cele argiloase, de ovine este i el fierbinte, uscat i pios iar cel de
porc foarte apos i deci rece i lent.
Gunoiul de grajd fiind format din materii provenite de la animal -dejecii i din materii
vegetale - aternut, poate fi socotit ca un ngrmnt mixt. n el se gsesc pe lng carbon, oxigen,
hidrogen i cele trei elemente fr de care plantele nu pot tri: azot, potasiul, fosforul. Aa de
exemplu dijecii solide i lichide au o compoziie foarte diferite i pot pleca de la un procent de
azot mineral de 10% n gunoiul de grajd de la bovine, pn la 60% la cel de porc, 70% la
gunoiul de pasre (gunoiul de pasre este bogat n azot i fosfor).
Compoziia gunoiului de grajd pe specii de animale (dup G. V. Garola Engrais" Encyclopedie agricole - dup cercetrile Boussingault) se prezint n tabelul nr. 7 (coninutul
%)
Tabelul 7

Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.

Specii animale
Taurine
Cal
Oi
Porc

Apa
818
674
616
728

Materie
uscat
182
326
384
272

Azot
3,4
6,7
8,2
7,8

Potasiu
3,5
7,2
8,4
16,9

Acid fosforic
1,3
2,3
2,1
2,0

Gunoi amestec

650

350

6,3

7,8

Gunoiul de grajd servete nu numai ca hran dar prin descompunere produce

vapori de ap ce ntreine umezeala i acidul carbonic foarte important pentru topirea a o
serie de substane care se gsesc n pmnt i nu pot fi folosite de rdcinile plantelor. El este
un ngrmnt complect cnd include att dejecii solide ct i pe cele lichide.
Urina care s-ar pierde din cauza unui aternut bun ar conine 1,5% azot, 5% potasiu
i 0,1% fosfor deci ea trebuie strns.
29

Gunoiul se scoate ct mai des din grajd, cel puin odat pe zi i se aeaz n platform
sub forma unei grmezi cu o lime de 1,5-3 m i nlimea de 1-1,6 m cu un unghi
favorabil de nclinare pentru scurgerea urinei i a apei de ploaie.
Locul ales pentru platforma de gunoi trebuie s fie umbrit sau acoperit ca s
pstreze umezeala necesar descompunerilor. Fundul i pereii gropii se bat sau se
cimenteaz. Mustul de grajd scurs se colecteaz ntr-un bazin plasat n apropierea
platformei, iar pentru a deveni un ngrmnt viu se pregtete dup diferite procedee de
compostare pentru a se stimula prelucrarea i fermentaia.
Procesul de fermentare genereaz patru faze (modificat i dup Bckemuhl 1981).
Faza l de nclzire, cu distribuirea uniform a cldurii n masa de gunoi n urma
creia degajarea de miros dispare dup una-trei zile.
Faza a 2-a activ aerian, cu degajare de gaze, intensificarea activitii
microbiene, favorabile creterii ciupercilor, azotul predominant sub forma de amoniu i
se poate pierde.
Faza a 3-a de transformare fluent, adic de descompunere, nmulirea animalelor
mici, limitnd dezvoltarea ciupercilor. Azotul este oxidat formndu-se nitrai.
Faza a 4-a de structurare interioar n care ia natere humusul, azotul este preluat
n cea mai mare parte de organisme i este prins n proteine.
Din cele prezentate se constat c gunoiul de grajd se poate folosi n diferite stadii
de maturare. Amestecul de bligar cu paie i urin devine ns ngrmnt dup ce a
suferit o descompunere, i a fermentat sub aciunea microorganismelor, care fac ca acesta s
capete o culoare neagr. Schematic evolueaz n trei faze: descompunerea n produse
tranzitorii de ctre microorganisme, transformarea parial cu humus; transformarea n
humus stabil.
n aceste faze s-a format humusul care are influen favorabil asupra
proprietilor fizice i chimice ale solului i respectiv asupra recoltelor, ncorporat n sol
el reine apa, mobilizeaz i mrunete stratul arabil, este un corector i izvor de materii
hrnitoare pentru plant. Stimuleaz activitatea biologic i formeaz n sol majoritatea elementelor nutritive necesare plantelor.
Dup un alt criteriu de apreciere se constat felul cum gunoiul de grajd se prezint.
Poate fi pios i se folosete pentru pmnturile argi-loase a le nclzi, prin continuarea
descompunerii sau cu toate procesele de fermentare ncheiate, i este bun pentru toate
pmnturile. Gunoiul de grajd proaspt este bine folosit chiar n anul ncorporrii lui de
ctre plantele prsitoare, cu o vegetaie mai lung pe cnd celelalte plante se recomand n
solurile gunoite a fi semnate dup al 2-lea sau al 3-lea an.
Gunoiul adus pe cmp se mprtie n scurt timp, apoi se ngroap cu plugul printr-o
artur uoar, dup care, mai trziu se efectueaz a doua artur mai adnc. Cantitatea
de gunoi care se administreaz depinde de gradul de slbire a pmntului. O gunoire
puternic ar fi de 40-30 tone/ha, iar pentru pmnturile mijlocii de 20-30 tone/ha ar fi o
gunoire obinuit, ce se repet din trei n trei ani.
Pentru multe culturi de legume este deosebit de favorabil gunoiul fermentat
complect, compostul de gunoi de porc stimuleaz elina, nirania de gunoi de pasre
poate fi aplicat la pstioase, floarea soarelui .a.
Urina scurs din platforma de gunoi este mai puin activ.
Alternativele agricole au fcut o art din gospodrirea ngrmintelor imaginnd o
serie de procedee pentru urgentarea fermentrii gunoiul de grajd i mbogirea acestuia cu
substane minerale i altele. Se accept ideea c dac este necesar fiecare agricultor poate
30

s ajung s aib o maniere "personal" de utilizare a metodelor de pregtire a acestuia.

14.2. Compostul. Pregtirea compostului se realizeaz din reziduurile
biodegradabile din gospodrie; se poate realiza din resturi menajere (fr mase plastice) i
rezultate din diferite activiti gospodreti (botin, tescovin, resturi vegetale, frunze, coji,
rumegu, dac nu sunt tratate cu insecticide .a.), resturi vegetale din cmp (buruieni,
frunze i iarba veche de pe marginea drumului, ramuri i vreascuri dac nu sunt bune de
foc), resturi din lonturile de legume .a. Toate aceste resturi se depoziteaz n grmezi late
1,20-1,50 m nalte de 1-1,5 m, de regul semigrupate la o adncime de 50-60 cm. Ele se
aeaz n straturi singure sau n amestec cu gunoi de grajd n proporie de 3:1. Se preseaz
bine cu maiul peste care se presar calcar (praf de var) ce ajut la reinerea amoniacului
care ia natere din descompunerea acestor resturi. Se poate aduga dup disponibilitate i
necesitate activatori de compostare. Tehnicile practicate utilizeaz procedeele speciale n
tratarea resturilor biodegradabile ca preparate de compost din mutar, coada oricelului,
ppdie i alte extracte de plante, de bacterii i enzime, preparate pe baz de siliciu, fin
de roci, oase, fosfat brut .a.
Compostul este un ngrmnt foarte activ bogat n elemente nutritive (1-3%
azot, 0,2-1% potasiu, 0,2-0,5% fosfor).
Principalele condiii de reuit a compostrii sunt: aezarea n platform a
materialelor de compostat; umiditatea s fie n medie de 50-60% (mai mare de 75%
mpiedic compostarea); s se fac 2-4 ntoarceri; dac se pstreaz 34 luni se acoper.
Anexa II-A din regulamentul C.E. nr. 2091/92 indic composturile autorizate i
anume: composturile dejeciilor solide de la animale (inclusiv pasre); din deeuri sortate
menajer (vegetal i animal); composturi din ciupercrii; din amestecuri de materiale
vegetale.
Materiile organice compostabile i raportul carbon/azot ce constituie un important
indicativ al calitii compostului sunt redate n tabelul 8, de mai jos (dup C. Manole i I.
Nicolae 2000).

31

Tabelul 8
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.

Materii organice compostabile

Raport C/N Coninutul

n
ap
Dejecii de bovine
20
medie
Dejecii de cabaline
25
medie
Frunze
20. ..30
medie
Dejecii pasre
10
ridicat
Aternut paie de la pasre
12. ..20
redus
Lichid provenit din gunoiul de porci 4. ..8
lichid
Deeuri legume
10. ..20
ridicat
Deeuri buctrie
10. ..20
ridicat
Aternut paie de la cabaline
30. ..60
sczut
Deeuri lemnoase
100. ..150
f. sczut
Scoare copaci
100. ..130
variabil
Paie
60. ..100
sczut
Turb
30. ..50
medie
Resturi menajere
30. ..40
ridicat spre medie
Urin
2. ..3
lichid
Lichid din scurgerea gunoaielor
7. ..15
lichid
de grajd de la bovine
17. Tunsoare gazon
15-25
ridicat

Aptitudinea de
tratament
bun
bun
bun
bun
medie
bun
bun
bun
slab
slab (mrunit)
medie (mrunii)
niedie
slab
medie (mrunii)
bun
bun
bun

Dejeciile animale sunt utilizate cu/sau fr obligaia compostrii, n cazul

dejeciilor ce provin din sector zootehnic care nu practic alternative se disting situaiile:
provenit din sector zootehnic extensiv se poate utiliza direct; provenit din sector zootehnic
intensiv se composteaz obligatoriu; provenit din complexe la care animalele i psrile nu
sunt crescute direct pe sol, el nu poate fi utilizat. Compostul care provine din resturi
gospodreti i menajere se folosete pentru ogoare, iar cel care a rezultat din resturi
vegetale din cmp se administreaz pe pajite sau la culturi prsitoare pentru a nu provoca
noi mburuienri.
Materiile organice pot fi valorificare n cadrul gospodriei printr-o ngrijire i
prelucrare organizat, pentru ngrarea i fertilizarea solului. Cu rezultate bune se
utilizeaz compostarea la suprafa, numit i mulcere care utilizeaz gunoi proaspt,
toctur de paie, iarb i alte resturi vegetale rmase de la recolt. Nu se folosesc
materiale plastice cu clor i contaminate cu pesticide.
Materialele compostate nu trebuie depozitate n condiii anaerobe ci se distribuie
uniform n cmp, n strat subire pentru a uura activitatea microorganismelor de
descompunere. Rezultate bune de aplicare a acestei metode se obin n pomicultur i
viticultur (resturi tocate de coarde i ramur rmase de la efectuarea lucrrilor de tiere).
Acest procedeu poate fi asociat i cu un ngrmnt verde n cultura a doua.
La ndemn este i metoda de a se presra gunoi de grajd de fermentare direct pe
mirite sau pe resturile vegetale rmase dup strngerea recoltei i care se ncorporeaz, toate, la
o adncime moderat cu scormonitul. Pentru asigurarea microelementelor pe lng
composturi sau extrase din acestea se recomand i utilizarea de finuri de alge i minerale
(bazalt, granit .a.).
*

32

14. ngrminte verzi i tehnica ncorporrii lor

Pentru meninerea i/sau sporirea fertilitii solului se folosete cu succes
ngrmntul verde prin programul de rotaie a culturilor. Procedeul este cunoscut din timpul
romanilor i const n cultivarea de plante pentru a fi ngropate n stratul arabil al pmntului
n acelai an.
Pe lng aportul adus la sporirea materiilor hrnitoare din sol, acest ngrmnt
menine umiditatea acestuia, l face s fie mai rcoros, aduce napoi elementele extrase din sol
n timpul vegetaiei i pe cele preluate din atmosfer n procesul de fotosintez sau rezultat din
fermentaia masei vegetale ncorporate n sol.
Bune pentru ngrminte verzi sunt aproape toate plantele dar mai ales cele
crnoase (groase) i apoase, care au perioade scurte de vegetaie, cum sunt: cruciferele,
hric, trifoiul, rpit .a. Mai favorabile sunt cele din grupa leguminoaselor pentru c au o
cretere rapid, conin i ele ap mult n compoziia lor, n timpul creterii umbresc bine
pmntul i iau din aer azotul pe care-1 pun gratuit la ndemna plantelor, caracteristice care
le include n rndul plantelor ameliorative. n aceste grupe de plante intr i lupinul care
are o rdcin pivotant profund. El amelioreaz fertilitatea solului n mod durabil i este
foarte potrivit ca permergtoare pentru cereale i prsitoare, mai ales pentru cartof.
Aa dup cum se poate vedea din tabelul 15 de mai jos (dup A. Albert 1980) cantitatea
de elemente fertilizante coninute de ngr-mintele verzi este mare.
Tabelul 9

Principalele
culturi

Cantitatea de elemente fertilizante coninute n prile aeriene

(kg/ha)
N
P20
K2O

Lucerna

40- 60

10-20

40- 60

Borceag

50-150

10-25

50- 70

Bob

30-100

10-35

30-120

Rpit

50-100

25-40

80-180

Sfecl furajer

80-200

20-60

80-220

Mutar

50- 80

25-30

80-110

Prin ngroparea lor, dau pmntului toate elementele pe care le conin, iar dup ce au
fost descompuse sufer fenomenul de nitrificaie i formare a humusului, procese ajutate de o
circulaie activ a aerului ce nlesnete oxidarea. Azotul, acidul fosforic i potasiu luate din
pmnt i trecut prin plant sunt mai uor de asimilat de culturile urmtoare. Aceste elemente
capt o aa pregtire ca n 4-5 ani s poat fi luate n ntregime de plantele care urmeaz.
Sunt plante ca de pild, trifoiul care se ngroap dup a doua sau a treia coas i aduce
pmntului 130 kg azot din care jumtate este luat din aer i echivaleaz cu 400 kg
azotat de sodiu.
Un alt aspect este legate de plantele cultivate ca ngrmnt verde cu rdcini
adnci cu care pompeaz i aduc la suprafa elemente minerale pe care plantele cu
rdcini superficiale nu le-ar putea folosi.
ntrebuinarea ngrmintelor verzi este recomandat pentru pmnturile nisipoase
pe care le mbogete cu humus dar i pentru celelalte pmnturi. In pmnturile nisipoase
i uscate se recomand a se semna lupinul i trifoiul, n cele argiloase lobul, mutarul,
rpit iar n cele calcaroase trifoiul, mazrea .a.
33

Pe solurile uoare plantele folosite ca ngrmnt verde care nghea (lupinul

sau mutarul) pot rmne pe loc peste iarn. Dup ngheare resturile pot fi completate cu
gunoi i ncorporate timpuriu printr-o artur ceva mai adnc, fr ca plantele culturii
urmtoare s fie deranjate. Pentru a nu avea efecte negative se va avea n vedere ca
materialul vegetal rezultat s sufere o fermentare, i s nu se descompun anaerob n
straturile mai adnci ale solului.
Semnatul de primvar se face timpuriu cu cea 3 sptmni nainte de nsmnare
de baz i se aleg plante care nghea uor.
Pentru ngrarea semnturilor de toamn, plantele destinate ncorporrii lor se
seamn n iulie, dup ce s-a ridicat recolta. Semntura se face ct mai des pentru ca
plantele rsrite s acopere bine suprafaa pmntului.
n toate cazurile timpul de semnat al plantelor folosite ca ngrmnt verde se
alege ntre dou recolte.
Semnatul fcut vara (dup ridicarea recoltelor) are un ndoit folos: nti pentru ca
plantele prin rdcinile, trunchiurile i frunzele lor dau pmntului substane hrnitoare;
un al doilea, opresc prin rdcini ridicarea materiilor azotate, care se formeaz dup
ridicarea recoltelor i s-ar pierde, pentru pmntul respectiv nefiind mpiedicat scurgerea
lor n subsol cu apele din ploi. Ca regul general se evit ngrmintele verzi din plante
din aceeai familie cu cele din cultura de baz.
Lucrrile solului constau n mobilizarea pmntului nainte de semnat i grparea
superficial pentru acoperirea seminelor.
Plantele semnate se las n vegetaie pn la nflorit, apoi se tvlu-gesc, adic se
zdrobesc pentru ncorporarea lor n sol. Zdrobirea i sfrmarea plantelor se face cu freza
rotativ sau se cosete cu o cositoare special. Stadiul optim al lucrrii este nainte de
nspicare la graminee i n primul stadiu de nflorire la dicotiledonate.
A
Incorporarea n sol a biomasei vegetale se face superficial la 5-10 cm n solurile
grele i la 10-20 cm n solurile uoare, ngrmntul verde este amestecat cu pmnt cu
ajutorul grapei cu discuri sau dini. Dac ncorporarea se realizeaz prin artur, masa
vegetal proaspt intr n fermentaie, proces ce poate mpiedica creterea rdcinilor la
plantele din cultura de baz i favorizeaz dezvoltarea paraziilor. Perioada de ncorporare
se alege n funcie de momentul optim de sem-nare a culturii de baz, condiiile de clim i
starea solului, ngrmintele verzi nu se ncorporeaz imediat dup ploi.
Descompunerea ngrmintelor verzi trebuie s fie progresiv i pe ct posibil
complet nainte de semnatul culturii de baz. Se descompune mai repede dac el este
fraged i bogat n proteine, dar i atunci cnd se lucreaz pmntul prin tehnici
culturale.
Pentru a nu avea efecte negative se are n vedere ca masa vegetativ s sufere o
bun fermentare, s nu se descompun anaerob n straturile mai adnci ale solurilor. Dac
ncorporarea ei este bun, plantele dau pmntului toate elementele pe care le conin iar
prin descompunerea lor sufer fenomenul de nitrificare i formarea humusului, proces
ajutat de circulaia activ a aerului ce nlesnete oxidarea. ngrmntul verde folosete i
carbonul pe care-1 ia din acidul carbonic al aerului atmosferic i care susine fermentaia
masei vegetale ncorporate precum i azotul pe care l ia din acelai izvor.
Aceast modalitate de ngropare a solului are marele avantaj c se poate realiza i n
locuri greu accesibile. Sunt culturi ascunse sau asociate iar introducerea lor ca ngrmnt
verde nu afecteaz pierderea locului pentru cultura principal. Se poate aprecia c prin
34

utilizarea lor se nlocuiete la jumtate cerinele de fertilizare a pmntului ca

ngrminte naturale, n tabelul 10 se prezint principalele specii de plante utilizate ca
ngrmnt verde, (dup Revue Suisse d'agriculture, mai-juin 1988 Marllart et I.N.R.A.
1988)
Tabelul 10

Nr.
crt.

Natura speciei

Norme de
semnat (kg/ha)

1.

Bob (Vicea fabo)

100-150

Fixeaz azotul i l elibereaz n perioada de

cretere, se poate cultiva i n amestec, sensibil la secet. Se seamn devreme. Sistem
radicular bun, furajeaz creterea rdcinilor
adventive.

2.

Lupinul amar (Lupinus)

150-200

Fixeaz azotul, exigent la ap, sistem radi-cular

profund, crete destul de repede (lupi-nul alb)
prefer soluri lejere, reci i acide, se adapteaz
bine la solurile aride (lupin galben)

3.

Trifoiul (Trifolium
alexansdrian)

25- 40

Fixeaz azotul, cere sol bine preparat, tolereaz

solurile acide, sensibil la secet. Instalarea i
creterea lent.

4.

Mazrea furajer
(Pisum arvensis)

90-140

Fixeaz azotul, se seamn devreme, prefer

soluri uscate, aerate i bogate n substane
nutritive, este sensibil la secet.

90-150

Fixeaz azotul, puin sensibil la patul germinativ,

crete repede, prefer sol argilo-cal-caros,
sensibil la nghe.
Creterea lent, se ncorporeaz tardiv n sol,
mas radicular important, solari neutre, rezistent la ger, dar sensibil la un strat de zpad.
Nerecomandat nainte de semnatul cerealelor.

5.

Vicea Saliva

6.

Secara (Secale cereala)

100-150

7.

Hric
(Fagopyrum
Mutar
alb
(Sinap-sis alb)

35- 50

Rpit
furajer
(Brnca napis)

8- 15

8.

9.

10- 30

Interesul speciei i limitele sale

Adaptat la clim uscat, vegetaie abundent,

mbogete solul cu humus.
Puin exigent la patul germinativ, crete foarte
repede, necesit puin azot, risc de nflorire
precoce i de samurasl.
Prefer soluri neutre sau alcaline. Nerecomandabil nainte de semnat sfecla de zahr.

15. Ameliorarea valorii pH-ului

Solurile sunt amestecuri de diferite substane (roci, minerale argiloase, sruri, oxizi
.a.) precum i organisme. Toate aceste componente ale solului au capacitatea de a elibera
acizi sau baze i de a echilibra pe aceast cale variaii pH-ului (de al tampona). Dac ntr-o
perioad mai lung ajung n sol acizi provenii din poluare acetia sunt vehiculai de apa de
ploaie, iar solul elibereaz baze care tamponeaz acizi. Dac ns nu mai poate tampona
acizi acestea sunt splate mai jos, iar solul se acidific. Prin acest proces se altereaz
condiiile de via pentru organismele din sol i plant, n aceste situaii se aplic solului
amendamente pentru a corecta valoarea pH-ului care variaz n anumite limite att n
solurile lipsite de sruri ct i n cele care conin sruri.
Corectarea acestor valori prin administrarea unui amendament n pmnt silete
35

substanele hrnitoare s se pun la ndemna plantelor. Sunt un ajutor al ngrmintelor fr a

fi el un ngrmnt propriu-/is.
Ca amendamente se utilizeaz mai frecvent piatra de var, dolomita, oxid de calciu,
carbonat de calciu, turbe, tufuri vulcanice .a.
Alegerea amendamentului i doza de administrat este legat de accesibilitatea
substanelor minerale care este o rezultant a:
intensitii de alterare, care scade odat cu creterea valorii pH-ului;
descompunerii materiilor organice care au un optim la pH 7,5 ntruct
organismele gsesc aici condiii favorabile de via;
levegarii, care n general este mai mic la valori mari ale pH-ului. La noi n ar se
utilizeaz mai frecvent calcarul, ghipsul i marna.
Calcarul este constituit n mod predominant din carbonat de calciu i aparine grupei
bazice. De regul el se gsete n toate solurile, iar lipsa lui este destul de rar. Dac ns se
gsete sub 5 g la l kg pmnt atunci apare necesitatea mprtierii lui sub form de praf pe
suprafaa de teren pregtit pentru cultur. Rolul calcarului n pmnt este n primul rnd de
a-i mbunti compoziia mecanic, mrind permeabilitatea solului, nlesnind n cele argiloase
i circulaia aerului i a apei. Pe lng modificrile fizice pe care le aduce pmntului,
calcarul este i un element necesar plantei, n compoziia crora l ntlnim. Din punct de
vedere chimic calcarul formeaz baza a mulime de sruri minerale necesare n hrana
plantelor. Aceste sruri iau natere din descompunerea materiilor organice din pmnt n
procesul de formare a humusului. Prin crearea unui mediu acid se mpiedic desfurarea pe
mai departe a procesului de humificare. Activarea acestui proces se poate face prin
adugarea de calcar (praf de var). Intrnd n compunerea materiilor organice ia natere azotul,
care nu poate fi folosit de plante dect dup ce a suferit o serie de transformri; nti n aceea de
amoniac sau azot amoniacal, care sub influena fermentaiilor nitrificatoare se transform, apoi
aa dup cum s-a mai artat, n acid nitric, ce provoac aciditatea terenului. Dac se combin cu
calciu administrat ca amendament atunci se formeaz azotatul de calciu, sare care poate fi
folosit de plant.
Calciul mai ajut i la descompunerea silicailor de potasiu i a fosfailor insolubili din
sol, fcndu-i folositori plantelor.
Calcarul sub forma de praf de var ncorporat n pmnt, n contact cu acidul carbonic se
transform repede n carbonat de calciu, care este nevtmtor pentru plante. Amendamentele
calcaroase se administreaz n cantiti de 1000-2000 kg/ha, ncepnd cu pmnturile uoare
pn la cele argiloase.
Administrarea acestor amendamente se recomand a fi nsoit de o ngrare a
solului, ntruct administrat numai el singur provoac o slbire a acestuia n substana
hrnitoare.
Marna este i ea un amendament calcaros care are efecte mai mici. Marna este un
amestec de calcar cu unul din celelalte elemente constituente ale pmntului argil i nisip,
n proporie variabil care-i d i numele: marna-calcaroas ce cuprinde 50-80% calcar;
marna-argiloas, 10-15% calcar; marna-silicoas, cu 10-40% calcar.
Ghipsul este un sulfat de calciu care se gsete n scoara pmntului n straturi mai
mult sau mia puin groase. Folosirea i ntrebuinarea lui a fost pus n eviden ntr-o
experien a lui Franklin care ntr-un cmp semnat cu leguminoase a mprtiat ghips n
form de litere "aici este ghips". La un scurt timp dup coloraia n vedre nchis a plantelor
crescute i dup nlimea lor mai distinct s-a putut citi de departe foloasele lui.
Folosirea oricrui amendament n practica alternativelor agricole este admis n
36

conformitate cu prevederile din regulamentul CEE i cu recunoaterea administrrii lor de

consiliul sau autoritatea de control stabilit la noi n ar. Este interzis folosirea produselor
de provenien sintetic.
16. Dumanii plantelor agricole i combaterea lor
Alternativele agricole prin folosirea celor mai bune ngrminte naturale, a
lucrrilor "menajate" de prelucrare i ngrijire a solului, a rotaiei plurianuale de plante
alese corespunztor condiiilor de mediu i sol, controlul activitii principalelor grupe de
dumani ai plantelor, asigur apariia n numr destul de mic al acestora. Pe aceste baze
regulamentul adoptat de CEE acord o atenie deosebit tehnicilor de prevenire i
combatere a acestor dumani.
16.1. Principalele grupe de dumani ai plantelor agricole.
De cnd se seamn i pn planta produce organul sau partea sa comestibil ca
produs agricol, ea devine inta nentrerupt de atac a o mulime de dumani. La prima
vedere, de pild, n executarea unor lucrri, apar numeroi dumani din lumea vegetal i
animal ce concur i atac planta agricol, de multe ori, chiar pn la distrugerea ei, dac
nu se iau msurile necesare de prevenire i combatere a acestora. Dumanii plantelor
agricole pot fi:
de origine vegetal din rndul crora menionm ierburile spontane (buruieni) i
bolile criptogamice;
de origine animal cum sunt animale mici de cmp i depozite i insecte
duntoare.
Buruienile care fac parte din dumani de origine vegetal nu sunt numai ierburi rele
dar i chiar cele bune sunt duntoare ntruct consum o parte din hrana necesar plantelor
semnate iar prin prile lor aeriene de multe ori le umbresc, lundu-le lumina i aerul.
Prezena lor n cultur, nu numai c micoreaz producia cu 25-30% dar cea mai mare
parte din ele ajung la maturitate naintea recoltrii plantei de cultur. Numrul buruienilor
care cresc la o cultur este foarte mare i variat dup localitate, clim, compoziia fizic
a pmntului .a.
Ierburile spontane (buruienile), dup modul lor de nmulire se mpart n: buruieni
anuale (exp. neghina, rpit, slbatice i mzrichea slbatic .a.) i buruieni perene
(vivace), ce triesc un numr mai mare de ani (perul, plmida, tortelul .a.).
Din lumea vegetal fac parte i bolile criptogamice produse de ciuperci, virui,
microbi, boli care atac diferite organe i pri ale plantei, mpiedicnd realizarea recoltei
att n ceea ce privete cantitatea ct i calitatea ei.
Apariia bolilor criptogamice este favorizat de anumite condiii de clim i produc o
suit ntreag de boli (mana, rugina, raia neagr, finare .a.).
Animalele care aduc cele mai mari pagube fac parte din grupa roztoarelor (oarecele
de cmp i magazii, hrciogul, guzganul i chiar nevinovatul de iepure) care atac plantele
ajunse la maturitate, adunnd semine i spice, de multe ori n cantiti mai mari dect au ele
nevoie pentru hran.
Din grupa dumanilor de origine animal insectele sunt ns dumanii cei mai
numeroi ai plantelor. Ele se grupeaz n dou categorii, dup modul cum atac plantele i
anume: insecte care atac i rod rdcina (coropinia, nematozi, viermele arm i multe
altele) i insecte care atac prile aeriene (lcusta, omizile, grgriele, ploniele, gndacul de Colorado, viespile, fluturii .a.).
37

Agricultura rneasc recunoate amicii i inamicii culturilor agricole i

promoveaz msuri de protejare i combatere a acestora.
Animale folositoare plantelor agricole sunt de nepreuit pentru serviciile lor, venici
vrjmai ai numeroaselor insecte, dumanii naturali care se hrnesc cu larve, vneaz
grgrie, fluturi .a. zi i noapte, pn i n zbor i de prin mruntaiele pmntului.
Alturi de agricultor ele strpesc fr preget oareci de cmp, melci, coropinie,
larve, omizi, gndaci i oule lor.
Gospodarul agricol are sfnta lui datorie de a crua i a cuta s asigure condiii de
adpost i nmulire pentru arici, broate, lilieci i oprle, cinteze, cotobaturi, mierle,
ciocnitori, piigoi, rndunele i multe alte psri. Este una dintre preocuprile lui s caute
i s amenajeze garduri vii, supori pentru cuiburi sau chiar colivii, mici locuri de bltire a
apei .a.m.d. Dintre animalele folositoare amintim:
Albinele - importante n distribuirea polenului i ca mijlocitor al fecundrii la
multe flori din vegetaia culturilor agricole.
Aricii - vntori lacomi i bine narmai se hrnesc cu melci, viermi, rme- i
tot felul de gngnii duntoare agriculturii.
Bondarii - contribuie i ei la fecundarea plantelor.
Broatele, rioase i de ap, cele estoase ce nha omizi, melci, mute .a.
Crtiele - consum zilnic o parte mai mare dect greutatea lor de larve, viermi,
coropinie, furnici .a. Un gospodar iscusit i practic i populeaz ogoarele sale cu
crtie.
Liliecii - se nutresc cu insecte zburtoare.
Nevstuicile - dumani de moarte ai oarecilor de cmp.
erpii - vneaz cu uurin oareci i insecte.
oprlele - cenuii i verzi (guterii) rpun melci, viermi, omizi, grgrie .a.
Psrile, aproape de toate felurile strpesc omizi, oareci, nenumrate insecte
(bufnie, pupeze, rndunele, vrbii .a.). Aa bunoar cucul mnnc cea. 100 omizi pe
or; o pereche de grauri consum n curs de 5 sptmni un milion de ou de fluturi; o
pereche de vrbii mnnc cea. 20.000 omizi .a.m.d.
Unele psri sunt ns i vtmtoare. Dac, de pild, lsm necontrolat nmulirea,
o pereche de vrbii nate anual cea. 20-30 de perechi de pui. Asta nseamn c ntr-o
csnicie de 10 ani ele pot produce n total peste 275,7 miliarde de noi vrbii.
Chiar i dintre insecte ntlnim prieteni numeroi. Astfel, scarabeul, din bogatul
gen crbu, ce vneaz larve i ou de insecte, omizi i gndcei; buburuzele, inta
popii, mrue din genul Coccinela, cu aripi roii presrate cu puncte negre se hrnesc cu
pduchi de frunze; amintim licuricii, cincidela, diversele mute cu ochii aurii (Cusora) i
chiar viermii parazii, care se nmulesc pe corpul unor omizi i larve supuse astfel pieirii:
crbuul, adunat i pregtit prin ardere se folosete ca insecticid iar prin uscare ca
ngrmnt (100 kg crbu uscat echivaleaz cu 800 kg ngrmnt organic bogat n
azot i fosfor).
16.2. Controlul i combaterea buruienilor. Numrul de buruieni care cresc n
culturile agricole este foarte mare i variat. Mijloacele de distrugere a acestora depinde n
principal de felul pmntului i de modul de nmulire a buruienilor care poate fi: prin
rdcin sau prin smn; prin smn i prin rdcin.
Reducerea gradului de mburuienare a culturilor se realizeaz aa dup cum s-a
subliniat prin rotaia plurianual a plantelor, utilizarea de ngrminte verzi, lucrri
38

mecanice de desiminare, mulcere cu material vegetal, creterea densitii plantelor de

cultur, prelucrarea nocturn a solului, utilizarea de plante concurente fa de buruieni,
utilizarea de preparate biodinamice, respectarea calendarului de semnat, tratamente
termice .a.
Carenele pmntului sunt favorabile apariiei unor buruieni. Astfel, rogozul crete
pe teren umed, insuficient aerisit; ptlagina indic un pmnt uscat, bogat n calcar; iarba
neagr ne arat c solul are o valoare sczut a pH-ului; vielarul i margaretele cresc pe
pmnturi srace .a.m.d.
Msurile care se impun sunt legate de corectarea acestor carene ale solului. Printre
msurile agrotehnice se nscriu i cele care asigur igiena culturilor (selectarea i curirea
materialului de nmulire, distrugerea focurilor, pregtirea gunoiului de grajd .a.) precum
i cele curative de distrugere att a plantei ct i a organelor de nmulire (semine,
reziduuri, rdcini .a.) i care constau din lucrrile aplicate solului; nsmnarea n
condiii normale i la timp; ntreinerea curat a culturilor .a.
inerea sub control a buruienilor prin organizarea rotaiei culturilor se realizeaz
dac se ine seama de faptul c ierburile spontane prezint puine exigene sau diferene
fa de agenii de producie (sol, pH; aprovizionarea cu ap i substane nutritive, condiii
de clim i de cretere .a.), dezvolt asociaia vegetal tipic, stimuleaz i se completeaz,
se nlocuiesc sau se reprim n mod reciproc. Pentru a analiza aceste influene se are n
vedere perioada de apariie a buruienilor astfel nct ele s rmn de dimensiuni mici fa
de planta de cultur, aceasta s nu fie plant gazd pentru duntor, s aib pretenii diferite
fa de structura solului, aprovizionarea cu substane nutritive i asupra spaiului util
sistemului radicular, s nu stnjeneasc aplicarea lucrrilor de ntreinere i recoltare.
Succesiunea unor plante de cultur cu pretenii asemntoare stimuleaz apariia n mas a
anumitor buruieni. De aceea, se promoveaz n asolamente culturi care reprima o serie de
buruieni ca grul i secara, leguminoase .a. Pirul, ce necesit mult lumin, suport greu
leguminoasele.
Ca msuri mecanice pentru combaterea buruienilor reinem: lucrarea solului dup
recoltare i culturi succesive care sufoc buruienile; buruienile de rdcini (pirul) pot fi
combtute prin lucrri repetate ale solului i renunarea la o cultur secundar n care
caz afnarea
adnc i grpatul se completeaz determinnd uscarea rdcinilor. De aici reiese
c plugul, corelat cu afnarea adnc i lucrarea superficial, trebuie folosit eficient
mpotriva buruienilor. Metodele de combatere mecanic sunt multiple i sunt legate de
felul lucrrilor aplicate (discuire, grpare, cultivare, prsire etc.). Succesul este deplin
atunci cnd agricultorul observ el nsui efectul msurilor mecanice i le dezvolt
personal.
n afar de msurile agrotehnice i mecanice, alternativele agricole utilizeaz cu
succes combaterea termic cu vapori de ap i propan.
n primul caz, este vorba de vapori lipsii de orice toxicitate, grmezi de compost
sau dispozitive speciale din sere folosite mai ales n legumicultura, n al doilea caz
utilizat tot n legumicultura const n flambare cu flacra de propan. Flacra nu
stnjenete deloc sau numai foarte puin organismele din sol. Flambarea poate fi
total, aplicat ca msur preventiv, sau selectiv aplicat la planta nsoitoare cu o
suportabilitate mai mare la cldur, procedeu aplicabil n cultura porumbului, plantaii de
pomi i vi de vie, pepiniere .a. Se aplic pe rnduri, nainte de rsritul plantelor
dup care cultura se poate pri i punctual cnd se aplic n vetre de buruieni sau
39

rdcini rezistente.
Buruienile plantelor agricole pot deveni i un ngrmnt organic folositor ntruct
ele conin 3-6% azot i cantiti mari de fosfor i potasiu. Ele se pot aduna n grmezi de
200-300 kg ntr-un loc aerat, care dup 5-8 zile se stric i iari se face la loc pentru a
favoriza fermentaia care ncepe a fi activ din a 8-a zi. Materialul rezultat se arunc ntro groap de adncime diferit i se ud cu un amestec din: un kg acid sulfuric, un kg
acid clorhidric i 600 litri ap. Masa de buruieni astfel tratat se amestec de 3-4 ori pe
sptmn. Se poate utiliza dup 3-4 sptmni (zeama i masa putrezit) ca ngrmnt
n proporie de 600-800 hectolitri la un ha cultivat.
Un alt procedeu const din pregtirea unui preparat din cenu prin calcinarea
seminelor capabile de germinare ale buruienilor i care se mprtie pe cmpuri sau
vetre de buruieni.
16.3. Controlul i combaterea bolilor i duntorilor, n atenia agricultorului st
n permanen prognozarea apariiei diferitelor boli i duntori cauzate ndeosebi de
ciuperci precum i apariia n mas a speciilor de insecte.
Alternativele agricole "bio" practic ca metode: dezinfecia i dezinsecia terenului,
intervenii directe i indirecte i combaterea integral a bolilor i duntorilor.
Dezinfecia i dezinsecia terenului nu se face cu mijloace chimice sau fizice. Se
utilizeaz, mai frecvent, procedeul de "Salarizarea solului" care folosete energia
natural a soarelui n combaterea bolilor i duntorilor transmisibile prin sol.
Metoda permite combaterea unei game largi de dumani ai plantelor de cultur
i const n utilizarea energiei solare sub o prelat de plastic ntins deasupra unei
suprafee de teren infectat.
n masa solului acoperit germenii bolilor i duntorilor i chiar a buruienilor
sunt distrui prin creterea temperaturii la un nivel destul de ridicat. Acest procedeu d
rezultate foarte bune aplicat vara cu zile lungi i fierbini dar i n alte anotimpuri cu
soare dac ns se mrete perioada de acoperire a solului. Durata tratamentului este de
minimum 4-6 sptmni i se folosete folie subire (6,5-1 mm) chiar i mai groas
n zone cu vnturi.
Aplicarea procedeului const n:
mrunirea i nivelarea suprafeei care urmeaz a fi acoperit;
solul uscat, mai nti se ud ca s se fac o mai bun priz cu
folia de acoperit. Un cultivator asociaz la acest tratament i irigarea
prin picurare;
folia se aeaz n cmp manual sau cu maina.
Pentru combaterea bolilor i nematozilor se folosete mai bine folia continu
ntruct realizeaz dezinfecia pe toat suprafaa. Fia de plastic poate fi de 60-90 cm
lime. Pentru brazda ridicat se recomand ca marginile s fie ngropate n pmnt la
adncime de 14-15 cm. Solurile umede se asociaz cu ridicarea temperaturii.
Dup ncheierea tratamentului solul nu se mai ntoarce prin artur ntruct exist
pericolul aducerii unor semine sntoase de buruieni la suprafa. Semnatul sau
plantatul se poate face i direct prin gurile perforate n folie, meninnd-o n
continuare ca band de mulcire.
Tratamentul prin solarizare se poate asocia cu semnarea unor plante ca
ngrminte verde (crucifere). Procedeul reduce costurile prin eliminarea cheltuielilor
de procurare a pesticidelor, sporete produciile, se creeaz condiii pentru dezvoltarea
40

microorganismelor din sol.

Interveniile indirecte au n vedere att biologia bolilor i duntorilor ct i
faptul c unele atac rdcinile iar altele prile aeriene i n funcie de acestea se
stabilete programul de combatere care prevede:
protecia agronomic ce se realizeaz prin asigurarea unei fertilizri
echilibrate a solului, rotaia culturilor i chiar irigarea terenului dup ridicarea
recoltelor .a.;
protecia genetic prin alegerea unor specii i varieti potrivite i rezistente
la boli i duntori;
echilibrul agroecosistemului prin favorizarea condiiilor potrivite reproducerii i
rspndirii dumanilor naturali. Se are n vedere promovarea combaterii biologice microorganisme utilizate n lupta biologic contra paraziilor sunt nominalizai n
regulamentul C.E.E; construirea de cuiburi i gard viu pentru psri i prdtori (oprle,
arici .a.); folosirea de capcane i/sau distribuitori automai;
msuri culturale cum sunt: distrugerea vetrelor, adunarea ramurilor, frunzelor,
fructelor atacate de boli i duntori i stinse cu var sau arse; cultivare de crucifere (vrzoase)
ca ngrmnt verde .a.
Intervenii directe se aplic atunci cnd se justific prezena unui pericol sau pagube ce
poate compromite rezultatele economice ale culturii.
Alternativele agricole au experimentat o serie de preparate ca: maceratul de coadacalului bun mpotriva duntorilor animali (momea-l-capcane) i a celor fungici (ciuperci):
maceratul de urzic (1:1) mpiedic atacurile de afide i gndaci de Colorado dar i pericolul
finrii i ruginii; preparat de cenua obinut prin calcinarea insectelor i larvelor n proporie
de 1:8 parte ap; amestecuri de preparate (coada-calului, urzici) .a. (vezi tabelul 9, pag. 83)
Agricultura rneasc utilizeaz urmtoarele procedee i mijloace directe de
combatere a inamicilor culturilor agricole:
Benzi de hrtie sau pnz n jurul tulpinelor, unse cu grsimi, uleiuri, pcura .a.
n care se nclesc" insecte i omizi. Ungerea benzilor se repet la intervale scurte.
Capcane (din morcovi i dovlecei gurii, oale .a.) cu bere ndulcit, petrol apos
.a. pentru prinderea oarecilor, urechelnielor, coropinielor .a.
Flambarea cu lampa cu fetil de azbest a focarelor de omizi .a.
Felinarul de fluturi aezat pe o tav cu ap i puin ulei, pentru atragerea i
prinderea fluturilor.
Injectorul, pentru injectarea de substane n pmnt.
Prfuitorul (foaia de mn) din dou scnduri cu mner i burduf din piele de oaie.
Proasc sau pomp de stropit.
Instrumente ca grepc de scoare (pentru ras scoara) i peria de srm (pentru
frecarea scoarei) foarfec cu prelungitor pentru tiat i adunat mldie infectate.
Numai n cazuri rare, de excepie, este necesar folosirea de produse de protejare
prevzute n anexa II pct. B din regulamentul adoptat
de CEE i pot fi utilizate n cazul unui pericol imediat ce amenin cultura.
Combaterea integrat a bolilor i duntorilor este adoptat i de alternativele
agricole. Ea presupune ndeplinirea unor condiii i urmrirea unor principii cuprinse n
cadrul unui program care are n vedere eficiena maxim.
Acest program ncepe cu implementarea combaterii supravegheate, care s reprezinte
politici de aplicare a msurilor de protecie a culturilor. El se sprijin pe control,
identificare i recunoatere a bolilor i duntorilor. Se stabilete pragul critic i economic
41

de pagub prin evaluarea daunei, recoltarea probelor i stabilirea graficului de combatere.

Mijloacele i tehnicile se alge n funcie de patologia i biologia bolii i duntorilor, a
factorilor de clim i sezonerii. Acestea se grupeaz:
Ca practici culturale se are n vedere asigurarea unui coninut suficient de mare de
humus, prin aplicarea de ngrminte, densitatea i nlimea plantelor, rezistena i
tolerana soiurilor la boli i duntori, evitarea ncrcrii plantelor n exces cu flori sau
fructe i nu n ultimul rnd respectarea programului de rotaie a culturilor.
Msurile de igien au ca principal scop realizarea reducerii dumanilor plantelor
n paralel cu reducerea substanial a combaterii chimice. Ele urmresc prevenirea sau
eradicarea surselor i vectorilor de boli i duntori. Ca msuri practice utilizeaz folosirea
de material de nmulire devirozat, rezistent la unele boli i duntori, controlul i
depistarea prezenei bolilor i a duntorilor nsoite de ndeprtarea focurilor,
dezinfectarea apei de irigat, distrugerea locului de refugiu a purttorilor de boli i duntori
.a. Practica, alturat acestor msuri i lucrrile de dezinfecii a purttorilor de
organisme vtmtoare.
Combaterea mecanic const n strngerea insectelor de pe plante nainte de
depunerea oulelor, instalarea de capcane lipicioase pe tulpin, ndeprtarea organelor
infestate, tratamente termice cu ap i aer, irigarea pentru axfisiere, solarizare .a.
Combaterea biologic utilizeaz: prdtori (oprle, arici, crtie, psri, parazii
(viespi, mute .a.), microorganisme (nematozi, ciuperci, bacterii .a.), virui.
Dumani naturali folosii pentru combaterea bolilor i duntorilor pot fi nmulii n
localitate prin asigurarea condiiilor de adpostire i nmulire, condiii de bun aerisire a
solului astfel nct acesta s dezvolte micoze sau asociaii ale rdcinilor cu ciuperci,
aleopate (influene stimulatoare sau inhibitoare) i fitoncide sau se procur din laboratoare
specializate.
Agricultorul care utilizeaz procedee de combatere biologic trebuie s cunoasc
regulile de selecie i de via a acestora, locul de procurare i condiiile de pstrare. El
trebuie s se familiarizeze cu biologia dumanilor naturali i s asigure prezena hranei
alternative n cultur. Pe baza cunoaterii agentului duntor se stabilete momentul
potrivit introducerii dumanului natural al bolii sau duntorului respectiv.
Combaterea chimic este limitat la aplicarea substanelor prevzute n regulament
i modificrile acestuia adoptat de CEE la utilizarea de minerale i preparatelor naturale
singure sau n amestec. Aplicarea substanelor chimice au mai mult un caracter de
corecie, i se folosete tehnici selective de aplicare, cu remaniena redus i fr efecte
secundare.
Agricultura rneasc utilizeaz soluii n gospodrie. Dintre acestea amintim:
Laptele de var ncenuat. Se sting 5 kg de var cu 12 litri ap i separat 5 kg
cenu de lemne (recomandat de fag sau conifere, mrunt cernut). Cele dou soluii se
amestec i se completeaz cu apa pn la o 100 litri ap. n curs de o sptmn se
amestec des dup care se utilizeaz pentru combaterea dumanilor plantelor.
Emulsia de petrol, ntr-un litru de ap se dizolv 250 grame spun de cas i
se fierbe bine apoi se amestec pe foc cu 4 litri petrol. Acest amestec se completeaz
pn la 100 litri cu ap.
Soluie de spun de cas simpl sau n amestec: simpl 8 kg de spun de cas
dizolvat n 10 litri de ap ce poate fi folosit ndoit cu ap; n amestec cu 400 ml
spirt i 250 ml ulei i ndoit cu ap; n amestec cu soluie de piatr vnt.
Zeama de tutun (se fierb bee de tutun n puin ap i din acest concentrat se
42

pregtete zeam n amestec 2% concentrat i 98% ap i zeam de pelin.

Zeam de piatr vnt obinut din piatr vnt (l kg piatr vnt
dizolvat n 50 litri de ap) i var (l kg var la 50 litri ap) n amestecuri de 1:10:1:5;
3:5. Amestecul se ncearc cu hrtia de turnesol (se nvineete soluia bun, se nroete
se adaug var).
Praf de pucioas (15-20 kg/ha) ori 50-70 kg pulbere de var stins, zgur,
cenu de cas .a..
n spaiile de depozitare se recomand ca procedee capcane luminoase i electrice,
fumigene, curse i grilaje de protecie, aerisire sistematic, excitani de lumin i sunet, raze
ultraviolete, ultrasunete, aer condiionat .a. Ca msuri biologice se admit plante cu miros
respingtor, preparate bacteriene pe baz de Bacillus thuringiensis, insecte i animale
prdtoare. Ca produse n substane se admite: acid boric, ulei de vegetale, CO2N3,
vitamina D3, oet, var, finuri minerale, ap fierbinte, aburi .a.
Sistemul integrat se bazeaz pe metoda monitoringului biologic, folosirea
mijloacelor sistemice i selective cu senzori i programare prin calculator pentru suprafee
mai mari. Combatere integrat este legat de urmrirea sntii culturilor prin vizite repetate
i profesionale, care s asigure eficiena i complementarea msurilor aplicate.
17. Protejarea solului i a peisajului
n cadrul unei gospodrii (ferme) organizat pe principiile alternativelor agricole,
intereseaz i protejarea solului, a faunei i a peisajului n care funcioneaz. Ca msur
imediat se are n vedere lucrrile ameliorative ale solului i realizarea unor perdele sau garduri
vii care s protejeze culturile contra unor factori climatici nefavorabili.
Lucrrile ameliorative urmresc evitarea alunecrilor de teren, eroziunii, formarea de
albii de ctre torente .a. pentru a reduce pierderile i distrugerea stratului de pmnt
vegetal.
Alternativele agricole sunt favorabile aplicrii oricrei metode de protejare a solului cu
condiia respectrii regulii de a se pstra stabilitatea natural a lui. Se are n vedere ca solul,
mpreun cu celelalte componente ale cadrului natural, s alctuiasc un sistem aflat ntr-un
anumit echilibru. Agricultorul tie c pentru a tri n armonie cu natura, el trebuie s respecte
ciclurile ei, legile i ritmurile sale. Aceast armonie poate fi asigurat prin mijloace tehnice de
protecie a solului, care privesc lucrri pedoameliorative, unele dintre ele solicitnd investiii
mari, iar altele putnd fi executate cu fore proprii.
Obligatorie este executarea lucrrilor de desecare a tuturor suprafeelor unde apa se
strnge i d natere de ochiuri (viroage, mocirle, bltoace) ca urmare a faptului c terenurile
sunt mai joase, expuse revrsrilor i inundaiilor sau c subsolul este impermeabil. Pe aceste
terenuri, apa care prisosete nu se strecoar n jos, iese ici colo la iveal ca smrcuri formnd
ochiuri sau bltoace. Eliminarea prisosului de ap i nsntoirea pmntului se realizeaz
prin mai multe mijloace.
La ndemn este efectuarea unei arturi adnci ca apa s gseasc mai mult pmnt
afnat n care s se poat scurge. O lucrare obligatorie o constituie nivelarea terenului dup
arturile de toamn i de primvar. Dac artura adnc nu este suficient, din loc n loc se
sap puuri largi de l m sau 2 m i adnci, pn se ajunge la un strat de nisip. Puurile se
astup cu pietre (resturi igl .a.) i cnd mai este l m pn la suprafa se adaug pmnt
arabil. Apa se scurge printre pietrele din pu care a fost plasat, de regul, n puncte diferite de
pe panta nclinat.
Eliminarea surplusului de ap se poate face i prin anuri care pot fi deschise sau
43

acoperite. Lungimea lor variaz ntre 50-100 m, iar adncimea ntre 60-100 m. Deschiderea de
sus a anului este de 45 cm, iar cea de jos de 13-15 cm. anurile urmresc panta terenului.
Cele deschise sunt mai puin recomandate ntruct scot din circulaie o serie de suprafee,
stnjenesc circulaia iar din cauza variaiilor de temperatur, pereii anului se surp.
anurile acoperite nltur neajunsurile semnalate. Pentru executarea lor se ridic mai nti
planul terenului, apoi se caut linia de fug de mijloc destinat anului colector n care apa
se adun prin anurile secundare dispuse lateral, dreapta i stnga lui. Pe fundul acestor
anuri se aeaz pietri n strat gros de 30-40 cm dup care se acoper cu un strat de
pmnt vegetal.
Protejarea solurilor contra apelor toreniale se realizeaz prin efectuarea
arturilor pe curbele de nivel. Asanarea apelor pe suprafee mari se realizeaz prin
conducte sau anuri betonate care solicit investiii mari i care au o durat de funcionare
de 50-100 ani. Toate aceste lucrri ndreapt proprietile fizice ale solului, las aerul s
ptrund, apa se scurge, ptura de arabil se nclzete, iar capacitatea de reinere a apei
se mrete.
Perdele i garduri vii se amplaseaz pe suprafee deschise n zonele de cmpie i
podiuri lipsite de pdure. Pentru nfiinarea lor se utilizeaz fii i clinuri de terenuri,
coastele repezi, ravenele .a. plasate nspre vnturile dominante din zon. Dup formarea
lor, ele cur i rcoresc aerul, potolesc forele vnturilor, contribuie la meninerea
umiditii, asigur umbra pentru om i animale, lemn pentru ars sau alte diferite
mbuntiri.
Se planteaz arbori uor de nmulit, rezisteni la secet, cu cretere viguroas
(salcm, plop, ulm, frasin, nuc, cire .a.).
n jurul unor trupuri sau tarlale se pot realiza perdele sau garduri vii alctuite din
pomi i tufe de arbust, rezistente la secet i ger, cu vegetaia grabnic i crengi multe ca
salcmul, porumbul, mceul, pducelul, ctina gledicia, zmeurul .a.
Gardul viu odat creat i nchegat triete pn la 100 ani i asigur o mpletitur
prin care nu trece nici pasrea. Devine scut contra vitelor, servind totodat drept cuib i
adpost pentru prdtorii naturali (oprle, broate, arici .a.) att de necesare n combaterea
biologic a bolilor i duntorilor plantelor agricole.
Sditul arbutilor se face toamna sau primvara, n teren desfundat i gunoit prin
deschiderea unor anuri adnci de pn la l m. Puieii (drajonii) se aeaz la 15 cm
adncime i la distan de 30 cm unul de
altul, n anul nti se ntreine solul i se completeaz golurile iar n al doilea an lstarii
sunt condui n direcii opuse, cte o mldi la intervale egale, n anul al 3-lea se reteaz
vrfurile ramurilor laterale la 4-5 muguri ca n anul al 4-lea s se nceap operaia de
mpletire a lor n unghiuri de 45 i eliminarea surplusului de ramuri ce se scurteaz la 2-3
muguri.
nlimea gardului se proiecteaz la 1,5-2 m iar grosimea lui ntre 30-40 cm. Ajuns la
nlimea dorit, gardul se tunde de dou ori pe an, la sfritul iernii i n ultima parte a lunii
iunie.
18. Trei condiii pentru a mri recoltele n practicarea alternativelor agricole
Ne propunem a prezenta trei condiii fundamentale ce duc la mrirea produsului oricrei
recolte vegetale. Mai nti, este necesar s facem o mic precizare asupra produsului brut i
net al acestor recolte.
Dac nmulim recolta rezultat de pe suprafaa unui hectar de pmnt din proprietatea
noastr, notat cu P (t/ha) cu preul acesteia pe unitatea de msur, notat cu V (Kg/ha) obinem
44

produsul brut, notat cu K (lei) pe baza expresiei k (lei) = P.V. Aceast relaie reprezint ns
valoarea produsului brut asupra recoltei de baz. Dac obinem i alte produse secundare atunci
expresia produsului brut se complic deoarece preul recoltei de baz difer fa de cel al
produselor secundare, n aceast situaie, meninem expresia iniial, adic P.V. pentru recolta
de baz la care adugm calitativ i valoric producia secundar pe care o notm cu I. i preul
acesteia pe unitatea de msur notat cu litera Z. Pe baza acestor date, obinem valoarea
produsului brut total (Kbt) pe baza expresiei Kbt = P. V. + T.Z.
tim ns c pentru a cultiva hectarul de pmnt respectiv au fost fcute cheltuieli iar
proprietarul este interesat a cunoate beneficiul net, adic produsul net obinut. Acesta l
calculm prin scderea tuturor cheltuielilor din valoarea produsului brut total. Notm deci cu C
cheltuielile reprezentnd impozite i cu litera D celelalte cheltuieli (smn, ngrminte,
furaje .a.). Cunoscnd aceste elemente scdem din produsul brut total valoarea cheltuielilor i
obinem valoarea produsului net total pe baza expresiei:
Ktn = P.V. + T.Z. - (C + D).
Interesul nostru este de a face s creasc ct mai mult venitul curat (Ktn) i n acest sens,
ce trebuie s facem? Din dou una: ori micorm termenul negativ (cheltuielile) sau mrim
termenul pozitiv (producia).
S vedem care ne este favorabil - plusul sau minusul -, i care sunt
argumentele.
Dac vom micora cheltuielile, problema noastr ar fi rezolvat dar mprejurrile
n care se gsete ara noastr nu ne sunt prea favorabile! Pentru rile din U.E. este
posibil aceast cale ntruct prin subvenionare se echilibreaz cererea i oferta pentru
produsele din amontele produciei agricole. La noi ns, proprietatea s-a mprit n parcele
mici, noii proprietari nu dispun de mijloace materiale i financiare, i practic metode de
culturi costisitoare. Deci asupra termenului negativ nu putem aciona dect numai asupra
unor msuri care privesc conducerea lucrrilor, micorarea cheltuielilor prin economii,
nlocuirea sau renunarea la unele materiale, i mai ales practicarea unor alternative
agricole .a. Prin urmare, neputnd micora termenul negativ din ecuaia noastr dect
foarte puin trebuie s insistm mai mult asupra termenului pozitiv, adic s facem s
creasc greutatea produselor obinute. Dac cretem producia chiar dac scade preul,
poate din cauza concurenei, proprietarul nu va fi att de mult expus pierderilor.
Din cele prezentate, rezult deci c singura cale a productorului n mprejurrile
actuale ar consta n a ntrebuina toate mijloacele pentru a face ca recolta s dea
maximum de produse. S vedem deci n acest sens care sunt mijloacele:
Fr a ne ndoi astzi, se consider c ntre plant i mediul n care triete exist o
relaie i c dac planta este pus n condiii bune de vegetaie, ea ne va da maximum de
producie. Acest fapt fiind bine cunoscut, romne numai ca agricultorul s se sileasc a
cultiva plante n condiii ct mai ecologice. Dup cum se tie, nu exist agricultur ecologic
i neecologic, ea trebuie s fie ct mai ecologic i biologic.
Aceasta presupune a studia cu ngrijire felul pmntului pe care l cultivm, a da
plantei nutrimentul pe care l cere i pe ct posibil pe cale biologic i a semna o
smn potrivit pmntului i climei. Acestea sunt, deci, i cele trei condiii
fundamentale pentru mrirea produsului recoltei agricole vegetale.
A studia cu ngrijire felul pmntului pe care l cultivm cu plante agricole este una
dintre condiia de baz pe care trebuie s-o fac agricultorul. Prin urmare, nainte de a ncepe
nsmnarea unei plante trebuie s analizm (s cerem la laboratorul de analize
agrochimice) cu ngrijire natura terenului spre a ne convinge dac convine sau nu plantei
45

respective i cu ce trebuie s-1 ajutm.

Pe aceast baz stabilim msurile i elementele nutritive care lipsesc i care trebuie
adugate, dup cerinele plantelor. Aici intervine aportul agricultorului i anume: n
primul rnd, el trebuie s tie ce tip
de asolament i succesiune de culturi s adopte, cum poate s compenseze
minusurile nutriionale nct s practice culturi ct mai ecologice i biologice folosind
ngrmintele naturale, astfel nct s nu strice echilibrul de corelare al solului respectiv.
Amintim aici i recomandarea introducerii n asolamente a plantelor leguminoase (mazre,
fasole, trifoi, .a.), precum i a ngrmintelor verzi.
Rezult deci c agricultorul trebuie s aleag bine planta i sistemul de cultur
practicat, programul de fertilizare i mai ales de combaterea buruienilor, bolilor i
duntorilor fr pesticide chiar prin nfiinarea unor cmpuri de ncercare, pe suprafee mici
a unor mijloace i procedee specifice alternativelor agricole.
n fine, avnd ct de ct lmurite primele dou condiii nu ne mai rmne dect a
insista asupra procurrii seminelor. Se tie c nu este destul a da pmntului elementele
nutriionale care-i lipsesc, ci trebuie s semnm plante viguroase, sntoase i
aclamatizate. Selecia noilor varieti de plante agricole locale i eforturile depuse n
vederea ameliorrii lor are ca efect constatarea spectaculoas n mrirea produciilor.
Succese au fost obinute prin hibridare, ceea ce a dezvoltat "o pia a seminelor hibride", n
ara noastr consemnm i faptul c astzi asistm la producerea de plante prin nmulirea
"in vitro" sau macropropa-garea prin culturi de meristeme, producerea "in vitro" a plantelor
ho-ploide, hibridarea somatic .a. Seminele i plantele obinute pe baza acestor metode
sunt devirozate i rezistente la multe boli, viguroase, mai adaptate la condiiile locale de
mediu nefavorabile. Materialul de nmulire se procur obligatoriu de la uniti
specializate. Alegerea seminelor i a materialului de plantat este tot att de important ca i
celelalte dou condiii prezentate. Trebuie ns s inem seama de faptul c plantele
obinute prin modificri genetice sunt duntoare consumului agroalimentar sau nu au fost
ndeajuns de textate. Ca urmare, este obligatoriu ca materialul de nmulire s fie procurat
de la unitile specializate i care au dreptul de analiz i certificare. Dup cum vedem,
alegerea seminelor, a plantei de cultivat este tot att de important ca i celelalte dou
condiii.
Deducem c nu putem lupta mai bine dect silindu-ne ca produsul recoltei noastre s
sporeasc n greutate pe ci ct mai ecologice i biologice urmrind respectarea celor trei
condiii prezentate.

46