FISA DE POST - BARMAN

1. Denumirea compartimentului:
RESTAURANTUL PRESIDENT
2. Denumirea postului:
BARMAN
3. Numele si prenumele salariatului:
Albot Mihaela
4. Se subordoneaza:
Sefului de sala;
5. Numele sefului ierarhic:
Boboc Iura
6. Subordoneaza:
Numai daca este cazul
7. Drept de semnatura:
Intern:

8. Relatii functionale:
- cu personal de deservire / ateliere, seful de sala, chelnerii, ceilalti barmani, angajati
contabilitate, birou personal
9. Pregatirea si experienta:
a) studii medii;
domeniul de activitate: restaurant, bar, club;
b) vechimea in specialitate: min. 2 ani(Canada) , cu recomandari de la cel putin un loc de munca
anterior;
c) alte cerinte specifice:
- limbi straine (nivel) Engleza (mediu), Franceza (mediu),Rusa(mediu),Germana(mediu);
- abilitati de comunicare foarte bune, flexibilitate, amabilitate, dorinta de a fi pe placul clientului.
10. Autoritate si libertate organizatorica:
Daca este cazul
11. Responsabilitati si sarcini:
- deservire bauturi alcoolice si nealcoolice conform retetarului propriu al unitatii;
- politete si profesionalism in servirea clientilor;
- pastrarea igienei si a curateniei la locul de munca;
- dozarea judicioasa a bauturilor servite in conformitate cu retetarul aprobat;
- admninistrarea corecta a stocului de bauturi;
- inregistrarea vanzarilor;

- intocmirea listei de vanzare de peste zi;

- intocmirea inventarului ori de cate ori este nevoie in conf. cu legislatia in vigoare.
12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Daca este cazul
13. Semnaturi:
14. Data semnarii:
07.05.2014
FISA DE POST ADMINISTRATOR PENSIUNE

1. Denumirea compartimentului:
Pensiunea Floricica
2. Denumirea postului:
Administrator Pensiune
3. Numele si prenumele salariatului:
Albot Mihaela
4. Se subordoneaza:
Directorului general al grupului hotelier
5. Numele sefului ierarhic:
Arama Lidia
6. Subordoneaza:
Supervizeaza activitatea personalului administrativ
7. Drept de semnatura:
Intern:
Extern:
8. Relatii functionale:
cu sefii departamentelor financiar-contabil, marketing, juridic si aprovizionare din centrala.
9. Pregatirea si experienta:
studii universitare economice si de calificare in domeniul hotelier;
experienta de minim 2 ani in turism;
foarte bune cunostinte de contabilitate primara;
cunostinte medii de limba engleza;
abilitati foarte bune de comunicare si negociere;
abilitati organizatorice, initiativa, seriozitate;
responsabilitate, eficienta, disponibilitate pentru coordonarea permanenta a activitatii unei echipe
aflate in faza de consolidare; rezistenta la stres.

10. Autoritate si libertate organizatorica:

Concepe impreuna cu directorul general strategiile de dezvoltare a unitatii pe care o conduce.
Asigura functionarea optima a pensiunii turistice.
11. Responsabilitati si sarcini:
Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura functionarea optima a pensiunii turistice,
ca unitate-pilot a grupului hotelier.
Activitati principale:
-coordonarea intregii activitati a pensiunii;
-optimizarea permanenta a serviciilor hoteliere oferite, astfel incat sa fie respectate standardele
calitative asumate;
-monitorizarea cheltuielilor si respectarea bugetului alocat;
-supravegherea activitatii de aprovizionare cu produse alimentare si nealimentare;
-managementul resurselor umane existente;
-coordonarea organizarii evenimentelor speciale si festive;
-urmarirea solutionarii eficiente a solicitarilor clientilor.
Sarcini si indatoriri specifice:
-stabilirea unor relatii optime cu clientii, pentru rezolvarea in timp util si in bune conditii a
tuturor problemelor ocazionale.
-prospectarea pietei de profil in vederea imbunatatirii continue a serviciilor, avand ca scop final
realizarea obiectivelor asumate.
Responsabilitati ale postului:
-raspunde pentru desfasurarea si finalizarea cu succes a contractelor turistice alocate.
-raspunde pentru administrarea bugetului, aprovizionarea eficienta a pensiunii, evidenta si
administrarea personalului aflat in subordine.
12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute in
fisa de post sunt descrise pe larg in Regulamentul intern (ROI).
13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

07.05.2014

FISA DE POST AGENT TURISM EXTERN

1. Denumirea compartimentului:
Servicii Aprovizionare-Investitii
2. Denumirea postului:
Agent Turism Extern
3. Numele si prenumele salariatului:
Albot Mihaela
4. Se subordoneaza:
Directorului de departament
5. Numele sefului ierarhic:
Munteanu Viorel
6. Subordoneaza:
Supervizeaza activitatea ghizilor si a agentilor de rezervari pentru turismul extern
7. Drept de semnatura:
Extern:
8. Relatii functionale:
-cu angajatii departamentelor financiar-contabil, marketing, administrativ, servicii.
9. Pregatirea si experienta:
studii universitare de specialitate si calificari in turism;
experienta de minim 1 an in cadrul agentiei Stand Tur, pe post de agent turism extern;

cunoasterea pietei externe de produse turistice si a particularitatilor ei;

cunoasterea avansata a limbilor engleza, franceza si/sau germana, exprimare fluenta;
abilitati foarte bune de comunicare si negociere;
capacitati excelente de exprimare (in vederea sustinerii de prezentari);
abilitati organizatorice, dinamism, seriozitate, initiativa;
disponibilitate pentru program flexibil si pentru deplasari externe;
permis de conducere categoria B.
10. Autoritate si libertate organizatorica:
Asigura prin mijloace specifice aplicarea corecta si coerenta a strategiilor de dezvoltare a
programelor operationale privind serviciile de turism extern.
11. Responsabilitati si sarcini:
Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura aplicarea corecta si coerenta a
strategiilor de dezvoltare a programelor operationale privind serviciile de turism extern.
Activitati principale:
-planificarea, organizarea si coordonarea programelor turistice externe (excursii, circuite,
croaziere, vacante exotice, programe de week-end pentru grupuri sau turisti individuali);
-organizarea de misiuni economice in strainatate, pentru participarea la targuri si
expozitii;
-organizarea de conferinte, congrese, simpozioane in Romania si in strainatate;
-conceperea si realizarea de oferte promotionale;
-vanzarea de pachete turistice in tara si strainatate (rezervari si emiteri bilete de avion sau
tren pe rute interne si internationale, rezervari in hoteluri din intreaga lume, cazari la
preturi preferentiale, rezervari si emiteri de bilete de odihna si tratament pe litoralul
romanesc si in statiunile montane pentru turistii straini, incasarea si urmarirea platilor);
-participarea la organizarea si coordonarea diferitelor evenimente speciale;
-revanzarea programelor altor agentii;
-optimizarea relatiilor cu clientii si cu agentiile din domeniu.
Sarcini si indatoriri specifice:
-consolidarea unor relatii agreabile si stabile cu clientii si cu reprezentantii hotelurilor,
pentru rezolvarea in timp util si in bune conditii a tuturor problemelor ocazionale.
-prospectarea pietei de profil in vederea optimizarii continue a serviciilor, avand ca scop
final realizarea de profituri.
Responsabilitati ale postului:
-raspunde pentru desfasurarea si finalizarea cu succes a contractelor turistice externe
angajate.
-raspunde pentru calitatea negocierii contractelor / actelor aditionale cu clientii si cu
reprezentantii hotelurilor sau pensiunilor, asumandu-si responsabilitatea pentru
propunerile de noi unitati de cazare, dupa ce a verificat pozitia in piata si standardele
serviciilor oferite de catre acestea.
12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor
prevazute in fisa de post sunt descrise pe larg in Regulamentul intern (ROI).
13. Semnaturi:

14. Data

semnarii:
07.05.2014

FISA DE POST CAMERISTA

1. Denumirea compartimentului:
2. Denumirea postului:
Camerista
3. Numele si prenumele salariatului:
Albot Mihaela
4. Se subordoneaza:
5. Numele sefului ierarhic:
Surdu Radu
6. Subordoneaza:
Numai daca este cazul
7. Drept de semnatura:
Intern:

8. Relatii functionale:
9. Pregatirea si experienta:
Studii necesare: scoala elementara
10. Autoritate si libertate organizatorica:
Daca este cazul
11. Responsabilitati si sarcini:
Munca unei cameriste este aceea de a avea grija si de a pune la dispozitie tot ceea ce este necesar
pentru camerele de hotel si in alte zone din hotel, destinate oaspetilor.
Sarcini:
-sa curete camerele, holurile si alte incaperi, manual sau folosind echipament de curatenie;
-sa curete si sa dezinfecteze baile;
-sa schimbe asternuturile in camere;
-sa schimbe sapunuri, sampoane, geluri de dus, prosoape, precum si alte produse necesare;
-sa furnizeze mancare si bauturi incluse in serviciile hotelului;
-sa faca alte eventuale servicii oferite de hotel oaspetilor.
Responsabilitatile postului:
In raport cu aparatura si materialele utilizate: aspiratoare, maturi mecanice, stergatoare de praf,
prosoape, detergenti etc.
12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Daca este cazul
13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

07.05.2014

FISA DE POST DIRECTOR HOTEL

1. Denumirea compartimentului:
HotelChisinau
2. Denumirea postului:
Director Hotel

3. Numele si prenumele salariatului:

Albot Mihaela
4. Se subordoneaza:
Directorului general al grupului hotelier
5. Numele sefului ierarhic:
Obada Mariana
6. Subordoneaza:
activitatea tuturor angajatilor prin intermediul directorilor de departamente
7. Drept de semnatura:
Intern:
Extern:
8. Relatii functionale:
cu angajatii departamentelor financiar-contabil, marketing, juridic, administrativ din centrala
grupului hotelier.
9. Pregatirea si experienta:
-studii superioare economice, obligatoriu de specializare in domeniu;
-experienta relevanta de minim 3 ani in functia de director hotel (Hotel Codru);
-experienta in coordonarea unei echipe numeroase;
-cunoasterea pietei de produse hoteliere si a particularitatilor ei;
-cunostinte avansate de limba engleza, franceza si/sau germana;
-abilitati foarte bune de comunicare si negociere;
-capacitatea de a lua decizii rapide, eficiente si responsabile;
-foarte bune abilitati de planificare si organizare.
10. Autoritate si libertate organizatorica:
-conduce si coordoneaza intreaga activitate a hotelului.
-intocmeste statistici si rapoarte specifice pentru managementul superior al grupului hotelier.
11. Responsabilitati si sarcini:
Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura functionarea optima a hotelului.
Activitati principale:
-planificarea, organizarea, coordonarea, conducerea si controlul activitatilor hoteliere;
-elaborarea strategiilor de dezvoltare a serviciilor specifice;
-dezvoltarea si promovarea imaginii hotelului prin planificarea si coordonarea activitatilor de
marketing si publicitate;
-asigurarea unei bune promovari si vanzari de servicii hoteliere;
-dezvoltarea relatiilor cu agentiile de turism;
-supervizarea utilizarii corespunzatoare a metodelor de fidelizare a clientelei;
-mobilizarea personalului din subordine in vederea mentinerii standardelor inalte ale serviciilor
hoteliere oferite;

-urmarirea solutionarii eficiente a solicitarilor clientilor.

Sarcini si indatoriri specifice:
-stabilirea unor relatii optime cu furnizorii, pentru rezolvarea in timp util si in bune conditii a
tuturor problemelor ocazionale.
-prospectarea pietei de profil in vederea optimizarii continue a serviciilor oferite, avand ca scop
final realizarea obiectivelor asumate.
Responsabilitati ale postului:
-raspunde pentru calitatea activitatii personalului aflat in subordine si pentru fluxul operational la
nivelul hotelului.
12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute in
fisa de post sunt descrise pe larg in Regulamentul intern (ROI).
13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

07.05.2014

FISA DE POST GHID TURISTIC

1. Denumirea compartimentului:
Servicii Aprovizionare-Investitii
2. Denumirea postului:
Ghid Turistic
3. Numele si prenumele salariatului:
Albot Mihaela
4. Se subordoneaza:

Directorului de departament
5. Numele sefului ierarhic:
Frumosu Elena
6. Subordoneaza:
Numai daca este cazul
7. Drept de semnatura:
Intern:
Extern:
8. Relatii functionale:
cu angajatii departamentelor financiar-contabil, marketing, administrativ, servicii.
9. Pregatirea si experienta:
studii de calificare n domeniu (atestatul IATA constituie un avantaj);
experienta de minim 1 an n domeniul turistic si/sau pe un post de ghid;
cunostinte avansate de geografie;
excelente cunostinte privind piata de produse turistice si particularitatile ei;
cunostinte avansate de limba engleza, franceza si/sau germana, exprimare fluenta;
abilitati foarte bune de comunicare si negociere;
calitati organizatorice, dinamism, seriozitate, initiativa;
discurs elegant si documentat, rafinament;
prezenta carismatica, atitudine convingatoare, rabdare consistenta;
disponibilitate pentru program flexibil si pentru deplasari;
permis de conducere categoria B.
10. Autoritate si libertate organizatorica:
Planifica, organizeaza si coordoneaza programele turistice care i-au fost ncredintate prin
contract.
11. Responsabilitati si sarcini:
Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura planificarea, organizarea si coordonarea
programelor turistice care i-au fost ncredintate.
Activitati principale:
-onoreaza cu maxim de eficienta contractele pe care le accepta;
-se informeaza permanent si n detaliu asupra traseelor si obiectivelor turistice;
-concepe si prezinta seturi complete si corecte de informatii turistice pentru clienti;
-cunoaste si aplica prompt masurile de prim-ajutor n caz de accidente;
-promoveaza toate programele, ofertele si pachetele turistice ale agentiei catre clienti;
-participa la organizarea si coordonarea diferitelor evenimente speciale;
solutioneaza eficient toate solicitarile clientilor.
Sarcini si indatoriri specifice:
-stabileste relatii optime cu clientii si cu reprezentantii hotelurilor, pentru rezolvarea n timp util

si n bune conditii a tuturor problemelor ocazionale.

-prospecteaza piata de profil n vederea optimizarii continue a serviciilor.
Responsabilitati ale postului:
-raspunde pentru desfasurarea si finalizarea cu succes a contractelor turistice preluate/asumate.
-raspunde pentru siguranta clientilor pe parcursul desfasurarii programului turistic.
12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute n
fisa de post sunt descrise pe larg n Regulamentul intern (ROI).
13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

07.05.2014