Ionescu Daniel

Vitamina D

Proprietati
Beneficii

Structura
chimica
Vitamina D este o grup de vitamine

secosteroide liposolubile, cele dou forme

relevante fiziologice majore fiind vitamina
D2 (ergocalciferol) i vitamina D3
(colecalciferol)

Diferena structural dintre vitamina D2 i

D3 este vizibil n structura molecular i
anume n lanul lateral de molecule. Lanul
lateral al vitaminei D2 conine o legtur
dubl ntre atomii de carbon 22 i 23 i un
grup de metil lng atomul 24.
Vitamina D3 este produs n piele atunci
cnd 7-dehidrocolesterolul reacioneaz cu
lumina ultraviolet UVB la lungimi de unde
ntre 270-300 nm

Roluri biologice

Numit i antirahitic, vitamina D este liposolubil, fiind esenial n resorbia calciului i fosforului la
nivelul intestinului.
Cele mai noi cercetri arat c vitamina D protejeaz i mpotriva unor boli cronice cum sunt cancerul,
diabetul insulinodependent, artrita reumatoid, scleroza multipl i bolile autoimune
Cea mai mare parte a vitaminei D o prelum din expunerea la soare i din multivitamine. Problema este c
soarele nu este recomandat tuturor.
Mai mult, forma vitaminei D prezent n majoritatea multivitaminelor este vitamina D2, care nu elibereaz
aceeai cantitate de vitamin organismului comparativ cu vitamina D3.
Dac apare deficien de calciu i vitamina D, oasele sunt fragile, deoarece vor elibera calciul necesar
restului organismului. Deficiena n vitamina D afecteaz mai mult dect doar scheletul. Deficiena n vitamina
D determin o mas osoas redus i osteoporoz. Nivelele sczute de vitamina D au fost de asemenea asociate cu
fora muscular redus i alte boli cronice, cum sunt bolile autoimune i unele forme de cancer.

n prezent se recomand un aport de vitamina D de cel puin 200 UI (uniti

internaionale) pentru persoanele pn n 50 ani, cel puin 400 UI pentru persoanele ntre 5070 ani i cel puin 600 UI pentru persoanele peste 70 ani. Necesarul crete odat cu vrsta
deoarece pielea mai btrn produce mai puin vitamina D.
Sursele cele mai bune de vitamina D sunt laptele, iaurtul, margarina, cerealele, fructele de
mare, sardinele, somonul, tonul i oule.