Sunteți pe pagina 1din 7

Principalele rase de porcine

DESCRIERE

RASA MARELE ALB

Cap: potrivit de
mare
Profilul:
uor concav
Urechile:
mijlocii orientate
n sus

Prolificitate:
11-12 purcei
10-11 nrcai
Capacitate de
alptare:
50-55 kg

Spor mediu zilnic:


650-670 g

Forma
trunchiului:
Cilindric
Linia superioar.
uor convex

Consum specific:
3-3,2 kg

Origine: ANGLIA
Culoarea
alb

PERFORMANE

Importana
- este o ras rustic , rezistent;
- se preteaz la diferite sisteme de cretere

Procent carne:
70-72%
Raport carne
/grsime:
2,2-2,4/1

DESCRIERE

RASA LANDRACE

Cap:
redus ca volum
Profilul :
aproape drept

PERFORMANE

Prolificitate:
10-11 purcei
9-10 nrcai

Capacitate de alptare:
45-50 kg

Urechile:
mari i blegi
Forma
trunchiului:
forma de par
(trapez)

Spor mediu zilnic:


650-700 g

Linia superioar.
uor convex
spre dreapt

Origine: DANEMARCA

Consum specific:
2,9-3,1 kg
Procent carne:
71-72%

Culoarea
alb

Importana
- ras specializat pentru bacon;
- mai pretenioas la condiiile de cretere

Raport carne /grsime:


2,3-2,7/1

DESCRIERE

RASA DUROC

Cap:
potrivit demare
Profilul :
uor concav

PERFORMANE

Prolificitate:
8-9 purcei
7-8 nrcai

Capacitate de
alptare:
35-38 kg

Urechile:mijlocii
semiblegi
Forma trunchiului:
corn

Spor mediu zilnic:


650-720 g

Consum specific:
3,0-3,2 kg

Linia superioar.
convex

Origine: S.U.A.

Culoarea
rocat (viin
coapt)

Importana
- este o ras rustic , rezistent,
- se preteaz la diferite sisteme de exploatare

Procent carne:
72-73%
Raport carne
/grsime:
2,6/1

DESCRIERE

RASA HAMPSHIRE

Cap:potrivit de
mare
Profilul :
aproape drept

Prolificitate:
8-9 purcei
7-8 nrcai
Capacitate de
alptare:
32-35 kg

Urechile:
mici spre mijlocii
purtate n sus
Forma trunchiului:
Corn
Linia superioar.
convex

Spor mediu zilnic:


650-700 g
Consum specific:
2,7-2,8 kg

Origine: S.U.A.
Culoarea
neagr cu bru alb

PERFORMANE

Importana
- este o ras rustic , rezistent,
- se preteaz la diferite sisteme de exploatare

Procent carne:
75%
Raport carne
/grsime:
3/1

DESCRIERE

RASA PIETRAIN

PERFORMANE

Cap: potrivit de
mare
Profilul :uor concav

Prolificitate:
9-10 purcei
8-9 nrcai

Urechile:
mijlocii purtate
oblic i lateral

Capacitate de
alptare:
40-42 kg

Forma trunchiului:
Cilindru

Spor mediu zilnic:


680-700 g

Linia superioar.
convex

Consum specific:
2,8-2,9kg
Origine: BELGIA

Culoarea
neagr cu pete negre
sau roii

Importana
- procent ridicat de carne de calitate superioar,
- sensibilitate mare la factorii de stres- dezavantaj

Procent carne:
75%
Raport carne
/grsime:
3/1

DESCRIERE

RASA MANGALIA

Cap: potrivit de
mare

PERFORMANE

Prolificitate:
6-7 purcei
5-6 nrcai

Profilul :
uor concav

Capacitate de
alptare:
20-25 kg

Urechile:
de mrime i port
diferit
Forma trunchiului:
de butoi

Spor mediu zilnic:


400-500 g

Linia superioar.
convex

Consum specific:
5,5-6 kg

Culoarea
Blond,neagr,
roie,
Prul:abundent i
cre

Origine:ROMNIA
Importana
- procent ridicat de grsime
- rustic i rezistent
- se preteaz pentru fabricarea salamurilor uscate.

Procent carne:
45%
Raport carne
/grsime:
1,1/1