Incubarea oualor de prepelita

Aa cum majoritatea dintre dumneavoastr tii, perioada de incubaie la majoritatea prepelielor

din rasele comune (Japanese Seattle, Auriu de Manciuria, Tibetane, Polare, Tuxxedo ) este de
16-17 zile (exceptnd prepeliele californiene cu mo, la care perioada este de 22-23 de zile,
Prepelita Bobwhite - 21 de zile si prepelita Chinezeasca pitica - 15-16 zile).
Ce se tie mai puin este c exist posibilitatea ca s apar i la prepeliele comune ntrzieri de
eclozare e adevrat, sunt excepii rare, noi am nimerit o asemenea situaie o singur dat i am
mai auzit de nc alte dou asemenea cazuri, unul la un partener i altul descris pe internet (un
cresctor care i-a aruncat toate oule n a 18-a zi cu puii n ou aproape gata de eclozat). Nou
ni s-a ntmplat folosind ou de la aceleai prepelie puse n aceleai incubatoare, folosind
aceeai tehnic de ntoarcere a oulor; singura explicaie plauzibil este aceea a unei ntreruperi
de curent de care s nu tim (dac se ia curentul de la 2 noaptea la 5 dimineaa, e posibil...). Cel
puin n cazul partenerului nostru a fost ntrerupere temporar de curent, din ce tim. n ambele
cazuri eclozarea a fost una de succes, cu pui viabili (cu dezvoltare ulterioar normal) i rat de
eclozare de cca. 80%, doar c nu s-a fcut la 16-17 zile ci la 22-23 de zile. Dac ntlnii vreodat
aceast situaie, nu disperai i mai ales nu aruncai oule. Dac termenul de 17 zile s-a ncheiat
i nu avei activitate n incubator, spargei 1-3 ou i vedei dac puii sunt vii i nc n formare.
Dac da, avei rbdare, sunt anse foarte mari s avei pui frumoi i sntoi, chiar dac se va
ntmpla cu cteva zile ntrziere. n aceast situaie fiind, noi nu am mai ntors oule din ziua a
14-a (ateptndu-ne ca eclozarea s aib loc ca de obicei); nentoarcerea oulor din ziua a 14-a
pn n ziua a 23-a nu a avut niciun impact negativ.
Cum selectez oule bune de incubat?
Se elimin la selecie oule prea mari, oule prea mici, oule deformate sau cu aspect morfologic
atipic, oule cu coaja crpat sau spart (inclusiv microfisuri observabile la o examinare la bec
sau ovoscop) i oule contaminate vizibil cu dejecii. Sperm c orice vnztor de ou de
incubat va face selecia morfologic optim pentru dumneavoastr, astfel nct s v ofere doar
ou apte pentru incubat. Oule de la prepeliele care nc nu au atins curba maxim de ouat
(curb maxim care se atinge pe la vrsta de cca. 12-14 sptmni) i oule de la prepeliele
prea btrne (peste un an i jumtate) au un randament mai sczut la eclozare. Cele mai mari
rate de eclozare se obin de la mtcile de prepelie cu vrste cuprinse ntre 8i 15 luni, dar
diferenele sunt mai degrab cel mult fin sesizabile, de cteva procente. Explicaia provine din
faptul c mrimea oulor, rata fertilitii i viabilitatea puilor obinui cresc cu naintarea n vrst a
prepelielor de la care se utilizeaz ou de incubat.
Oule cu coaja lucioas i cele cu coaja mat au rate de succes similare, sunt n egal msur
optime pentru incubat.
Ct timp pot pstra oule de prepeli nainte s le pun la incubat?
Este recomandat s nu se depeasc o sptmn, ca interval de timp de la ouat pn la
utilizarea oulor la incubare, n condiii optime de depozitare i utiliznd tehnicile corecte de
pstrare a oulor pentru incubat. n cazuri excepionale se poate depi limita de 7 zile pn la a
atinge chiar 14 zile, dar viabilitatea oulor scade constant cu trecerea timpului. Nu recomandm
utilizarea la incubat a oulor neconforme fiziologic, care au fost refrigerate sau congelate sau
care sunt mai vechi de dou sptmni, indiferent de tehnica de pstrare i de modul de
depozitare. Exist mituri printre cresctori care spun c nu sunt bune de incubat oule proaspt
ouate i c acestea ar trebui s stea minim o zi nainte de a fi puse la incubat. Noi am testat cu
rezultate bune incubarea oulor proaspete i considerm acest mit ca fiind fals.n teorie, se
recomand ca oule se fie pstratepe o latur sau cu capul n jos, i s fie ntoarse zilnic. Noi am
testat rata de eclozare la ou inute o sptmn n diverse poziii fr s sesizm diferene
notabile la rezultate (n spe, randament mai slab la eclozare din cauza oulor care au nimerit s
fie depozitate cu vrful n sus n coul cu ou de incubat n perioada de pre-incubare).

Cum pregtesc incubarea?

Literatura de specialitate recomand dezinfectarea oulor nainte de a fi puse la eclozat. Noi nu
am utilizat niciodat aceast metod, dar am nlocuit-o indirect cu alte metode de prevenie i
msuri de minimizare a riscurilor de contaminare (igien strict a spaiilor de cretere a
prepelielor, sisteme de separaie automat a dejeciilor de ou, sisteme de extragere automat
rapid a oulor din spaiul de cretere a prepelielor, selecie a oulor de incubat i dup criterii
de conformitate din punctul de vedere al biosecuritii, dezinfectare strict a incubatoarelor ntre
utilizri). nainte de a utiliza incubatorul (ca i imediat dup utilizare), splai-l i dezinfectai-l
temeinic. Utilizai incubatorul ntr-o ncpere cu temperatur constant, preferabil ntre 20-25 de
grade celsius. Este o idee bun s micorai transferul termic dintre incubator i mediul ambient
prin nvelirea acestuia ntr-o ptur pe prile laterale i pe sub fundul incubatorului; unele
incubatoare precum modelul Puiu mai vechi (paralelipipedic) nu reuesc ntotdeauna s menin
o temperatura uniform n incubator, mai ales dac temperatura mediului ambient este (sau
poate fi ntre anumite ore) uor mai sczut.
V recomandm insistent s NU folosii incubatoare care folosesc elemente constructive din lemn
sau derivate din lemn (OSB, MDF etc.) nici la perei, nici la suporturile de ou lemnul nu se
poate igieniza i dezinfecta bine indiferent ct v strduii i astfel v asumai riscuri uriae cu
urmri dezastruoase la nivelul ntregii cresctorii (infeciile se rspndesc repede i creaz
pagube mari cu efecte pe termen ndelungat). (De altfel, acelai risc este i la creterea
prepelielor n cuti din lemn). n plus, n incubatoare este cldur constant i umiditate ridicat,
i lemnul "lucreaz" n timp, deci fiablitatea unui asemenea incubator este din start compromis.
Unii prenclzesc incubatorul nainte de a introduce oule; nu e o idee rea, dar noi nu o folosim, o
considerm inutil. Nu uitai s armai incubatorul cu ap cald (la temperatura de 38-40 de
grade celsius) n alveola sau alveolele dedicate acestui scop, n conformitate cu specificaiile
incubatorului.
n cazul n care nu dispunei de un incubator cu ntoarcere automat sau semi-automat,
nsemnai oule pe una din laturi nainte s le bgai la incubat, ca s putei ti ulterior care ou
au fost ntoarse i care nu (un mic X cu markerul e suficient, de exemplu). Dac avei ou din mai
multe surse, e o idee bun s le facei semne distincte, ca s putei face evalurile corecte la
final.
Cte ou de prepeli ncap ntr-un incubator obinuit, pentru ou de gin, din comer?
n incubatoarele de capacitate mic, standard 56-60 de ou de gin (de tipul Puiu, Puior, Cleo
5 fr etaj, Cleo 6), se pot incuba cu succes 250 de ou de prepeli, dac se folosete o tehnic
corect. Pe fundul incubatorului ncap de regul 150 160 de ou de prepeli, iar deasupra
acestora se pot aeza intercalat (dispersat) nc cca. 100 de ou de prepeli.
Ct de des trebuie s ntorc oule? n care din zile? Ce tehnic de ntoarcere a oulor d
rezultate optime?
Unii ntorc oule din prima pn n ultima zi; noi nu le ntoarcem n ultimele doua zile i uneori nici
n primele dou. Nu am constatat diferene de rat de eclozare datorate optrii pentru una din
aceste variante. n cazul n care incubai ou suprapuse (250 de ou ntr-un incubator obinuit
ieftin), v recomandm urmtoarea procedur de ntoarcere a oulor la fiecare 12 ore: oule care
sunt deasupra, la ntoarcere vor fi poziionate dedesubt i reciproc; oule care au fost poziionate
n mijlocul incubatorului vor fi poziionate pe margini i reciproc; toate oule se ntorc manual la
180 de grade n jurul propriei axe (de exemplu dac au fost toate cu marcajul n sus, dup
ntoarcere vor fi toate cu marcajul n jos sau invers, dup caz). Nu v facei griji c se rcesc
oule pn efectuai operaiunea, 5-10 minute nu sunt o problem dac nu aezai temporar
oule scoase pe suprafete reci (podea, beton n loc de un material textil, de exemplu). Mare
atenie la manevrarea oulor dac oul capt microfisuri de la manevrare defectuoas,
indiferent ct de mici sunt crpturile, este un ou compromis, se poate nltura din incubator. Nu
v ngrijorai i nu v descurajai (i nu v grbii nct s v panicai nu e cazul), dexteritatea
se capt n timp. Oule nu se ntorc n primele dou zile i n ultimele dou zile de incubare
(zilele 1, 2, respctiv 15 i 16). n zilele 3-14 de incubare (inclusiv), oule trebuie ntoarse (manual,
semiautomat sau automat) de cel puin dou ori pe zi. La incubatoarele cu ntoarcere automat
precum Brinsea Ova-Easy 380 Advanced EX, ntoarcerea oulor este programabil att ca

activare / dezactivare (on / off), ct i ca interval (variaz de la o ntoarcere la fiecare 30 de

minute pn la o ntoarcere la fiecare 3 ore, programabile n pai de cte 15 minute). Nu uitai s
verificai s existe ap n alveole!
n ultimele dou zile, cretei umiditatea n incubator prin umplerea alveolelor speciale cu ap
cldu curat i stropind oule cu o pompi manual cu pulverizator, cu ap cald (38 de grade
celsius) de fiecare dat cnd umblai la incubator. Un aspect de importan major n procesul de
eclozare este acela al meninerii n permanen umed membrana cochilier visceral. Cele mai
frecvente cazuri de "late death" (pui care mor n ou chiar la final, cnd deja au ciocnit s ias)
sunt generate de faptul c membrana cochilier se usuc i puiul nu o mai poate rupe.
Membrana se usuc doar dac nu mai este acoperit la exterior de coaja calcaroas, ct vreme
este acoperit de coaj este n regul; mare atenie ns, imediat ce coaja s-a desprins de pe ea,
fie i de pe o poriune mic, membrana expus aerului ambient se usuc rapid, indiferent de
umiditatea din incubator i trebuie udat frecvent cu un pulverizator cu ap cald (37-39 de
grade).
Dinspre exterior spre interior, oul este compus dintr-o coaj calcaroas poroas alb cu strat
pigmentat bej "stropit" maroniu; membrane cochiliere viscerale (cu camer de aer); albu (format
din trei straturi - stratul extern fluid, stratul median dens i stratul intern fluid); membrana vitelin
(membrana glbenuului) cu stratul alazifer, alazele(care in glbenuul spre centrul oului) i cu
discul germinativ (blastoderm, popular numit "bnu"); glbenuul (cu straturile sale suprapuse
de nifelus alb i nifelus galben).
Cnd pot fi ajutai puii s ias i cnd nu?
Dac puiul i-a ciocnit oul de mai mult de 18 ore fr s continuie s decupeze membrana i
coaja, putei ncerca o intervenie de salvare. nlturai o bucic de coaj i verificai cu atenie
membrana cochilier visceral. Dac aceasta mai este nc vascularizat (traversat de vase de
snge active, oprii imediat orice intervenie asupra oului i lsai-l n continuare la incubat: puiul
nc nu este pregtit s eclozeze din ou. Dac l "ajutai" n aceast faz rupnd membrana ct
timp aceasta mai este vascularizat, cel mai probabil vei cauza hemoragii semnificative pentru
pui i acesta nu va supravieui. Dac membrana nu mai este vascularizat, de la caz la caz,
putei decide dac s lsai puiul s ias singur din ou (dumneavoastr avnd grij doar s fie
membrana udat frecvent cu un pulverizator cu ap curat, o dat la dou-trei ore), sau dac
intervenii i ct de mult: ciupii puin membrana s ajutai puiul i l lsai s ias singur, sau preperforai cu mare grij n continuare capacul nceput de pui n coaj (eventual i rupei membrana
dechiznd "capacul" oului lsnd puiul s ias singur din ou, sau intervenii pn la capt i
coatei i puiul din ou. Ultima variant nu v-o recomand dect dup ce cptai mai mult
experien i tii bine ce facei; dac desfacei complet "capacul" oului (coaja spart i
membrana nevscularizat rupt) considerm c este un ajutor suficient acordat puiului, i
aceast manevr se impune doar n cazuri rare, de obicei puii se descurc foarte bine singuri,
mai ales dac provin din ou de calitate.
Ct trebuie inui puii n incubator dup eclozare?
Unii in puii pn se usuc; noi de fiecare dat cnd umblm n incubator (o dat la cteva ore)
colectm toi puii eclozai, indiferent c s-au uscat deja sau tocmai au ieit din ou. i plasm ntrun colector de pui nclzit cu bec cu incandescen pentru 8-12 de ore, apoi i mutm n
maternitile noastre cu adptori automate, unde primesc n primele trei sptmni de via furaj
de pui, ap cu un complex polivitaminic buvabil i desigur cldur conform cerinelor spcifice
stadiului de dezvoltare.
Ce fac dac se ia curentul?
Se nvelete incubatorul n pturi suplimentare, inclusiv pe capac (dar fr s se obtureze
aerisirea incubatorului), plasnd ntre incubator i pturi sticle cu ap fierbinte (cca. 50-60 de
grade). Verificai o dat la 3 ore discret (fr s tulburai prea tare izolaia) dac trebuie nlocuite
sticlele cu ap. Atenie la revenirea curentului, s nu uitai s ndeprtai suplimentrile acestea
de la incubator, riscai s compromitei rata de eclozare mai ales dac este un incubator ieftin,
fcut din componente de calitate inferioar: noi am pit asta cu un incubator Puior, care a atins

temperatura de 43,5 grade celsius la revenirea curentului oferind cea mai proast rat de incubat
pe care am obinut-o vreodat. Teoretic incubatoarele de acest gen vin cu un termostat care
decupleaz cnd se atinge o anumit temperatur presetat, dar fiind componente ieftine bgate
ntr-un incubator nepretenios de genul Puiu / Puior / Cleo 5 sau similare ca specificaii tehnice
i pre, rezultatul a fost nefericit. n orice caz, exceptnd perioada verii, recomandarea este s
utilizai acest gen de incubatoare permanent nvelite n material termoizolant (pturi etc.) peste tot
cu excepia prii superioare, i n ncperi fr varaii de temperatur. De exemplu, la
temperatur ambiental de 20 de grade celsius, din cauza lipsei termoizolaiei, modelul de
incubator Puior n varianta veche (paralelipipedic) are deficiene de flux de aer, oule de pe
margini nefiind incubate la temperatura optim dect dac incubatorul este utilizat nvelit n pturi
sau alte materiale cu rol similar (exceptnd capacul).
Care este o rat bun de eclozat la prepelie? Cum tiu ct de bune pentru incubat au fost oule
utilizate?
La prepelie, se consider rate bune de incubat cele care depesc 75%. Cu incubatoarele de tip
hobby, ieftine, din comer am obinut constant 80% rat de eclozare n condiii de incubare cu ou
suprapuse unele peste altele, de calitate (producie proprie), folosind tehnicile de incubare
descrise. Rate de eclozare spre 90% sunt considerate excepionale i se obin foarte greu cu
asemenea incubatoare pe care le folosesc cresctorii mici. Ratele de incubare sub 65-70% arat
faptul c fie nu s-au utilizat ou de incubat viabile, fie nu s-a folosit o tehnic corect de incubare,
fie incubatorul prezint deficiene serioase de exploatare, fie au fost cderi de curent (de care a
tiut sau nu cresctorul se poate ntmpla pe parcursul nopii de exemplu). La sfritul
incubrii, v recomandm s spargei fiecare ou i s vedei dac sunt limpezi (infertile), dac au
pui mori n ou i n ce stadii de dezvoltare au murit n ou. Dac aveti ou de incubat din mai
multe surse, v recomandm s nsemnai diferit oule pentru a putea face evaluri distincte pe
fiecare surs. Spre diferen de oule de gin, pigmentarea specific oulor de prepeli
mpiedic sortarea corect a oulor fertile de cele infertile n timpul incubrii rezultatele le aflai
abia la sfrit.
Care pot fi cauzele unei slabe ecloziuni?
O rat slab de eclozare poate avea cauze multiple. Unele se pot datora furnizorului de ou de
incubat, altele pot fi din vina cresctorului care face incubarea, din cauza aparaturii
necorespunztoare sau din cauze independente de voina persoanelor direct implicate:
o cantitate semnificativ de ou infertile ntre oule de incubat (ou care au fost pstrate
necorespunztor, refrigerate etc.);
o cantitate mare de ou improprii incubatului (ou vechi, ou neselecionate corect morfologic
sau ou provenind de la prepelie crescute n condiii precare de igien sau de nutriie, prepelie
cu stare de sntate alterat etc.; totul are legtur: o furajare de calitate fcut profesional face
ca femelele s fie bine dezvoltate i s fac ou de calitate, face ca masculii s fie virili i n
form maxim toate acestea influeneaz calitatea oulor de incubat) [meniune: de
asemenea, aceasta este i o posibil cauz pentru eclozarea de pui slab dezvoltai i cu
mortalitate ridicat n perioada imediat urmtoare];
infecii (ale prepelielor, ale oulor sau infecie n incubator datorit proastei ntreineri sau a
materialului constructiv impropriu de ex. lemn, MDF, OSB la pereii sau tvile incubatorului)
utilizare incorect a incubatorului (setri incorecte de temperatur, umiditate etc.) sau incubator
defect (nefuncional n parametrii necesari sau chiar complet nefuncional)
incubator prost construit cea mai mare i cea mai frecvent problem a incubatoarelor de
capacitate medie (300 - 3.000 de ou) fcute de diverse persoane care se pricep la partea
electric i electronic dar nu i la partea de fizic (optimizarea fluxului curenilor de aer prin
tunele de aer care s asigure uniformizarea temperaturii n ntreg incubatorul), am ntlnit
plngeri de acest gen din partea utilizatorilor att pentru incubatoare artizanale fcute de diverse
persoane ct i de singura firm care face incubatoare de asemenea dimensiuni din ar, la Arad
muli dintre cumprtori nu tiu cum sa le vnd, s scape de ele, i toi se plng de aceleai
probleme; mare pcat, dar asta este);
tehnic incorect de incubare (microfisurarea oulor la ntoarcerea manual, depozitri

intermediare improprii etc.);

cderi de curent.
Cum interpretez reultatele incubrii?
Muli pui cu deficiene ("pui crcnai"), sau/i pui care eclozeaz mai repede dect ar trebui:
temperatura de incubare este prea mare. Dac avei un incubator care permite ajustarea
temperaturii, reducei temperatura de incubare cu 0,5 grade celsius. Dac nu avei un incubator
care s permit setarea temperaturii, amplasai incubatorul ntr-o ncpere care s aibe
temperatur constant i mai cobort cu 2-3 grade celsius dect cea iniial.
Pui care eclozeaz mai tziu dect ar trebui: Temperatura constant prea joas n incubator
(procedai invers fa de recomandarea anterioar) sau scdere temporar a temperaturii de
incubare, pe parcursul perioadei de incubare. Dac ntlnii vreodat aceast situaie, nu
disperai i mai ales nu aruncai oule. Dac termenul de 17 zile s-a ncheiat i nu avei activitate
n incubator, spargei 1-3 ou i vedei dac puii sunt vii i nc n formare. Dac da, avei
rbdare, sunt anse foarte mari s avei pui frumoi i sntoi, chiar dac se va ntmpla cu
cteva zile ntrziere. n aceast situaie fiind, noi nu am mai ntors oule din ziua a 14-a
(ateptndu-ne ca eclozarea s aib loc ca de obicei); nentoarcerea oulor din ziua a 14-a pn
n ziua a 23-a nu a avut niciun impact negativ.
Puii eclozeaz ntr-un interval larg de timp (diferene mai mari de 48 de ore ntre primii pui i
ultimii pui eclozai din aceeai serie): oule nu au fost incubate la aceeai temperatur / au
existat diferene de temperatur n interiorul incubatorului care nu au fost compensate prin
utilizarea unei tehnici adecvate de intoarcere a oulor (n special rotirea oulor n diferite zone din
incubator la fiecare ntoarcere: oule care au fost poziionate sus schimb locul cu cele din stratul
de jos, cele care au fost n mijlocul incubatorului cu cele care au fost spre exterior etc.); oule
provin din zile de recoltare destul de distanate unele de celelalte.
Pui mori n ultima faz de dezvoltare, chiar la eclozare ("late death" sau "death in shell"):
umiditate incorect n incubator / eclozionator, cazuri multiple de membran cochiliar
nevascularizat uscat pe care puiul n-a avut fora de a o mai rupe pentru a iei din ou.
Cum tiu ct de proaspt este un ou?
Fr un set de analize de specialitate nu se poate determina cu precizie prospeimea unui ou. Cu
toate acestea, exist cteva tehnici de estimare:
cu ct un ou este mai vechi, cu att stratul median dens de albumin se fluidizeaz i alazele
slbesc inerea membranei viteline spre centrul oului; spre diferen de un ou proaspt, un ou
mai vechi va prezenta la examinarea coninutului pe o suprafa ntins un glbenu mai ntins i
un albu mai puin ferm i cu o opacitate mai sczut.
un ou refrigerat i pstreaz caracteristicile similare unui ou proaspt mai mult timp dect un ou
inut la temperaturi normale (de exemplu, un ou pregtit pentru incubare).
oule de gin proaspete se scufund cnd sunt introduse n ap, oule mai vechi plutesc [nu
am probat dac este valabil i la oule de prepeli; am pus deja la pstrat ou de test (un
comparativ ou refrigerate vechi / proaspete i ou pstrate la temperatur normal, vechi /
proaspete), vom proba i vom modifica aceast informaie aici pe site numai s se nvecheasc
oule suficient nct s putem testa]; oule refrigerate par mai proaspete dect sunt n realitate,
astfel c vom testa i oule la temperatura de refrigerare, i aceleai ou dup atingerea
temperaturii ambientale.
Dac avei ntrebri legate de incubarea oulor de prepeli n cresctoriile de prepelie de nivel
mic i mediu, v rugm s ne contactai si s ne ntrebai. ntrebrile frecvente i rspunsurile
aferente vor fi adugate aici pe site. Dup cum v-am obinuit, site-ul este n continu cretere i
v vom oferi informaii noi frecvent. De asemenea, v rugm s ne spunei dac v dorii s
abordm prioritar anumite subiecte despre care ai vrea s aflai mai multe informaii, o vom face
cu cea mai mare plcere prin intermediul site-ului astfel nct fiecare vizit virtual a
dumneavoastr aici la Microferma de prepelie Braov s fie rspltit cu informaii, sfaturi i
ponturi folositoare. Sperm ca prin informaiile oferite s v ajutm s cretei mpreun cu noi,

frumos, serios i durabil, fcnd lucrurile performant i utiliznd optim esursele de care dispunei.
n ateptarea sugestiilor dumneavoastr, urmtorul subiect pe care l pregtim va fi cel legat de
creterea puilor de la eclozare la maturitate tot ce trebuie tiut referitor la hrnire, adpare,
condiii ambientale etc. care s permit dezvoltarea optimizat a puilor i tineretului de prepeli.
Fii aproape de noi!