Rolul pozitiv al bacteriilor in viata omului

Bacteriile sunt organisme unicelulare sau coloniale, rspndite pretutindeni n natur, n

sol, n apa, n aer, n corpul plantelor, animalelor i al omului. O celul bacterian este format din: perete
celular, membran, citoplasm i substan nuclear difuz, numit nucleoid. La exteriorul peretelui
celular, unele bacterii pot fi nconjurate de o capsul gelatinoas . Bacteriile pot prezenta unul sau mai
muli cili dispui de jur mprejurul celulei sau la unul din capetele ei. Forma bacteriilor poate fi: sferic
(coci), de bastona (bacili), de virgul (vibrioni), de spiral (spirili).
Majoritatea bacteriilor au nutriie heterotrof. Unele se hrnesc cu substane oganice pe care
le descompun pn la produi simpli - bacterii saprofite, iar altele utilizeaz substanele organice din
celulele vii, producndu-le diferite boli -bacterii parazite.
Reproducerea se realizeaza prin amitoz.
Biotehnologiile tradiionale sunt utilizate cu succes n industria alimentar. La baza lor se
afl procesele de fermentaie descompunerea substanelor organice- n condiii aerobe sau
anaerobe i formarea produselor intermediare (aceton). Diferite tipuri de microorganisme:
drojdiile (fermentaia alcoolic),bacteriile lactice (fermentaia lactic) pot provoca procesul de
fermentaie. Cacavalul se pregtete din lapte cu utilizarea bacteriilor speciale (uneori i a
ciupercilor).
Bacteriile se nmulesc foarte repede n organismul uman i n alimente: n doar 9 ore, o
bacterie d natere la alte 100 milioane de bacterii.
Majoritatea bacteriilor au nutriie heterotrof. Unele se hrnesc cu substane oganice pe care
le descompun pn la produi simplii - bacterii saprofite, iar altele utilizeaz substanele organice
din celulele vii, producndu-le diferite boli -bacterii parazite. Unele bacterii au un efect benefic
asupra organismului: cele care triesc n intestin i contribuie la digestie i cele care, prezente n
permanen pe piele, mpiedic bacteriile patogene s o colonizeze (flora saprofit). Alte bacterii
sunt patogene i se afl la originea a numeroase afeciuni. Ele ptrund n organism n diferite
moduri: inhalare (tuberculoza, difterie, tuse convulsiv), ingestie (febra tifoida), prin aparatul
urogenital (bolile cu transmitere sexual, ca sifilisul i blenoragia), prin plgi (tetanosul) sau prin
foliculii piloi (furuncule).
Astfel, n rndul bacteriilor folositoare putem deosebi : bacteriile care au rol n
circuitul materiei n natur (ex. :b. nitrificatoare ce triesc consumnd compui anorganici ai
azotului);bacteriile ce triesc n nodoziti, mbogind astfel solul cu azot; bacteriile implicate n
procese de fermentaie, ajutnd astfel la fabricarea unor produse alimentare (oet,vin,iaurt,
etc.);bacteriile implicate n diverse procese biotehnologice (ex.: Escherichia coli);
De asemenea se difereniaz i bacteriile cu un rol negativ asupra omului, cauznd diferite boli:
tuberculoza, sifilis, tetanos( la om), afectnd unele culturi de plante( arsura merilor i a perilor,
bacterioza-nucului), precum i creterea unor animale (holera aviar, morva-cabalinelor).
n concluzie, bacteriile sunt unele dintre cele mai mici i mai vechi organisme, avnd o
adaptabilitate mai crescut decat alte microrganisme, avnd att un rol pozitiv, ct i unul negativ
asupra omului.