PROIECT DE LECIE

coala Gimnazial Ungureni- Corbii Mari

Prof. Pavel (Iorga) Denisa
Clasa: a V- a
Data: 17.03. 2014
Tipul lectiei.: Recapitulare si aplicatii practice

Disciplina: Educaie tehnologic

Modulul: Produse alimentare de origine vegetal i animal
Mediul de instruire: Sala de clas
Nr elevi: 30

Titlul leciei: Alimente de origine vegetal

I. Necesitatea studierii temei
Dezvoltarea capacitii de identificare, executare i valorificare a produselor

II. Structurarea coninutului

A1 Alimente de origine
vegetal

A2 Recapitulare

A2.1 Produse
alimentare
proaspete

A3 Aplicaie practic-produs
decorativ Sporul casei

A2.2
Produse
alimentare
prelucrate

III. Contextul n care se realizeaz lecia:

Experiena anterioar de nvare a
elevilor

Cuvinte cheie
n limba romn

Elevii posed cunotine S

referitoare la :
fructe
originea alimentelor legume
vitamine
importana i
clasificarea fructelor
zahr
importana i
ulei
clasificarea
gru
legumelor
porumb
orez

n limba englez

Resurse
materiale
n limba francez

fruit
vegetables
vitamin

les fruits
les legumes

sugar
oil
west
com
rice

le sucre
lhuite
le ble
le mais
le riz

Semine (porumb, gru,

floarea soarelui, orez,
dovleac, fasole, linte),
lipici, foarfec, carton,
pnz de iut

Anstra

TR

IV. Obiective operaionale

Nr. obiectiv
O1
O2
O3

Capacitatea care se urmrete a se

dezvolta prin nvare la elev
Deprinderea de a nelege fia
tehnologic de realizare a unui produs
Deprinderea de a realiza, practic
produsul
Deprinderea de a analiza i selecta
produsele n funcie de calitate i
estetic

Comportamentul prin care elevul dorete formarea

capacitii respective
Identific etapele procesului tehnologic, descifreaz
elementele fielor tehnologice
Parcurge etapele de lucru respectand regulile NTSM si
executa produsele .
Prin analiza fiecrui produs realizat de grupe i prin notare
produsului

Condiii de probare a
comportamentului
Fisa tehnologic

Criterii
de reuit
90%

Fisa tehnologic

80%

Produsul realizat

100%

V. Proba de evaluare
Cod obiectiv
O1
O2
O3

Continut
(Comportamentul)
S identifice materialele de
lucru i operaiile tehnologice
S realizeze produsele conform
fielor tehnologice
S enumere regulile, de sntate
i securitate n munc in timpul
lucrului
Se acord un punct din oficiu
Total

Timp

Punctaj
Max.
Min.

7 min
25 min

2p
5p

1,5p
4 p

3 min

2p

2 p

35 min.

1p
10p

1p
8,5p

VI Strategii didactice(desfurarea leciei)

Timp
min.

0.
2 min.

5
min.

3min

2
min.

3
Min

Etape de instruire
Profesor
1.
Secvena introductiv
Verific prezena, pregtete materialele
necesare, organizeaz elevii
Reactualizarea
unor
cunotine
necesare pentru lecia nou
- prezint un set de ghicitori i o plan
(ciorchine) cu produse de origine
vegetal
- corecteaz unele confuzii
Legtura cu lecia nou.
- cere elevilor s identifice produsele
expuse i s explice utilitatea lor
Anunarea titlului noii lecii i a
obiectivelor O1-O3
Profesorul anun titlul lecieAlimente
de origine vegetal-aplicatii practice
i prezint obiectivele
Captarea ateniei i trecerea la lecia
nou
- prezint elevilor materialele pe care le
are i cteva mostre de produse din cele
pe care vor s le realizeze i ei

Arii de
coninut
Elev
2.
-se pregtesc pentru
or

3.

Metode
de
nvmnt
4.

Mijloace
de
nvmnt
5.

Conversaia
- ascult ghicitorile,
particip la dialog i
completeaz plana
- particip activ la
discuii
- noteaz pe caietele
de notie
- privesc imaginile,
produsele, pregtesc
materialele din care
vor s realizeze
produsul respectiv

Forme de organizare
a activitii
Profesor
6.

Elev
7

Frontal

Colectiv

Frontal

Individual

Conversaia
Problematizarea
Plana

Conversaia

Semine

Expunerea

Conversaia
Problematizarea

Imagini, mostre
de produse,
semine, carton,
iut, lipici, fia
tehnologic

Frontal

Individual

Frontal

Colectiv

Frontal

25 min.

5min.

Antrenarea elevilor n realizarea

lucrrilor practice
-organizeaz colectivul de elevi n grupe
-numete expertul n fiecare grup
-mparte materialele si fiele tehnologice
-explic i verific modul de execuie n
scopul obinerii unor produse de calitate
- pune elevilor ntrebri despre cum s-au
gndit s realizeze produsul ales
Fiecare grup ii prezint lucrarea.

-ascult explicaiile
-aleg diferite modele
-lucreaza
practice,respecnd
etapele din fi
-respect regulile de
protecia sntii i
securitii n munc

Fixarea cunotinelor i a deprinderilor

noi
Le cere elevilor sa-i prezinte lucrarile

i prezint lucrrile

Conversaia
Explicaia
Exerciiul
Observaia
Demonstraia
Lucrare practic

Imagini, mostre
de produse,
semine, carton,
iut, lipici, fia
tehnologic

pe grupe
Frontal

Conversaia
Metoda ,, Turul
galeriei
pe grupe

3 min.

2 min

Evaluare final
Se fac aprecieri pentru participarea
elevilor la lecie,notez
Secvena final - stabilete concluziile
finale

Sunt antrenai n notare

Conversaia

Frontal

individual

Conversaia

Frontal

individual

LUCRARE PRACTIC ( FIA TEHNOLOGIC)

Denumirea temei : SPORUL CASEI
Materiale folosite: Imagini, mostre de produse, semin e (gru, porumb,floarea soarelui, semin e dovleac, fasole, linte, orez), carton, iut, lipici.
Etape de lucru:
1. alegem un model din imaginile pregtite (orientativ);
2. pregtim cartonul i pnza de iut pentru lucru;
3. lipim pnza pe carton sau cartonul pe pnz;
4. trasm, pe pnz, cu un creion, modelul ales;
5. alegem seminele necesare confecionrii produsului;
6. lipim semintele, n funcie de modelul ales;
7. lsm produsul la uscat.

NORME DE TEHNICA I SECURITATEA N MUNC

1.
2.
3.
4.

mesele de lucru sunt acoperite, iar la locul de munc se pstreaz cur enia;
instrumentele i materialele de lucru se utilizeaz cu aten ie, pentru a evita rnirea minilor;
substanele folosite pentru lipire se pastreaz n recipiente nchise;
utilizare substanelor pentru lipit se realizeaz cu pensule pentru a proteja hainele i mesele;
ATENIE!
Dup finalizarea lucrrii, strngem resturile de materiale i pstrm cur enia.

PLANA CU PRODUSE ALIMENTARE DE ORIGINE VEGETAL

Rspundei la urmtoarele ntrebri (ghicitori) i completa i plana alturat:
1. Rou, lung i mustcios
Mai subire ori mai gros,
Rege-i peste zarzavat.
Ghici, ghicitoarea mea.
2. ade mndr -ntr-un picior,
Ludndu-se oricui,
C ea poart-n al ei spate,
Cmi albe i verzui.
Ghici, ghicitoarea mea.
3. Boabele i sunt mrgele,
ns n ciorchini stau ele.
Must i vin din ele fac,
Cui i dai, zu c i plac!
Ghici, ghicitoarea mea.
4. Balon dezumflat,
Galben colorat,
Are mustcioar
i se cheam.....
Ghici, ghicitoarea mea.
5. Avem o copili
Cu multe rochie,
Cnd o dezbrcm,
Din ochi lcrimm.
Ghici, ghicitoarea mea.
6. Buni sunt copi, fieri i
prjii
i-s aproape nelipsii,
Cnd dorim o garnitur
Lng oricare friptur.

Ghici, ghicitoarea mea.

7. ntr-o cuc-s muli cei,
Toi sunt albi i rotofei,
Mama-i pune la mujdei.
Ia ghicii. Cine sunt ei?
Ghici, ghicitoarea mea.
8. n brcue stau culcai
Laolalt patru frai.
Mie, cel mai mult mi plac
Cnd i simt n cozonac.
Ghici, ghicitoarea mea.
9. Un rotund puin turtit,
n livad gzduit,
Are frunz i codi,
Musti, dar nu-pisicu.
Pe-o jumtate-i nfocat,
Pe cealalt-i luminat.
Ghici, ghicitoarea mea.
10. Acrioare sunt i bune
Brumrii li se mai spun.
i la fiert dac se pun,
Faci cel mai gustos magiun.
Ghici, ghicitoarea mea.

12. Tinerel
Cu musti albe,
Btrnel
Cu musti negre.
Ghici, ghicitoarea mea.
13. Dup deal, dintr-un tezaur
Au nit sgei de aur.
Ghici, ghicitoarea mea.
14. Ascuns n cmaa verde,
Miezul de foc nu se vede.
Cnd mnnci o feliu,
Parc sufli- n muzicu.
Ghici, ghicitoarea mea.
15. Trtcu aromat
Ca un morcov colorat,
Din ri calde cumprat.
Ghici, ghicitoarea mea.
16. Care turt afnat
Este zilnic cumprat,
Se gsete-n orice cas
i-o servim felii la mas.
Ghici, ghicitoarea mea.

11. n grdina lui Pandele

E un pom plin cu mrgele,
La culoare-s roii toate
Cu codie-mperecheate.
Ghici, ghicitoarea mea.