Ingrediente

200 g fin
250 ml lapte
2 ou
50 g zahr
3 linguri cu miere
1 plicule cu praf de copt
100 g unt
3 linguri cu ulei
sare

pentru sos:
4 mere
190 ml ap
1/2 linguri cu scorioar
50 g zahr

Mod de preparare
1.Separ glbenuurile de albuuri. ntr-un castron, freac glbenu urile cu un praf de sare. Toarn
treptat laptele, mierea i uleiul. Adaug fina proaspt cernut i amestecat cu zahrul i praful de
copt.
2.La final, ncorporeaz albuurile btute spum i afinele zdrobite cu furculia. Las compoziia s se
odihneasc zece minute.
3.Unge o tigaie din teflon cu puin unt. Toarn n mijloc un polonic i las compoziia s se ntind.
Coace clatitele americane pe ambele pri.
4.Pentru sosuld e mere, pune pe foc fructele curate de coji i smburi, apa, zahrul i scor i oara.
Acoepr i las s fiarb 15-20 de minute sau pn merele se zdrobesc foarte u or. D deoparte i las
s se rceasc, apoi mixeaz bine totul pn se transform ntr-un sos delicios i aromat.
5.Servete cltitele cu sos de mere aromat.
credit foto: Guliver/Thinckstock