Sunteți pe pagina 1din 17

Mobil

Adevrul Moldova

Despre noi

Blogurile Adevrul

Oraul m eu

Evenim ente

Abonam ente

sanatate
News
Medicin

Economie

Diet i Fitness

Creeaz cont

Autentificare

Cautare

Internaional

Medicin naturist

Educaie
Minte sntoas

Tech
Dormit

Life&Style

Sntate

Cultur

Entertainment

Politici i Bani

RETELE SOCIALE

Sntate / Diet i Fitness

Otrava de pe raft. Ct ru ne fac


alimentele din supermarketuri i cum
alegem produsele sntoase
4 februarie 2015, 15:10 de Corespondeni Adevrul

Devino fan

cuvinte cheie: otrava, superm arket, fructe, lactate, uleiuri, paine, rau, santate,
dieta, rau, m edic, recom andare

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Salveaz n arhiv

0 (0 voturi)
pdfcrowd.com

0 com entarii

m i place 4 persoane apreciaz asta. nscrie-te pentru a vedea ce le place prietenilor ti.

Tw eet

share

111
Share

Live

Aboneaza-te la newsletter
Adresa ta de email

Abonare

TOP VIDEO

Apostolii lui Stalin. Chivu Stoica i


sinuciderea misterioas din cart...
acum 23 ore

Pozi ia de sex adorat de t oat e


femeile, care i poat e rupe
penisul pa...
acum 3 ore

Tot ul despre Eurovision 2015, cu


Liana St anciu
ieri

Supermarket FOTO: Adevrul

Zi de zi, un c el fura ct e o
bucat de carne din pia .
Mot ivul i-a ...
acum 6 ore

Medicii nutriioniti ne atrag atenia asupra unor produse pe care le cumprm din supermarketuri. Ei

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Despre cele mai frecvent e

pdfcrowd.com

ne dau cteva ponturi despre cum s alegem pinea, fructele i lactatele, dar i cum s le folosim
sntos.
TIRI PE ACEEAI TEM

Nutriionitii contactai de reporterii Adevrul ne dau cteva


sfaturi despre ce s cumprm din supermarketuri i cum s
ne asigurm c produsele pe care le-am pus n co nu ne
mbolnvesc.
Pinea noastr cea de toate zilele e plin de E-uri i
amelioratori chimici

Unt ul, margarina i uleiul moart ea din farfurie: de ce


sunt nocive ...

Despre cele mai frecvent e


greeli gramat icale n limba
romn, perle d...
ieri

Kelemen Hunor: Ne-am nt lnit


ieri cu liberalii i am discut at .
Probab...
ieri

Romnii sunt cei mai mari consumatori de pine din Europa.


Studiile arat c romnii mnnc n medie 97 de kilograme
de pine ntr-un an. Pinea este, poate la fel de important
c i apa, deoarece este zilnic, la majoritatea dintre noi.
Este bine s tim exact ce fel de pine alegem, s citim
eticheta i s alegem pinea care s nu conin deloc fin
alb de gru i s nu aib amelioratori.
Trebuie s ne punem ntrebarea cnd cumprm o pine,
ca de altfel orice alte alimente, dac acesta ne hrnete cu
adevrat sau doar ne umfl sau e doar gustoas. Pinea i
cerealele fac parte din rndul celor mai vechi alimente. ns
n ziua de astzi exist foarte multe tipuri de pine fr
valoare nutritiv. E important cum alegem pinea. Alegem
dup ct este de crescut, pufoas sau alb, ori ct de este
de benefic asupra sntii, spune medicul nutriionist
Lavinia Ceu.

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

Marturii DNA: Pentru plati la zi,


Udrea cerea "sponsorizari", iar
acestea se faceau spagi!
De ce va ramine Simona Halep
in t op 5 3 argument e pent ru
un nou sezon excelent !

Vrei sa ai pat rat ele ca ale lui


Crist iano Ronaldo? Cel mai bun
fot balist din lume it i spune ce
t rebuie sa faci!

vezi mai multe stiri din gsp.ro

"Pinea din fin integral nu ngra"

Sfatul nutriionitilor este s reducem cantitatea zilnic de pine i s o


alegem doar pe cea obinut din fin neagr. Cei care nu pot renuna la
pine, s o consume moderat, n principal n prima parte a zilei.

Un nou show culinar la Prima TV!


Unde s-ar afla, de fapt , Elodia.

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

n primul rnd - pinea dac e fcut din fin de secar sau amestecuri de cerale, sau fin integrala
cu seminte nu e att de nociv - depinde de cantitate. n acest caz ea asigur necesarul de glucide,
fibre, minerale i vitamine.
Pinea alb - glucide rele cu indice glicemic mare - n timp duce la dereglarea secreiei de insulin cu
consecintele de rigoare: obezitate, diabet zazarat, boli cardio vasculare. Apoii E-urile i alte
ingrediente pot fi nocive, cantitate crescut de gluten (n ultimul timp a aprut frecvent intolerana la
gluten). Dar n boli digestive se recomand - pinea alba veche de o zi, a declarat nutriionistul Iren
Alexoi.
Atenie la pinea integral sau neagr - poate fi contrafcut - se pun diferii colorani. Se poate ns
verifica.

Unde s-ar afla, de fapt , Elodia.


A spus-o Cioaca dupa ce a auzit
ca polit ia o caut a in Marea
Neagra

Informat ie de ult ima ora: un


apropiat al lui Cioaca a
dezvaluit unde e ascunsa
Elodia

vezi mai multe stiri din prim atv.ro

Se pune n ap o bucat de pine neagr, dac se coloreaz apa nseamn ca are


colorani, a explicat Iren Alexoi.
Care sunt uleiurile i margarinele care ne fac ru i cum putem s evitm problemele de
sntate
Pentru a afla lucrurile de baz pe care orice consumator trebuie s le tie am discutat cu doctorul
Monica Grasa, medic specialist n diabet zaharat, nutriie i boli metabolice la Spitalul Clinic Ovidius din
Constana.
"Cnd vorbim despre o grsime bun ne referim la o grsime care trebuie s conin acizi
grai eseniali, o cantitate redus de acizi grai saturai i s nu conin colesterol", este de
prere medicul constnean. "Acizii grai buni sunt cei mononesaturai care provin din uleiul
de msline sau de susan i cei polinesaturai, pe care i gsim n uleiul de floarea soarelui, in
sau cnep".
Cel mai important lucru de tiut este c uleiurile sunt bune atta timp ct rmn crude, n salate, de
exemplu. Dac le punem la prjit se transform n uleiuri rele pentru c substanele hrnitoare din ele
dispar i apar ali produi cu potenial nociv.
Margarina intr i ea n categoria produselor pe care un medic nu le recomand. Doctorul Monica
Grasa spune c hidrogenarea parial a uleiurilor vegetale urmat de emulsionare cu ap duce la
formarea acizilor trans care sunt nocivi pentru organism. Din pcate, asfel de margarine se folosesc n
aproape orice produs de patiserie. Exist i margarine de generaie nou care sunt obinute prin

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

TOP BLOGURI
Criza ucrainean,
nt re Mat rioka i Int ermarium
ieri

Sex pent ru not e. n Romnia,


st uden ii rmn vict ime, n
t imp ce profe...

pdfcrowd.com

metode care nu implic hidrogenarea i acestea sunt considerate ceva mai prietenoase.
Cum alegem i folosim un ulei sntos
Doctorul constnean spune c "atunci cnd alegem un ulei sau o margarin sntoas trebuie s
inem cont de metoda de procesare (la rece sau rafinare cu solveni), nlocuirea parial sau total a
uleiurilor i grsimilor superioare cu grsimi ieftine, adaosuri de E-uri neautorizai n cantiti mai mari
dect cele admise, prezena coloranilor sau cea a antioxidanilor."
Cea mai bun recomandare este s alegem uleiuri ct mai nerafinate, provenite din plante cu sursa
cunoscut. Sursa este precizat pe etichet.Totodat trebuie s inem cont de condiiile n care sunt
comercializate produsele: temperatur, luminozitate.
Cnd vine vorba de folosirea uleiurilor, medicul constnean este convins c uleiul de cocos nu este
foarte bun, iar cel recomandat este uleiul de arahide. Important este ca timpul de expunere s fie ct
mai mic, vasele n care se face prjirea s nu conin cupru i s inem cont de faptul c amestecurile
de lipide i glucide preparate termic la temperaturi foarte nalte produc compui toxici i cancerigeni
(acrialmidele).
Boli
Alimentaia cu grsimi provoac obezitate, cancer, diabet, boli degenerative ale articulaiilor, depresie,
modificri comportamentale. Aceste grsimi sunt implicate i n apariia aterosclerozei, cu efecte
nefaste pentru sistemul cardiovascular n ansamblu.

ieri

Armat a celor 1.000 de maimu e


acum 22 ore

Talent at a doamn Udrea i


brba ii de sub mese
ieri

Preedint ele-perfect . Perfect


absent
acum 7 ore

220.RO

Toate aceste boli ne scurteaz viaa, bolile de inim sunt grave fiindc ele ne scurteaz viaa cu 12
pn la 15 ani. n fond btlia, cnd vorbim de margarin, sport, de slbit i de toate metodele
acestea de a combate bolile cardiovasculare se d pentru 12-15 de ani de via pe care i ctigm
dac nu fumm, nu suntem fumtori pasivi, nu suntem obezi, nu mncm grsimi, nu consumm sare
n cantitate mare, explic cardiologul Cristian Jianu din Turnu Severin.
Ce este recomandat: Medicul severinean recomand pentru consum uleiul de msline presat la rece
fiindc are un coninut bogat n Omega 3, Omega 6 i nu produce grsimi trans n cantiti att de mari
fa de uleiul alimentar obinuit. De asemenea, este recomandat ca alimentele s fie pregtite la abur,
cu acele tigi speciale din ceramic, care folosesc extraordinar de puin grsime. n plus, este bine
de evitat la cumprturi acele produse pe eticheta crora apar grsimi trans parial hidrogenate
fiindc prin gtire se transform n acizi grai trans, care stimuleaz procesul de mbtrnire a vaselor.

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Un avion de pasageri s-a prabusit in


Taiwan
Ce credet i? Momeala buna sau a
avut noroc?

pdfcrowd.com

Pazea, curge cu ... bani?

Dezast ru pe sosea!

Zahrul, grsimile i alimentaia copiilor

TOP GALERII FOTO

n urm cu 40 ani nutriionitii americani spuneau c untul i grsimea sunt cele mai rele pentru corpul
uman. Astzi, specialitii cred c zahrul este inamicul public numrul 1.
Copiii trebuie s aib n diet i grsimi mono i polisaturate. Uleiurile vegetale, pete gras sau fructe
oleaginoase sunt bune. Pe de alt parte grsimile saturate, de origine animal, nu sunt recomandate
de ctre nutriioniti. n cazul celor mici, este esenial modul de preparare al uleiurilor.

"Gustul bun, obinut prin prjire, este o capcan periculoas.


open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Obiecte de mbrcminte din ln


pdfcrowd.com

Obiceiurile sntoase se nva din copilrie i cel mai bun exemplu


este modelul prinilor. Margarina nu face parte din recomandrile
mele pentru meniul copiilor", spune dr. Monica Grasa.

Obiecte de mbrcminte din ln


made n Roia Montan
acum 24 ore

Lumea n imagini, fot ografiile


zilei de 4 februarie
acum 7 ore

Fructele i legumele cu cele mai multe pesticide


Medicii nutriioniti i agricultorii autohtoni concord n principiul "cu ct mai mare, cu att mai prost",
atunci cnd trebuie s ne alegem legumele i fructele de la tarabele din pia sau de la standurile din
supermarket. Se refer la dimensiunile considerabil mai mari fa de standardele din urm cu 15-20 de
ani. O boab de strugure uria, de exemplu, pe lng aspectul spectaculos, poate ascunde un
arsenal de otrvuri, la fel ca i un mr "umflat" pn la mrimea unui grapefruit.

Biserica Pent icost al Mit ocu


Dragomirnei, renovat n 30 de
ore
acum 21 ore

12 animale lsat e s moar de


foame la o grdin zoologic din
Fia G...
acum 21 ore

Un alt principiu pe care e bine s-l urmrim atunci cnd ne alegem legumele i fructele la tarab este
acela al proteciei naturale. Fructele exotice, n special, vor fi mult mai puin expuse riscului infestrii cu
pesticide datorit faptului c au coaja groas, iar otrvurile nu ajung la pulp.

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Doliu in Racovi a
acum 23 ore

pdfcrowd.com

Nicolet a Dima i Guillaume Le


Meur
ieri

Mrul. Dac avem de ales ntre a cumpra un mr mic, de la rani, i unul artos, perfect verde,
prima variant este, cu siguran, cea corect. Atunci cnd merele sunt "ngrate" nenatural pentru o
cretere rapid substanele pe care le conin pot provoca dezechilibre hormonale. Pe de alt parte,
merele crescute pentru uz industrial sunt stropite imediat dup recoltare, pentru prevenirea apariiei
petelor, o surs suplimentar de substane chimice cu potenial duntor pentru sntate.
Citricele. Fructe exotice precum portocala, grapefruit-ul sau lmia sunt consumate n mas de
romni. Dei ajung n ar de la distane considerabile sunt ncadrate n categoria "sigur", din punct de
vedere al sntii, datorit faptului c fungicidele cu care sunt stropite pentru a le proteja de mucegai
nu ajung n interior, la pulp, partea cel mai frecvent consumat.
Strugurii. Sunt mult mai sensibili la tratamentul cu fungicide, la care sunt supui pentru a rezista
transportului pe distane foarte mari. Este vorba despre strugurii din import, care pot fi cumprai n

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

special la supermarket. Nutriionitii ne recomand s ne abinem de la a mnca struguri pn toamna,


atunci cnd putem cumpra struguri crescui natural, care sunt i mult mai gustoi, de altfel.
Avocado i mango. Tot din categoria fructele exotice care pot fi gsite la supermarket pe tot
parcursul anului, cele dou alimente sunt ns sigure din punct de vedere nutriional, i chiar
recomandate de nutriioniti. Dac majoriatea fructelor sunt compuse n principal din carbohidrai,
avocado are un coninut ridicat de grsimi sntoase. i acesta nu este singurul motiv de a-l include n
dieta n mod regulat. Tot la categoria fructe exotice, specialitii recomand consumarea cu ncredere
de ananas, din acelai motiv, la cojii groase, care mpiedic ptrunderea substanelor duntoare.
Piersicile i caisele. Fac partea din categoria fructelor stropite abundent primvara mpotriva
duntorilor. Coaja acoperit de puf reine cu uurin pesticide. Specialitii recomand s fie splate
n mai multe rnduri de ap sau chiar curate de coaj nainte de consum. O variant alternativ sunt
nectarinele, care au coaja mai lucioas, deci rein mai puine otrvuri.
Cireele. Ele conin de multe ori carbaril, un pesticid suspect a fi cancerigen. Acesta ar crete riscul
apariiei bolii Parkinson, dac fructele sunt consumate de femeile nsrcinate. n plus, dup ce sunt
culese, coaja lor subire este adesea tratat cu spay-uri mpotriv viermilor. O soluie ar fi ca, nainte
de consum, s fie inute cteva ore n ap.
Fructele de pdure. Afinele sau fragii cresc din abunden n pdurile din Romnia n mod natural i
recoltate igienic. De aceea este recomandat consumarea lor fr grij. Pe de alt parte, ca i n cazul
merelor, cpunile de dimensiuni neobinuite, expuse ndeosebi pe rafturile supermarketurilor,
trebuie s v ridice semne de ntrebare. Este de preferat, ca i n cazul strugurilor, s ateptm
sezonul n care se coc natural i s cumprm doar din cele aduse de rani la pia.
Dintre legumele cele mai expuse infestrii cu pesticide, specialitii enumer salata verde, spanacul
sau ardeiul gras. O alt plant extrem de expuse duntorilor este elina, a crei frunze pot avea un
coninut ridicat de otrvuri.
Pe de alt parte, cartoful dulce sau varza au sisteme de aprare foarte eficiente mpotriva
duntorilor, motiv pentru care sunt stropite mai puin.

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

Legumele tratate chimic n mod excesiv pot deveni alimente nocive.


ngrmintele pe baz de azot pot determina n plant o acumulare
exagerat de azotai, care trec n ali compui numii azotii i,
respectiv, n nitrosamine. Acestea sunt substane cu potenial
cancerigen, a explicat medicul nutriionist Lygia Alexandrescu.

Dieta bazat pe legume care conin multe substane chimice poate duna dezvoltrii, n special cnd
este aplicat copiilor. Specialitii concluzioneaz c e bine s ateptm sezonul cnd fructele i
legumele ajung pe pia n mod natural. Pe de alt parte, o reet foarte eficient pentru
eliminarea pesticidelor este ca vegetalele s fie inute cteva ore n ap cu lmie.
La acest material au contribuit: tefan Both, Adrian Boioglu, Corina Macavei, Cezar Pdurariu.
Mai putei citi:
6 reguli de aur ca s faci cumprturi sntoase
Fructe i legume benefice pentru sntate, n funcie de culoare
Top 10 alimente pe care le consumm zilnic i ne scurteaz viaa. De ce pinea, carnea,
brnza, roiile i sucurile ne duc la cancer, diabet sau obezitate

citeste totul despre: otrava, supermarket, fructe, lactate, uleiuri, paine, rau, santate, dieta, rau, medic, recomandare

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

Tw eet

share

111
Share

0 (0 voturi)

Live

TOP ARTICOLE

Jihaditii din Statul Islamic l-au


incendiat de viu pe pilotul iordanian
ostatic
acum 20 ore

De ce l at ac Elena Udrea pe eful int erimar al SRI, Florian Coldea. Ce spun fot i
direct ori ai serviciilor secret e
acum 20 ore

Ist oria glumelor despre Caracal. Ce est e real i ce est e fals n bancurile despre locul
n care s-a rst urnat carul cu prot i
acum 20 ore

Cel mai prost plt it e joburi din Romnia


acum 20 ore

Revolt a unui chirurg dint r-un spit al al groazei: Am crezut c parafa de medic
reprezint o onoare, o dat orie, nu o umilin cont inu. Se pare c am greit
ieri

Ot rava din supermarket . Care sunt uleiurile i margarinele care ne fac ru i


cum put em s evit m problemele de snt at e

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

acum 16 ore

Ti-ai propus sa calatoresti mai mult anul


asta? Pune-ti la punct masina, Provident
te sustine.

Sntate
Otrava de pe raft. Ct ru ne fac
alimentele din supermark...

Care sunt cele mai nesntoase


alimente

Medicamentele generice pot salva


milioane de viei

Alimente care-i protejeaz ficatul

Ce trebuie s tii despre zona zoster

Simptomele mai puin tiute ale


pneumoniei

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

A huge scandal at
Golden Globe 2015:
Brat Pitt is SHOCKED.
Look at Jolie`s dress

Afla care sunt


predictiile Babei
Vanga pentru
2015, in functie de
zodie.

Afla care sunt


predictiile Babei
Vanga pentru
2015, in functie de
zodie.

What Mysterious
Animal Chupacabra
Is? See our top of
unbelivable
creatures!

Pentru a scpa de
grsimea de pe burt
i picioare,bea
diminea a n loc de
cafea

ADAUGA COMENTARIU
Pentru a comenta, alege una dintre optiunile de mai jos

Autentificare cu contul adevarul.ro

Autentificare cu contul de Facebook

Login

Login

0 COMENTARII
Sortare: Cronologic Dupa popularitate

0 comentarii in asteptare

Cum a ajuns fiul


lui Isrescu n
braele Danielei
Crudu
CLICK.RO

open in browser PRO version

CLICK.RO

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Testul care ii
citete gndurile.
l rezolvi n 2
minute i i
desco...

pdfcrowd.com

REALITATEA.NET

GSP.RO

Anun important
pentru toi
credincioii din
Romnia. Ce se
ntmpl m...

De ce va ramine
Simona Halep in
top 5 3
argumente
pentru un nou
sezo...

REALITATEA.NET

GSP.RO

Maria Bsescu
RUPE
TCEREA!
"Elena..."
RTV.NET

RTV.NET

open in browser PRO version

RTV.NET

O nou
PARCARE
SUBTERAN cu
peste 400 de
locuri, construit
n Bucure...

RTV.NET

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Rusia
rspndete
zvonuri despre
''pregtiri de
rzboi'' n
Bulgaria...

Vrei sa ai
patratele ca ale
lui Cristiano
Ronaldo? Cel mai
bun fotbali...

BOMBA ZILEI!!!
Este un OC
pentru GIGI
BECALI.
Anunul a fost
fcut de...

Primul mare
scandal n care
este implicat
PRIMA
DOAMN A
ROMNIEI.
pdfcrowd.com

An...

Click.ro

OK Magazine.ro

Clickpentrufemei.ro

Historia.ro

Erotica '90: 5 filme erotice


iconice care preced "50...

Dieta care te scapa de 10 kg


in timp record

Secvente din istorie surprinse


in imagini cu adevarat spe...

Aniversare OK! Elvis Presley:


O viata rock'n'roll

Tratament pentru libido scazut


la femei

VIDEO Catrinel Menghia,


seducatoare in alb-negru

Top minciuni spuse de barbati

Secretele cuiburilor de
legionari din Romania: cine
au fo...

Dilemaveche.ro

Stiintasitehnica.com

Clicksanatate.ro

De ce haina il face pe om

Fotografia Kirlian, tehnica GDV


si nazbatiile

Remedii naturiste pentru fiere

J1407B - adevaratul stapin al


inelelor

Criza Canalului Suez, ultima


zvacnire a imperialismului a...

Chestii psihologice
Jack - cablu wireless pentru
chitara (video)

Rozmarinul si lavanda combat


stresul, depresia si insomni
Plante care te ajuta sa dormi

2015 Adevarul Holding. Toate drepturile rezervate.

News

Economie

open in browser PRO version

International

Educatie

Tech

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

Life&Style

Sanatate

Cultura

Entertainment

pdfcrowd.com

Eveniment

Stiri economice

Europa

Prescolar

Stiinta

Stil de viata

Politici si bani

Arte

Celebritati

Politica

Bani

In lume

Scoala

Mobile

Bucatarie

Medicina

Carti

Muzica

Societate

Afaceri

Asia

Universitar

Gadget

Travel

Dieta si fitness

Teatru

Film

Sport

Business
International

Statele Unite

Internet

Moda

Istorie

TV

Rusia

Retele sociale

Parinti

Medicina
naturista

Bucuresti
Stiri ciudate

Spiritualitate

Minte
sanatoasa

Gaming

Dormit

Reguli comentarii
RSS Stiri Yahoo

Contacteaz-ne

Adevarul Holding

Publicitate

Ecusoane

Vezi reteaua de site-uri Adevarul Holding

15:40 Drag defunct: primarul comu...

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com