Amanda 140 buc (7x10)

Ingrediente blat
-

Oua 45 buc
Zahar 1.6 kg
Faina 1.8 kg
Zahar ars 150 g ( Coler)

Ingrediente crema
-

Margarina crema 2 kg
Aparel 1.5 kg
Cacao 100 gr
Esenta rom 50 gr

Ingrediente sirop
-

Zahar 2 kg
Apa 3 l
Esenta rom 30 gr

Ingrediente dcor
-

Fondant 5 kg
Cacao 300 gr
Gem arovit pentru uns blatul 200 g

Mod de preparare Blat

Separam ouale ,albusele le spumam , treptat adaugam zaharul dupa care punem
galbenusul, colerul si faina compozitia o impartim in 6 si o punem pe tavi cu hartie
de copt le introducem la cuptor la 180 grade timp de 20-25 de minute .scoatem
blatele din cuptor si le lasam la racit ,intre timp facem crema punem margarina la
spumat la viteza mare 5-8 minute adaugam aparelul mai lasam la spumat 5 min
dupa care punem cacao si esenta de rom ,crema se cantareste in 4 parti egale .
Asezare blat (insiropat )crema ,blat (insiropat ) crema ,blat insiropat