Deliciu spaniol 70 buc /100gr

Ingredinte blat
-

Oua 20 buc
Zahar 450 gr
Faina 300 gr
Cacao 100 gr

Ingrdiente bezea
-

Albus ou 10 buc
Zahar 300 gr
Otet 5 gr

Ingredient crema
-

Apa 1.2 l
Zahar 1 kg
Lapte praf 120 gr
Amidon 150 gr
Galbenuse 10 buc
Unt spumat 1.2 kg

Mod de preparare
Blat
Sa bat albusele dupa se adauga treptat zaharul dupa galbenusele si faina
amestecat cu cacao. Se pregateste o tava cu hartie si se pune compozitia, se
intindeuniform apoi se introduce la cuptor
Blatul de bezea
Bezeaua se spumeaza albusele cu 300 gr de zahar si se pune otetul

Crema
Intr-un vas se pregatesc galbenusele cu apa zaharul, laptele praf, amidonul si se
pun pe bai marine la fiert. Dupa ce crema este fiarta se pun la racit intre timp se
spumeaza untul peste care se pune crema (rece)