Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2006
Capitolul I
Obiectul de studiu al merceologiei este reprezentat de calitatea si
sortimentul marfurilor din punct de vedere :
1. tehnic
2. economic
3. social
Etimologia termenului merceologie : lat. mercis si grec. logos : stiinta
marfurilor;
Evolutia obiectului merceologiei :
Primul manual de merceologie cuprindea :
- studiul originii produselor
- studiul proprietatilor esentiale
- studiul indicilor de veritabilitate
- studiul descoperirii falsificarilor
Orientarea moderna a merceologiei tinde catre :
- calitate(calitologia)
- sortiment
Merceologia are caracter interdisciplinar si complex.
Merceologia este una din disciplinele cele mai vaste si mai complexe.
Temele merceologiei :
1. Calitatea produselor si serviciilor:
- Concepte
- Organizare
- Relatiile cu alte categorii(economice, sociale)
2. Proprietati generale si specifice
3. Functii care determina/influenteaza calitatea
4. Calimetria
5. Standardizarea si certificarea
6. Pastrarea calitatii
7. Relatia calitate-protectia consumatorului
8. Relatia calitate-protectia mediului
9. Costurile calitatii
10.Analiza valorii
Teme referitoare la sortiment :
1. Clasificarea si codificarea marfurilor
2
2.
3.
4.
5.
6.
Nevoi
Receptie
Productie
Nevoi noi
Vanzare
Comert/Turism
Produse noi
Consum
Grad satisfacere
Grad de poluare
Mediu Inconjurator
Nu/Da
FEEDBACK
Merceologia studiaza marfurile dpdv :
1. TEHNIC:
- Proprietatile produselor finite
- Factorii care determina/influenteaza calitatea
2. ECONOMIC:
- Implicatiile economice ale calitatii
- Optimizarea calitatii si a structurii sortimentale
3. SOCIAL : relatia produs confort sanatate mediu inconjurator
Conexiunile merceologiei cu alte stiinte :
- Disciplinele tehnice :
1. tehnologia
2. fizica
3. chimia
4. metrologia
3
5. standardizarea
- Disciplinele economice :
1. economia politica
2. managementul
3. marketingul
4. economia comertului
5. economia turismului
- Disciplinele sociale :
1. sociologia
2. psihologia
3. ecologia
4. protectia consumatorului
5. estetica marfurilor
Merceologia are caracter :
- modern, dinamic. Au aparut :
1. managementul calitatii
2. TQM(Total Quality Management)
- practic, formativ :
1.de cunoastere a marfurilor
2.de formare a unor aptitudini
Evolutii si perspective :
- primul curs de merceologie dateaza din sec 18 (Germania- Johann
Beckman)
- pionierii invatamantului merceologic sunt scoala germana si scoala
italiana
- in Romania exista 2 scoli :
1. Academia de Inalte Studii Comerciale si Industriale (1913)
2. Catedra de Nerceologie, Universitatea din Cluj(1920)
- pe plan international : Asociatia Internationala De Merceologie Si
Tehnologie cu sediul la Viena (din 1975)