ARONIA

Scurt Istoric
Aronia (Aronia melanocarpa) este fructul unui arbust inrudit cu macesul si
face parte din familia Rosaceae. Fructul este mic, de culoare neagra si are
gust amar si astringent.
Aronia a fost adusa in Europa din America de Nord, unde creste la inaltimi
de 1000-1200m, pe soluri umede si acide.
Arbustul de aronia a fost adus de rusi din America in Europa, este foarte
rezistent la frig, fiind cultivat chiar si in Siberia. Asa au ajuns fructele
foarte populare in tari ca Germania, Polonia sau Bulgaria.
Dar la faima aroniei au contribuit si rezultatele unor cercetari stiintifice
care au relevat efectele benefice in tratarea diabetului, a bolilor
cardiovasculare si a cancerului.
Exista doua specii de aronia, una cu fructe de culoare inchisa violet-negru
(scorus negru) si alta cu fructe rosii.
Datorita proprietatilor ei, aronia a fost introdusa in dieta cosmonautilor
rusi in anul 1959.

Informatii utile
Superfructele de aronia au un continut foarte mare de antioxidanti, mult
mai mare decat afinele (de 15 ori mai mare), merisorul sau rodiile.
Au un continut mare de proantocianine (care se gasesc si in semintele de
struguri) si acid chinic (de 10 ori mai mare decat merisorul)!
Continutul in vitamina P al fructului de aronia este mai ridicat decat in
orice alt fruct (vitamina P ajuta la fixarea vitaminei C in organism). Fructul
aronia contine de 5 ori mai multa vitamina P decat strugurii.
Informatii nutritionale
100 ml suc de aronia contin in medie:
Energie 198 kJ/46 kCal
Proteine 10g
Carbohidrati 10g

Zahar 10g
Grasimi <2g
Fibre <2g
Unitati BE 0,9

CE ESTE ARONIA?
Aronia (Aronia melanocarpa) este un
arbust originar din America de Nord si
care a fost adus in fosta URSS si
Europa de Est in anii 40.
Fructele de aronia fac parte din categoria
superfructe, la fel ca goji, acai, datorita
continutului mare de antioxidanti, vitamine,
minerale.
Din anul 1959 fructele de aronia au fost introduse
in alimentatia cosmonautilor rusi.
Au fost realizate in decursul anilor peste 50 de
studii care au aratat efectele benefice ale fructelor de aronia in diverse boli: diabet, boli
cardiovasculare, cancer etc.
De asemenea, apara organismul de radiatii, fiind indicate celor care folosesc mult
calculatorul, telefonul mobil.
Au proprietati antiseptice si sunt benefice in multe alergii.
Ce contin fructele de aronia?

Sunt bogate in vitamine si minerale (oamenii de stiinta rusi le-au plasat pe locul I
intre fructele bogate in vitamine).
Contin vitamina P, care ajuta la fixarea vitaminei C in organism, mai mult de 5 ori
decat strugurii sau grapefruitul!
Contin flavonoizi,catehine si antocianine pentru care nu exista inlocuitori artificiali.
Contin potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier (1.2 mg%), iod etc.
Sucul de ARONIA:

Fructele sunt culese cand sunt foarte bine coapte, sunt selectionate si sunt
imediat presate (spre deosebire de sucurile preparate industrial, in cantitati mari
si care se obtin din fructe congelate).
Nu contine zahar, conservanti sau apa, doar sucul fructului.
Continutul in vitamina P este 300 mg/100ml (doza zilnica recomandata de
vitamina P este de 50-100mg).
Este foarte bogat in vitamine: C, B1, B2, PP etc.
Are un gust unic, astringent si usor amar. Poate fi amestecat cu suc de fructe, apa,
ceai.
Doza zilnica recomandata: 50 ml de suc.

De ce am folosi sucul de aronia?

Sucul de aronia, are un continut ridicat de antioxidanti, in special
antocianina, este un remediu natural eficient in prevenirea si tratarea
numeroaselor afectiuni.
este un excelent tonic general
ajuta la detoxifierea organismului
previne bolile cardiovasculare
sustine elasticitatea vaselor de sange
imbunatateste acuitatea vizuala
efect antihistaminic
este un bun antiinflamator
este anticancerigen
regleaza nivelul glicemiei din sange
ajuta la controlul greutatii
Teste clinice au demonstrat ca un consum de 60 ml suc de aronia de 3 ori
pe zi are efecte benefice in hipertensiunea arteriala. De asemenea,
sustine elasticitatea si normalizeaza permeabilitatea vaselor sanguine si
scade nivelul hormonilor de stres.
Rezultate au fost obtinute si in tratamentul cancerului colono rectal.
Datorita continutului in flavonoide, sucul de aronia reduce efectele
radiatiilor fiind recomandat persoanelor care folosesc in exces
calculatorul, telefonul mobil, televizorul. Antioxidantii puternici distrug
radicalii liberi care afecteaza membranele si continutul celulelor.
Socul de aronia are efect tonic general: creste vitalitatea, ajuta la
depasirea caderilor nervoase si suprasolicitarii, stimuleaza regenerarea
musculara si osoasa, imbunatateste metabolismul.
Proprietatile antiseptice ale sucului de aronia il recomanda ca un remediu
puternic in raceli, prevenirea infectiile virale si bacteriene.
Continutul mare de iod este benefic in fazele de crestere ale copiilor
precum si in bolile datorate lipsei de iod.
Efectul antihistaminic al sucului de aronia este benefic in diferite tipuri de
alergii. Efectul de purificare a sangelui il face de neinlocuit in dietele de
detoxifiere.
Sucul de aronia este un supliment benefic pentru copii, diabetici, atleti,
pacientii care urmeaza un tratament complex.

Administrare
Se beau 30 ml dimineata, sau cel mai bine la pranz, cu 30 de minute
inainte de masa. Daca se bea seara, se va reduce cantitatea la 15 ml.
De preferat rece, pur, sau amestecat cu alte sucuri sau apa minerala.
A se pastra la rece dupa deschidere si a se consuma in termen scurt.