SNTATE PUBLIC I MANAGEMENT SANITAR

CONSUMUL DE SUPLIMENTE ALIMENTARE VEGETALE N

ROMNIA DIN PERSPECTIVA SNTII PUBLICE I A
EDUCAIEI

MIHAELA STOIA1, SIMONA OANCEA2

1,2

Universitatea Lucian Blaga din Sibiu

Cuvinte
cheie:
suplimente alimentare
vegetale,
educaie,
sntate, prognoz

Rezumat: Consumul suplimentelor din plante a cunoscut o mare dezvoltare n Romnia, odat cu
creterea contientizrii i cu sumele pe care populaia este dispus s le aloce mbuntirii sntii.
Deoarece acest segment este dificil de monitorizat de ctre companiile specializate n studii de pia,
scopul lucrrii noastre este de a prelucra datele existente la nivel naional, utiliznd o abordare
holistic. Am urmrit un studiu pe 10 ani (perioada 2001-2010), n care am analizat parametri statistici
specifici, precum: valoarea i topul vnzrilor de suplimente alimentare n Romnia; consumul mediu
de suplimente din plante/cap de locuitor; suprafaa cultivat, producia de plante medicinale i
aromatice i potenialul de valorificare etnofarmacologic al industriei autohtone; nivelul educaional
pe grupe de vrst; rata mortalitii prin boli cronice; sperana de via la 65 ani. n concluzie,
consumul mediu/cap de locuitor este inferior altor ri europene, dar prognozele sunt optimiste. Am
gsit corelaii semnificative statistic ntre consumul de suplimente din plante, nivelul educaional i
indicatorii de sntate (r = 0.9).

Keywords:
herbal
supplements, education,
health, forecast

Abstract: Herbal supplements consumption experienced high growth in Romania, with the rising
awareness and the amounts that people are willing to pay for improving their health. Since this segment
is difficult to monitor by market research companies, our paper aims at processing the data available at
national level, based on a holistic approach. Following a 10-year survey (period 2001-2010), we
analyzed some specific statistical parameters, such as: top and value sales of dietary supplements in
Romania; the average consumption of herbal supplements per capita; crop area, production of
medicinal and aromatic plants and indigenous industry capability in harnessing the potential of ethnopharmacology; educational attainment by age group; death rates of chronic diseases; life expectancy at
age 65. In conclusion, the annual average consumption per capita is lower than in other European
countries, but forecasts are optimistic. Education, health and life expectancy have improved over the
studied period, and follow a positive forecast. We found significant correlations between herbal
supplements consumption, educational attainment and health indicators (r = 0.9).

INTRODUCERE
Utilizarea i cercetarea medicamentelor i a
suplimentelor alimentare derivate din plante s-a accelerat n
ultimii ani, de cnd societile industrializate dezvolt noi
produse fitofarmaceutice i, mai mult, nutraceutice, care susin
c previn bolile cronice, mbuntesc sntatea, ntrzie
procesul de mbtrnire i cresc expectana de via.(1)
Transformarea remediilor tradiionale n medicamente,
nutraceutice i suplimente alimentare se bazeaz pe rolul
substanelor fitochimice, care sunt din ce n ce mai recunoscute
ca reglatori ai semnalelor celulare.(2,3)
Conform noului raport al Global Industry Analysts
Inc., se prognozeaz c piaa global a remediilor i
suplimentelor din plante va ajunge la 93,15 bilioane de dolari n
anul 2015, respectiv 107 bilioane de dolari n 2017, stimulat de
creterea populaiei n vrst i de creterea contientizrii
consumatorilor asupra sntii generale i a strii de bine.(4)
Conform aceleiai surse, Europa realizeaz cea mai
larg pondere pe piaa mondial. Dup Organizaia Mondial a
Sntii, aproximativ 25% dintre medicamentele moderne
utilizate n Statele Unite au provenit din plante.(5) n viziunea

unora, remediile din plante reprezint un tratament preferabil

compuilor medicamentoi procesai industrial.(6)
Presiunea economic asupra industriei farmaceutice
pentru a produce compui noi a stimulat adoptarea unor
tehnologii de avangard precum chimia de flux i microreactor,
ca un instrument de minimizare a costurilor i maximizare a
rezultatelor, utilizat i pentru extracte naturale de tipul
artemisininei.(7) Noile tehnologii genomice ca i metode
moderne molecular-biologice sunt utilizate la ora actual pentru
a dezvolta generaii noi de fitofarmaceutice, cu efecte
sinergice.(8) Progresele n biotehnologie i tiinele moleculare
au fcut foarte fezabil interfaa dintre abordarea etnobotanic i
descoperirea de medicamente, pentru a transforma remediile
tradiionale n medicamente moderne.(9)
n ultimele decade, pentru a ndeplini cerinele de
aprobare a medicamentelor, studiile clinice au devenit un
instrument primordial al industriei farmaceutice. n domeniul
fitofarmacologiei au fost demarate studii retrospective i
prospective de cohort, spre exemplu terapia cancerului cu
extracte de vsc (10), din ce n ce mai multe simpozioane fiind
dedicate cercetrii de baz i practicii clinice n cazul anumitor

Autor corespondent: Mihaela Stoia, Str. Ghe Bariiu, Nr. 3, Sibiu, Romnia, E-mail: medmuncii@dspsibiu.ro, Tel: +40269 210071
Articol intrat n redacie n 04.02.2013 i acceptat spre publicare n 08.04.2013
ACTA MEDICA TRANSILVANICA Iunie 2013;2(2):56-59

AMT, vol. II, nr. 2, 2013, pag. 56

SNTATE PUBLIC I MANAGEMENT SANITAR

extracte din plante. Referitor la suplimentele alimentare
antioxidante, o recenzie sistematic a 78 de trialuri clinice
randomizate nu a gsit o eviden pentru a susine rolul
antioxidanilor n prevenia primar i secundar, considernduse c acestea sunt produse medicinale care trebuie suficient
evaluate nainte de a fi introduse pe pia.(11)
Cu toate c evidena tiinific este nc insuficient, o
privire ndeaproape asupra cercetrilor tiinifice n desfurare
i a investiiilor n plante medicinale i medicamente derivate
din acestea arat c fitoterapia va continua s joace un rol
important pentru sntatea uman.

MATERIAL I METOD DE LUCRU

Au fost utilizate urmtoarele metode:
Analiza i cercetarea pieei suplimentelor alimentare / din
plante utiliznd diferite surse din ultimii 10 ani (n principal
publicaii specializate i comunicate de pres);
Analiza unor indicatori statistici din buletinele oficiale ale
Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale (MADR) i
ale Institutului Naional de Statistic. S-au luat n
considerare urmtorii indicatori, pe o perioad de 10 ani
(2001-2010): suprafaa cultivat i producia de plante
medicinale i aromatice; ponderea persoanelor cu nivel
educaional sczut; rata mortalitii prin boli cronice;
sperana de via la vrsta de 65 ani;
Prelucrare statistic: extrapolare matematic pentru
calcularea tendinei prin regresie linear (coeficient de
regresie b); corelaii ntre variabile prin calcularea
coeficientului de corelaie Pearson r (r = 1 semnificnd
corelaie perfect), la un nivel de semnificaie pentru un
risc 5% i probabilitate P 95%.

REZULTATE I DISCUII
Cea mai semnificativ cretere a vnzrilor de
suplimente alimentare n Romnia a fost de la 65 milioane Euro
n anul 2008 la 200 milioane Euro n 2010, ajungnd la un
consum mediu pe cap de locuitor de 9,5 Euro, care este oricum
mai mic dect n alte ri europene (figura nr. 1).
Figura nr. 1. Consumul mediu de suplimente din plante per
capita n Romnia, comparativ cu alte ri europene (Sursa:
Bio Integra 2011)
consum mediu / capita

30

25

dezvolt rapid, n special n Romnia i Ucraina.(13) Monika

Stefanczyk, analistul ef de la PMR al pieei farmaceutice,
prognozeaz o rat de cretere de aproximativ 30% n 2013,
cnd este de ateptat un consum de suplimente alimentare n
Romnia de peste 8 Euro per capita per an.(14)
Conform aceleiai surse, un studiu efectuat ntre
companiile de suplimente prezente pe piaa romneasc arat c
mai mult de jumtate dintre respondeni (57%) erau la curent cu
situaia pieei suplimentelor alimentare din Romnia, n timp ce
18% au rspuns negativ. Dei vnzrile s-au triplat n perioada
2008-2010, rmne de altfel un consum mediu anual per capita
mai mic dect n ri precum Polonia, Cehia, Slovacia sau
Vestul Europei, dar care depete estimrile fcute de PMR
pentru 2013, conform celor afirmate de Bio Integra.(15)
Analiza vnzrilor de produse parafarmaceutice prin
farmacii arat o pondere important a suplimentelor alimentare
n anul 2005 (50%), conform PHARM Info. n 2008,
antireumaticele i vitaminele / mineralele ocupau primul loc n
topul vnzrilor, cu o pondere de 42%, respectiv 29% (Pharma
Business). Dezvoltarea de noi produse ar putea s schimbe
ponderea n topul vnzrilor pentru urmtorii ani. n Romnia,
cercetarea pieei industriei farmaceutice i a domeniilor
terapeutice este efectuat de ctre Cegedim (companie
multinaional specializat pentru studii de pia), care nc nu
acoper piaa fitofarmaceuticelor.
De aceea, dimensiunea pieei suplimentelor alimentare
este dificil de evaluat, actualmente bazndu-se doar pe
cercetarea primar individualizat a unor companii productoare
sau distribuitoare interesate. Aceste studii sunt fcute publice n
principal prin comunicate de pres i publicaiile de afaceri din
mediul farmaceutic. n acest sens ar fi util ca, n viitor, s se
elaboreze rapoarte oficiale.
Deoarece aproximativ 80% din materia prim utilizat
de productorii romni provine din flora spontan, raportul
oficial MADR privind suprafaa cultivat i producia total de
plante medicinale i aromatice arat creteri semnificative n
anul 2010, demonstrnd un trend pozitiv n valorificarea
potenialului etnofarmacologiei.
Din perspectiva educaiei, n ultima decad a aprut o
mbuntire semnificativ la persoanele cu nivel educaional
sczut (figura nr. 2). Pentru urmtoarea decad (2011-2020)
tendina ponderii persoanelor cu nivel educaional sczut din
grupa de vrst 55-64 ani este de scdere cu 2,58% per an (b = 2,58, r = -0,99).

25

Figura nr. 2. Ponderea persoanelor (%) cu nivel educaional

sczut, dup grupa de vrst (Sursa: Anuarul Statistic
Naional 2010)

15
15
10

9.5

25-64 ani

70

60
Romania

Polonia

Europa de Vest

n anul 2010, produsele din plante / tradiionale au

avut o mare cretere n ara noastr, i este de ateptat ca aceasta
s duc la modificri semnificative n obiceiurile de consum i
stilul de via, care la rndul lor vor duce la o cerere crescnd
de astfel de produse, din ce n ce mai sofisticate.(12) Pentru anul
2011 Romnia a fost inclus de ctre IMS Health pe lista celor
mai importante 17 piee farmaceutice, tocmai din cauza
potenialului evident cresctor via dezvoltarea mediului rural i
creterea
nivelului
de
cunotine
i
educaie
al
consumatorului.(12)
Potrivit celor afirmate de Joerg Gruenwald, Europa de
Est (Polonia, Cehia i Romnia) a contribuit doar cu 3% la piaa
global a suplimentelor alimentare n anul 2007, dar piaa se

grupa de varsta

Eu ro

20

45-54 ani
55-64 ani

50
40
30
20
10
0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

n anul 2020 ponderea acestui indicator este estimat a

fi de 13,71%, respectiv o scdere cu 48,69% comparativ cu 2001
(figura nr. 3).
Indicatorii de sntate (rata mortalitii prin boli
cronice i sperana de via la 65 ani) s-au mbuntit n ultima
decad, aa cum reiese din figura nr. 3.

AMT, vol. II, nr. 2, 2013, pag. 57

SNTATE PUBLIC I MANAGEMENT SANITAR

Figura nr. 3. Evoluia nivelului educaional sczut la grupa
de vrst 55-64, a ratei mortalitii prin boli cronice, a
speranei de via la 65 ani n intervalul 2001-2010 i
tendina prognozat pentru urmtorii 10 ani
70

60

50

40

30

grupei de vrst 55-64 ani, care este totodat i vrsta

susceptibil pentru multe boli cronice i degenerative.
Rezultatele noastre permit o prognoz pozitiv pentru anul 2020.
Am gsit corelaii semnificative (r = 0,8-0,9) ntre
nivelul educaional sczut i indicatorii de sntate, respectiv
ntre aceti parametri i consumul de suplimente alimentare din
plante, ceea ce reprezint un argument tiinific pentru abordarea
noastr holistic.
Not:
Aceast lucrare a fost susinut de un grant al
Autoritii Naionale Romne pentru Cercetare tiinific,
CNCS - UEFISCDI, numr proiect PN-II-ID-PCE-2011-3- 047

20

1.
10

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2.

% persoane 55-64 ani cu nivel educational scazut

mortalitatea prin boli cronice
speranta de viata la 65 ani
Linear (% persoane 55-64 ani cu nivel educational scazut)

3.

Linear (mortalitatea prin boli cronice)

Linear (speranta de viata la 65 ani)

Pentru urmtorii 10 ani (2011-2020) tendina ratei

mortalitii prin boli cronice la 0/000 de locuitori este de a scdea
cu 0,460/000 anual (b = -0,46; r = -0,95). Se ateapt ca n anul
2020 ponderea acestui indicator s fie 17,380/000 respectiv o
scdere cu 8,920/000 fa de anul 2001.
Pentru urmtorii 10 ani (2011-2020) tendina speranei
de via la 65 ani este de a crete anual cu 0,13 ani (b = 0,13; r =
0,90). Se ateapt ca n anul 2020, valoarea acestui indicator s
fie 16,92 ani, respectiv o cretere cu 2,47 ani fa de 2001.
Am gsit corelaii semnificative (0,8 0,9) ntre
urmtorii indicatori:

ponderea persoanelor din grupa de vrst 55-64 ani cu nivel

educaional sczut i rata mortalitii prin boli cronice (r =
0,98), respectiv sperana de via la 65 ani (r = -0,89);

rata mortalitii prin boli cronice i sperana de via la 65

ani (r = -0,80);

rata consumului de suplimente alimentare vegetale i

ponderea persoanelor din grupa de vrst 55-64 ani cu nivel
educaional sczut (r = -0,91), respectiv rata mortalitii
prin boli cronice (r = -0,83) i sperana de via la 65 ani (r
= 0,94).
Abordarea modern a istoriei i filozofiei erbaceelor ar
trebui s recunoasc medicina tradiional ca un mijloc de a
dezvolta poteniale medicamente, n termeni de siguran,
eficien, standarde i control al calitii. Perspectivele legate de
suplimentele alimentare i produsele fitofarmaceutice ar trebui
s includ publicitate etic, pentru utilizarea corect de ctre
consumatori i n condiii de siguran (16), precum i programe
academice / de formare pentru medici practicieni i
farmaciti.(17,18)

4.

CONCLUZII
Dac n urm cu 10 ani piaa suplimentelor din plante
era aproape nesemnificativ n Romnia, astzi populaia arat
flexibilitate n alegerea produselor bazate pe substane naturale
active, n special categoriile sociale cu un nivel educaional nalt
i acces facil la informaie, dar consumul per capita rmne nc
inferior altor ri europene.
Referitor la educaie, sntate i sperana de via,
aceti indicatori s-au mbuntit de-a lungul perioadei studiate,
cea mai mare cretere (25%) survenind la nivelul educaional al

13.

5.
6.
7.

8.

9.
10.

11.

12.

14.

REFERINE
Health Canada. Policy Paper: Nutraceuticals/functional
foods and health claims on foods. Therapeutic Products
Programme and the Food Directorate from the Health
Protection Branch; 1998. p. 1-29.
Soubannier V, McBride HM. Positioning mitochondrial
plasticity within cellular signaling cascades. Biochim.
Biophys Acta. 2009;1793:154-170.
Virgili F, Marino M. Regulation of cellular signals from
nutritional molecules: A specific role for phytochemicals,
beyond antioxidant activity. Free Radic Biol Med.
2008;45:1205-1216.
PRWeb.
Releases.
[on
line]
Available
at:
http://www.prweb.com/releases/
herbal_
supplements/herbal_remedies/prweb9260421.htm [Accesat
n iul. 2012].
WHO. Fact sheet no. 134: Traditional Medicine; 2008.
Duke JA. Returning to our Medicinal Roots. Mother Earth
News. 2000;23-24:26-33.
Baraldi PT, Hessel V. Micro reactor and flow chemistry for
industrial applications in drug discovery and development.
Green Process Synth. 2012;1:149-167.
Wagner H, Ulrich-Merzenich G. Synergy research:
approaching a new generation of phytopharmaceuticals.
Phytomedicine. 2009;16(2-3):97-110.
Iwu MM, Wootton J. Ethnomedicine and drug discovery.
Elsevier; 2002. p. 4.
Werner M, Bock PR, Hanisch J, Stauder G. Supportive
therapy with mistletoe extract in tumor patients Results of
four controlled pharmacoepidemiological cohort studies as
basis for prospective studies. Phytomedicine. 2011;18
Suppl. VIII:S12-13.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG,
Gluud C. Antioxidant supplements for prevention of
mortality in healthy participants and patients with various
diseases. Cochrane Database of Systematic Reviews 2012,
Issue
3.
Art.
No.:
CD007176.
DOI:
10.1002/14651858.CD007176.pub2.
Euromonitor International. Country Report. [on line]
Available at: http://www. euromonitor.com/herbaltraditional-products-in-romania/report;
http://www.euromonitor.com/consumer-health-in-romania/report. [Accesat
n nov. 2012].
Gruenwald J. Herbs and botanicals are currently showing
the most potential in functional foods and cosmeceuticals.
[type of medium] Publisher: Rodman Media. Available at:
http://www.nutraceuticalsworld.com/issues/2008-07/view_
features/the-global-herbs-amp-botanicals-market/.
2008
[Accesat n iul. 2012].
PMRs report. Dietary supplements market in Romania
2010. Development forecasts for 2010-2013. [on line]
Available
at:
http://www.pmrpublications.com/

AMT, vol. II, nr. 2, 2013, pag. 58

SNTATE PUBLIC I MANAGEMENT SANITAR

15.

16.
17.

18.

product/enDietary_supplements_market_in_Romania_201.
[Accesat n iul. 2012].
Business Cover. Companii i piee. [on line] Available at:
http://www.business-cover.ro/22-07-2011-suplimentelenutritive-segment-al-pietei-pharma-de-200-mil-euro-increstere/. 2011. [Accesat n sept. 2012].
Crian O. Health claims in food supplement advertising.
Farmacia. 2012;60(1):138-142.
Romero-Cerecero O, Tortoriello-Garca J. Knowledge
about phytopharma-ceuticals among physicians affiliated to
secondary care hospitals. Rev. Med. Inst. Mex. Seguro.
Soc. 2007;45(5):453-458.
Adisa R, Fakeye T. Assessment of the Knowledge of
Community
Pharmacists
Regarding
Common
Phytopharmaceuticals Sold in South Western Nigeria.
Tropical
Journal
of
Pharmaceutical
Research.
2006;5(2):619-625.

AMT, vol. II, nr. 2, 2013, pag. 59