Sunteți pe pagina 1din 3

UNIUNEA EUROPEAN

1.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European


POSDRU 2007-2013

Plan de afaceri

Motivarea afacerii

* Motive care stau la baza lansarii sau


dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii).

2.

Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.

3.

Prezentarea serviciului/ produsului


* Descrierea serviciului sau a produsului;
descrierea ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.

4.

Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a
pietei.

Instrumente Structurale
2007-2013

Ferma de struti

Dintotdeauna strutii au fost vanati pentru carnea, penele si


pielea lor. In tarile din Europa de vesta exista o cerere in
continua cresterea pentru carnea de strut, care este foarte
sanatoasa si asemanatoare la gust cu carnea de vita, iar
pielea strutilor este foarte apreciata in marochinarie, avand
calitati superioare si o textura foarte fina.
O ferma de struti poate fi usor profitabile in 2-3 ani. Strutii
ating maturitatea relativ repede (12-14 luni sunt buni de
sacrificat), hrana lor este destul de ieftina si usor de gasit
in Romania (nutreturi speciale, fan de lucerna, porumb).
Lipsa unei oferte suficiente pentru piata din UE creeaza o
oportunitate favorabila pentru decshiderea unei ferme de
struti.
Strutii se vor creste pentru carne, produsele secundare
rezultate, se vor vinde in functie de cerere: puii de crescut,
adulti pentru reproducere, oua, piele.
Carnea de strut este o alternativa mai sanatoasala carnea
de vita. Contine mai putine grasimi, este mai usor de
digerat datorita continutului scazut de colagen, are mai
putin sodiu si este bogata in fier. Cu alte cuvinte este o
carne indicata pentru hipertensivi sau persoane cu
probleme in mentinerea greutatii.
Pielea strutului are calitati de procesare ridicate cele
bovine, are o textura fina si supla si se foloseste pentru
producerea diverselor obiecte de marochinarie care
necesita piei fine (incalaminte, portofele, borsete etc).
In Romania carnea de strut este consumata in cantitati
foarte mici. Cu toate astea in tari precum Franta, Italia,
Elvetia etc. crererea de carne de strut nu este satisfacuta.
Pielea de strut este foarte cautata in SUA si se vinde la un
pret de ~50 mp. Aspecte legate de necunoasterea
calitatilor carnii si oualelor, a reticentei legate de
necunoasterea gustului pot fi depasite pas cu pas.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

1/2

UNIUNEA EUROPEAN

5.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European


POSDRU 2007-2013

Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.

6.

Clienti / segment de piata


* Profilul clientului din segmentul-tinta
(varsta, educatie, venituri,
comportament de consum, preferinte
etc).

7.

8.

9.

Instrumente Structurale
2007-2013

Avantajele afacerii constau in faptul ca la acest moment


este loc pentru toata lumea. Desi piata nu este asa de
dezvoltata in acest moment, ea este in dezvoltare. De
asemenea, exista in prezent o piata de desfacere
asigurata prin vanzarea catre cel mai mare abator de struti
din Europa, contruit la Rasuceni, judetul Giurgiu.

Ne adresam in special clientilor din tarile vest europene,


cu o putere mai maire de cumparare. Persoane care cauta
sa manance santatos si ai grija de alimentatia lor.

Se va constituiti o Societate comerciala . Toate


formalitatile privind constituirea se vor rezolva la Registrul
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii Comertului.
Ulterior, functie de dimensiunile fermei , vom solicita avize
(de mediu, sanitare etc).
de la Autoritatea sanitar veterinara si de la Agentia de
mediu.
Pentru cresterea optima a strutilor, conditiile de mediu
Sediu / punct de lucru
trebuie sa fie blande, fara vanturi puternice sau ploi dese.
Desi strutul se adapteaza bine la schimbarile de
* Motive pentru alegerea sediului/
temperatura, umezeala nu ii prieste si poate afecta
punctului de lucru (apropiere de
sanatatea pasarilor si mai ales a puilor. O crescatorie de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc).
dimensiuni medii necesita 3000 mp si echipamente pentru
eclozarea oualor.
Noi vom furniza carcase de strut la singurul abator
Furnizori / parteneri
specializat din Romania cre se afla in judetul Giurgiu.
Carnea va merge in proportie de 90% catre export si in
* Tipuri de furnizori.
tara va fi livrata catre magazinele de tip cash&carry.

Cadru legislativ

* Modalitati de cooperare.

* Conditii de livrare si plata.


10.

Personal
* Numar de angajati necesari.
* Costuri de personal.

11.

Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate
etc).

Vom avea 3 angajati pentru ingrijirea strutilor. Vor fi


angajati din zona care au experienta in cresterea
animalelor. Cu toate astea ei vor fi instruiti special pentru a
lucra cu strutii, fiind animale destul de periculoase.
Vor fi platiti cu 1200 lei pe luna pentru un program de lucru
normal. Pentru eventale ore suplimentare vor fi platiti
separat la sfarsitul lunii.
Proprietarul fermei se va ocupa de achizitia de furaje si
echipamente necesare fermei. Tot proprietarul va negoca
si contractele si preturile de furnizare catre abator si
magazine.
Serviciile de contabilitate vor fi externalizate.

* Activitati care urmeaza sa fie


externalizate (contabilitate, IT, PR etc).
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

2/2

UNIUNEA EUROPEAN

12.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European


POSDRU 2007-2013

Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);
principalele categorii de buget
(echipamente; salarii; servicii, utilitati).
* Politica de pret.

13.

Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau
serviciului (denumire, brand, logo, slogan
etc).
* Cai de promovare a produsului sau
serviciului.

Instrumente Structurale
2007-2013

Investitia initiala va fi destul de mare intrucat trebuie


achizitionat terenul, amenajat, construite adaposturi si
tarcuri pentru strutii prereproducatori grupati pe familii, cat
si pentru strutii in varsta de o luna care au nevoie de
conditii mai stricte. In total, vom aloca pentru inceput
aproximativ 50.000 de euro, la care se adauga alti 5.000
de euro pentru achizitia furajelor (lucerna si cereale,
minimul de utilaje pentru prepararea hranei, furaj special
pentru puii mici.
Pentru abatorizare pretul la animal viu variaza intre
2,8, si 3,5 euro pe kilogram. Ouale pentru consum se
vand cu ~20 euro bucata iar cele fertilizate cu 100 euro
bucata. Pe viitor dorim sa valorificam si pieile strutilor.
Vom avea un site de prezentare al fermei unde vom avea
si la vanzare pui de strut, adulti, oua (fecundate si pentru
consum).
In principal strutii vor fi vanduti catre abatorul specializat in
sacrificarea si transarea strutilor. In plan secundar vom
livra carne de strut si catre magazinele mari si restaurante
unde exsta cerere.

* Modalitati de desfacere / distributie.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

3/2