Turtite cu tarate

Categorie:
Etapa:
Atac
Portii:
9
Timp de preparare:
5 MIN
Timp de gatire:
15-20 MIN
Ingrediente:
- 1lg+ 1/2 tarate de ovaz (asa sau macinate in rasnita)
- 1lg iaurt 0%
- 1lg +1/2 lg branza 0% (daca e din aceea cremoasa, renuntati la iaurt)
- 1/2 lt rasa sare
- 1 ou
- eu pun si chimen si putin rozmarin....cine vrea chiar si usturoi! :)))
Pasi pentru executare:
Se amesteca toate si se lasa 10-15 min la umflat. Le pun cu lingura pe hartie de copt in tava,( eu le
aplatizez bine )si le dau 15 min la 180 gr C...maxim 20min, sa fiti cu ochii pe ele
** intr-o zi le-am lasat puuutin mai nefacute si le-am lasat in cuptor cu focul inchis.....s-au mai
rumenit si s-au mai uscat, ca niste uscatele/sticks-uri......buuuuuune cu iaurt...mmmmm
** cantitatea de tarate difera in fct de faza si se mai adauga puutin iaurt si direct 2 lg de branza
** turtitele mai mari si mai subtiri = lipii sau tortillias, bune umplute cu pui grill/gratar, sos usturoi,
castravete murat......sau orice aveti pofta in ziua respectiva :)))))

Blat de pizza de la Laura ATAC

Categorie:
Etapa:
Atac
Ingrediente:
2 linguri de tarate de ovaz
1 lingura de tarate de grau
1 ou+2 albusuri
3 linguri de iaurt degresat
1 lingurita de drojdie
Sare
Condimente
Pasi pentru executare:
Amestecati toate ingredientele si puneti aluatul intr-o
forma intinsa. Introduceti la cuptorul cu microunde 5 minute, dati-i forma si
coaceti inca 1 minut si jumatate. Ca sa fie crocanta, bagati la cuptor cate 5
minute pe fiecare parte. Scoateti blatul si preparati pizza

praji f buna de la miha

Categorie:
Etapa:
Atac
Timp de preparare:
5 min
Timp de gatire:
30 min
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
500 gr. branza de vaci degresata,3 oua,4 linguri tarate de ovaz,un praf de copt,indulcitor si arome
dupa gust.
Pasi pentru executare:
Amestecati bine ingredientele de mai sus,puneti intr-o tava teflonata sau cu hartie de copt si dati la
cuptor pana se rumeneste.
Este absolut delicioasa.
Pofta buna!

Ciulama de pipote si inimi

Categorie:
Etapa:
Atac
Portii:
2
Timp de preparare:
30
Timp de gatire:
30
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
o tavita de pipote si inimi de pui
2 foi de dafin
1 morcov pentru gust
1 iaurt 0& grasimi
1 lg amidon de porumb
marar proaspat,
sare, piper
Pasi pentru executare:
Se fierb pipotele si inimile intr-o craticioara cu apa cat sa le acopere, dafinul si morcovul.
Intr-un castronel amestecati iaurtul cu amidonul, sare si piper dupa gust, cu putina supa de carne.
Dupa ce au fiert pipotele si inimile, se scurg de apa, morcovul se arunca sau daca sunteti in zilele de
PL se poate da pe razatoare si se adauga in ciulama.
Sosul din castronel se toarna peste carne, si se mai lasa 5 minute la foc mediu, amestecand din cand
in cand. Cand sosul capata o consistenta smantanoasa, este gata.
Se opreste focul si se pune mararul tocat fin.
Pofta buna.

Paine dukan la microunde de la Yoo

Categorie:
Etapa:
Atac
Ingrediente:
2 linguri tarate ovaz
2 lingurite tarate grau integrale
2 linguri iaurt sau branza degresata
1 ou
Pasi pentru executare:
Daca va plac puteti adauga tot felul de ierburi aromatice
Le-am amestecat pe toate si le-am pus intr-un tupper pe fund, asa de groimea unei felii pe paine si lam bagat la microunde 2 1/2min. (timpul e relativ, pt ca difera in functie de aparatul fiecareia).

Paine Dukan
Categorie:
Etapa:
Atac
Ingrediente:
1 ou
4 linguri de branza 0%
1 lingura rasa de amidon Gustin
1 lingurita de drojdie (am pus 1/2 pachetel de 25 grame)
condimente uscate la alegere
Atentie! Nu se pune sare!
Pasi pentru executare:
Se amesteca toate ingredientele si se toarna intr-o tava de chec ( eu pun hartie de copt) si se lasa 1520 de minute.
Pofta buna!

Pulpite de pui la punguta magica

Categorie:
Etapa:
Atac
Timp de preparare:
1 ora
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
1 kg pulpite de pui,sare piper,usturoi,rozmarin si o punguta de la Maggi sau Fino!
Pasi pentru executare:
Se spala bine pulpitele de pui,se sareaza,se pipereaza ,se impaneaza cu usturoi ,deasupra se presara
rozmarin si se baga in puguta ,puguta se pune intr-o tava, se fac 3 gauri cu scobitoarea in punga
deoarece exista riscul sa plesneasca in cuptor apoi se baga la cuptor timp de1 ora!E deosebit de
delicios!Pofta buna!

Pui cu legume la cuptor

Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
1 piept de pui
3 oua fierte
4 rosii

1 dovlecel
2 ardei
1 conserva ciuperci
perle de branza in smantana sau ce branzica va place
1 ou
Pasi pentru executare:
Se taie pieptul de pui ca pentru snitel,legumele pe lung si se amesteca oul batut cu perlele de
branza.In tava de chec tapetata cu hartie de copt se pune un rand de carne,apoi cate unul din fiecare
leguma sau imbinate cum va place,dar mai bine arata puse pe rand
Ultimul strat ar trebui sa fie de carne.Deasupra se toarna oul cu perle de branza!
Se da la cuptor 30 de minute,se face destul de repede,ar trebui verificata chiar mai devreme
Pofta buna!

ciupercute umplute de la tina

Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
1/2 kg ciuperci proaspete
1 ou
200gr piept de pui(poate fi facut la gratar sau afumat din comert)
o lingura de branza de vaca 0%grasime
2,3 catei de usturoi
un pic de sare si piper dupa cum preferati
Pasi pentru executare:
se curata ciupercutele si se separa de codite
apoi se pun la fiert in recipiente diferite cam 10 min
Umplutura: in timpul asta se prepara umplutura din pieptul de pui taiat marunt, usturoiul stors ,
lingura de branzica ,oul , sarea si piperul.
dupa ce se fierb coditele de la ciuperci se toaca si ele marunt si se adauga in compozitia de umplut.
se amesteca pana la omogenizare.
se scot ciupercile de la fiert si se aseaza pe o tava ce poate fi bagata la cuptor,cu partea rotunda in jos.
eu folosesc si hartie de copt pentru a nu se lipi sau arde .
se pune cam o lingurita de compozitie pe fiecare ciupercuta ,depinzand de marimea acesteia.
se baga putin la cuptor ,cam 10 min, ca sa se inchege mai bine umplutura.
daca nu va place usturoiul puteti sa puneti ceapa in loc. de asemenea se poate adauga in umplutura si
ceva verdeata sau ce condimente va plac.
mie mi se par niste gustari excelente,sper ca o sa va placa.
Pofta buna!

aripi de pui
Categorie:
Etapa:
Croaziera
Portii:
2
Timp de preparare:
50
Timp de gatire:
20
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
5 aripioare de pui(sau pulpe sau piept...ce va place)
1 morcov
1 ardei
1 ceapa
2-3 catei usturoi(feliute)
condimente dupa gust
Pasi pentru executare:
se razalesc pe razatoarea mica legumele,se pun in tigaia de teflon si se calesc putin pana isi schimba
culoarea,se adauga carnea se mai caleste putin cu legumele apoi se adauga o cana de apa se
condimenteaza si se lasa la foc mic.daca apa scade tare si carnea nu e fiarta se mai adauga apa insa
nu multa ca sa nu fie un sos apos ci asa mai gros-pofta mare!

Sandwich Dukan cu omleta si pui

Categorie:
Etapa:
Atac
Ingrediente:
2 linguri tarate de ovaz;
- 1 lingura tarate de grau;
- 1 lingurita praf de copt;
- 2 linguri iaurt 0%;
- 2 oua intregi si un albus;
- condimente dupa gust;
- 2 linguri branza degresata;
- 1 piept de pui fara os si fara piele (copt la cuptor sau fript pe gratar) feliat sau taiat cubulete.
Pasi pentru executare:
1. Intr-un castron se amesteca taratele de ovaz, taratele de grau, iaurtul, un ou intreg si mirodeniile;
2. Se toarna compozitia intr-un vas pentru microunde si se coace 4 minute la temperatura maxima
(in cuptorul cu microunde);
3. Se scoate painea din vas si se lasa la racit, dupa care se taie pe jumatate si se prajeste usor (evitand
uscarea);

4. Intr-un alt vas, se bate cel de al doilea ou cu albusul si mirodeniile;

5. Compozitia se toarna intr-o tigaie mica teflonata preincalzita si se coace (fara a o amesteca) pana
se incheaga (ca o clatita). Dupa ce s-a copt, se scoate din tigaie si se impatureste (astfel incat sa
ajunga la dimensiunile celor doua felii de paine obtinute anterior);
6. Feliile de paine se ung cu branza;
7. Asezati pe una dintre feliile de paine pieptul de pui feliat sau taiat cubulete, apoi omleta si cealalta
felie de paine.
Un mic dejun gustos si copios. Pofta buna!

Pui cu legume la cuptor

Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
1 piept de pui
3 oua fierte
4 rosii
1 dovlecel
2 ardei
1 conserva ciuperci
perle de branza in smantana sau ce branzica va place
1 ou
Pasi pentru executare:
Se taie pieptul de pui ca pentru snitel,legumele pe lung si se amesteca oul batut cu perlele de
branza.In tava de chec tapetata cu hartie de copt se pune un rand de carne,apoi cate unul din fiecare
leguma sau imbinate cum va place,dar mai bine arata puse pe rand
Ultimul strat ar trebui sa fie de carne.Deasupra se toarna oul cu perle de branza!
Se da la cuptor 30 de minute,se face destul de repede,ar trebui verificata chiar mai devreme
Pofta buna!

varza calita dukan PL

Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
o ceapa
1 varza mare
1 cutie de rosii in bulion natural
carne de curcan
condimente.(sare,piper,foi de dafin,boia etc)
Pasi pentru executare:
Carnea se prajeste la gratar sau in tigaie fara ulei si se pune separat.Intr o cratita se pune ceapa
tocata marunt cu rosiile si se lasa 10-15 sa scada putin. Se adauca varza tocata marunt si frecata cu

putina sare,o cana de apa,se amesteca bine ,se pun foile de dafin si condimentele si se lasa pe foc 10
15 min.Apoi se baga la cuptor pt 2-3 ore la foc minim.Cand e pe jumatate facuta se adauga carnea .
POfta buna !
Voi reveni cu varza a cluj curand
intrebare: Ct timp st la cuptor nu se mai adaug ap? Trebuie acoperit cu folie de aluminiu sau cu
ceva ?mi place foarte mult varza clit i a vrea s ncerc reeta ta. Ai pus-o la cuptor n vas de yena
sau n crati obinuit? Merci pt. rspunsuri, sper c nu au fost prea multe ntrebri.
raspuns: Ada, nu se mai adauga apa deloc pt ca trebuie sa scada si isi lasa varza apa.Eu am facut o in
cratita la cuptor,acoperita cu capac.Daca vrei poti sa o faci si in vas de yena acoperit cu folie,dar nu
iese asa buna.(parerea mea):D.Sper ca ti am fost de ajutor.Sa-mi zici cum a iesit.te pup

Salata boeuf
Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
Cantitatile le pune fiecare cum vrea si cum ii place.
piept de pui fiert
morcovi fierti
oua fierte
dovlecel fiert
castavete acru(fara zahar,bineinteles)
maioneza Dukan
Pasi pentru executare:
Se taie foarte marunt toate ingredientele si se amesteca cu maioneza.Se condimenteaza si orneaza
dupa gust.
Eu in locul castravetelui am pus ardei si a fost foarte buna!
Pofta buna!

Tocanita de curcan la cuptor de la Laura

Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
1 pulpa de curcan dezosata, 2 rosii, 1 ardei
rosu, 1 ceapa, usturoi, pasta de tomate, sare, piper
Pasi pentru executare:
1. Taie pulpa de curcan in cuburi mai mari, ceapa, ardeiul, rosiile in cuburi
mici. Pune-le pe toate intr-o tava mai adanca, adauga 1 pahar de apa si 2

linguri de pasta de tomate.

2. Baga tava la cuptor. Dupa jumatate de ora mai pune jumatate de pahar de apa,
adauga si usturoiul taiat feliute subtiri. Mai lasa la cuptor 20 de minute.

Salata de telina cu piept de pui de la Laura

Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
o telina mare
- doua bucati de piept de pui
- doi castraveti murati
- sare
- cateva fire de patrunjel
- piper
Pasi pentru executare:
Telina
o cureti de coaja si o dai prin razatoarea mare. 2. Pieptul de pui il pui la
fiert in apa cu sare. 3. Cand este fiert, tai marunt pieptul de pui. 4.
Castravetii ii tai si pe ei marunt. 5. Amesteci bine telina, castravetii si
puiul intr-un castron. 6. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust. 7. Acum
adaugi maioneza si amesteci bine. 8. Deasupra, pui cateva fire de patrunjel.
Salata de telina cu piept de pui este ideala rece. Din acest motiv, este bine
sa nu o servesti imediat ce ai preparat-o ci sa o lasi minim 15 minute la rece.

Musaca din piept de pui cu vinete pentru

zile PL
Categorie:
Etapa:
Croaziera
Ingrediente:
- 2 bucati piept de pui;
- 3 vinete de dimensiune medie;
- o ceapa alba;
- 2-3 oua;
- bulion (fara zahar);
- patrunjel;
- condimente dupa gust.
Pasi pentru executare:
Vinetele se curata de coaja si se taie rondele cam de 1 cm grosime. Se sareaza si se aseaza intr-un vas
timp de 10 min, apoi se storc.

Ceapa se taie pestisor si se caleste in putina apa. Carnea de pui, tocata in prealabil, se adauga peste
ceapa si se caleste. Se adauga patrunjel si se condimenteaza compozitia dupa preferinte.
Fundul si peretii unui vas termorezistent si neaderent se acopera cu un rand de vinete. Peste vinete,
se aseaza un rand din compozitia de carne si din nou vinete. Ultimul rand (cel de deasupra) trebuie
sa fie din vinete.
Se bat bine ouale si se toarna peste musaca.
Separat, se face un sos din bulion amestecat cu apa, care se toarna peste musaca astfel incat sa fie cu
doua degete deasupra acesteia.
Se da la cuptor, la foc mediu, pana cand musacaua este fiarta si rumenita deasupra.
Nota: eu mai presar putin patrunjel tocat pe deasupra, cand este aproape gata, pentru aspect. Carnea
de pui poate fi inlocuita si cu vita, iar vinetele pot fi inlocuite cu dovlecei. Sau se poate face si cu
vinete si cu dovlecei.