ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

DEPARTAMENTO DE INFORMTICA Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN

PREGUNTAS Y PROBLEMAS
NOMBRE:
FECHA:

Ramos Byron
31 de Marzo del 2008

Preguntas:
1.

Por qu se debe estudiar administracin de operaciones?

-

Porque la administracin de operaciones es una de las tres funciones principales de una organizacin
y se relaciona integralmente con el resto de funciones empresariales.
Porque se desea conocer como ser crean los bienes y servicios.
Para comprender lo que hacer los administradores de operaciones
Porque es una parte muy costosa de la organizacin.

2.

Quines han contribuido a la teora y a las tcnicas de la administracin de operaciones?

Frederick W.Taylor (1881)

Henry Ford y Charles Sorensen (1913)
Walter Shewhart (1924)
Edwards Deming (1950)

3.

En forma breve describa las aportaciones de los individuos identificados en la pregunta anterior

Frederick W.Taylor (1881): conocido como el pare de la administracin cientfica, contribuy a la

seleccin de personal, la planeacin y programacin, el estudio de movimientos y el campo de la ergonoma.
Henry Ford y Charles Sorensen (1913): introdujeron el concepto de lnea de ensamblaje
Walter Shewhart (1924): contribuy con el control de calidad, bases del muestreo estadstico para el
control de la calidad.
Edwards Deming (1950): Control de la calidad.
4.
La figura 1.1 resume las funciones de operaciones, de finanzas y marketing de tres organizaciones,
prepare una grfica similar que describa las mismas funciones para uno de los siguientes:
a)
b)
c)
d)

e)

Un peridico
Una farmacia
Una biblioteca universitaria
Un campamento de verano
Una pequea fbrica de joyera personalizada.

Operaciones
Instalaciones.
Control de produccin e
inventario.
Administracin de la cadena de
suministro.
Manufactura.
Diseo.
Ingeniera industrial.
Anlisis de proceso.

Marzo, 2008

Peridico
Finanzas
Contabilidad.
Finanzas.
Auditora.
Manejo de fondos.
Requerimientos de capital.

Marketing
Promocin de ventas.
Publicidad de ventas.
Investigacin de mercado.

Operaciones
Control de inventario.
Administracin de la cadena de
suministro.
Procesamiento de
transacciones.

Operaciones
Control de inventario.
Prestamos.

Operaciones
Mantenimiento.

Operaciones
Instalaciones.
Control de produccin e
inventario.
Control y aseguramiento de la
calidad.
Administracin de la cadena de
suministro.
Manufactura.
Diseo.
Anlisis de proceso.

5.

Farmacia
Finanzas
Contabilidad.
Finanzas.
Auditora.

Marketing
Promocin de ventas.
Publicidad de ventas.

Biblioteca universitaria
Finanzas
Auditoria.

Marketing
Publicidad de prstamos.

Campamento de Verano
Finanzas
Contabilidad.
Finanzas.
Auditoria.

Marketing
Promocin de ventas.
Publicidad de ventas.
Investigacin de mercado.

Pequea fbrica de joyera

personalizada
Finanzas
Contabilidad.
Finanzas.
Auditoria.
Manejo de fondos.
Requerimientos de capital.

Marketing
Promocin de ventas.
Publicidad de ventas.
Investigacin de mercado.

Responda la pregunta 4 para su organizacin

PORTA
OPERACIONES

FINANZAS

CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE
LA CALIDAD
ADMINISTRACIN DE LA CADENA
DE SUMINISTROS

INVERSIONES
CUENTAS POR
COBRAR
CUENTAS POR
PAGAR
BIENES

Marzo, 2008

MARKETING
PROMOCIN DE
VENTAS
PUBLICIDAD DE
VENTAS
INVESTIGACIN DE

MERCADO
INSTALACIONES DE NUEVOS
EQUIPOS
OPERACIN Y MANTENIEMINTO
NUEVOS PROYECTOS
ANLISIS DE PROCESOS

6.

CONTABILIDAD
AUDITORIA

Cules son las tres funciones bsicas de una empresa?

-

7.

Marketing
Produccin/Operaciones
Finanzas/Contabilidad
Mencione las Diez reas de decisin de la AO

8.

Diseo de servicio y producto

Administracin de la calidad
Diseo del proceso y al capacidad
Localizacin
Diseo de la Distribucin
Recursos humanos y diseo del trabajo
Administracin de la cadena de suministros
Inventario, planeacin de requerimiento de material JIT
Programacin a mediano y corto plazo
Mantenimeinto
Enumera 4 reas significativas para mejorar la productividad de la mano de obra

Educacin bsica para los trabajadores

La alimentacin de los trabajadores
Gasto social como transporte y salubridad
Mantener y mejorar la habilidad de la mano de obra, con tecnologa y conocimiento.

9.

USA, y sin duda muchos pases ms del mundo, se concibe como una sociedad de conocimiento
Cmo afecta esto la medicin de la productividad y la comparacin de la productividad entre USA y otros
pases?
Las sociedades del conocimiento son aquellas que en gran parte de la fuerza laboral ha pasado del trabajo
manual a tareas tcnicas y de procesamiento de informacin que requieren educacin y conocimientos. El
conocimiento es una variable que se encuentra de manera explcita entro de la mano de obra del personal, por
lo que si esta no es buena la productividad disminuye abruptamente. Este es el casa de USA donde mediante
una pruebas se lleg a la conclusin que jvenes de 17 aos tenan la mitad del conocimiento que unos
jvenes japoneses de la misma edad. Es por esta razn que los ltimos aos la productividad a disminuido
en USA a comparacin con otros pases.
10.

Cules son los problemas de medicin que surgen cuando se intenta medir la productividad?
-

La calidad puede cambiar mientras la calidad de la entrada y la salida permanezcan constantes.

Los elementos externos pueden o no disminuir la productividad.
No se cuanta con unidades de medicin precisas.

Marzo, 2008

11.

La personalizacin en masa y el rpido desarrollo de productos se han identificado como tendencias

actuales en las operaciones modernas de manufactura Cul es la relacin entre ambas tendencias? Puede
citar algunos ejemplos?
La relacin entre ambas tendencias es la satisfaccin de los cliente y el aumento de la productividad de las
organizaciones, al mundo se los tienen que concebir como un mercado y la meta debe ser producir productos
individuales donde y cuando se necesiten.
Como ejemplo se puede poner a Siemens, donde sus reas de negocio estn dividas por regiones tal como es
Sur Amrica, Centro Amrica, Norte Amrica, etc. Con esto se divide al mundo en diferentes mercados y se
atiende a los clientes bajo pedido y con un sistema JIT.
12.
Cules son las 5 razones por la que es difcil mejorar la productividad en el sector de los
servicios.
-

Un servicio es intensivo en mano de obra

Los servicios se procesan de manera individual
A menudo son tareas intelectuales realizadas por profesionales
Es difcil evaluar su calidad.

13.
Describa algunas de las acciones tomadas por Taco Bell para incrementar su productividad y
que han dado como resultado la capacidad de taco Bell para servir el doble de volumen con la mitad
de mano de obra.
-

Taco Bell, revis el men y diseo las comidas ms fciles de preparar.

Taco Bell para incrementar la productividad traslad una porcin sustancial de la preparacin de
comidas a proveedores que desempearan el procesamiento de alimentos de manera ms eficiente
que un restaurante haciendo todo por s mismo.

Problemas:
1. John Lucy hace cajas de madera para el envi de motocicletas. John y sus tres
empleados invierten 40 horas al da en hacer 120 cajas
a) Cul es su productividad?
b) Jhon y sus empleados han considerado redisear el proceso para mejorar su eficiencia. Si pueden
aumentar su promedio a 125 por da, Cual ser su nueva productividad.
c) Cul ser su incremento en productividad.
PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

PRODUCTIVIDAD
PROP =

120
40

cajas/hora al
da

125
40

3,125

cajas/hora al
da

INCREMENTO =
4,17%
2. Riverside Metal Works produce vlvulas de bronce moldeadas en una lnea de ensamble de 10 personas.
Hace poco, produjeron 160 vlvulas en un turno de 8 horas. Calcule la productividad de la lnea?
PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

Marzo, 2008

160

20

vlvulas/hora
al da

8
5. Lori produce paquetes para el cuidado de los exmenes finales para revenderlos por medio de la
sociedad de alumnas. Ella trabaja actualmente 5 horas al da para producir 100 paquetes.
a) Cul es la productividad de Lori?
b) Lori piensa que si redisea los paquetes puede incrementar su productividad total a 133 paquetes por
da, cul ser su nueva productividad?
c) Cul ser el incremento en productividad si Lori hace el cambio?
PRODUCTIVIDAD
paquetes/hora
LORI=
100
20
al da
=
5
PRODUCTIVIDAD
PROP =

133
5

paquetes/hora
al da

26,6

INCREMENTO =
33,00%
6. Eric Jonson fabrica bolas de billar en su planta de Nueva Inglaterra. Con los recientes incrementos en sus
costos, ha encontrado un nuevo inters en la eficiencia. Eric est interesado en determinar la
productividad de su organizacin; le gustara saber si mantiene su incremento promedio de productividad
en la manufactura en 3%. Cuenta con la siguiente informacin relativa a un mes del ao pasado y su
equivalente a un mes del presente ao.
Ao Anterior
Unidades producidas
Mano de obra (horas)
Resina (libras)
Capital invertido ($)
Energa (BTU)

Ao
Actual
1000
275
45
11000
2850

1000
300
50
10000
3000
Ao
anterior

Ao Actual

Unidades producidas

1000

1000

Mano de obra (hora)

300

275

50

45

10000

11000

3000

2850

Resina (libras)
Capital invertido
Energa BTU
PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

1000

3,3333
33
bolas/hora

3,6363
64
bolas/hora

20

300
MANO OBRA

PRODUCTIVIDAD
PROP =

1000
275

INCREMENTO =
RESINA

Marzo, 2008

PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

9,09%
1000

bolas/resina

50
PRODUCTIVIDAD
PROP =

1000

22,222
22
bolas/resina

45
INCREMENTO =

11,11%

PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

1000

0,1

bolas/dlar

10000
CAPITAL

PRODUCTIVIDAD
PROP =

1000

0,0909
09
bolas/dlar

0,3333
33
bolas/dlar

0,3508
77
bolas/dlar

11000
INCREMENTO =

-9,09%

PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

1000
3000

ENERGA

PRODUCTIVIDAD
PROP =

1000
2850

INCREMENTO =
5,26%
7. Eric Johnson determina, a partir del problema 6, sus costos de la siguiente manera:
Mano de Obra $10 por hora
Resina $5 por libra
Capital 1% mensual de inversin
Energa $ 0.50 por BTU
Muestre el cambio en la productividad de un mes del ao anterior contra un mes de este ao, con base en la
productividad de mltiples factores cuyo denominador comn son dlares.
Unidades vendidas
Mano de Obra
Resina
Capital Invertido
Energa

Ao Anterior Ao Actual
1000
1000
300
275
50
45
10000
11000
3000
2850

Ao
anterior
Unidades producidas
1000
Mano de obra (hora)
300 3000

Marzo, 2008

Ao Actual
1000
275

2750

Resina (libras)
Capital invertido
Energa BTU

PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

PRODUCTIVIDAD
PROP =

INCREMENTO =

50 250
10000 100
3000 1500
4850

1000
4850

1000
4510

45
11000
2850

0,2061
86
cajas/dlar

0,2217
29
cajas/dlar

225
110
1425
4510

7,54%

8. Kleen Karpet limpi 65 alfombras en octubre, tarea en la que se utiliz los siguientes recursos:
Mano de Obra
520 horas a $13 por hora
Solvente
100 galones a $5 por galn
Renta de Maquinaria 20 das a $50 por da
a) Cal es la productividad laboral?
b) Cul es la productividad de mltiples factores?

Unidades producidas
Mano de obra (hora)
Solvente
Renta

PRODUCTIVIDAD
LABORAL=

PRODUCTIVIDAD
MULT =

Ao
anterior
65
520 6760
100 500
20 1000
8260

65
520

65
8260

0,125

alfombras/hora

0,0078
69
cajas/dlar

9. David Upton es presidente de Upton Manufacturing, productora de llantas para Go-Kart. Upton produce
1000 llantas por da con los siguientes recursos:
Mano de Obra
Materias

Marzo, 2008

400 horas a $12.50 por hora

20000 libras por da a $5 por libra

primas
Energa
Capital

$5000 por da
$10000 por da

a) Cul es la productividad laboral para estas llantas en Upton Manufacturing?

b) Cul es la productividad de mltiples factores para estas llantas en Upton Manufacturing?
c) Cul es el cambio porcentual en la productividad de mltiples factores, si Upton puede reducir la
factura de energa en $1000 sin reducir la produccin o cambiar la calidad de los otros insumos?
Actual
Propuesta
Unidades producidas
1000
1000
Mano de obra (hora)
400 5000
400
5000
2000
Material primas
20000
0
20000
20000
Energa
5000 5000
1000
1000
1000
Capital
10000
0
10000
10000
4000
0
36000
PRODUCTIVIDAD
LABORAL=

PRODUCTIVIDAD
MULT =

PRODUCTIVIDAD
MULT =

1000
400

1000
40000

1000
36000

2,5

llantas/horas

0,025

llantas/dlar

0,0277
78
llantas/dlar

INCREMENTO =
11,11%
10.Sawyers una panadera local, est preocupada por el incremento en costos, en particular la energa. Los
registros del ao pasado pueden proveer una muy buena estimacin de los parmetros de este ao, Judy
Sawyer, la propietaria, no cree que las cosas hayan cambiado mucho, pero invirti $3000 adicionales para
modificar los hornos y hacerlos mas eficientes en el consumo de energa. Se supona que las
modificaciones haran cuando menos %15 mas eficientes a los hornos. Sawyer le solicita que revise los
ahorros en energa de los nuevos hornos y tambin que revise otras medidas de la productividad de la
panadera, para saber si las modificaciones fueron benficas. Usted cuenta con los siguientes datos para
trabajas:

Produccin (docenas)
Mano de Obra (horas)
Capital invertido ($)
Energa (BTU)

Ao Anterior
1500
350
15000
3000

Ao Actual
1500
325
18000
2750

Actual
Unidades producidas
1500
Mano de obra (hora)
350

Marzo, 2008

Propuesta
1500
325

Capital invertido $
Energa BTU
PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=
MANO PRODUCTIVIDAD
OBRA PROP =

INCREMENTO =
PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=
CAPIT PRODUCTIVIDAD
AL
PROP =

INCREMENTO =
PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=
ENER
GA

PRODUCTIVIDAD
PROP =

15000
3000

1500
350

1500
325

18000
2750
=

4,2857
14
panes/hora

4,6153
85
panes/hora

7,69%

1500
15000

1500
18000

0,1

panes/dlar

0,0833
33
panes/dlar

-16,67%

1500
3000

1500
2750

0,5

panes/dlar

0,5454
55
panes/dlar

INCREMENTO =
9,09%
11.Cunningham Performance Auto, Inc. Modifica 375 automviles cada ao. El administrador, Meter
Cunningham, est interesado en obtener una medida de productividad general.
Autos modificados
375
2000
Mano de obra (hora)
10000
00
5000
Juegos Susp.
500
00
3000
Energa (Kw/h)
100000
00
1E+0
6
PRODUCTIVIDAD
AO=

0,0003 automviles/d
=
375
75
lar
1000000
12.Lake Charles Seafood hace diariamente 500 cajas de empaque para productos del mar, trabajando dos
turnos de 10 horas. Dada una mayor demanda, los administradores de la planta han decidido operar tres
turnos de 8 horas por da. Actualmente la planta es capaz de producir 650 cajas por da. Calcule la

Marzo, 2008

productividad de la compaa antes de que se produzcan los cambios y despus de ellos. Cul es el
incremento porcentual en productividad?

PRODUCTIVIDAD
ACTUAL=

PRODUCTIVIDAD
PROP =

cajas/hora al
da

500
20

25

650
24

27,083 cajas/hora al
33
da

INCREMENTO =
8,33%
13.Charles Lackey opera una panadera en las cataratas de Idazo. Debido a su excelente producto y
ubicacin, la demanda ha aumentado 25% en el ltimo ao. En muchas ocasiones las personas no
pudieron comprar el pan de su preferencia. Por el tamao del local no puede agregar ms hornos. En una
reunin con el personal, un empleado sugiri maneras distintas de cargar los hornos con el fin de hornear
ms pan al mismo tiempo. El nuevo proceso requera que los hornos se carguen manualmente y que se
contrate a ms trabajadores. Esto es lo nico que se puede cambiar. La paga de los empleados ser de $8
por hora. Si la panadera hizo 1.500 hogazas de pan el ao pasado, en esta misma temporada, con una
productividad laboral de 2.344 hogazas por hora-trabajo, cuntos trabajadores necesita agregar Lackey?
(Pista: Cada trabajador labora 160 horas al mes.)
Mano de obra actual =
1500

Nmero de
trabajadores=
Mano de obra actual
=

Nmero de
trabajadores=
incremento=

639, horas
=
9317
2,344
47,99488 c/a
055 o

1875
2,344

799,91
47 horas

59,99360 c/a
068 o
25,00%

12 TRABAJADORES
14.Vea el problema 13 Charles Lackey tambin puede mejorar el rendimiento comprando una mejor
batidora. La nueva batidora significa un aumento en su inversin. Esta inversin adicional tiene un costo
de $100 cada mes, pero l lograr la misma salida que con el cambio en la mano de obra (un incremento
a 1875). Cul es la mejor decisin?
Muestre el cambio en la productividad con un incremento en la mano de obra (de 640 a 800 horas)
Muestre el cambio en productividad con el cambio en inversin ($100 mas por mes)
1. Vea los problemas 13 y 14. si los costos de luz, agua y gas de Charles Lackey permanecen constantes
en $500 al mes, la mano de obra en $8 por hora y el costo de los ingredientes en $0.35 por libra, pero

Marzo, 2008

10

Charles no compra la batidora sugerida en el problema 14, Cul ser la productividad de la

panadera? Cul ser el porcentaje de incremento o de decremento?

15.Vea los problemas 13 y 14. Si los costos de luz, agua y gas de Charles Lackey permanecen constantes en
$500 al mes, la mano de obra $8 por hora y el costo de los ingredientes en $ 0.35 por libra, pero Chrales
no compra batidora sugerida en problema 14. Cul ser la productividad de la panadera? Cul serpa el
porcentaje de incremento o decremento?

Marzo, 2008

11