Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

CARACTERISTICILE PLANTELOR
DIN FLORA PAJISTILOR
n pajiti vegetaia este alctuit n majoritate din plante
perene, plante care prezint cea mai mare importan
economic. ntre aceste plante s-au format asociaii
caracteristice cu anumite trsturi specifice, sub influena
factorilor biologici i antropogeni.
Unele specii sunt productive i au o compoziie
chimic valoroas fiind plante bune de nutre, ceea ce
determin introducerea lor n cultur, la alctuirea amestecurilor
pentru pajiti semnate. Alte specii sunt nevaloroase din punct de

51

Capitolul 4

vedere furajer din cauza produciilor sczute, de slab calitate ori

prin aceea c sunt toxice sau vtmtoare pentru animale sau
duntoare vegetaiei pajitilor.
Capacitatea de producie a unei pajiti i calitatea nutreului
pot fi influenate i dirijate de ctre om. Pentru aceasta este necesar
s se cunoasc particularitile biologice, ecologice i valoarea
economic a principalelor specii, precum i comportarea lor la
punat i cosit.
Pentru cunoaterea fitocenozelor, speciile care intr n
componenta acestora le prezentm n urmtoarele 4 grupe:
graminee, leguminoase, rogozuri i pipiriguri i plantele din alte
familii botanice (diverse).
4.1. GRAMINEELE
Din aceast grup fac parte speciile aparintoare familiei
Poaceae (Gramineae). Gramineele formeaz cea mai nsemnat
grup de plante care particip la alctuirea covorului ierbos al
pajitilor, cu 30-90% din recolta total. n pajitile din ara noastr se
ntlnesc peste 260 de specii, dintre care cca 70% sunt perene,
acestea prezentnd importan deosebit. Gramineele anuale sunt
mai puin rspndite i nu prezint, n general importan ( ROTAR I.,
1997).
Pe lng proporia lor diferit n pajiti, gramineele au i
valoare furajer diferit, oscilnd de la bun i foarte bun, fiind
consumate cu plcere de animale, la toxice.
Gramineele perene reacioneaz bine la fertilizare i la
celelalte msuri de sporire a produciei, au capacitate mare de
nfrire i de otvire, acoper bine terenul, formnd o elin bine
nchegat.
4.1.1. Particulariti biologice
Sistemul radicular. Gramineele prezint rdcini fasciculate.
Adncimea de nrdcinare indic capacitatea gramineelor de a
explora substanele nutritive din sol, precum i rezistena la secet.
Speciile cu talie nalt ca Bromus inermis, Bromus erectus,
52

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

Arrhenatherum elatius, Dactylis glomerata, au rdcini mai profunde,

pn la 1 m i chiar mai mult. nrdcinare mijlocie (60-80 cm) au
Festuca pratensis, Lolium perenne, Phleum pratense, Dactylis
glomerata. Specii cu nrdcinare superficial (30-50 cm) sunt:
Agrostis stolonifera, Alopecurus pratensis, Poa pratensis, .a.
Gramineele au rdcini embrionare i adventive, foarte variate
ca form i dimensiune. Rdcinile gramineelor au funcia de a
acumula substane de rezerv, deosebit de necesare pentru
regenerarea plantelor dup cosit sau pentru pornirea n vegetaie
primvara. Acumularea unor astfel de substane are loc cu deosebire
toamna conferind astfel acestor plante i rezisten la ger.
Durata de via a rdcinilor gramineelor perene este de un
an la Agrostis stolonifera, Agrostis tenuis, Alopecurus pratensis,
Lolium perenne, Poa trivialis, iar la Agropyron pectiniforme,
Agropyron repens, Dactylis glomerata, Nardus stricta, Poa pratensis ,
rdcinile triesc mai muli ani asigurnd perenitatea plantelor, deci o
durat mai lung de via.
n funcie de activitatea rdcinii exist trei tipuri de graminee
(TRANGHTON, 1967; citat de MOISUC AL., 1991):
- tipul Lolium perenne la care activitatea lor este ntrerupt
iarna i vara;
- tipul Lolium multiflorum la care activitatea este ntrerupt
vara i foarte puin timp iarna;
- tipul Dactylis glomerata la care activitatea este ntrerupt
foarte puin timp n cursul iernii.
Creterea rdcinilor se realizeaz primvara n timpul
nfritului i n mod deosebit toamna.
Dezvoltarea i creterea. n viaa gramineelor se disting
dou cicluri i anume: vegetativ i generativ. n ciclul vegetativ planta
germineaz, nflorete, apar deci mugurii de la baza frunzelor, lstarii
primari, care dau natere la ali lstari numii lstari secundari i aa
mai departe. n cel de-al doilea ciclu, ciclul generativ, nu se mai
formeaz lstari noi ci se alungesc cei existeni care formeaz la vrf
inflorescena i n final seminele.
53

Capitolul 4

nfrirea gramineelor. Procesul de formare de noi lstari la

graminee din nodurile bazale ale tulpinii se numete nfrire, iar
lstarii noi formai se numesc frai. La baza primei frunze formate n
cursul rsririi, n interiorul i la baza acesteia se afl meristemul
formativ al tulpinii, din care se formeaz alte frunze, prin alungire
telescopic.
Dei, fiecare lstar i formeaz rdcina proprie i este
capabil de a tri independent, ei sunt legai de ceilali formnd o tuf
n interiorul creia se stabilesc relaii de nutriie. Acest lucru este
evident cnd se formeaz lstari noi care, pn cnd apar propriile
rdcini sunt hrnii de planta mam.
Procesul de nfrire decurge rapid. nfrirea optim se
realizeaz la temperaturi cuprinse ntre 10-20 0C, dar fraii se
formeaz i la temperaturi mai sczute. Alungirea tulpinilor se
produce mai trziu, dup acumularea temperaturilor specifice. n
acest timp, meristemul apical se modific, formndu-se primordiile
inflorescenei. Aceast formaiune se numete apex. La apariia
primordiilor organelor florale, tulpinile se alungesc rapid, dup care
urmeaz faza de burduf, de nspicare, nflorire i formarea
seminelor.
Capacitatea de nfrire ca mijloc de nmulire vegetativ,
confer rezisten gramineelor i un mare potenial de concuren
interspecific, ceea ce face ca ele s devin dominante n pajite
prin formarea unei mase vegetative mai mari dect la celelalte plante
a cror lstari se ramific.
nfrirea este determinat de o serie de factori de natur
genetic i influenat de vrst, de faza de vegetaie, de factorii
climatici (temperatura, apa), de elementele nutritive din sol (N;P;K) i
nu n ultimul rnd de modul de folosire al pajitilor (punat-cosit).
Astfel, un punat abuziv determin o epuizare a plantelor i
ca atare o slbire a capacitii lor de nfrire. i nlimea la care se
execut recoltarea influeneaz profund nfrirea. Astfel, dac
recoltarea se face deasupra vrfului de cretere a tulpinii (apex)
nfrirea este frnat, iar dac aceasta se ndeprteaz, nfrirea
este mult stimulat.

54

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

Gramineele au dou feluri de lstari: scuri i alungii. Lstarii

scuri au un numr mare de frunze (alctuite din teac i limb) iar
lstarii alungii pot s fie vegetativi (sau sterili) i generativ(sau fertili),
adic formeaz inflorescene, aa cum s-a prezentat anterior.
Proporia dintre aceste dou tipuri de lstari, este o caracteristic a
fiecrei specii, dar cu o puternic influen din partea mediului de
via i a modului de folosire.
n funcie de momentul formrii lstarilor generativi exist
dou tipuri de graminee:
- la care lstarii generativi se formeaz n primul an, fapt
pentru care au fost denumii de primvar ( Lolium perenne, Lolium
multiflorum, Arrhenatherum elatius);
- la care lstarii generativi se formeaz n al doilea an i
numai din lstari ce s-au format toamna i au iernat i care au fost
denumii de toamn (Bromus inermis, Festuca rubra, Agropyron
pectiniforme);
Lstarii generativi dup fructificare mor.
n funcie de proporia dintre lstarii scuri i alungii, exist
mai multe tipuri de graminee:
Graminee de talie joas sau de etaj inferior, care se
caracterizeaz prin predominarea lstarilor scuri cu o mai mare
parte a frunzelor situate la baza tulpinilor. Aceste specii se preteaz
pentru punat; ele se mai numesc i graminee de pune. Din
aceast categorie fac parte: Cynodon dactylon, Festuca pseudovina,
Festuca rupicola, Festuca valesiaca, Nardus stricta, Poa bulbosa,
etc.
Graminee de talie mijlocie sau de etaj mediu, cuprind
speciile la care proporia dintre lstarii scuri i cei alungii este
aproximativ egal. Tulpinile au att frunze situate pe nodurile
superioare ct i pe nodurile bazale. Aceste specii se pot folosi att
prin cosit ct i prin punat, adic mixt. Din aceast categorie fac
parte: Agrostis stolonifera, Agrostis tenuis, Agropyron pectiniforme,
Cynosurus cristatus, Festuca pratensis, etc.
55

Capitolul 4

Graminee cu talie nalt sau de etaj superior, la care

predomin lstarii alungii. La acestea, majoritatea frunzelor se afl
de-a lungul tulpinilor, iar uneori lipsesc frunzele bazale. Aceste
graminee se preteaz la recoltarea prin cosire, fiind cunoscute sub
denumirea de graminee de fnea. Din aceast grup fac parte:
Arrhenatherum elatius, Agropyron repens, Bromus inermis, Dactylis
glomerata, Lolium multiflorum, Phleum pratense, etc.
O caracteristic de baz a gramineelor este modul cum sunt
grupai lstarii, ca rezultat al modului n care se realizeaz nfrirea.
n funcie de aceast caracteristic, gramineele se mpart n
urmtoarele grupe:
- graminee stolonifere (figura 4.1.), care au dou categorii de
lstari, unii n sus i alii (denumii stoloni) cresc n sol la adncimea
de 5-20 cm, mai mult sau mai puin orizontal. n unele cazuri stolonii
cresc la suprafaa solului sub forma unor tulpini trtoare (Cynodon
dactylon, Agrostis stolonifera). Prin stoloni i tulpini trtoare aceste
plante se nmulesc vegetativ alturi de nmulirea generativ
(MOISUC AL., 1991).

56

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

Figura 4.1. nfrirea la gramineele stolonifere (Agropyron repens)

Pajitile dominate de graminee stolonifere se folosesc numai

prin cosit. n cazul punatului, solul se taseaz. Aceste pajiti
realizeaz producii satisfctoare prin fertilizare cu doze moderate
de ngrminte, irigaii i folosirea raional. Din aceast grup fac
parte: Agropyron repens, Agrostis stolonifera, Beckmannia
eruciformis, Bromus inermis, Cynodon dactylon, Thyphoides
arundinacea i altele.
Gramineele cu tuf rar (fig. 4.2.). Nodurile de nfrire la
aceste specii se afl la adncimea de 3-5 cm n sol. Fraii noi formai
se distaneaz de lstarul principal, dnd tufei aspectul de vas, mai
ngust la baz i mai larg la partea superioar. Gramineele cu tuf
rar acoper bine terenul, crend un covor ierbos ncheiat, nelenind
terenul. Aceste specii sunt productive i se preteaz la ntocmirea
amestecurilor de nsmnat pentru pajitile temporare, fiind folosite
prin cosit, punat sau mixt.
Din aceast grup fac parte: Agropyron pectiniforme,
Arrhenatherum elatius, Bromus erectus, Dactylis glomerata, Festuca
57

Capitolul 4

pratensis, Lolium perenne, Phleum pratense, Trisetum flavescens,

etc.

Figura 4.2. nfrirea la gramineele cu tuf rar

(Phleum pratense)

Gramineele cu tuf mixt (fig. 4.3.). La aceste specii din

nodurile de nfrire se formeaz att lstari aerieni, ct i stoloni
subterani mai scuri. Lstarii aerieni formeaz tufe rare, unite ntre
ele prin stoloni scuri i subiri. Aceast configuraie a tufelor
realizeaz un covor ierbos ncheiat i o elin elastic rezistent la
punat i clcatul cu animalele. Aceste specii se preteaz la
punat.

Figura 3.3. nfrirea la gramineele cu tuf mixt

58

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

(Poa pratensis)
Din aceast categorie fac parte: Alopecurus pratensis,
Festuca rubra, Poa pratensis, etc.
Gramineele cu tuf deas (fig. 4.4). La aceste graminee
nodul de nfrire este situat foarte aproape de suprafaa solului, sau
chiar la suprafaa solului, iar fraii sunt strni alturai ntre ei, dnd
aspectul unor tufe compacte. Acest mod de nfrire determin o
mare rezisten n condiii de via neprielnice altor graminee.
Gramineele cu tuf deas sunt micorizante. Datorit acestor nsuiri,
aceste specii se pot menine n pajiti timp ndelungat n condiiile
unor soluri compacte i cu un strat gros de elin. Gramineele cu tuf
deas sunt: Deschampsia caespitosa, Festuca pseudovina, Festuca
rupicola, Festuca supina, Festuca valesiaca, Molinia coerulea,
Nardus stricta, Poa violacea, Stipa sp., etc.

Figura 4.4. nfrirea la gramineele cu tuf deas

(Nardus stricta)

nflorirea este un moment deosebit de important n viaa

gramineelor. Formarea lstarilor generativi se produce spre sfritul
primului ciclu de vegetaie i are ca efect oprirea nfririi. nfloritul se
59

Capitolul 4

produce n anumite condiii favorabile de clim (temperatur, lumin)

i sol (umiditate, substane nutritive).
Capacitatea de otvire, este o nsuire specific a
gramineelor i se refer la posibilitatea acestora de regenerare dup
folosire (cosit sau punat). Refacerea gramineelor are loc pe seama
formrii de noi lstari i prin alungirea n continuare a tulpinilor i a
frunzelor la care nu a fost afectat esutul meristematic. Pentru
practic acest lucru are importan deosebit n folosirea ealonat a
nutreului verde. De asemenea, de otvire depinde n mare parte i
productivitatea speciei. Otvirea este influenat pozitiv de o bun
aprovizionare a solului cu elemente nutritive, n special cu azot,
precum i la un regim favorabil de umiditate. Punatul abuziv, cu un
numr mare de animale, precum i cositul la o nlime prea mic de
sol influeneaz negativ otvirea.
Dup capacitatea de otvire gramineele se mpart n
urmtoarele grupe:
- graminee cu capacitate mare de otvire, de la care se obin
2-3 coase pentru fn sau 4-5 cicluri de punat: Dactylis glomerata,
Lolium multiflorum, Lolium perenne;
- graminee cu capacitate mijlocie de otvire, de la care se
obin pn la 2 coase pentru fn, respectiv 3-4 cicluri de punat:
Festuca pratensis, Phleum pratensis;
- graminee cu capacitate mic de otvire, de la care se
obine o singur recolt pentru fn i o otav ce se poate puna,
sau dou cicluri de punat: Agrostis stolonifera, Agrostis tenuis,
Bromus inermis, Festuca rubra.
Ritmul de dezvoltare i vivacitatea gramineelor
n general, se constat c gramineele care ajung mai repede
la maturitatea biologic (prin fructificare) triesc mai puin i invers.
Din acest punct de vedere se deosebesc:
- graminee cu ritm rapid de dezvoltare i vivacitate scurt,
sunt acelea care formeaz semine n primul an, dau producii
60

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

maxime n al doilea an i triesc relativ puin, meninndu-se n

cultur 2-3 ani. Astfel, Lolium multiflorum triete 1-2 ani, Lolium
perenne 2-4 ani, Arrhenaterum elatius 3-4 ani, etc.;
-

graminee cu ritm mijlociu de dezvoltare i vivacitate

mijlocie, sunt acelea care formeaz semine n cel de-al
doilea an, dau producii maxime n al treilea an i triesc
5-8 ani. De exemplu: Dactylis glomerata, Festuca
pratensis, Phleum pratense;

graminee cu ritm de dezvoltare lent i vivacitate mare,

sunt acelea care formeaz semine n al doilea an, dau
producii maxime n anii 3 i 4 i triesc 10 i peste 10
ani. Asemenea graminee sunt: Agrostis stolonifera,
Bromus inermis, Festuca rubra, Festuca arundinacea,
Poa pratensis;

graminee cu ritm de dezvoltare foarte lent i vivacitate

foarte mare sunt acelea care fructific trziu dup 3-8 ani
(Festuca rupicola), 5 ani (Deschampsia caespitosa),
pn la 6-8 ani (Nardus stricta). Ele triesc foarte mult de
la 35 ani (Deschampsia caespitosa) la 40 ani (Festuca
rupicola) i pn la 45 ani (Nardus stricta) , (MOISUC
AL., 1991).

Cunoaterea ritmului de dezvoltare i a vivacitii gramineelor

valoroase este necesar la alctuirea amestecurilor pentru
semnatul pajitilor semnate, n funcie de folosin.
Cunoscnd viteza de parcurgere a fazelor fenologice,
respectiv ritmul de dezvoltare al diferitelor plante din flora pajitilor
naturale, se poate stabili n mod concret momentul de recoltare al
fneelor sau de folosire al punilor .
Odat cu pornirea n vegetaie ncepe s creasc i s se
dezvolte prile i noile organe aeriene. Paralel se produce i o
sporire n volum i n greutate a masei vegetale, care constituie
recolta de mas verde sau fn.

61

Capitolul 4

Dinamica creterii masei vegetative la plantele ce alctuiesc

covorul vegetal al pajitilor, poate fi reprezentat printr-o curb n
direct legtur cu parcurgerea fazelor de vegetaie.
Precocitatea gramineelor
Precocitatea se refer la perioada de timp de la pornirea n
vegetaie i pn la nspicare. Sub acest raport, gramineele se
mpart n precoce, intermediare i tardive.
Gramineele precoce nspic la cca 30 de zile de la pornirea
n vegetaie. Acestea sunt: Arrhenatherum elatius, Anthoxanthum
odoratum, Poa bulbosa, Poa pratensis.
Gramineele intermediare nspic dup cca 50 de zile de la
pornirea n vegetaie, astfel amintim: Dactylis glomerata, Festuca
pratensis, Lolium perenne.
Gramineele tardive, cum sunt: Agropyron repens, Agrostis
stolonifera, Bromus inermis, Phleum pratense nspic doar dup 6070 de zile de la pornirea n vegetaie.
Prin procesul de ameliorare n cadrul speciilor s-au obinut
soiuri cu diferite grade de precocitate. Pentru uurarea exprimrii
precocitii s-a introdus un sistem de notare numit indice de
precocitate care are urmtoarele caracteristici: prima cifr indic luna
nspicrii; a doua cifr indic decada din lun n care are loc
nspicarea; litera a sau b indic prima parte sau respectiv cea de-a
doua parte a decadei.
Acumularea de substane de rezerv
Este de o deosebit importan din cel puin dou puncte de
vedere i anume: refacerea plantei dup fiecare recoltare i
reintrarea n vegetaie primvara.
Cu ajutorul substanelor de rezerv planta reuete s
supravieuiasc atunci cnd fotosinteza fiind slab sau ntrerupt nu
reuete s satisfac nevoile de consum prin respiraie ale plantei.
62

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

Substanele de rezerv sunt depozitate n diferite locuri n

funcie de specie. Astfel distingem: graminee la care substanele de
rezerv sunt depozitate n stoloni sau rizomi (Agropyron repens), n
internodiile scurte de la baza lstarilor; la baza frunzelor (Dactylis
glomerata, Lolium perenne), la baza lstarilor (Arrhenatherum
elatius, Phleum pratense).
Locul n care sunt acumulate substanele de rezerv este
foarte important de tiut pentru a putea determina nlimea de
recoltare.
n timul iernii, activitatea fotosintetic fiind ntrerupt sau foarte
redus, prile vii se menin n stare latent, consumnd ce-a mai
mare parte a substanelor de rezerv n procesul de respiraie.
Formarea primilor lstari i a frunzelor din primvar are loc
tot pe seama substanelor de rezerv acumulate n anul precedent.
n timpul nfririi, activitatea fotosintetic este att de intens
nct produsele elaborate depesc necesitile fiziologice ale plantei
i ca atare rezerva de materii nutritive crete din nou. Are loc din nou
o scdere n timpul creterii n general la gramineele cu numeroase
tulpini generative i mas foliar bogat. Aceast scdere continu
pn la nspicare, faz n care la majoritatea gramineelor se
nregistreaz un coninut minim de substane de rezerv.
Dup nspicare, n perioada nfloririi i fructificrii, coninutul n
substane ncepe s creasc din nou, pentru ca odat cu uscarea
lstarilor generativi i intensificarea nfririi de var-toamn, rezerva
de hran s scad din nou.
n concluzie acumularea i depunerea substanelor nutritive
de rezerv se produce n general n acea perioad a activitii
fotosintetice n care are loc o diminuare a intensitii proceselor de
cretere.
Acumularea i dinamica substanelor de rezerv, trebuie
privite i din punctul de vedere al reaciei plantelor la aciunea
cositului i punatului.
Din acest punct de vedere, nlimea de cosit sau pun at,
numrul recoltelor i durata de timp dintre ele, precum i momentul
nceperii punatului n primvar i ncetarea acestuia n toamn,
influeneaz gradul de acumulare a substanelor de rezerv.
4.1.2. Relaiile gramineelor cu factorii de vegetaie
63

Capitolul 4

Cerinele fa de temperatur. Majoritatea speciilor perene

suport temperaturile sczute n cursul iernii sau cele ridicate din
cursul verii. Gramineele perene sunt n schimb sensibile la oscilaiile
brute de temperatur din primvar.
n general, gramineele reintr n vegetaie la temperaturi
pozitive sczute de la 10C (Phleum pratense,Festuca pratensis),
pn la 60C (Lolium perenne, Dactylis glomerata).
Temperatura optim de dezvoltare a gramineelor este de 10200C, temperaturi care asigur creterea maxim n condiiile n care
este asigurat umiditatea necesar.
Cerinele fa de ap. Gramineele perene n general au
cerine foarte mari fa de ap, mai mari dect gramineele cultivate
(cerealele); coeficientul lor de transpiraie fiind de 500-100% mai
mare ajungnd pn la 1000. Pn i la gramineele rezistente la
secet cum este Agropyron pectiniforme, coeficientul de transpiraie
este mare 573, rezistena la secet fiind dat de unele adaptri cum
ar fi adncimea mai mare a sistemului radicular (MOISUC AL., 1991).
n cursul perioadei de vegetaie, consumul este diferit n
funcie de modul de folosire, prin cosit sau punat.
Privind cerinele fa de ap exist graminee:
- xerofile adaptate la condiii de uscciune cum ar fi
(Agropyron pectiniforme, Poa bulbosa, Festuca valesiaca);
- mezofile (Dactylis glomerata, Festuca pratensis, Lolium
perenne, Poa pratensis), sunt gramineele perene cele
mai valoroase cu cerine moderate fa de ap n
perioada de vegetaie;
- mezohigrofile i hidrofile care se ntlnesc pe pajiti
naturale cu umiditate n exces (Agrostis stolonifera,
Alopecurus pratensis, Beckmania eruciformis).
Cerinele fa de aerul din sol. Gramineele sunt plante
puin pretenioase fa de regimul de aer din sol. Gramineele
stolonifere au cerine mai mari, datorit stolonilor i a nodurilor de
64

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

nfrire situai la o adncime mai mare n sol. Gramineele cu tuf

rar i cele cu tuf mixt au cerine moderate, iar gramineele cu tuf
deas, au cerinele cele mai reduse fa de aer.
Cerinele fa de sol i substanele nutritive. n general,
gramineele perene sunt puin pretenioase fa de sol. Totui, ntre
diferite specii sunt diferenieri n ceea ce privete cerinele fa de
textura solului. Astfel, gramineele stolonifere prefer solurile mai
uoare, pe cnd gramineele ca Alopecurus pratensis, Festuca
pratensis, cresc pe soluri mai grele.
Dintre elementele nutritive, gramineele au cerine ridicate
pentru azot, reacionnd puternic prin sporuri de producie, la
fertilizarea cu ngrminte cu azot.
Gramineele cele mai valoroase sunt rspndite pe solurile
slab acide. La graminee este caracteristic faptul c exist un prag fix
privind pH-ul solului. Depirea acestui prag duce la dispariia din
vegetaia pajitilor a speciei respective. Acest lucru determin ca
modificarea pH-ului s duc la modificarea compoziiei floristice.
4.1.3. Valoarea economic a gramineelor
Valoarea economic este o noiune foarte complex i trebuie
apreciat fa de condiiile concrete n care se gsete pajitea
respectiv. Cum fiecare specie de graminee are un areal de
rspndire de la tolerana minim la tolerana maxim, fa de
anumite condiii i valoarea ei este diferit, evident valoarea maxim
fiind n condiii optime. Astfel Lolium perenne este o excelent plant
de nutre n zonele cu umiditate suficient i uniform repartizate i cu
o foarte slab valoare furajer n zonele secetoase.
De asemenea o deosebit importan o prezint i modul de
folosire (punat, cosit) i epoca de recoltare. Astfel, Festuca
arundinacea este o bun plant de nutre cnd este folosit la timp i
slab dac se ntrzie recoltatul.
Productivitatea gramineelor perene depinde de capacitatea de
nfrire, de otvire i de masa vegetativ produs. Gramineele cu
productivitate mare sunt: Arrhenatherum elatius, Dactylis glomerata ,
65

Capitolul 4

Lolium multiflorum, Phleum pratense. Gramineele cu productivitate

mijlocie sunt: Alopecurus pratensis, Agrostis stolonifera, Agrostis
tenuis, Festuca rubra, Poa pratensis. Dintre speciile slab productive
fac parte Festuca pseudovina, Nardus stricta, Poa bulbosa, etc.
Valoarea furajer depinde de compoziia chimic,
consumabilitate i digestibilitate. Consumabilitatea gramineelor este
determinat n funcie de specie, specia de animale, faza fenologic.
De exemplu Dactylis glomerata, cunoscut ca o foarte bun plant
de nutre, spre sfritul perioadei de vegetaie are un consum sczut
de protein brut i ridicat de celuloz, ceea ce duce la obinerea
unui furaj inferior din punct de vedere calitativ.
Gramineele cu consumabilitatea ridicat sunt: Alopecurus
pratensis, Arrhenatherum elatius, Festuca pratensis, Lolium perenne,
Phleum pratense, Poa pratensis. Gramineele cu grad sczut de
consumabilitatea sunt: Anthoxanthum odoratum, Deschampsia
caespitosa. Chrysopogon gryllus, speciile de Stipa, etc. n ceea ce
privete digestibilitatea gramineelor, aceasta este diferit de la o
specie la alta, iar la aceeai specie, n funcie de vrst i de
proporia dintre tulpini i frunze.
Digestibilitatea substanei organice din furaje, aa cum arat
i CARLLER i colab., 1978, este una dintre cele mai importante
caracteristici. n literatura de specialitate se remarc o corelaie
pozitiv, n general acceptat ntre digestibilitate i ingestie.
Tabel 4.1.

Compoziia chimic a raigrasului italian n substana

uscat total (dup CARLIER i ANDRIES, 1978)
D

Componentele Van
Soest
P
F
G
c
e
N
A
c
h
l
pro- fibre grsimi cenu extract. NDF ADF conin. hemi- ligtein
b
b
neazoccelulo- nin
brut brute brute
tate
celular z
6
2
2
5
1
3
4
2
5
1
3
6/5
24,9 26,2
5,0
12,9
34,6
41,2 24,3 58,8
16,9 3,5
66

Data
cosirii

Componentele Weende

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

1
13/5

2
20,2

2
20/5

1
16,6

2
26/5
1

1
17/6

1
11,2

44,2
1

10,5
3

3,4

43,7

11,2

2,9
3

31,0

41,2

11,6

3,2

29,7

3
38,2

11,5

3,3

29,2

11,5

1
12,7

4,1

27,3

12,2

10/6

4
4,8

26,6

14,1

3/6

2
24,0

45,2
1

10,2

44,2

4
44,8 26,2
4
4
48,8 29,4
4
5
51,2 31,0
4
5
53,1 32,0
4
5
54,9 33,2
4
5
55,3 34,0

5
55,2

5
51,2

5
5,3

21,7
4

44,7

4
4,7

21,1

45,1
3

4
4,4

20,2

46,9
3

3,9

19,4

48,8
3

18,6

5,7
2

21,3

6,0

Majoritatea furajelor recoltate la un stadiu corespunztor de

cretere, au o digestibilitate att de ridicat, nct altor parametri de
calitate trebuie s li se acorde atenie.
n tabelele 4.1. i 4.2., se poate observa modificarea
compoziiei chimice pe parcursul creterii raigrasului italian, din
perioada de cretere vegetativ (nceputul lui mai), pn la deplina
formare a lstarilor generativi (mijlocul lui iunie).
Tabel 4.2.

Digestibilitatea substanei uscate a raigrasului italian i

coeficienii de digestibilitate ai unor componeni n timpul
creterii de primvar
(dup CARLIER i ANDRIES, 1978)

Componentele Weende

Componentele Van Soest

D
D DigesData
tibil
cosirii
materiei

p
protein
b

brut

uscate
1
16/5

7
75,7

E
c
h
G extr
conihefibre
grsimi
act.
N
A
nut
miB
B
n NDF
ADF
celucelubrute
brute
nelar
loz
azot
F

8
83,5

8
88,1

6
60,0
67

7
75,1

7
79,6

7
79,5

7
72,7

8
80,1

Capitolul 4
1
13/5

7
73,5

2
20/5

7
71,5

2
26/5
1

1
17/6

5
59,9

6
64,9

6
63,0

6
60,7

6
61,1

7
74,4

5
58,1

6
60,0

7
76,2

60,6

64,5
6

62,2

7
79,4

63,9

66,2

65,0

8
81,7

68,0

70,9

69,4

62,3

7
70,1

72,6

73,0

66,8

55,2

7
74,8

75,2

70,5

56,3

6,7

7
77,6

71,7

57,6

70,2

65,2

7
74,7

58,5

72,9

70,5

61,9

6
60,4

78,9

73,4

65,3

10/6

8
84,2

77,1

68,6

3/6

7
78,7

6
65,9

5
56,4

6
64,8

La sfritul anilor 1970, au fost introduse noi sisteme bazate

pe coninutul energetic (kcal) i de digestibilitatea furajului ( CARLIER
L. i colab., 1978).
Astzi ns vorbim despre energia net pentru producerea de
lapte sau energie net pentru producerea de carne, chiar dac modul
de apreciere difer n diverse ri.
4.1.4. Rspndirea gramineelor
Gramineele au o capacitate mare de adaptare i se ntlnesc
n condiii pedologice diferite, dup cum urmeaz:
n step i silvostep: Agropyron cristatus, A. repens,
Botriochloa ischaemum, Bromus erectus, Binermis, Cynodon
dactylon, Poa bulbosa, P.pratensis.
n etajele forestiere: Agrostis tenuis, Arrhenatherum elatius,
Cynosurus cristatus, Dactylis glomerata, Deschampsia caespitosa,
Festuca pratensis, F.rubra, Holcus lanatus, Lolium perenne, Nardus
stricta, Phleum pratense, Trisetum flavescens;
n etajul subalpin: Agrostis
flexuosa, , Phleum alpinum, Poa alpina;

rupestris,

Deschampsia

n lunci: Agropyron repens, Agrostis stolonifera, Alopecurus

pratensis, Festuca pratensis, Poa pratensis, etc.
68

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

Pe srturi: Beckmania eruciformis, Puccinellia distans,

Festuca pseudovina;
Pe nisipuri: Agropyron repens, Cynodon dactylon, Elymus
sabulosus, etc.
Pe turb: Deschampsia caespitosa, Molinia coerulea.
4.2. LEGUMINOASELE
Plantele care aparin familiei Fabaceae, formeaz a doua
grup important de specii din vegetaia pajitilor, prin valoarea
furajer deosebit determinat de coninutul ridicat de substane
proteice i sruri minerale. De asemenea, leguminoasele
mbuntesc nsuirile fizico-chimice ale solului. Sunt bine
consumate de toate speciile de animale.
Leguminoasele sunt mai puin rspndite n pajiti dect
gramineele, reprezentnd doar 5-10% din masa vegetativ total a
pajitilor permanente i numai n condiii deosebit de favorabile (n
pajitile din luncile rurilor sau n pajitile sistematic fertilizate) pot
ajunge la o participare de 40-60% din vegetaia pajitilor.
Leguminoaselor au o vivacitate mai redus dect gramineele
i cele mai multe specii nu se pot nmuli pe cale vegetativ. De
asemenea, sunt mai exigente fa de condiiile de cretere dect
gramineele.
La pregtirea fnului se produc pierderi mari prin scuturarea
frunzelor care reprezint partea cea mai valoroas a plantelor.
n tehnologiile aplicate pe pajiti se urmrete realizarea unui
procent mai ridicat de leguminoase care s ajung la cel puin 2030%, contribuind astfel la obinerea unui furaj bogat i echilibrat n
substane nutritive.
4.2.1. Particulariti biologice
69

Capitolul 4

Sistemul radicular. Rdcinile leguminoaselor sunt

pivotante, la unele specii cum ar fi Onobychis viciifolia, Medicago
falcata, s.a., rdcinile pot depi adncimea de 10 m. n felul acesta
leguminoasele nu concureaz gramineele n privina apei i
substanelor nutritive. Avnd un sistem radicular profund,
leguminoasele sunt rezistente la secet. Unele specii cum sunt:
Trifolium repens, Trifolium fragiferum, au rdcini mai puin adnci,
pn la 1 m, fiind mai puin rezistente la secet.
Caracteristic leguminoaselor este faptul c pe rdcini sunt
nodoziti ca rezultat al simbiozei cu bacteriile din genul Rhizobium.
Lstrirea. Prin lstrire se nelege formarea de noi lstari
din mugurii aflai pe colet. Spre deosebire de graminee, la
leguminoase lstarii sunt ramificai. Lstrirea poate fi influenat prin
asigurarea condiiilor de umiditate, hran i aer din sol i modul de
folosin.
Ca i la graminee i la leguminoase lstarii sunt vegetativi
(mai scuri) i generativi (mai lungi), proporia dintre acetia
determinnd modul de folosire (punat sau cosit).
Exist leguminoase la care predomin lstarii scuri, ei fiind de
talie joas. Acestea folosesc la punat. Cele mai importante astfel
de specii sunt: Trifolium repens, Medicago lupulina, Lotus
corniculatus.
La o alt categorie domin lstarii lungi. Acestea au talie mai
nalt, nu rezist la clcare i de aceea se folosesc prin cosit. Dintre
acestea amintim: Trifolium pratense, Trifolium hybridum, Vicia
cracca, Onobrychis viciifolia, Lathyrus pratensis.
Formele de cretere. Dup forma de cretere,
leguminoasele pot avea tufe, tulpini trtoare i tulpini agtoare.
Leguminoasele cu tuf erect la aceste plante, lstarii
cresc mai mult sau mai puin vertical formnd o tuf, mai compact
sau mai lax. Acestea pot fi folosite prin punat sau cosit. Dup
recoltare, din mugurii de pe colet, care se afl la 2-3 cm n sol, se
formeaz ali lstari. La Medicago falcata se pot forma lstari i din
70

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

mugurii de pe rdcini. Din aceast grup fac parte: Lotus

corniculatus, Medicago sativa, Trifolium pratensis, Onobrychis
vicifolia, Trifolium hybridum.
Leguminoasele cu tulpini trtoare. Lstarii acestor plante
formai din mugurii de pe colet rmn culcai pe sol, iar la noduri se
formeaz tulpini adventive. Aceste leguminoase se nmulesc i
vegetativ, acoperind bine terenul. Sunt specifice modului de folosire
prin punat. Acestea sunt: Trifolium repens i Trifolium fragiferum.
Leguminoasele cu tulpini agtoare, prezint frunze
paripenate prevzute cu crcei cu care se prind de alte specii, care
servesc drept suport. Sunt specii care se preteaz la folosirea prin
cosit avnd productivitate mare i talie nalt. Din aceast categorie
fac parte speciile din genurile Vicia i Lathyrus.
Otvirea leguminoaselor. Leguminoasele se refac mai
repede i produc un numr mai mare de coase dect gramineele
.Majoritatea speciilor otvesc de 3-4 ori n cursul unei perioade de
vegetaie: Medicago sativa, Trifolium hybridum, T.repens, T.pratense.
Alte specii, cum sunt: Onobrychis viciifolia, Trifolium montanum
otvesc mai slab.
Otvirea este n strns legtur cu lstrirea i este
influenat de aceiai factori.
Ritmul de cretere i vivacitatea. Leguminoasele au o
vivacitate mai mic dect gramineele, dar ritmul de dezvoltare este
mai rapid. Din acest punct de vedere leguminoasele se clasific
astfel:
- leguminoase cu ritm foarte rapid de dezvoltare i
vivacitate mic: Medicago lupulina, Melilotus albus,
Melilotus officinalis, Trifolium pratense, care triesc 2-3
ani, dar se menin n pajiti prin autonsmnare.
-

leguminoase cu ritm de dezvoltare mijlociu i vivacitate

mijlocie: sunt specii care se dezvolt mai lent i care
triesc 5-10 ani, ca de exemplu: Lotus corniculatus,
Medicago sativa, Onobrychis viciifolia;
71

Capitolul 4

leguminoase cu ritm de dezvoltare lent i vivacitate mare:

Lathyrus pratensis, Trifolium fragiferum, Vicia cracca,
s.a., sunt plante care triesc 10-15 ani.

n anumite condiii speciale, vivacitatea poate fi mult

modificat. Astfel, Trifolium hybridum care n mod normal triete 4-5
ani, pe terenurile bine aprovizionate cu ap i bine aerate, care
permit dezvoltarea unor rdcini adventive , pot supravieui pn la
20 i chiar 30 de ani (MOISUC Al., 1991).
Precocitatea. Leguminoasele prezint o mare variabilitate
existnd mari diferene ntre specii, n sensul c unele nfloresc
foarte timpuriu (Trifolium pratense, Onobrychis viciifolia, Trifolium
hybridum, Medicago lupulina), iar altele abia la nceputul verii
(Medicago falcata, Vicia cracca, Trifolium medium).

4.2.2. Cerinele leguminoaselor fa de condiiile

de mediu
Cerinele fa de ap. Dei consum mari cantiti de ap,
ca i gramineele, leguminoasele din pajiti, avnd nrdcinare
profund, sunt mai rezistente la secet. De exemplu: Lotus
corniculatus, Medicago sativa, Medicago falcata, Onobrychis
viciifolia. Leguminoasele care nu suport secet sunt: Lathyrus
pratensis, Trifolium hybridum, Trifolium pratense, Trifolium repens.
Leguminoasele sunt sensibile la excesul de ap din sol. Sunt mai
rezistente la excesul de umiditate: Lathyrus pratensis, Trifolium
hybridum i Vicia cracca.
Cerine fa de aerul din sol. Leguminoasele din pajiti au
cerine mari pentru aerul din sol, deoarece bacteriile fixatoare de azot
sunt aerobe. n timpul vegetaiei, cerinele maxime fa de aerul din
sol sunt n perioada formrii lstarilor. De aceste caracteristici trebuie
s se in cont la lucrrile de ngrijire ce se execut pe pajiti, n
sensul de a se asigura ptrunderea aerului pn la colet.
72

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

Cerine fa de temperatur. Leguminoasele au o

comportare diferit att fa de temperaturile sczute din cursul iernii,
ct i fa de cele ridicate din timpul verii. Sunt specii care rezist la
temperaturi sczute din iarn i ridicate din var (Medicago falcata,
Onobrychis viciifolia, Lotus corniculatus), ct i specii sensibile la
temperaturile excesive (Trifolium pratense, Trifolium hybridum,
Lathyrus pratensis. n mai mare msur dect gramineele,
leguminoasele sunt sensibile la oscilaiile de temperatur din timpul
verii. Temperatura optim de cretere a leguminoaselor este cuprins
ntre 18-270C, corespunztoare temperaturilor optime de activare a
bacteriilor fixatoare de azot (MOISUC AL:, 1991).
Cerinele fa de reacia solului i substanele nutritive.
Unele specii de leguminoase, cum sunt Trifolium repens i Lotus
corniculatus sunt indiferente fa de reacia solului. Pe soluri
srturate se afl Trifolium fragiferum iar pe soluri cu aciditate mare
se afl Trifolium arvense. n general, leguminoasele cresc pe soluri
cu o amplitudine a pH-ului cuprins ntre 4,5-7,5 ( ROTAR I:, 1997).
O particularitate a leguminoaselor este posibilitatea de a folosi
azotul din aer prin intermediul bacteriilor fixatoare de azot. De aceea,
preteniile lor fa de azotul din sol sunt reduse. n schimb au cerine
mari fa de fosfor, potasiu, calciu pe care le pot folosi din
substanele greu solubile ale solului datorit puterii mari de dizolvare
prin intermediul secreiilor radiculare. De asemenea leguminoasele,
au cerine ridicate pentru unele microelemente cum ar fi sulful i
molibdenul, ambele implicate n metabolizarea azotului.
4.2.3. Valoarea economic a leguminoaselor
Leguminoasele au o valoare economic mare datorit
produciilor mari, a comestibilitii i digestibilitii ridicate. Calitatea
superioar a nutreului se datorete i coninutului ridicat de proteine.
Fa de graminee, leguminoasele au un coninut mai ridicat de
proteine i mai sczut de celuloz. De asemenea, au un coninut
ridicat de fosfor, calciu, magneziu, precum i vitamine, fiind bogate n
caroten i vitamina C.
73

Capitolul 4

Lund n considerare aceste nsuiri, sunt valoroase economic

speciile: Medicago sativa, Trifolium pratense, T.repens, Onobrychis
viciifolia urmate de Lotus corniculatus i Trifolium hybridum, care
sunt introduse n cultur pur sau n amestecuri cu graminee perene.
Unele specii sunt mai puin consumate datorit cumarinei coninute
n plant, de exemplu la speciile genului Melilotus, iar altele pot
provoca intoxicaiile la animale Coronilla varia.
4.2.4. Rspndirea leguminoaselor
n zonele de step i silvostep: Lotus corniculatus,
Medicago falcata, Medicago .lupulina, Onobrychis viciifolia, Trifolium
campestre;
n etajele forestiere: Lathyrus pratensis, Lotus corniculatus,
Trifolium hybridum, Trifolium montanum,Trifolium pratense, Trifolium
repens;
n etajul subalpin: Lotus corniculatus, Onobrychis
transilvanica, Trifolium repens;
n lunci: Galega officinalis, Lathyrus pratensis, Medicago
lupulina, Trifolium repens, Vicia cracca;
Pe srturi: Melilotus albus, Melilotus .officinalis, Trifolium
fragiferum;
Pe nisipuri: Medicago minima, Onobrychis arenaria,
Trifolium arvense.
4.3. ROGOZURI I PIPIRIGURI
n aceast grup sunt reunite speciile aparinnd familiilor
Cyperaceae i Juncaceae, caracterizate n general prin cerine
asemntoare ndeosebi fa de ap, multe specii prefernd staiuni
umede, chiar cu ap stagnant. Au valoare furajer sczut.
Rogozurile
74

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

Cele mai multe specii sunt perene, cu aceleai forme de

cretere ca la graminee. Rogozurile cu tufa deas, cu timpul
formeaz muuroaie greu de combtut.
n general rogozurile n faza tnr au o valoare mai mare,
dar atunci primvara, excesul de umiditate mpiedic ajungerea la
ele. Prin maturizare, valoarea furajer a rogozurilor scade foarte
mult, astfel nct dup apariia inflorescenelor i cnd terenul s-a
uscat i poate fi punat, valoarea furajer a acestor plante este
echivalent cu valoarea furajer a paielor.
Astfel, n mlatini i bli se afl Carex riparia, C.acutiformis,
C.gracilis, C.vulpina, Schoenoplectus lacustris; n lunci umede:
Carex hirta, C.leparina, Scipus sylvatica, Cyperus fucus; n zona de
pdure: Carex sylvatica, C.digitata, C.caryphyllea; n pajitile
subalpine Carex curvula. Specii mai puin pretenioase fa de
umezeal sunt Carex praecox n pajitile de cmpie, Carex
caryphyllea din zona forestier i Carex curvula n pajitile subalpine.
Aceste specii au grad mai ridicat de consumabilitate, fiind consumate
de animale fr pericol de intoxicaie.
Rogozurile pornesc n vegetaie naintea gramineelor, iar prin
consumarea lor, ndeosebi de oi, se produc intoxicaii grave, care se
atribuie unor ustilaginee care paraziteaz rogozurile. De aceea, pe
pajitile invadate de rogozuri se va puna mai trziu, cnd
gramineele s-au dezvoltat, iar rogozurile n faza mai avansat de
vegetaie sunt ocolite de animale.
n ceea ce privete compoziia chimic, rogozurile au un
coninut ridicat de celuloz i de siliciu, din care cauz
consumabilitatea acestora este redus. Coninutul ridicat de siliciu
din plante determin degradarea substanelor albuminoide din
organismul animal, iar unele specii prevzute cu peri rigizi i silicifiai,
produc leziuni ale mucoaselor. Coninutul redus de calciu i fosfor
determin boli de caren la animale. Sub raportul coninutului de
protein (15-22% PB), unele specii depesc gramineele, dar
consumabilitatea plantelor este redus ( ROTAR I., 1997). Rogozurile
se combat prin drenarea excesului de umiditate.
Pipirigurile
75

Capitolul 4

Nu sunt consumate de animale, din care cauz invadeaz

pajitile umede sub form de vetre, nbuind vegetaia valoroas i
producnd denivelri ale terenului. Dac nu se iau msuri de
combatere, ntreaga suprafa este invadat de pipiriguri, pajitea
devenind practic teren neproductiv desigur, i n cazul pipirigurilor,
executarea lucrrilor de mbuntiri funciare reprezint metoda cea
mai eficace de combatere a acestora.
4.4. PLANTE DIN ALTE FAMILII BOTANICE
n pajitile permanente se afl numeroi reprezentani ai
plantelor din alte familii botanice. Participarea acestor specii n pajiti
este variat, n funcie de condiiile staionale, modul de folosire a
pajiti precum i de ntreinerea acesteia. Se apreciaz c n
general, procentul ridicat de participare al speciilor din alte familii
botanice n covorul ierbos, indic o pajite degradat floristic, ntruct
majoritatea speciilor din aceast grup sunt lipsite de valoare
furajer. De aceea, s-au numit impropriu buruieni din pajiti. Unele
dintre aceste specii au ns valoare furajer ridicat. n privina
coninutului de protein, unele specii egaleaz i chiar depesc
gramineele.
4.4.1. Clasificarea plantelor din alte familii botanice
Criteriul de clasificare al plantelor din alte familii botanice cel
mai utilizat are n vedere valoarea economic a speciilor. Conform
acestui criteriu speciile din alte familii botanice se clasific n:
-

plante consumate de animale;

plante neconsumate sau de balast;

plante duntoare vegetaiei pajitilor;

plante

care

depreciaz

calitatea

animaliere;
-

plante vtmtoare pentru animale;

76

produselor

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

plante toxice.

Plante consumate de animale. Dintre speciile consumate

de animale, att pe pune ct i n fn, fac parte: Taraxacum
officinale, Achillea millefolium, Leontodon autumnalis, Plantago
lanceolata, Capsella bursa-pastoris, Alchemilla vulgaris, Sanguisorba
sp., Geranium pratense, Convolvulus arvensis, Daucus carota,
Carum carvi, etc.
n general valoarea furajer a acestor plante este mai ridicat
cnd plantele sunt tinere. Sunt i excepii, astfel, Artemisia se
consum mai bine toamna trziu cnd gustul amar i mirosul
ptrunztor neplcut dispare.
Plante neconsumate (buruieni de balast), de regul nu sunt
consumate de animale, iar n cazul n care sunt consumate nu
duneaz organismul animal. Astfel de specii sunt: Draba verna,
Prunella vulgaris, speciile genurilor Veronica, Cerastium, Potentilla,
s.a. Aceste specii nu devin dominante n pajiti, multe fiind cu o
durat de via redus.
Plante duntoare vegetaiei pajitilor, sunt specii care au
un aparat foliar bine dezvoltat, tufe viguroase, frunze mari, care
nbu speciile nvecinate. Au o bun capacitate de nmulire, prin
semine sau pe cale vegetativ. Nu sunt consumate de animale. Din
aceast grup fac parte: Carduus acanthoides, Dipsacus sylvester,
Verbascum phlomoides, Angelica archangelica, Lappa major, s.a.
Alte specii sunt parazite (Cuscuta i Orobanche) sau
semiparazite, (Rhinanthus sp., Melampyrum nemorosum, Euphrasia
stricta, Odontites rubra, Pedicularia verticillata).
Distrugerea acestor specii este necesar. Se poate realiza
prin cosirea resturilor nepunate, cosiri repetate, scoaterea din
pmnt cu organele subpmntene la speciile care cresc izolat. Se
pot folosi i erbicidele specifice.
Plante care depreciaz calitatea produselor animaliere.
Unele specii dac sunt consumate de animale, depreciaz calitatea
crnii (consistena, mirosul), a laptelui (culoare, miros, coagulare),
sau a lnii, prin impurificarea acesteia.
77

Capitolul 4

Speciile care depreciaz calitatea crnii sunt: Lepidium

ruderale, Allium ursinum, Chelidonium majus, s.a.
Laptele poate fi coagulat sau i se schimb gustul i culoarea
prin consumarea speciilor: Rumex sp., Oxalis acetosella, Artemisia
sp., Matricaria chamomilla, Polygonum hydropiper, Alliaria officinalis.
Speciile genului Gallium coloreaz laptele n rou, iar cele de
Polygonum aviculare, Melampyrum n albastru.
Lna poate fi impurificat de urmtoarele specii: Bidens
tripartita, Xanthium sp., Arctium lappa, Carduus acanthoides, s.a.
Combaterea acestor specii se face la fel cum s-a descris la grupa
precedent.
Plante vtmtoare pentru animale. Speciile care au
organele prevzute cu spini ori cu peri aspri, pot vtma pielea sau
mucoasele digestive ale animalelor care puneaz.
Astfel de specii sunt: Trapa natans, Tribulus terrestris,
Eryngium campestre, Setaria glauca, Stipa sp.. Metodele de
combatere sunt aceleai.
Plante toxice. Sunt specii care produc intoxicaii la animale
datorit coninutului ridicat n anumite substane organice (alcaloizi,
glucoizi), care pot avea aciune direct sau indirect, prin
descompunere n alte substane, sub influena sucurilor gastrice,
asupra diferitelor organe ale organismului animal. mbolnvirile pot fi
uneori grave, afectnd producia animalier, uneori soldndu-se cu
moartea animalelor. Simptomele mbolnvirii sunt variate, uneori
asemntoare cu bolile produse de agenii patogeni ( ROTAR I.,
1997).
Marea majoritate a plantelor toxice conin cantitile maxime
de toxine n faza tnr, pe msura mbtrnirii cantitatea
reducndu-se (Coronilla varia, Stellaria graminea, etc). Aceasta i
explic faptul c o serie de plante toxice pe pune nu sunt toxice n
fn. Alte plante sunt toxice n stare verde ct i uscat (fn). Astfel de
plante sunt: degetarul (Digitalis lanata), coada calului (Equisetum
palustris), cucuta (Conium maculatum), fierea pmntului
(Centaurium umbellatum) i altele.
Coninutul de substane active din plante este destul de variat,
n funcie de faza de vegetaie sau de condiiile staionale, astfel
78

Caracteristicile plantelor din flora pajistilor

nct unele specii sunt toxice n timpul anului, altele n anumite faze
de vegetaie sau numai anumite organe ale plantelor (frunze, fructe,
semine).
Toxicitatea plantelor depinde i de specia de animale care le
consum. Astfel, de exemplu dou fructe de mtrgun ( Atropa
belladona) provoac otrvirea la om n timp ce asupra iepurilor nu
are nici un efect. n general, animalele ocolesc speciile de plante
toxice, datorit simului mirosului.
Intoxicaiile sunt mai frecvente la animalele tinere, dar i la
cele adulte, flmnde, precum i la animalele care sunt transportate
dintr-o zon n alta (de exemplu de la cmpie la munte). Se va evita
punatul timpuriu cu animalele flmnzite, ntruct unele specii de
plante toxice pornesc devreme n vegetaie, unele cresc pe marginea
drumurilor de acces la puni (exemplu Conium maculatum).
Combaterea speciilor de plante toxice se poate face prin
mijloace clasice i cu ajutorul erbicidelor. n cazul infestrii cu aceste
specii se pot folosi erbicidele de contact, dup care se va proceda la
rensmnarea acestor poriuni.

79