Alaptam, dar ce mancam?

Am tot zis ca o sa scriu despre miturile legate de perioada alaptarii. Pana ajung sa
dezvolt pe larg subiectul, vreau sa desfiintez azi unul foarte vehiculat si anume: Fara
cruditati in timpul alaptarii, fara fructe, fara legume, fara paine intregrala, fara
leguminoase etc, etc ca fac colici. Doar gratarel din piept de pui si salata. Ca si in
cazul deciziilor legate de alte actiuni ce vizeza sanatatea, nu impun nici o cale anume de
urmat, ci fac un indemn la logica si rationalitate. Inainte de a elimina in mod automat
aceste valoroase grupe de alimente din meniu, sa ne informam cat mai complet.
Personal, in cazul ambilor copii, pe perioada alaptarii am urmat cu succes un singur sfat,
de la persoane competente in domeniu: orice este permis, atat timp cat nu face
rau mamei sau copilului. Inclusiv ceapa si usturoi, da! Nu este o filozofie inventata
de mine sau de vreo mama iresponsabila. Este o abordare logica. Mai precis, e logic ca
alimente combinate incorect sa fermenteze si/sau sa dea reactii in consecinta. Anul
acesta, la plecarea din maternitate, am primit un ghid al mamei si m-am bucurat sa vad
aceeasi recomandare la capitolul Nutritia mamei in perioada alaptarii: Puteti
manca orice (aliment sanatos, se subintelege) atata timp cat dvstra si copilul
tolerati. In privinta alimentelor despre care se crede ca provoaca colici sfatul este: Nu
le eliminati din meniu in mod automat! Mancati cate o portie mica si
observati reactiile dvstra si ale copilului. Daca vreti este exact acelasi gen
de abordare ca si in cazul diversificarii hranei bebelusului incepand cu varsta de 6
luni: introducem progresiv, in cantitati moderate (de proba) alimente noi,
de preferat cate unul pe zi, pentru a putea identifica si izola problema in
cazul unor reactii nedorite (alergii, colici).
Spun totusi ca trebuie sa utilizam pe langa logica si rationalitatea. Experienta personala
mi-a aratat ca organismul poate reactiona diferit dupa nastere. La primul copil nu am
putut manca timp de 6 saptamani decat fierturi de cereale si lapte de migdale. Mai orice
aliment imi provoca crampe severe. Dupa 6 sapatami am reincercat si treptat am reusit
sa revin la dieta obisnuita, fara sa cauzez problemele bebelusului sau mie. La al doilea
copil, adica in prezent, am mancat din prima zi, fara probleme, absolut orice.
Recomandarea medicilor (conform ghidului pe care l-am primit anul acesta si a
doctorilor care ma calauzesc) este de a nu omite din meniul zilnic urmatoarele:

cereale integrale sub forma de fulgi de cereale (fara zahar), terciuri de cereale,
orez, paste, mamaliga.

min 2 cani legume (3 portii de legume si salata) din care neaparat: cortof, morcov,
spanac (eu nu pot renunta la celebrele brschette cu morcovi, inspirate de Ditta!)

min 1,5 cani fructe (2 fructe) din care neaparat cele f bogate in vitamina C: mere,
pere, banane, pepene, piersici, nectarine, struguri, kiwi, portocala, cateva capsuni
(eu am mancat la Pavel 1 kg de capsuni si in mod evident a reactionat! Cu Petru
mananc cate 3-4 capsuni odata si nu au aparut nici un fel de reactii. Deci
moderatie
)

proteine

2 cani lapte vegetal

2 cani supa concentrata de legume

2 3 linguri de grasimi vegetale: nuci, seminte, ulei de masline presat la rece, 1

avocado, etc

eu nu consum, dar in ceea ce priveste ouale si carnea, recomandarea maternitatii

era de max 3 ori pe saptamana.

Concluzie:
1. Nu va privati de nutrientii din alimentele de origine vegetala, mai ales in stare de
hrana vie si cele nerafinate, decat daca ati observat ca va provoaca reactii nedorite voua
sau copiilor. Urmarirea reactiilor organismului si adaptarea meniului in
functie de acestea este o abordare mai logica si fireasca, decat aplicarea
orbeasca a sfatului de eliminare din meniu a principalelor surse de
vitamine si minerale.
2. Introduceti in meniu alimentele banuite ca ar da probleme, in mod treptat si in
cantitati moderate, de preferat cate unul pe zi. Eu am primit a doua zi dupa nastere 1
jumatate de mar si 1 jumatate de para la mic dejun (pe langa cereale integrale). Iar la
pranz am primit mamaliga gratinata cu branza si rosii. In fiecare zi aveam o salata de
legume proaspete: rosii, ardei, sfecla Am incercat si varza, a mers fara probleme.
3. Luati decizii curajoase bazate pe logica si rationalitate deopotriva.

Oricare dintre retetele postate pana in prezent pe acest blog poate fi cu incredere
incercata de mame care alapteaza. Enumar aici cateva idei de meniu, pe care le gasiti
deja postate si grupate la categoria Jurnal de bucatarie sau pe care urmeaza sa le
postez in zilele ce vin:bruschette cu morcov, salata de quinoa, voinicel si voinicut,
mamaliga cu branza, bruschette de cartofi cu pasta de avocado si
masline, floricel, mazare cu cartofi, risotto vegetarian, tarta cu visine, tarta cu mei si
roscove, lactate de soia, ciorbita de loboda, urzici/stevie la cuptor.
Consider alaptarea una dintre cele mai emotionante experiente din timpul maternitatii,
o transfuzie de dragoste intre mine si copii. Voi continua sa scriu pe aceasta tema nu
atat pentru ca laptele de mama realizeaza o nutritie perfecta, ci mai aels pentru ca vine
cu un ingredient inegalabil si uneori neluat in considerare indeajuns: DRAGOSTEA
DE MAMA.

http://www.cristelageorgescu.ro/alaptam-dar-ce-mancam/06/2011/